Okroshka a kefiren, szárított halakkal

Okroshka a kefiren, szárított halakkal

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Krumpli	1-2 db.
Retek	100-150 g
Friss uborka	200 g
Forró bors, sózott tsitsak	1-2 db.
A tojások hűvösek	2 db
Zöldek - kapor, petrezselyem, zöld hagyma	nagy köteg
Szárított hal	100-150 g
Alacsony zsírtartalmú kefir	1 üveg
Só bors	íz

Főzés módja

• Készek vagyunk enni ilyen okroshkát nyáron és télen is. Az egyetlen különbség az, hogy nyáron általában jeget adunk hozzá, amelyben vagy savanyú bogyók, mint a fotón, vagy a zöld levelek fagyasztottak.
• Ma a férjem "kapott" rózsaszín lazacot és homokhal filét sózott halként))), így nem volt problémám
• 🔗 🔗
• Ha egy egész halat hozunk, akkor levágom a filét és azt is kockákra vágom
• A burgonyát kockákra vágom a Boche-ban, felforralom és lehűtöm, a húsleves hasznos lesz számunkra a kefir tenyésztéshez. A tojást, az uborkát is kockákra vágom, de a retket jobban szeretem vékony kockákra, és julienne koronggal vágom őket
• 🔗
• Arról is gondoskodom, hogy a tsitsak paprikát finoman összetörjem okroshkába, nos, ha nem volt ott, ami nagyon ritkán fordul elő, akkor adok hozzá egy teáskanálnyi adjikát
• 🔗
• Az összes zöldet finomra morzsoljuk, végül az egész együttes összeáll - tureenbe öntünk (3 literes térfogatú) kefirt, burgonyalevest, az összes összetört összetevőt, sót, a hal sótartalmának figyelembevételével. , borsot a tsitsak élességének figyelembevételével, és hívd meg az asztalhoz!

Az edényt arra tervezték

3 liter

A felkészülés ideje:

hűtéssel - 1-2 óra

jegyzet

OKROSHKA - hideg leves zöldségből, húsból vagy halból, gyógynövényekből, tojásból készült kenyérkvasson főzve.

Hasonló receptek

Okroshka "Sytnaya" (TATbRHA)

Ovduh (ang-kay)

Litván okroshka (Yulek)

Azta!!! most biztosan megpróbálom !!!

És ez az első alkalom, hogy szégyenemre hallok egy ilyen paprikáról. A fűszeres fajtákból származik?

[izumka]

És ez az első alkalom, hogy szégyenemre hallok egy ilyen paprikáról. A fűszeres fajtákból származik?

Igen, izumka, ez egy fűszeres sós bors. Általában ott értékesítik, ahol savanyúságokat, például vad fokhagymát és vad fokhagymát értékesítenek.

Nem hagyhatom megjegyzés nélkül kedvenc ételemet. Ízlésem szerint a kefirrel készített okroshka semmiképpen sem jobb, mint a kvassos okroshka, de ha halhoz is, akkor egyszerűen öröm. Örülhetsz télen és nyáron is, mert semmi szezonális nincs benne. A lényeg az, hogy ne sajnáljuk a kefirt, sűrűbben keverjük össze (úgy, hogy a kanál álljon), és természetesen ne feledkezzünk meg a magról sem - a tsitsakra és az adjikára szükség van (ha természetesen a gyomorhurut lehetővé teszi). Jó, hogy Doplet osztja a véleményemet. Röviden, csak *******!
(Csillagok helyett mindenkinek joga van beilleszteni a szokásos szuperatív minőségi fokot).

P.S. Nincs semmi tökéletes az életben, ezért a kritika sorrendjében Doplet: miért kapta idézőjelben? Elkaptam, megvettem, elloptam, úgyis megkaptam.

Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki, ha valaki még nem próbálta ki. Finom.

[Doppletin férje]

Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki, ha valaki még nem próbálta ki. Finom.

Ha azt mondja Doppletin férje, Mindenképpen megpróbálom! De biztosan nem találok tsitsakát a falumban, de mindig van ajika. Dopplet, köszönöm a receptet!

Röviden, csak *******!

Hadd csókoljak

🔗

[Doppletin férje]

Ha azt mondja Doppletin férje, Mindenképpen megpróbálom!

Tatulechka, de megpróbált volna mást mondani ... bár viszont elhallgathatott volna.

[Dobletchka]

Dobletchka, Mindenképpen kipróbálom az okroshkádat! Soha nem ettem ezt

[dopleta]

dopleta, soha nem ettem okroshkát halakkal! Közeleg a nyár, a recept jól jön!

[izumka]

Igen, izumka, ez egy fűszeres sós bors. Általában ott értékesítik, ahol savanyúságokat, például vad fokhagymát és vad fokhagymát értékesítenek.

Elnézést, azonnal megkérdezem, de ez a csípős paprika nem túl forró? Erős vagy toleráns sütés értelmében? Sejthetem, milyen íze van, ha ezt kellett kipróbálnom, akkor legalább a nevét tudom. Valami hasonlót hoztak Spanyolországból, de a nyitott szájjal járás következményei nélkül megették. Nagyon jó íze van.
Nagyon mély merci okroshkának!

Szépen! A jég olyan váratlan - "Szeretettel készült ..." Próbáltad már sózott halakkal? Úgy néz ki, mint botvinya. Ha jól értettem Pokhlebkint.

[dopleta]

dopleta, Larissa, Közeleg a nyár, itt az ideje emlékezni a nyári receptekre, és kiásni egy hörcsög lyukat könyvjelzőkkel. Röviden, készülj fel a szezonra, hogy később ne bánd meg. Szóval, itt vagyunk önnek, professzor ........ Lorik, mondja meg, kérem, csak a tengerből kell halat szereznie, vagy meg lehet kapni a folyót? Végül is elsősorban más az ízük és az illatuk.

[Bogárszívó]

Bogárszívó, soha nem úgy néz ki, mint botvinya ...)))) tetején és kvasson, vagyis sóska, répa tetején, talán még csalán-spenóton is készül !!! itt vagy a közelben nincs botvinya, főleg Pokhlebkin szerint ...

[Nikusya]

vagy lehet egy folyó?

Tud, Nikusyaha biztos vagy benne. Csak annyi, hogy a folyóban gyakran találhatók paraziták, és ha helytelenül szedik be ... nos, érted! "Professzor" értékelte! Ó, Te Taganrogból származol! Van ott halad - mmmmm! Vőm van Taganrogtól.

Vőm van Taganrogtól.

Ó, valóban! !
Remélhetőleg jó fiút fogtak el!
Nos, akkor mindent tudsz a halainkról! Megcsinálom (süllő), ő egy hishnik, és csontok nélkül. Köszönöm a receptet! Mindenképpen visszajelzek!

Ó, mi az, amit mind belemásztam az "idézetbe". pardonte moa, nem tudom, hogyan lehetne kijavítani.

A fiú csodálatos! Szeretünk, mint egy fiú! Köszönet Taganrognak!

Ó, szép, mintha megdicsértek volna !!

Imádom az okroshkát a kefiren és a tejfölön, általában mindig kolbásszal, fűszerességhez mustárt is teszek, még soha nem próbáltam halakkal, érdekes lesz kipróbálni! Köszönöm Larochka a receptet! Elvittem a malacka bankba!

Natasha, nincs kétségem afelől - nem fogsz csalódni!