narancs lekvár

narancs lekvár

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Narancs	890 g-3db
Cukor	500g
Zhelfix 1: 1	1 csomag
Citrom	2 db

Főzés módja

• A narancsokat szóda ecsettel alaposan megmosták. Megszúrtam a bőrt, forró vízzel leöblítettem és hideg vízzel felöntöttem. 3 napig hagytam. 8 óránként cseréltem a vizet.
• Áztatta a narancsot, levette tőlük a héjat, lehámozta a fehér pépet. Vágja a héjat csíkokra, narancs szeletekre. Ezután mindegyik kört 6-8 részre ossza, és vegye le róluk a filmet.
• A hámozott narancs súlya 670 g. Fazékba tettem, cukorral letakartam és 2 citrom (kb. 70 g) levét kinyomtam. 12 órán át hagytam.
• Másnap felgyújtjuk és 30 percig forraljuk lassú forralással, amíg a fehér hab meg nem áll.
• A végén feltettem egy csomag Zhelfix-et, valószínűleg teljes egészében. tehetett volna kevesebbet, és további 5 percig főzhetett.
• Egy turmixgépben apróra vágva, előbb eltávolítva a héj egy részét.
• Süteményekben használható, én pedig karamellás sütikhez készítettem https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156313.0, de ehet és élvezheti az ízét.

jegyzet

Az eredmény egy csodálatos lekvár, nem habzó, nem túl édes, sűrű.
Forrás Karina fóruma 🔗 és az egész internetet, mivel rengeteg receptet áttekintettem, mielőtt elkészítettem volna, és elégedett maradtam az eredménnyel.
Nagyon ajánlom amatőröknek. A zhelfix mennyisége belátása szerint dönthet.
Főzz az egészségedre !!

Hasonló receptek

Cseresznye-barack lekvár (marinastom)

Almalekvár citrom-fahéj-vanília ízzel (Lisss's)

Rebarbara és vanília lekvár (Horgolás)

Vaszilisa, mondja meg, miért szúrja át a narancs bőrét, mit ad?

Natasha, valószínűleg a keserűség jobban elhagyja ... A lekvár nagyon finom, imádom frissen sült kenyéren.