Urali okroska füstölt tőkehal és savanyú káposzta

[Őröljük meg a kaprot, a zöldhagymát és a koriandert (petrezselyem) sóval]

Urali okroska füstölt tőkehal és savanyú káposzta

Kategória: Első étkezés

Konyha: orosz

Hozzávalók
Forró füstölt tőkehal	300-500 g
Főtt krumpli	3 db
Főtt tojás	2 db
Retek	kis köteg
Zöld hagyma, koriander, kapor	csomag
Savanyú káposzta	1 evőkanál.
Só és cukor	íz
Erőteljes mustár	íz
Fehér kvas okroshechny	kb. 1,5 l
Tejföl	íz

Főzés módja

• Az ablakon kívül 24 fok van - tehát okroshka szezon van!
• Igen, okroshkát akarok, de az uborkám még nem nőtt meg, mert bármit is mondhatna, kint van a tavasz. És akkor csak egy ötletes receptre bukkantam - "Okroshka az Uralban", ahol uborka helyett savanyú káposztát használnak, amely ősztől maradt, és húskitöltő helyett alacsony zsírtartalmú forró füstölt halat - tőkehalat adnak hozzá! Érdekes? Magasan!
• Az íze kiszámíthatatlan! Próbáljuk meg!
• És akkor minden a megszokott.
• - Őröljük meg a kaprot, a zöldhagymát és a koriandert (petrezselyem) sóval . Ez a pont nagyon fontos minden hideg leves számára, amely friss gyógynövényeket használ. Enélkül nem lesz gazdag ízed!
• - A főtt burgonyát és a főtt tojást apró kockákra vágja.
• - Vágja a retket nagyon vékony csíkokra.
• - A savanyú káposztát jól megmossuk, és a legkisebb darabokra vágva kinyomkodjuk.
• - Szétszedjük a tőkehalat, megszabadítjuk a csontoktól és a bőrtől, kézzel kis hosszú darabokra osztjuk. Ne vágja - kásává válik.
• 
• Öntsön minden hozzávalót savanyú, lehetőleg fehér, házi okroshechny kvasszal. (Feltételezem, hogy zsírmentes savanyú tejsavó is működni fog), ízlés szerint sózzuk, adjunk hozzá cukrot és mustárt. Ezután hagyja állni a hidegben körülbelül egy órán át. Tejföllel tálaljuk.
• Az íze nemcsak meglepett, hanem örült is. Szerettük! Érdekes, verhetetlen, könnyű és friss! Ajánlom az okroshka szerelmeseit!

Az edényt arra tervezték

4-6 adag

jegyzet

A halaknak alacsony zsírtartalmúnak kell lenniük (hozzáadhatóan hozzáadható a főtt tőkehal vagy a foltos tőkehal), a kvas - édesítetlen!

Hasonló receptek

Okroshka Adyghe sajttal a ryazhenkán (galchonok)

Okroshka vyatskaya (TATbRHA)

Panskaya okroshka (TATbRHA)

Hú, ez a recept! Szeretem az okroshkát, de meg merem-e ismételni

[Feta]

Feta, Még soha nem csináltam okroskát halakkal. Tehát elhatároztam magam és nagyon meglepődtem. Most megismétlem. A férj olyan lelkesen evett.

: mail1: Ooooo okroshechka !!!! Mm mm igen olyan eredeti !!!! Olgának nincsenek szavai .... Szeretjük az okroshkát, de az összetevők ilyen kombinációjával ... Köszönöm a receptet, ha találok tőkehalat, mindenképpen megpróbálom !!!!

[Örülök!]

Hal okroshechka, ez klassz Örülök!
A füstölt tőkehal önmagában finom, és ilyen keretben el tudom képzelni, hogyan játszott!

Ira. csatlakozz, segíts magadon !!! Itt Olga mindenkinek eléggé felkészült !!!

Okroshka halakkal csodálatos. Füstölt makrélával készült. De soha nem tettem hozzá savanyú káposztát. Bár a soványt pácolt gombával csináltam.

Jó lehetőség, meg kell próbálni.

Még egyszer megismétlem - sok a közös! Okroshechka halakkal - imádjuk! És férjeinek szeretetéről:

... kedvenc ételem. ... ha ő is egy halnál van, az csak öröm.
Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki, ha valaki még nem próbálta ki. Finom.

És van még: hal, okroska, kvas, káposzta ... és egy nagyobb kanál !!! Köszönöm a receptet! Nagy!

[Tumansky!]

Tumansky! Tudsz - Chuchik ?? !! A mondat kulcsszavai alapján ítélve? ... Vagy végül is te, Irus? És - akkor, igaz, yozhigi a szavaidból, és mássz ki ... És még csak egy kicsit, (egyenes, heves otthonosság), és egy nagy kanalat ... Csucsik szeret egy nagy kanálban pötyögni ...
Borzalom, hogy szeretem ezeket a Yozhigokat a töviseikkel!

Tumansky! Tudsz - Csucsik ??!

gee gee ... Chuchinsky Tumanych vagy Ködös Chuchensky vagyok ...
- Tudod, van egy kis nyomás a mellkasomban.
- És nekem úgy tűnik, hogy nagyon jól áll rajtad!
- Nem, nem értettél meg ... A varangy rám szorít ...

Jó lehetőség, meg kell próbálni.

Galya, tetszett nekünk, bár ódzkodtam a recepttől! Szolgáld ki magad!

Még egyszer megismétlem - sok a közös! Okroshechka halakkal - imádjuk! És férjeinek szeretetéről:

Talán elválasztottak minket a kórházban?
Okroshka-recept - nővér kinézett, szóval olyan távoli rokon! De érdekes és mindenképpen megismerem őt személyesen! Köszönöm, kedves Larochka! Lehet, hogy a férjekben sok a közös?

Okroshechka, drágám! Már okroshkát akarok! A piacon minden frissen megvan, egyenesen a kertekből. És én csak okroshechny kvasat tettem. Én is ragaszkodtam hozzá.
A zabkvasz könnyű, nem édes, de az okroshka tőle nem ... megvárom a kvasát.

Okroshechka, drágám!

Igen, nehéz nyáron okroshka nélkül élni, igen, egyszerűen elképzelhetetlen!

[Olya]

A fotó étvágygerjesztőnek tűnik - bravó, Olya !

A fotó étvágygerjesztőnek tűnik - bravó, Olya!

Marinochka! Nem látta az üzenetét! Köszönjük az érdeklődést !!