Moriset zsemle

Moriset zsemle

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	500 g
Víz	150 g
Tej	150 g
Száraz élesztő	1,5 tk
Vaj, megolvadt	1 evőkanál. l.
Tojás	1 db számítógép.
Só	1 tk
Szezám, mák, durva só	a szórásért
1 liter víz + 1 evőkanál. l. só + 2 evőkanál. l. szóda	főzéshez

Főzés módja

• Az imungu blogon találtam egy receptet ezekre a csodálatos francia zsemlékre (moricette vagy mauricette). Annyira megtetszett a leírás és a fotók, hogy azonnal megvalósítottam őket.
• A tésztát kenyérsütőben gyúrjuk össze. A kész, megnövelt mennyiségű tésztából zsemlét formáztam. Főtt vizet sóval és szódával, és a zsemlét egy percre merítette. A zsemlét teljesen le kell fedni vízzel, ne engedje lebegni. Most sütőpapírral borított tepsire tesszük, megkenünk egy tojással, megszórjuk szezámmaggal, vágásokat készítünk és 220 ° C-ra melegítjük.^{ról ről} sütőben 15-20 percig.

Az edényt arra tervezték

10-12 darab

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

sütő

Nemzeti konyha

elzászi

Helló! Larik! és ha a zsemlét vízbe teszed, megnőnek? Vagy ilyen kerekek a sütőben? (csodálatos technológia)

Helló! Larik! és ha a zsemlét vízbe teszed, megnőnek? Vagy ilyen kerekek a sütőben? (csodálatos technológia)

Ijesztő volt kihagyni a legtöbbet! Először kissé elveszítik alakjukat a vízben - nos, mint a gombócok. Amikor kiveszed, már kiegyenesedik a tepsire. Nos, nőnek, de nem sokat.

És még - adnék sót! De nem szórtam sót a tetejére, csak szezámmagot.

Köszönöm a receptet! Remek zsemlét készítettél!
Milyen mélyek a vágások?

[dopleta,]

Régóta szerettem volna megpróbálni ilyesmit csinálni. Tudom, hogy a németek így főzik híres perecüket.
dopleta, , a tekercsek hűvösek! Ropog a kéreg?

[dopleta,]

Köszönöm a receptet! Remek zsemlét készítettél!
Milyen mélyek a vágások?

A vágások felszínesek, sekélyek, Olga. Ők nyitnak sütés közben.

Régóta szerettem volna megpróbálni ilyesmit csinálni. Tudom, hogy a németek így főzik híres perecüket.
dopleta, , a tekercsek hűvösek! Ropog a kéreg?

Jobb, Ikra! A szerző blogja csak hasonlatot ad a perecre. Elzász pedig Németország mellett van, így a konyha ott vegyes. Igen, a kéreg ropogós!

Nagyon érdekes recept, elvittem a könyvjelzőkhöz. Ó, hol lesz az alakom

Milyen "vicces" zsemle!
Ez a technológia érdekes!
Vízimadarak zsemle ...

[Dopletochka]

Dopletochkamilyen csodálatos mini-báros zsemle!
És ez a technológia a bagel készítéséből származik! Én szoktam bagelt készíteni

Köszönöm a receptet!
Zsemle "lélegzik"! Még nem tudom megmutatni a metszést. Később beteszem.

Csak az ajkaimon érezhető a szóda. Lehet, hogy kevesebbre van szüksége belőle?

[Olga Voronyezsből]

Olga Voronyezsből !!!
A mester keze érezhető. MAGAS SZÍNVONALÚ

már a könyvjelzőkben szerepelnek a gyerekeim, imádják az ilyen süteményeket, és érdekes is kipróbálni. Sütni fogok!

[Olga]

Olga, a szépség !

Jelentem: még négy zsemle evett. Ez mindenkinek tetszett. Rajtam kívül senki sem érzett szódát. Itt. Két zsemle maradt ajándékként.
Még egyszer köszönöm a receptet!

... Rajtam kívül senki sem érzett szódát.
Még egyszer köszönöm a receptet!

Szívesen ! Senki sem érzett szódát irántam.

[dopleta]

dopleta, milyen érdekes recept, ki akarom próbálni. És megkérdezheti Önt a teszt előkészítési folyamatáról. Meddig volt a tészta a HP-ban. Nincs kenyérkészítőm, kezek leszek. Tehát hagynia kell, hogy a tészta feljöjjön, vagy dagasztás után azonnal formázza a zsemlét?

[Elya_lug]

Elya_lug

A kész, megnövelt mennyiségű tésztából zsemlét formáztam.

[Kalyusya]

Kalyusya, köszönöm, egyáltalán nem lettem figyelmes.

Nagyon köszönöm a receptet, a tekercsek szuper remekek! Klas! A lányok sütnek, és nem akarod! van egy fénykép, nem tudom, hogyan lehet hozzáfűzni

[Larochka]

Larochka, a szűk látókörűek számára, kérjük, magyarázza el, az a tojás, amely szerepel az összetevők listáján, kerül-e a tésztába vagy bevonásra?

Bevonáshoz Innochka! A tésztában nem.

Köszönöm kedves !!!

Azt hittem, de ami engem illet, jobb figyelmen kívül hagyni, mint nem elég mégis úgy döntött, hogy tisztázza ...

[Larochka]

Larochka, kedves, köszönöm szépen, az egész családomtól !!!



Szóval finom zsemle lett !!!

P.S. Nem zsíroztam meg egy tojással, mint mentve , csak megszórjuk vízzel sütés előtt ...

Szóval finom

És milyen szépség!

[dopleta]

dopleta, Laris, és a víz forrjon? vagy csak meleg? végül is a víz kihűl, ha minden zsemlét egy percig tartasz ... vagy többet is dobhatsz belőlük? És akkor a réselt kanállal vagy mi?
Milyen klassz tekercsek ... ezért ki akarom próbálni)))

[dopleta]

dopleta, remek zsemle. És nagymamám fulladásnak nevezte őket.
Hűvös recept !!!!

[AlenKa]

AlenKa, forrásban lévővé, aha! karamell, Ira, Köszönöm ! Nem hagyom abba a nézést Kroshin, milyen szép!