Litván okroshka

Litván okroshka

Kategória: Első étkezés

Konyha: litván

Hozzávalók
cukorrépa	2 db
uborka	3 db
retek	200 g
fiatal burgonya	4-5 db
kapor	1 csomó
zöld hagyma	1 csomó
kefir 2,5 zsír	0,5 l
só bors	1 teáskanál
tejföl	250 g
tyúk tojás	3 db

Főzés módja

• Litván okroshka. Először is répára van szükségünk. Nem szeretek főzni, sok időbe telik. Ezért csomagolja műanyag csomagolásba, és sütje a mikrohullámú sütőben 8 percig. Amint kihűl, reszelj rá.
• Az összes terméket apró kockákra vagy nagy csíkokra vágjuk, tetszik. Kivéve a burgonyát!
• 
• Most elkészítjük az öntetet. Céklát teszünk egy serpenyőbe, beleöntjük a kefirt, tejfölt és a tojás-zöldség keverékünket.
• Keverjük össze, adjunk hozzá sót, és forralt főtt burgonyával tálaljuk. Litvániában harapnak vele.

Hasonló receptek

Okroshka zselés hússal, házi fehér kvass tormával (julia007)

Nagyböjti okroska (ang-kay)

Okroshka joghurton feta sajttal és avokádóval (galchonok)

Szeretem az okroshkát (khaladnik), nemrégiben lefektettem egy receptet, ha érdekel, akkor olvassa el, vannak olyan árnyalatok, amelyeket közvetlenül a belorusz hostessektől tanultam. Ott és a kommentekben a lányok sokat írtak. Talán hasznosnak találja :)

Régóta szeretnék egy receptet a litván okroshkához. Nem szeretem a hideg burgonyát, de forró falattal érdekes!

[Rada-dms]

Rada-dms, Nagyon tetszett a receptje, a litván változat a zöldségfélék főzés után kefirbe áztatása. Imádom enni ezt az okroshkát a 2. napon.

[Florichka]

Minden helyes hűtőszekrényhez ragaszkodni kell, a litvánok és a beloruszok szinte ugyanezt teszik, nos, azokban a házakban, ahol ettünk, csak a litvánoknak volt kefirje zsírosabb, szinte hígítatlan.
De az a tény, hogy a zöldeket össze kell zúzni, ezért minden hideg levesben ez kötelező szabály - kiderül a zöldek íze és az összetevők kombinálódnak, és a zöldek nem annyira durvák. Egy balti államból származó barátom tanácsára egy uborkát is részben reszelőre dörzsölök, részben apró kockákra vagy csíkokra vágom, és reszelt retket. Próbáld ki, nagyon szép lesz;)
Florichka,, nem tesznek krumplit a hűtőbe, és néha még okroshkát sem teszek házi fehér kvasra, imádjuk a falatot.

Yulek, köszönöm a receptet. Szeretném kipróbálni. Biztos örülni fogok