Okroshka vyatskaya

Okroshka vyatskaya

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Főtt krumpli	2-3 db.
Friss uborka	2-3 db.
Főtt tojás	2 db
Kolbász vagy főtt hús	150-200 g
Zöld hagyma, petrezselyem, kapor, tettem hozzá még fokhagymát	1 csomag
Savanyúság	0,5 l
Tejföl vagy majonéz	íz
Forralt hideg víz vagy savó	fogyasztás által

Főzés módja

• Burgonya, kolbász vagy hús (mindkettőt megteheti együtt), uborka, tojás, apró kockákra vágva. A zöldhagymát és a petrezselymet őröljük meg sóval, adjunk hozzá kaprot (és erdei fokhagymát), keverjük össze tejföllel vagy majonézzel, öntsünk uborkás sóoldatot hígított vízzel vagy savóval. Keverj össze mindent, hűtsd le.
• 

Az edényt arra tervezték

kb. 2 l

A felkészülés ideje:

10 perc

jegyzet

Nem tudom rámutatni, hogy hol kaptam a receptet: régóta főzök így. Elnézést kérek a szerzőtől a feledékenységért, valamint hálámért. A leves illatos, ízletes és nagyon alacsony kalóriatartalmú.

Hasonló receptek

Okroshka a kefiren, szárított halakkal (dopleta)

Okroshka a kefiren, zellerrel (khanka)

Okroshka a paradicsomlén (kliviya)

Tatyana, érdekes recept uborka savanyúsággal - szolgálatba állítom, de nem adsz hozzá retket?

Ebben a levesben - nem: a sóoldat hátterében szerintem a retek elvész. Más receptjeim vannak a hideg levesekre, beleértve a retket is, fokozatosan fogok lefektetni. De ha retket szeretne hozzáadni - igen, az egészségére. Ebben az esetben egy durva reszelőre dörzsölném.