Húsgombóc édes-savanyú mártással sajttal

Húsgombóc édes-savanyú mártással sajttal

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Darált sertéshús, marhahús	800 gr.
Hagyma	1 db számítógép.
Fokhagyma	2-3 szegfűszeg
Friss petrezselyem (száraz)	Íz
Só bors	Íz
Zsemlemorzsa	2/3 csésze
Mozzarella sajt (minden lehetséges)	1 db számítógép
A szószhoz:
Paradicsom a saját levében	400 gr.
Hagyma	1 db számítógép.
Fokhagyma	2 szegfűszeg
Könnyű balzsamecet	2-3 st. l.
Cukor	1 evőkanál. l.
Só	1/3 tk
Bors	íz
Füstölt paprika	1/2 tk

Főzés módja

• Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, hozzáadjuk a darált húshoz. Tegyen kekszet, sót, borsot, gyógynövényeket. Gyúrjuk és formázzuk a húsgombókat. Vágja le a sajtot, tegye minden húsgombócba, és golyóvá tekerje. A hagymát aranybarnára pirítjuk, hozzáadunk apróra vágott fokhagymát, és pár percig pirítjuk. Adjunk hozzá paradicsomot (nekem egészem van, turmixgépben apróra vágva), cukrot, sót és ecetet, füstölt paprikát és pároljuk 5 percig. Tegyünk húsgombókat a mártásba és pároljuk 1 órán át. A folyamat során egyszer fordítsa meg. Tálaljuk bármilyen körettel.
• Multivízforralóban főztem, lehet a tűzhelyen.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

16 darab.

A felkészülés ideje:

2 óra.

Főzés program:

Sütés, párolás.

Finom húsgombóc! Szerettem volna valamit fűszeres paradicsomszószban!

[Olga]

Olga, Köszönöm! Nagyon tetszett a szósz, és úgy döntöttem, hogy megosztom.

[Sneg6]

Sneg6, osszon meg még ilyen finom dolgokat!

Olga, milyen finom húsgombóc. Nagyon szeretem a húsgombócokat mártással. Könyvjelzőkbe viszem. Nagyon köszönöm egy ilyen finom receptet.

[Marfusha5]

Marfusha5, Irina, egészségedre!

Valami egész nap nem tudott elmenni a fórumra.

[Sneg6]

Sneg6, Olga,

a főnök néhány nappal ezelőtt azt írta, hogy a fórum ma nem lesz elérhető.