Gyors gata

[celfh]

Gyors gata

Kategória: Péksütemények

Konyha: örmény

Hozzávalók
Búzaliszt (nekem van 1c)	330g.
Vaj	250g.
Matsoni (kefir)	250g.
Só	csipet
Szóda	1 \ 2h. l.
Töltő*:
Porcukor	200g.
Vanillin	1 \ 4h l.
Búzaliszt (van 1c.)	150g.
Ghee vaj	60g.
Olajsárgája (van joghurtom)

Főzés módja

• A kihűlt vajat aprítsuk morzsává sóval és szódával kevert liszttel.
• Adjunk hozzá kefirt, gyúrjuk össze a tésztát (ha szükséges lisztet adunk hozzá).
• Osszuk el a tésztát 3 részre, mindegyikből formázzunk egy golyót, porozzuk liszttel, tegyük egy zacskóba hűtőbe 40 percre.
• A töltelékhez keverjünk hozzá porcukrot, vanillint vajjal, adjunk hozzá lisztet, amíg morzsát nem kapunk.
• Minden gömböt téglalap alakúra görgessen (az asztalt jól liszttel porolja), 2-3 mm vastagra. Ossza szét a tölteléket, tekerje fel, nyomja le.
• Tegye a tekercseket egy papírral borított tepsibe, kenje meg sárgájával (joghurttal), vágja 2,5 cm-es darabokra. Mozgassa kissé egymástól a darabokat (ez fontos).
• 
• 200 C-ra előmelegített sütőben sütjük. A pontos idő a sütőjétől függ, nekem 60 percem van.
• 
• Ízletes, omlós és kalóriatartalmú !!!
• * Még megvan a töltelék

jegyzet

Nálunk is van hasonló Gata tól től celfh, de a termékek összetétele kissé eltér. Talán valakit érdekelni fog ez a lehetőség.

recept a "Gasztronómák iskolája. A kaukázusi népek házi konyhája" című könyvből

Omela, micsoda szépség! Finom és magas kalóriatartalmú!
Nagyon szépen kiderül, ha hullámos késsel vágja le a tekercset. Ezt teszik a Kaukázusban.

[Elena]

Elena, igen, egy kis kalória !! És a késről, köszönöm a pontosítást. Ezúttal nem volt könnyű kéznél tartanom.

Ksyushka finom tekercsekkel tölt fel !!!
ÍGY!!!!!!!!!!!!! Milyen nuno harcol a kísértésekkel! Hol van a kihívóan elforduló arccal a mosolygó arc? Nos, a nizya mindenféle finom zsemlével eteti az embereket! Igen, olyan gyakran! És még nyáron is! És még a vakáció előtt!
Itt ülök és szenvedek most ...
És mégis KÖSZÖNJÜK! Elhalasztom a jövőre nézve! Mikor télen hízunk.

[Ksyusha]

Ksyusha, nagyon étvágygerjesztő lett!
Megnéztem ezt a receptet is, de zavart a töltelék. Milyen az íze?

Oksana, elfelejtettem megköszönni a receptet. Köszönöm!
A hullámos késből pedig olyan szépen nyílik a gata.

[Ksyusha]

KsyushaMit csinálsz az emberekkel? Hát ez ilyen kínzás! Gyönyörű, csábító Így nem nő a szélesség, akkor nincs akaraterőnk egy finom tekercs ellen, nos, nem

A hullámos késből pedig olyan szépen nyílik a gata.

és ez lehet félig kíváncsi? mint a kenyérért?

Ez a kés hullámos, mintha hullámos lenne, a kenyér kés pedig lapos. Most a munkahelyemen vagyok, ha nem felejtem el, megmutatom.

Ááááá, ilyen Elenka?

[Marish]

Lányok, köszönöm szépen a kedves szavakat !!! Egyetértek azzal, hogy vannak benne kalóriák kibaszott felhő!!! De a férjemnek annyira megtetszett, hogy ma egész nap eszi, és már örömmel dorombol !! Este tartózkodtam !! Menthetjük !!!

Pont ilyen késem van, otthon leszek - elviszem.

de összezavart a töltelék. Milyen az íze?

Marish, a töltelék nem érződik aktuálisnak a kész kapun. Feloldódik, és kiderül, mintha a leveles tészta sűrűbb és lágyabb lenne.

Igen, ennyi.

Értem. Köszönöm!
És ha ez is morzsás - csak a mi stílusunk!

És ha ez is morzsás - csak a mi stílusunk!

Nem igazán .. belül puha és omlós élek.

Kiestem! A férj azt mondta neki, hogy ne süssön mást .. SOHA !!!! És akkor, olyan olaj van, mint a sár, jól csiszolják - sokáig nem keményszik meg. És hogyan lehet tovább élni?

[Ksyusha,]

Ksyusha, nagyon étvágygerjesztő gata lett - gyönyörű !!!
De határozottan kitartok - előbb nyaralni kell, aztán ...

[Marish]

Igen, Marish, Köszönöm! Ezek vagyunk mi, mint a gályarabszolgák nyaralás nélkül !!! Tudunk !!!!

Ha! És áprilisban Kubában nyaraltam. Tehát amit tehet anélkül, hogy félne a fürdőruhától A kalória meghal a kertben

[Ksyusha]

Ksyusha, és ő, gata enta, tetemes édes?

Ahhoz, hogy valamit megsüthessenek maguknak ... végül is erőre van szükségük a túlsúly elleni küzdelemhez ...

[Ksyusha]

Ksyusha, és ő, gata enta, tetemes édes?

Ahhoz, hogy valamit megsüthessenek a sajátjuk számára ... végül is erőre van szükségük a túlsúly elleni küzdelemhez

Kiestem! A férj azt mondta neki, hogy ne süssön mást .. SOHA !!!! És akkor, olyan olaj van, mint az iszap, jól csiszolják - sokáig nem keményedik meg. És hogyan lehet tovább élni?

Csináld!
Nem hiszem, hogy sokáig fog tartani!

[Ksyusha]

Nem hiszem, hogy sokáig fog tartani!

kedves fiú !! Ma egyébként emlékeztetett, mint a hde ??? És én ilyen vagyok - sho ??? Mint amnesia a mnu-ban.

Ksyusha, és ő, gata enta, tetemes édes?

dehogy, Kroshiksoha édes. Még azt is mondhatnám, hogy a szerelmesek számára édesebb cukrot adni a tésztához.

[Ksyu]

Hogyan !!! És épp le akartam vonni ... Köszönöm Ksyu, jelentcde elmegyek nál nélahogy van !!!

Az egyetlen dolog, hogy a tölteléket 1/3-ra vághatja. Elhagytam.