Húsgombóc tejszínes mártásban

Húsgombóc tejszínes mártásban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
darált hús (70% sertéshús, 30% marhahús)	500 g
rizs "Basmati"	80 g
hagyma (nagy)	1 db számítógép
sárgarépa	2 db
fokhagyma	2-3 szegfűszeg
sáfrány	0,5 óra l
curry	0,5 doboz l
só bors	íz
Szlovén 20% zsírtartalom	300-350 ml
olívaolaj és vaj sütéshez
teljes kiőrlésű kukoricadara	2-3 evőkanál

Főzés módja

• 1. Öntsön sáfrányt 50 ml forrásban lévő vízzel, hagyja főzni, szűrje le. Forraljuk a rizst, majd forralás után öntsük bele a sáfrány infúziót.
• 2. Vágja a hagymát kis kockákra. Tegyen egy fokhagymát egy olajkeverékkel ellátott serpenyőbe, süsse aranybarnára és távolítsa el. Tegye a hagymát és pirítsa át, amíg átlátszó nem lesz.
• 3. Reszelje le a sárgarépát, melegítse olaj keverékében, amíg a színe megváltozik, és tegye az edény aljára, amelyben a húsgombókat sütik.
• 4. Kombinálja a darált húst főtt rizzsel, sült hagymával, jól keverje össze. Fűszerezzük sóval, borssal és formázzuk a fasírtokat. Kukoricalisztben rántva aranybarnára sütjük. Tegyük formába egy réteg sárgarépa tetejére, öntsük át a curryval kevert tejszínnel és süssük 20-25 percig a sütőben.

jegyzet

Nagyon gyengéd, lédús és aromás húsgombóc. Készüljön gyorsan és nem nehéz. Minden friss zöldségsalátához jól passzol.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

[Marish]

Marish, köszönöm a receptet! El tudom képzelni, milyen finom legyen! Könyvjelzővel ellátta!

[Marish,]

Marish, egészségre. Nagyon örülök, hogy tetszett a recept!