Húsgombóc - recept a Mcooker fotójával: legjobb receptek

Húsgolyók

Kategória: Húsételek

Forraljon 1 csésze rizst, amíg meg nem puhul. A darált húshoz adjunk rizst és egy tojást (sertésem és csirkém van (kissé sovány voltam, tettem egy kevés friss zsírral).
Serpenyőben apróra vágott hagymát sütünk, a hagymához adjuk a darált hús 1/3-át, és a hagymával együtt kicsit megpirítjuk.
Keverjük össze a maradék darált hússal, sóval és borssal.
Kanáld lisztbe és formálj húsgombót,
növényi olajban megsütjük. Tedd egy serpenyőbe,
öntsük fel paradicsommártással és pároljuk 10-15 percig.
Paradicsomos mártás recept: Vágja fel a hagymát és növényi olajban pirítsa meg, hozzáadhat sárgarépát is. Adjunk hozzá 700-800 ml paradicsomlevet (van házi készítésű), sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet és a cukrot (szeretem, ha a mártás kicsit édes lenne), adjunk hozzá egy kis vizet, hogy a mártás ne legyen sűrű (pároláskor húsgombóc felszívja a mártást).