Pácolt süllő borban (37502 márka)

Kategória: Halételek
Pácolt süllő borban (37502 márka)

Hozzávalók

Kibelezett süllő 1 kg
Izzó hagyma 4 dolog.
Fokhagyma 2 fog.
Száraz fehér bor 400 ml
Víz 200 ml
babérlevél 3 db
Só bors íz
Növényi olaj sütéshez

Főzés módja

  • A süllő (nekem 2 kicsi van) részekre vágva. Fűszerezzük sóval, borssal, és hagyjuk legalább 30 percig. Egy éjszakán át vákuumtartályban hagyom.
  • Vágjon 2 hagymát karikákra. Növényi olajban sütjük sütési üzemmódban 5 percig átlátszóvá.
  • Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, bort, vizet, lavrushkát, sót és borsot. Pároljuk 10 percig.
  • Adjunk hozzá halat. Tetejére 2 karikára vágott hagymát kell tenni. Oltási mód 1 óra.
  • Javasoljuk, hogy másnap tálaljuk.
  • Pácolt süllő borban (37502 márka)
  • Nagyon aromás és ízletes !!! Ajánlom !!

jegyzet

Recept a "Szerzetesi konyha" könyvből

Feofania
szuper! gyönyörű!
olesya26
Mistletochka nagyon köszönöm a finom süllő receptjét, csak a sütőben csináltam, a váratlan vendégek mindent mertek, nem maradt semmi
Pácolt süllő borban (37502 márka)
Omela
Olesya, nagyon étvágygerjesztő !!! Örülök, hogy tetszett !!

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése