Chelsea zsemle

És itt vannak a zsemléim! Finom! Köszönöm! Csak én tudok és egyáltalán nem "Chelsea" - vannak dióim! Fájdalmasan szeretjük őket!

[RybkA]

RybkA , a tekercsek remek !!!! 🔗

A férjem, látva a csigáimat, labdázott is, azt mondják, hogy mi vagyok, uh ... jól sikerült, valószínűleg motyogott valamit ...

És amikor kipróbáltam ezt a dorombolást ???

[fomca]

fomca és a rossz Chelsea 🔗.

mikor és hogyan kell zsemlét önteni szirupba, lehűtött zsemlét lehűtött sziruppal?

Enyhén kihűlt szirupot is öntöttem egy tepsibe.

[fomca]

És itt vannak a zsemléim! Finom! Köszönöm! Csak én tudok és egyáltalán nem "Chelsea" - vannak dióim! Fájdalmasan szeretjük őket!

fomca, nagyon aranyos fürtök! A mazsola nagyszerű alternatívája. Legidősebbem nem a mazsolát szereti, hanem a diót - igen. Ezt is ki kell próbálnunk.

RybkA , a tekercsek remek !!!!
És amikor kipróbáltam ezt a dorombolást ???

Omela, és köszönöm, nagyon tetszett, átteszem a receptet a munkafüzetembe
Amit a férj dorombolt, nem igazán értette, mivel már álmos volt (éjszaka volt), és a szavak összefonódtak az aktív rágással

[RybkA]

RybkA, igen, a legkisebbektől mazsolát kellett volna gyűjtenem a padlón, de elmentem és így ettem!
Külsőleg a zsemléim nem voltak túl barnák, mivel a szerencse megvásárolta volna a tojásokat, és ott a sárgája szinte bézs színű! Tehát a tekercseket egy percre a grill alá tettem! Kicsit szürkét adtak a diónak is ... De ez nem befolyásolta az ízét - jól sütöttek és belül nagyon porózusak voltak .... MÁR MEG!

Lányok, ezek a különböző gyerekek .. de tegyél mazsolát legalább a levesembe !!!

[Omela!]

Omela! Úgy döntöttem, hogy nem állok félre, hanem finom tekercsekkel kedveskedem a családomnak, amiért hálás vagyok nektek.

Mindent szigorúan a recept szerint csináltam, csak diót adtam hozzá (nem tudtam ellenállni). 21 tekercs lett.

Tetszett a hamburgerek kialakításának koncepciója: tereotikusan bármit beletehetsz.

Meg kell még tanulnom, hogyan lehet jó képeket készíteni, de ami működött, az bevált.

A radikális nem töltődik be, a képeket később teszem fel. Köszönöm a receptet!

[Antonina]

Antonina , Örülök, hogy tetszettek a zsemlék !!!! Várom a fényképet !!!

Végül szeretném megmutatni a zsemlémet:

🔗

🔗

Szokatlanul finom! Félelmetes recept! Köszönet a szerzőnek

🔗

[Antonina]

Antonina , zsemle - 🔗... Köszönöm!!!!

de a tésztám nem jött le szinte mindent úgy tettek, ahogy írták: rák: mi lehet a baj?

[Margushka]

Margushka , sajnálom! És a tészta előjött, ahogy kell ??? Milyen élesztőt használtál ??

élesztő-sütés-préselés
előkerült a tészta
Megpróbálom a végére sütni - meglátom, mi lesz

[Margushka]

Margushka , és mennyi tészta és hol volt? Írjon le mindent részletesen a kezdetektől fogva, pzhl.

összegyúrta a tésztát az elemhez tette
akkor mindent a kenyérkészítőben a tészta üzemmódhoz
utána a zsemlét egy tálban - fóliával letakarva - egy másik törülközővel becsomagolta és a radiátorhoz tette

Csak feltételezhetem, hogy a tészta túlmelegedett ..

Mindenképpen megpróbálom újra!
Ezeket a pereceket kivettem a sütőből, kihűltem, finom illatúak, házi készítésűeket még nem kóstoltak (és nem eszem lisztet). Próbáljon leiratkozni

[Margushka]

Mindenképpen megpróbálom újra!

Margushka , meg kell értened, mi volt az oka.

de a tésztám nem jött le szinte mindent úgy tettek, ahogy írták: rák: mi lehet a baj?

Furcsa, hogy a tészta nem passzolt. A recept, a könyv és az Omela recept szerint csináltam - minden remekül sikerült. Írja meg, hogy mennyi ideig és milyen hőmérsékleten tartották a tésztát és a fő tésztát. A konyhában +21 hőmérsékleten a tészta 2 órán belül készen állt a sütésre, és a zsemle kipróbálása 20-25 percet vett igénybe, de nem kevesebbet. Sőt, a tepsi a mellékelt sütő mellett volt.

Körülbelül 18-20 fok van a lakásomban, de bekapcsoltam a fűtést.
Az enyém megpróbálta, azt mondták, hogy felüket már megették.
talán a formát erősen megkentem olajjal?
És mégis, a tésztának volt egy kis kacsa, talán alulexponált?

és nem férne el a tészta, ha a formát megolajoznák?

Nem, nem lehet.

Meddig állt a tészta? Hogy nézett ki? Vizuálisan azonosította, mi nem illik? Több időt kellett adni. És magukban a zsemlékben hogyan vezetett a tészta ??? Számomra még mindig úgy tűnik, hogy az élesztő túlmelegedett.

Körülbelül 18-20 fok van a lakásomban, de bekapcsoltam a fűtést.
Az enyém megpróbálta, azt mondták, hogy felüket már megették.
és nem férne el a tészta, ha a formát megolajoznák?

az élesztő tésztavaj szereti, mennyi idő kellett a tészta és a tészta elkészítéséhez? Az élesztő túlmelegedett vagy túlmelegedett?

Nem, nem lehet.

Meddig állt a tészta?

majdnem 2 óra
nem nőtt - nem nőtt

az élesztő tésztavaj szereti, mennyi idő kellett a tészta és a tészta elkészítéséhez? Az élesztő túlmelegedett vagy túlmelegedett?

tészta fél óra
tészta majdnem 2 órával a sütés után
és mit jelent az élesztő?

majdnem 2 óra nem nőtt - nem nőtt

Az élesztő 37 ° C feletti hőmérsékleten pusztul el. Csak túlhevítheti őket. Mert ha "túlzásba esett" - akkor ez a tészta emelkedett és esett ..

Megismétlem
Remélem minden sikerül!

[Margushka]

Margushka , sok szerencsét!

Az Omela receptje szerint csináltam - minden remekül sikerült.

Leska , és miért hallgatunk el, amivel nem kérkedünk !!!

számomra (mivel nagyon gazdaságos, 21 buuuloochka lett) - ezt sikerült elrejteni a rokonok elől. A töltelékbe a fűszereid mellett darált mákot és egy kis citromhéjat tettem.

[Leska]

Leska , mivel szeretem az nraviTSTSTSTSA !!!!!

kiderült, hogy 21 buuuloochka

az eredeti termékekből származik? vagy nőtt a recept ?? 22 darabra volt szükségünk egy új világrekordhoz.

[Leska]

Leska , mivel szeretem az nraviTSTSTSTSA !!!!!
az eredeti termékekből származik? vagy nőtt a recept ?? 22 darabra volt szükségünk egy új világrekordhoz.

Omela, ez a recepted szerint történik-gramm grammban.
A lemez nem működött ... a kósom miatt - egy szeretőm (ha a háziasszony nem adja ki önként) élesztő tésztát lopni.

[tengeri]

A lemez nem működött

tengeri, Úgy értem - adj lemezt !!!!

[Omela]

Ebben az értelemben - adsz egy lemezt !!!!

Omela, Én

shl. szóval beszélgettünk !!!

Omela, én megsütöm a khash-khashly chorek-ot - a gyerekeknek nagyon tetszik, ez a péksüteményekre emlékezteti a prababulint. Most a Chelsea-nél akarok hintázni. Mivel a friss élesztő ritka, érdemes-e tésztát készíteni instant élesztővel? Vagy azonnal gyúrhatja a tésztát? És ahogy megértem, 15 gramm élő 5 gramm azonnali?

Száraz élesztővel sütöttem. 2,5 tk. 6g = 1h sebességgel. l.

[Umman]

És ahogy megértem, 15 gramm élő 5 gramm azonnali?

Umman , te megérted. Élő élesztő: száraz = 3: 1. 1 órakor. l. = 3,5 g. száraz élesztő.

RybkA , sok mindent megszámoltál.

Köszönöm a lányok tippjeit! Boom kipróbálni

Száraz élesztővel sütöttem. 2,5 tk. 6g = 1h sebességgel. l.

Igen, kicsit túl sokat, kísérletet hajtottam végre egy szakemberrel, van mérlegem egy ékszerész számára, ezért minden apróságot megszámoltam magamnak, és jegyzetfüzetbe írtam.
Tehát egy mért Teskomovskaya teáskanálban "kés alatt": 3 - 3,1 g száraz élesztő.

Élő élesztőszámom van. 6-8g élő 1 teáskanál. száraz. Összesen 2-2,5 tk. száraz.

Ezek a zsemléim Csak legközelebb kevesebb lisztet teszek, meglehetősen szorosnak bizonyult, bár amíg a HP a tésztát gyúrta, én még egy kevés tejet öntöttem, nagyon sűrűn alakult ki. A zsemle finom, a gyerekeknek tetszett, köszönöm

[UDZ]

Élő élesztőszámom van. 6-8g élő 1 teáskanál. száraz. Összesen 2-2,5 tk. száraz.

RybkA, 1 órakor. l. - 3d. száraz élesztő, és háromszor kevesebb szükségük van, mint élőben.

UDZ , gyönyörű zsemle !!!! Örülök, hogy a gyerekeknek tetszett!

Még mindig nem értem, mennyi száraz élesztőre van szüksége?

Száraz élesztő 5 g, azaz 1 óra. l. + 3 \ 4h. l.

Zsemlét sütöttem, hozzáadtam 1,3 ek élesztőt, áztattam a tésztát és hagytam baltában / sütőben állni, zsemléket formáztam, szigorúan az Omela utasításait követve, elkezdtem melegíteni a sütőt, valami megrekedt benne, és kivágta magát, és útközben kigyulladt a fény.ütötte ki a konyhát. Röviden: a zsemléket egy vödörben x / sütőben gyűjtöttem, és x / n-ben megsütöttem. Természetesen magas pite lett, de nagyon finom volt. Itt vannak a "tekercseim" a sütési folyamatban:



A szirupot barna cukorból készítettem, az illata és aromája fantasztikus :))) Olyan meleg és otthonos otthon) És a tészta csodálatos

[Umman]

Umman , URAAAA !!! Zsemle mentve !!!!

Üdv mindenkinek! És itt vagyok ... szemtelen vagyok, vagyis dadogok. Itt az ukrán Chelsea. Zsírral és fokhagymával. Csak észbontó !!!

[tuskarora]

Itt az ukrán Chelsea. Zsírral és fokhagymával.

tuskarora , buta sliv !!! Akar!!! 🔗

Nos, nifigase, az emberek jól érzik magukat! Fagyöngy, a pocidból a hokhlyandiya rovására ment, holnap is megyek.
Még ha melegen tartanak is, segítenek nekem, főleg, ha sokan vannak !!!
És akkor itt ... ezt ..., valami rekord "medencét" ígértek ... Mint holnap egy pszicho ... A Festal már megszerezte

Mistletochka, holnapra is megvannak a tekercsek. Emberek A férj követeli, hogy folytassa újra és újra ...

[21 tekercs]

Lányok, örülök, hogy népszerű a zsemle !!! Egyél egészségedre !!

Emlékeztetlek, eddigi felvétel 21 tekercs!!!