"Eper öröm" torta

Lozja, miért tette ilyen vastagra a süteményeket, megduplázta-e a tészta adagját, vagy csak kisebb volt az átmérője? Erősen emelkednek a sütemények? (Kérdezem, mi csökkentené akkor az adagot, ha ez)

Lozja, miért tette ilyen vastagra a süteményeket, megduplázta-e a tészta adagját, vagy csak kisebb volt az átmérője? Erősen emelkednek a sütemények? (Kérdezem, mi csökkentené akkor az adagot, ha ez)

ilonnna, ezt a tortát kekszes süteményekkel készítette. A receptben említettem, hogy ez a torta kekszes süteményekkel is elkészíthető, és nagyon finom. És azokkal a süteményekkel, amelyekkel készítettem, ez a kísérlet .. szintén sikeres volt. Abban az időben a kombájn keverője elromlott, és mint tudják, a kekszet jól meg kell verni. Most vettem magamnak egy új keverőt, és tortát készítettem kekszes süteményekkel.

keksznél így néz ki.

Nem, Len, hát amúgy is vékonyak !!! Ahogy szeretem !!! Ezután adjunk hozzá kiegészítéseket a recepthez (azoknak, akik tortát szeretnének egy kekszes tésztára), hogy ne maradjon le a mennyiség

Nem, Len, hát amúgy is vékonyak !!! Ahogy szeretem !!! Ezután adjunk hozzá kiegészítéseket a recepthez (azoknak, akik tortát szeretnének egy kekszes tésztára), hogy ne maradjon le a mennyiség

Ilona, ​​az alakom 24cm átmérőjű, hogy a keksz ne legyen vastag, 4 tojásból készítem, 120g. cukor, 1/2 ek. l. van. cukor, 120g. Liszt. Vagy válassza azt, amelyiket a legjobban teljesíti.

Vanília kekszem van forrásban lévő vízzel, lassú, 21 cm-es tűzhelyben. A forma pedig 22 cm.

Lányok, nem tudom, hová forduljak a kérdésemmel. Mondanál nekem valamit.
Mindig rendes zselatint használtam. És most az azonnali azonnali értékesítés mindenhol elérhető. Hogyan kell használni?
Szoktam 1 ek. l. zselatin 7 evőkanállal áztatta. l hideg megfőtt. víz. Duzzadt. Aztán megolvasztotta és 0,5 literbe öntötte. folyadékok. És mit szólnál ehhez az azonnalihoz?
Azt akarom, hogy anyám egy szuflát készítsen egy fehérjével, steviosiddal cukor és eper helyett. És nem tudom, mennyi ebből a zselatinból. És áztassam?

Lányok, nem tudom, hová forduljak a kérdésemmel. Mondanál nekem valamit.
Mindig rendes zselatint használtam. És most az azonnali azonnali értékesítés mindenhol elérhető. Hogyan kell használni?
Szoktam 1 ek. l. zselatin 7 evőkanállal áztatta. l hideg megfőtt. víz. Duzzadt. Aztán megolvasztotta és 0,5 literbe öntötte. folyadékok. És mit szólnál ehhez az azonnalihoz?
Azt akarom, hogy anyám egy szuflát készítsen egy fehérjével, steviosiddal cukor és eper helyett. És nem tudom, mennyi ebből a zselatinból. És áztassam?

Tanya, ezzel a zselatinnal régimódi módon csinálom, hideg forralt vízzel felöntöm legalább 10 percig, megduzzad, vízfürdőben feloldom.

[Lenochka]

ezzel a zselatinnal régimódi módon csinálom, hideg forralt vizet öntök legalább 10 percig, megduzzad, vízfürdőben feloldódik.

Igaz? Barom vagyok ...
Lenochka,

[Lenochka]

Ilona, ​​az alakom 24cm átmérőjű, hogy a keksz ne legyen vastag, 4 tojásból készítem, 120g. cukor, 1/2 ek. l. van. cukor, 120g. Liszt. Vagy válassza azt, amelyiket a legjobban teljesíti.

Köszönöm!

Igaz? Barom vagyok ...
Lenochka,

Tehát ... a csomagoláson fel van tüntetve, hogy mit és hogyan ...

Köszönöm!

Tehát ... a csomagoláson fel van tüntetve, hogy mit és hogyan ...

Igen, a csomagoláson fel van írva, hogy forró vízzel edénybe öntik, 1 evőkanál sebességgel. kanál 400 ml vízhez. De ez a lehetőség nem felel meg nekünk, össze kell kombinálnunk a zselatint a tejföllel, ezért úgy teszek, ahogy Tanyának írtam

Tanya, ezzel a zselatinnal régimódi módon csinálom, hideg forralt vizet öntök legalább 10 percig, megduzzad, vízfürdőben feloldom.

Nos, hát ... valahogy emlékeznünk kell!

[Vilapo]

Vilapo , nagyon köszönöm a csodálatos tortát!
Vaníliás kekszből készült, az összes többi a recept szerint. Legközelebb megpróbálom a süteményeket.

Vitalinka, a torta remek. És köszönöm, hogy írtál

[Vilapo - Lena]

Vilapo - Lena, mondja meg - amikor zselét tenyésztünk, 2 csomag 2 evőkanál. cukrot kell hozzáadni vagy sem? Ha szükséges, mennyit?

[Vilapo - Lena]

Vilapo - Lena, mondja meg - amikor zselét tenyésztünk, 2 csomag 2 evőkanál. cukrot kell hozzáadni vagy sem? Ha szükséges, mennyit?

A csomagokból nem adunk zselés diót, minden van. Csak forralt vízzel hígítsa. A vizet 2 pohárra csökkentettük, hogy jól megszilárduljon.

Dr. Etker azt mondja, hogy keverje össze a csomagot 2 evőkanállal. l. cukrot és vízzel megkeverve, nos, 2 csomagot összekevertem 3 evőkanállal. l cukor 2 csészére. víz - valószínűleg édes lesz - a marmagasságú sütemény már megéri

Dr. Etker azt mondja, hogy keverje össze a csomagot 2 evőkanállal. l. cukrot és vízzel megkeverve, nos, 2 csomagot összekevertem 3 evőkanállal. l cukor 2 csészére. víz - valószínűleg édes lesz - a marmagasságú sütemény már megéri

Úgy van! A Lena rendes eperzselét jelentett, eperízzel jár, és már van benne cukor. Az Ober süteményének zseléje pedig lényegében önmagában íztelen, ezért ott az utasításoknak megfelelően cukrot kell adni. A táskán található utasítások szerint is elkészítettem - minden ízlés szerint alakult, ne aggódjon.

Úgy van! A Lena rendes eperzselét jelentett, eperízzel jár, és már van benne cukor. Az Ober süteményének zseléje pedig lényegében önmagában íztelen, ezért ott az utasításoknak megfelelően cukrot kell adni. A táskán található utasítások szerint is elkészítettem - minden ízlés szerint alakult, ne aggódjon.

Dió, nem lesz édes, ne aggódj. Kérdezel, és nem írsz, milyen kocsonyáról beszélünk, én pedig azt válaszolom, hogy a zselét használom.

Nem tudtam ellenállni, és kipróbáltam egy darabot - isteni finom és gyengéd

Nem tudtam ellenállni, és kipróbáltam egy darabot - isteni finom és gyengéd

Nagyon jó, egyél egészségre

[Vilapo]

Vilapo, nos, nagyon megtetszett a tortád! Éppen ma van barackcsemege mézes kekszgel!

, Személyesen. !! Vitalinka, ezek a sütemények bármilyen gyümölcsből elkészíthetők, és mindig nagyon finomak lesznek. Köszönöm a fényképet és a beszámolót.

Kérdés: és ha nincs félkész zselés termék, akkor valahogy saját maga készítheti el, vagy nagyon sivár? Csak Dr. Oetker Jellix van - természetes zselésítő szer azonnali lekvárhoz, lekvárokhoz, zselékhez. Tud-e bármilyen dzsemből gyümölcs italt készíteni, és hozzáadni, és kocsonyát kapni?

[ilonnna]

ilonnna Ilona, ​​hozzáadtam Jellix-et a narancssárga konfitúrához https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156314.0.
Ha egy szitán átdörzsöli, akkor valóban kocsonyát kap. Úgy gondolom, hogy megpróbálhatja bogyókból készíteni. De akkor is más lesz. Könnyebb rendes zselatint vásárolni és valamilyen bogyó vagy más gyümölcs alapján elkészíteni a zselét. Nem lesz rosszabb, mint az orvosnál.

Kérdés: és ha nincs félkész zselés termék, akkor valahogy saját maga készítheti el, vagy nagyon sivár? Csak Dr. Oetker Jellix van - természetes zselésítő szer azonnali lekvárhoz, lekvárokhoz, zselékhez. Tud-e bármilyen dzsemből gyümölcs italt készíteni, és hozzáadni, és kocsonyát kapni?

Ilona, ​​a pektin nem zselatin, jobb, ha magad készíted a kocsonyát. Forraljuk fel a tömény befőttet, szűrjük le a bogyókat és adjunk hozzá zselatint. Hagyja egy kicsit megfagyni ...

Lányok, köszönöm mindenkinek! A csomagoláson egyébként azt írták, hogy lekvárok és zselék készítésére szolgál. De nem kísérleteztem, és újra elhajtottam a boltba (nem tudtam azonnal gondolni rá) Most 2 zacskó gyors cseresznye kocsonya és 2 zacskó málna - nem eper - boldog tulajdonosa vagyok! Valószínűleg málnával fogom megtenni. Csak a fiatalabbat teszem, és egyenesen a nyitott kandallóhoz megyek!

Ma pedig éppen ellenkezőleg, nagy szerencsém volt, nem csak eper volt, hanem őszibarack is. Egyébként ma őszibarackot vásároltam, és ezek zöldek az ételhez, de süteményhez éppen illenek ...

Soooo! Most a zselatinnal fogok kínozni. Nem találtam azonnali, de van a leggyakoribb.Nem sok 2 evőkanál. l. zselatin 350 g tejfölért akkor? Nem lehet egy darab gumit szerezni?

Soooo! Most a zselatinnal fogok kínozni. Nem találtam azonnali, de van a leggyakoribb. Nem sok 2 evőkanál. l. zselatin 350 g tejfölért akkor? Nem lehet egy darab gumit szerezni?

Nem, nem fog működni, a zselatint még mindig vízzel hígítják, plusz a tejfölben lévő cukrot ...

Nos, oké, el fogok hinni egy szót! A sütemények már kihűlnek!

Lena, mindent megtettem, csak a zselét kell önteni, de nekem úgy tűnik, hogy nem fog megszilárdulni, mert egy kanalat öntöttem egy csészealjba, és hűtőbe tettem. Lehűlt, de a víz víz maradt! Nincs tapasztalatom a zselés porokról. Megvettem, ami volt - Orosz termék "Gyorsan főzhető zselé" 1 pohár vizet írnak 1 csomagra, általában a receptedbe is be van írva. Mit tegyünk, adjunk hozzá zselatint, vagy öntsük így, és valahogy egy csoda megszilárdul?

Ilona, ​​természetesen meg fog fagyni, de több időbe telik, a kocsonyánkban a norma két pohár víz zacskónként (és ezt elkészítéskor elmagyarázom), a vizet pohárra redukálom, hogy gyorsabban fagyjon meg ...

Ilona, ​​jobb, ha nem töltöd meg ezzel (n) Ellenkező esetben nedves zsemlét kapsz, mint nekem volt először;) Keresse meg Dr. Etker kocsonyáját - véleményem szerint mindenhol eladják

Oh, lányok, most már magam is tudom, hogy kapok egy átitatott tekercset! Általában ez az "orosz termék" zselé egyáltalán nem zselé, bár a zselatint ott jelzik a kompozícióban, de nyilvánvalóan elfelejtették oda tenni. És ez arra késztetett, hogy éjszaka megtanuljam az új technológiát, amikor nem volt senki, aki elmondhatta volna nekem (az összes normális ember aludt). És nekem fagyöngy nagyszemű "tekercsek vannak összekeverve, megkezdődött a torta - az epret apróra vágják és lefektetik (ekkor még sima és csinos), meg kell birkózni a kocsonyával, és a kicsinél a 39 alatti hőmérséklet felmászott a kiütés torkába (semmi nem ártotta a herpet torokfájás, de ) És kicsiből zselébe rohantam, mi lenne, a fenébe ... Még egy desszertkanál zselatin hozzáadásával sem fog megfagyni, de reméltem, hogy ezt beleöntöttem a süteménybe! A kuda folyadék eltűnt, és elkezdett beszivárogni az alsó részen Nos, mit kellett tenni? Az eper száraz maradt, és a tortán feküdt (egyáltalán nem homokos). Jó, hogy 4 csomag zselét vettem. Elkezdtem cseresznye zselét használni, de mit tegyek?! 2 csomagot már hígítottam 1 pohárral. , tegye a fagyasztóba, és minden tűzoltóhoz külön keverjen össze 2 evőkanál zselatint egy pohár vízben, hogy készen álljon. Általában fél óra múlva az azonnali zselé "Orosz termék" hidegre hűlt, de ... de nem is gondoltam fagyassza le !!! csészealjba öntve tegye a fagyasztóba 15 perc múlva. az eredmény ugyanaz - öntsön vízzel! Általában kivettem ezt a vizet, hevített zselatint adtam hozzá, vártam egy kicsit és leöntöttem az epret. De valamilyen oknál fogva nem tudtam a végéig kitölteni - a közepes epret nem zselébe fojtották. Valamiért sok eper úgy döntött, hogy megjelenik. miért? Nem értem. Általában természetesen tettem valamit, de nem egészen azt, amit szerettem volna. A fotón látható, hogy a felső torta rózsaszín az első "nem zselés" impregnálástól, ezért duzzadt is! De ez érthető - normális zselét kell keresni, de hogyan kell kezelni az eper megjelenését? Végül is a minta emiatt nem működött

Ilona! Van még egy recept is a zseléhez arab cupcake zselével

Ilona, ​​ahogy megértem a zselé minősége sok kívánnivalót hagy maga után, de tanulunk a hibákból. Milyen kocsonyát használtál korábban, vagy sem? Alja és közepe kiváló, a felső torta nagyon felszívta a zselét. Az első hiba az, hogy csak hideg zselét kezdtél önteni, ami nem kezdett megfagyni. Látva, hogy nem fagy meg, végig kellett navigálni .... Az eper csak akkor bukkan fel, ha a zselé folyékony, akkor nem jelenik meg, ha a zselé kocsonyás. A kocsonyának nem csak hűlnie kell, hanem kissé keményedni is kell ... Nos, általában véve finom fickó vagy, és tekercs és sütemény, és még éjjel is nézel. És ha nem vész el a vágy, hogy kísérletezzen a hibákkal, azt hiszem, legközelebb minden sikerül. Köszönöm a jelentést: rózsa: és a képeket.

Ilona! Van még egy recept is a zseléhez arab cupcake zselével

Nem ... nem valószínű, hogy ezt a szörnyű dolgot ott használták volna, bár ... ott működhetett. És nem zselét kellett feltennem, hanem szereznem egy tortát, mint Lena a képen!

Nem, Len, a vágy nem tűnt el - megpróbálom újra. Épp ellenkezőleg, ha nem sikerült, akkor meg kell tanulnunk, azt hiszem. Még soha nem készítettem kocsonyát. (Vagy már nem emlékszem, de arra, hogy nem a zacskóból vettem fel a vegyszert - határozottan!)

Nem, Len, a vágy nem tűnt el - megpróbálom újra. Épp ellenkezőleg, ha nem sikerült, akkor meg kell tanulnunk, azt hiszem. Még soha nem készítettem kocsonyát. (Vagy már nem emlékszem, de arra, hogy nem a zacskóból vettem fel a vegyszert - határozottan!)

Nos, oké, legközelebb minden remekül alakul. Csak nézd meg, milyen típusú zseléket árulsz, ami a legjobb ...
Ugyanaz az orvos Ober .. sokféle típus létezik róla, nem úgy írtam róla, mint "Mriyával"

Nos, oké, legközelebb minden remekül alakul. Csak nézd meg, milyen típusú zseléket árulsz, ami a legjobb ...
Ugyanaz az orvos Ober .. sokféle típus létezik róla, nem úgy írtam róla, mint "Mriyával"

Az egyetlenet megvettem, ami volt.Most keresek mást.

[Lenochka]

Lenochka, köszönöm a receptet!
Igaz, én mindig készítettem hasonló süteményt, és a receptje miatt újra elkészítettem.
A süteményekben nem ismerek tésztát, csak kekszet.
Az apróra vágott epret vastagon megkenem a zselés réteg alatt és a zselés rétegen is. És három tortám van.
A tetején egy réteg eper is.
Ezúttal, mivel az eper már távozik, meg kellett csinálnom a picivel és csak zselébe tenni. Ha összehasonlítod, akkor az én variációm szaftosabb, mert sok eper van.
Bár a torta messze áll az eredetitől, mégis bemutatom, mert a receptje késztette erre.


Köszönöm!

Tanya, nagyon jó, hogy az én receptem arra késztette, hogy saját süteményt készítsen
Jómagam különféle variációkban készítem ezeket a süteményeket, a távoli 80-as évek óta, amikor először találkoztam velük az NDK-ban: virágok: Ez a recept csak egy a sok közül: És van egy gyönyörű, finom süteményed mentával

[Lenochka]

Köszönöm, Lenochka!
És nem receptek szerint sütök süteményeket. Ő maga találta ki ezt.
A legfontosabb számomra egy keksz, és ott már XVantazia jár.
Igen, az első hozzászólásodban olvastam, hogy ezt a tortát kekszből készítetted.
Finom....

[Lenochka]

Köszönöm, Lenochka!
És nem receptek szerint sütök süteményeket. Ő maga találta ki ezt.
A legfontosabb számomra egy keksz, és ott már XVantazia jár.
Igen, az első hozzászólásodban olvastam, hogy ezt a tortát kekszből készítetted.
Finom....

Végül rátértem arra, hogy kitaláljam, hogyan lehet egy fotót kitenni - különben csak olvastam, olvastam és csodáltam mindent. Tortát készítettem, hiszen az eper termése nagy! Nagyon tetszett - az enyhe savanyúságú krém, a bogyós gyümölcsök zselében - szépség, a tésztáról külön mondom - nagyon tetszett a torta vagy a keksz, mindegyiket máshogy hívják. De valószínűleg a következő. ha egyszer beáztatom - kissé száraz lett. Talán hígabban kell sütni? Megpróbálom Köszönöm szépen a receptet!

Hú, milyen szépség lett Alena, köszönet a beszámolóért és a fotóért: rózsa: Ezek a sütemények is kekszek, szirupba áztathatod, finom lesz. Vagy elkészítheti ugyanazt a receptet egy klasszikus keksz mellett, én kísérleteztem vele

Köszönet a szerzőnek a csodálatos sütemény receptért. Mindenki nagyon szerette a süteményt, könnyű, éppen az, amire szüksége van a forró nyári napokon.

Helló! Köszönetet hoztam a csodálatos receptért! A tortát férje születésnapjára sütötték. A torta természetesen nem olyan szép, de nagyon finom!