Fagyasztótészta 30 perc alatt

Fagyasztótészta 30 perc alatt
Kategória: Pékség
Hozzávalók
Liszt 3 csésze
Krémes margarin 200 gr
Friss élesztő 50 gr
Tojás 1 db
Só ízlés szerint
Cukor ízlés szerint
Víz kb. 1 evőkanál
Főzés módja

Helyezze a tojást egy pohárba, és adjon hozzá vizet, amíg meg nem telik, keverje meg (ha az élesztő a fagyasztóból származik - nem ijesztő).
Olvassa meg a margarint. Szükség szerint adjunk hozzá sót és cukrot. Minden a tölteléktől függ - édes vagy sós.
Hűtsük le a margarint 5-10 percig. Öntsük az élesztőt a margarinba. adjunk hozzá lisztet. Gyúr. A tészta nem tapadhat az edények falára. Hozzáadhat még egy kicsit, ha szükséges. Formázzon egy labdát, porral liszttel és tegye a fagyasztóba 30-40 percre.
A fagyasztóban a tészta meg fog emelkedni, levegős és perforált lesz.
Süthet citromos pitét, pizzát, pitét. A családom imádja a pizzát ebből a tésztából. Elég 3 közepes mérethez.
Próbálja ki, tetszeni fog.

Főzési idő: 20 perc a sütőben

És miért nem felel meg Önnek a tészta készítésének klasszikus technológiája a fagyasztóban történő öregedés nélkül? És milyen fagyasztóról beszélünk: -5 ...- 10 C-ra vagy -15 ...- 18 C-ra tervezték?

Miért ne, ha ügyes vagy? Nekem személy szerint más problémám van: mint egy személy, aki túlélte a peresztrojkát és a 90-es évek elejét a volt Szovjetunióban (valószínűleg nem én vagyok az egyetlen), a fagyasztót folyamatosan táplálékkal tartom. És ott nincs helyem a tesztnek. Nem tudok mit kezdeni a "szovjet" szokásommal

És miért nem felel meg Önnek a tészta készítésének klasszikus technológiája a fagyasztóban történő öregedés nélkül? És milyen fagyasztóról beszélünk: -5 ...- 10 C-ra vagy -15 ...- 18 C-ra tervezték?

Három gyermekem van, és amikor egyáltalán nincs idő, és szeretném valamivel kényeztetni őket, ez életmentő. És a fagyasztó rendes. Nem tudom, milyen hőmérséklet van a fagyasztóban, de azt hiszem, mindegyik egyforma.

Miért ne, ha ért hozzá? Nekem személy szerint más problémám van: mint egy személy, aki túlélte a peresztrojkát és a 90-es évek elejét a volt Szovjetunióban (valószínűleg nem én vagyok az egyetlen), a fagyasztót folyamatosan táplálékkal tartom. És ott nincs helyem a tesztnek. Nem tudok mit kezdeni a "szovjet" szokásommal

Úgy gondolom, hogy 30 percen belül semmi sem fog történni a termékekkel, ha kivesszük őket a fagyasztóból és hűtőbe tesszük. Valójában a megfelelő leolvasztás érdekében mindig hűtőbe tesszük őket, és néha egyik napról a másikra nem olvasztják le őket.
És a recept az évek során bevált - próbáld ki

Úgy gondolom, hogy 30 percen belül semmi sem fog történni a termékekkel, ha kivesszük őket a fagyasztóból és hűtőbe tesszük. Valójában a megfelelő leolvasztás érdekében mindig hűtőbe tesszük őket, és néha egyik napról a másikra nem olvasztják le őket.
És a recept az évek során bevált - próbáld ki

Tehát ez kiolvasztásra szolgál, és itt olyan termékekről beszélünk, amelyeket jelenleg nem kell kiolvasztanom ...

Nem tudom, milyen hőmérséklet van a fagyasztóban, de azt hiszem, mindegyik egyforma.

Különféle. A legtöbb hűtőszekrény -18 C-os modellnél, de vannak más típusú hűtőszekrények is.

Különféle. A legtöbb hűtőszekrény -18 C-os modellnél, de vannak más típusú hűtőszekrények is.

és kipróbáltam ezt a receptet! csak szuper !!!