Sajt-túrós kenyér (kenyérkészítő)

Sajt-túrós kenyér (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Élesztő	2 teáskanál (dimenziós)
Méz vagy barna cukor	1 evőkanál. l (mért)
Tejpor	2 evőkanál. l. (dimenziós)
Só	1 tk (dimenziós)
Meleg tej	250 ml
Búzaliszt	500 g
Túró (minél zsírosabb, annál jobb)	110 g
Lágy olaj	30 g
Reszelt sajt	3 evőkanál. l. (dimenziós)

Főzés módja

• Gyors sütési mód (nekem Panas-255 van, ez 1 óra 55 perc), közepes méretű, közepes kéreg.

Hasonló receptek

Búzakenyér lágy sajttal és fehérborral (sütő) (Rendszergazda)

Búza-rozskenyér lágy sajttal és levendulával (Rendszergazda)

Búza kenyér lágy sajttal a Calvadoson (Rendszergazda)

[Alinchik]

Alinchik, és mi a szerkezete?

[Alinchik]

Alinchik, és melyik sajt fűszeres vagy sem? Alkalmas-e a 18% -os Prostokvashino túró, vagy vegyen egy puhát?

Az állaga puha, szellős és finom.
És házi sajtot vettem (vagyis én magam készítettem tehéntejből, de azt hiszem, teljesen lehetséges a boltban megvásárolni, csak úgy, hogy szükségszerűen kövér legyen), de a fűszeres nem fog menni.

Megpróbálta már valaki, hogy sajt helyett mazsolával sütnék normálisan

Magam válaszolok a kérdéseimre.
Tegnap kenyeret sütöttem, a fent megadott recept szerint. De sajt helyett mazsolát adtam hozzá, megdupláztam a cukrot és egy zacskó vaníliás cukrot. Nagyon finom sütés lett. Egy hibát követtem el: be kell tenni a mazsolát az adagolóba, különben a gép megkeveri, hogy később ne találja meg. Reggel kenyeret vágott, és azon tűnődött: hova tűntek a mazsolák?
Legközelebb megpróbálok nem 110, hanem 200 gramm túrót adni.

Helló! Először írok a fórumon, bár már 3 hónapja olvasok és használok recepteket :) amit nagyon köszönök mindenkinek!
A kenyér csak csodálatos !!!!! Könnyű, bolyhos, puha, nagyon jól emelkedett
Adtam hozzá 2 ek. l. méz, kicsit több sajt, mint 3 evőkanál. l. és 100 g túró 23% zsírtartalmú. Sütés előtt megkenjük tejjel és megszórjuk reszelt sajttal.
Egy csodálatos zsemle a teához!

e recept alapján túrót készítettem .. a gyerek nem szereti a mazsolát vagy az aszalt gyümölcsöket ... nagyon finom .... ez a kenyér a leggyorsabban elpusztult, egész idő alatt, amíg tűzhelyem van .. és én sütöm egy cipó szinte minden nap, néha 2

"sajt és túró"

jó bolyhos kenyér! csak én vittem fel az Basic programot - 3 órára. Vaj helyett - 3 evőkanál. l. napraforgó.

Köszönöm a gyors süteményeken sütött receptet, jól emelkedett, nagyon meglepődtem.
Házi túrót adtam hozzá, Alexandra receptje szerint (ugyanakkor köszönöm neki a receptet)
Sokáig, körülbelül hat napig ettek, és az utolsó napokban összeomlani kezdtek

Mondja meg, hogyan készítsen egész sajtdarabokat a kenyérben. Mindegyik megolvad nekem (bár nagy darabokra vágtam és az adagolóba tettem)?

Mondja meg, hogyan készítsen egész sajtdarabokat a kenyérben. Mindegyik megolvad nekem (bár nagy darabokra vágtam és az adagolóba tettem)?

Használjon kemény sajtot
tegyen egy részt az utolsó tétel után, bot

Mondja meg, hogyan készítsen egész sajtdarabokat a kenyérben. Mindegyik megolvad nekem (bár nagy darabokra vágtam és az adagolóba tettem)?

Próbáljon meg egy füstölt sajt "pigtail" -et tenni, amely hosszú, vékony csíkok formájában van, majd egy copfba szőtt, és Adygea-ban készül. Füstöltem, és az adagolóba (vagy az utolsó adag elé).
A parmezán (valódi, de drága) darabokat is tehet, és nem morzsát, hanem darabokat.
Próbálja ki, és sikerülni fog.

Tegnap kenyeret sütöttem. Valamiféle "gley" -ért imádkozott (: piros: elfelejtette, mint oroszul) .. Én is tettem cukrot, fél evőkanál, de a receptben semmi nem szerepel .. A kenyérre vonatkozó utasítások A gép azt mondja, hogy annak az oka, hogy munka közben a kenyérsütő gép fedele nyitva volt (valahol 20-30 ml tejet adtam hozzá). Ma dolgoztam a hibákon, és most így sütök: sült tejet kevertem 23% baba túró és sajt, nagy kockákra vágva, jelzéssel hozzáadva ... és minden mást betöltöttem, ahogy a recept + cukor szerint tovább írják .. (és tegnap mindent azonnal leejtettem) most benne van a dagasztás haladás, de nagyon szeretem a zsemlét, és nem kell hozzá tejet ..

Végül eljutottam ehhez a recepthez is. amelyben kiderült.

Saját készítésű vajas túrós kenyér receptje:
Liszt -4,5 evőkanál.
Szérum - 0,75 evőkanál.
Víz - 0,75 st.
Fagyasztó túró (házi) - teljes pohár tetejével.
Cukor - 4 evőkanál. l.
só - 1,5 tk l.
Egy kis vanillin.
Mazsola - 2 evőkanál. l.
Napraforgóolaj raff. - 2. l.
Élesztő - 1,5 tk (inkább még egy kicsit kevesebbet).
Ciklus idő - 3 óra 50 perc.



A kenyér finomnak, puhának, sültnek bizonyult, a túrót természetesen nem lehet észrevenni, az íze kellemes, jó alapja a süteménynek)) Megnézem.
Sütéskor a teteje a fedél üvegénél pihent.
A jobb oldalon a szokásos kenyér ugyanazon főzési módban van.

lehetséges-e lefordítani a receptjét grammra?

lehetséges-e lefordítani a receptjét grammra?

A fő összetevők (termékek) száma egy mérőpohárban (240 ml) és egy mérőkanálban.
A szám hozzávetőleges. Minden termék "kés alatt" van mérve

Egyszerű tiszta víz - 1 mérőpohár 240 ml.
Egyszerű tiszta víz - 1 mérőkanál egyenlő 15 ml-rel
Búzaliszt - 1 mérőpohár 150 gramm
Búzaliszt - 1 gombóc 9 gramm
Rozsliszt - 1 mérőpohár 130 gramm
Rozsliszt - 1 gombóc 9 gramm
Só - 1 gombóc egyenlő - finom só 8 gramm, durva só 7 gramm
Fehér granulált cukor - 1 evőkanál egyenlő 15 gramm
Ömlesztett élesztő - 1 gombóc 4 gramm
Frissen préselt élesztő (nedves) 2 gramm / 100 gramm liszt arányában.
Növényi olaj - 1 mérőkanál egyenlő 15 ml-rel. vagy 15 gramm.

[Alinchik]

AlinchikNagyon köszönöm a receptet! Csodálatos kenyér

Fantasztikus !!! Hányan nem sütöttek erről az oldalról - a férjem szerint "a kenyér olyan, mint a kenyér" ..... annyira sértő volt
És mindketten örülünk ennek a kenyérnek !!!
KÖSZÖNÖM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Nem tudom, hogyan kell kísérletezni, ezért egyelőre erre van szükségünk !!!

És tőlem köszönöm a szerzőnek!
Helló!
Tegnap kenyeret sütöttem, nagyon ízletes és aromás!
Köszönöm! Visszatérünk hozzá!
Igaz, kefir, tejföl, tej maradványainak vízzel hígított keverékén sütöttem. És méz helyett cukrot teszek.
Finom!