Tök krém brulee

Tök krém brulee

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Sütőtök (megdermedtem)	400-500 gr.
Krém 32% zsír	500 gr.
Tojássárgája	3 db
Tojás	1 db számítógép.
fehér cukor	50-100 gr.
Vanillin
Fahéj
Barna cukor szóráshoz

Főzés módja

• Készítsen sütőtökpürét bármilyen kényelmes módon. Mikrohullámú sütőben főztem fagyasztott tökből. Főzés után az egyenletesség elérése érdekében dörzsölje át a pürét egy szitán, de ha a desszert apró tökdarabjai nem zavarják meg, akkor nem kell dörzsölnie. Egy krém recepthez 200 gr kell. kész püré. Hűtsük melegre.

• Keverje össze a sütőtöket cukorral, sárgájával és tojással. Keverővel vagy keverővel jól megveri.

• A tejalap elkészítéséhez keverje össze a tejszínt, a vanillint és a fahéjat. Melegítsük, és állandó keverés közben forraljuk fel.

• Ezután a tejszínt vékony folyamban öntsük a sütőtök-tojás keverékbe. Ismét verj jól.

• Továbbá ajánlatos leszűrni a keveréket, hogy a krém állaga lágyabb legyen. Én nem. Mivel a tök részecskék nem ijesztenek meg. Öntsük a masszát formákba. A megadott mennyiségből három 200 ml-es formát kapunk.

• A krémet a sütőben 150 fokos hőmérsékleten készítjük 1 órán át egy tálban, ahol vizet öntünk, hogy a formák derékig álljanak benne. Az Oursson MP5005 multicooker gyorsfőzőben, 3. nyomás alatt főztem a "Your Choice" programon 150 fokos hőmérsékleten 30 percig + idő a nyomáseséshez.

• Ezután hűtsük le a tejszínt, és hagyjuk a hűtőben legalább 2 órán át érlelődni. Egész éjjel álltam. Reggel barnacukorral megszórva a grill alatt megsütjük. Aromás fahéjas pirítóssal szolgálják fel reggelire.

• 

Az edényt arra tervezték

3 adag

jegyzet

Nagyon ízletes, aromás, fényes és egészséges!
Kerülheti az ilyen nehéz krém használatát azok számára, akik megmentik a derekát. 10 százalék is rendben van. Ajánlja!

Mint mindig, szeretettel, Tumanchik))))
A recept az Eat at home weboldalról származik, és a termékeimhez igazítják.

Irishka! Teljesen csodálatos és egészséges krém !!!!
Mondd, milyen ízű a sütőtök?

Mondd, milyen ízű a sütőtök?

köszönöm kedves! Nos, azonnal kitaláltam volna a tököt. forró forró. és amikor kihűl, akkor is vitatkozhat. ezenkívül a tök elrejtése érdekében jobb leszűrni a keveréket.

Ír, ezért írd meg magadnak, hogy érettnek kell lennie, ezért forrón eszünk és nem fogunk)))
Várjuk meg, amíg lehűl, talán a sütőtök szerelmesei nem veszik észre

szóval Irisha a grillben sütöttem. ideje bemelegíteni ott - az adag kicsi. talán ha az égő, akkor hideg marad. Nem csak

[Tumanchik, Irishka,]

Tumanchik, Irishka, Valahol olvastam - nem emlékszem, hogy hol ígérted meg, hogy elkészítesz egy sütőtök brulé receptet. Vártam. És most megtörtént! Köszönöm! Püré már vár!

És én nagy kanállal vagyok! Régóta bámultam őt. Köszönöm)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, nagyon klassz tök krém brulee, általában szeretem a tököt, köszönöm ..

szóval Irisha a grillben sütöttem. ideje bemelegíteni ott - az adag kicsi. talán ha az égő, akkor hideg marad. Nem csak

Értem, ír! Igen, amikor égővel végezzük, belül nem melegszik fel, csak a kéreg meleg

Köszönöm lányok, hogy odafigyeltek a receptre!
Finom és egészséges!

[Tumanchik]

Tumanchik, Köszönöm! Könyvjelzőkbe vittem (hát nincs időm rád). ... Sütőtök a fagyasztóban, mindenki (én) azon gondolkodott, hogy hova tegye (mályvacukrot-ala-otthon, de nem, nem a sors). Creme brulee-ben lesz!

[KLO]

KLO, minden ízletes és egészséges! egészségedre!

[Irishka,]

Irishka, ó, milyen csodálatos recept! Tegnap tököt vetettem - ajándék Lenochki az albáinkat, így érésükkor egész télen finom fogásokat készítek.

[Borkovna]

Borkovna-Lenochka, egészségedre! Nagy termést kívánok

Köszönöm, nagyon igyekszem. Olyan szépségű és finomabbá kell válnom! Közben gyűjtem a finom recepteket.

[Tumanchik]

Tumanchik, mondd meg nekem, vidéki lánynak, hol lehet 500 gramm tejszínt kapni? A tejföl aztán megsavanyodik.

[írisz. ka]

írisz. ka, nem jól, adsz)))) ez nekünk városi krém (a szó teljes értelmében) próbáld megtalálni. minden helyettesítő valamiféle ... és cha-ban, a faluban a tehenek tejet adnak. és nem tejüzemek, kérdezze meg a gyártót))))

A tejföl aztán megsavanyodik.

nem nem ... a tejföl biztosan nem fog menni. vegyen 150 gramm tejjel kevesebbet, és adjon hozzá egy másik tojást. de ez úgyszólván kísérlet ...