Joghurt baktériumfermentumokkal (narin, VIVO stb.) (2)

Béke legyen veletek, pékek!
Orsik kovászai nem szeszélyesek

[Anatolij]

Anatolij, és hol lehet megrendelni? Orsiknak savanyú kultúrája van?

Béke legyen veletek, pékek!

Hát beveszem Auchant

és aztán 🔗

Sokat próbáltam és megálltam Orsiknál, és ha gondom lesz vele, elmegyek a tevékenységre

Sokáig megpróbáltam joghurtot főzni rajta, de semmi

Inna, csak Valión készítek joghurtot. Kipróbáltam a gyártó összes zsírtartalmát. 1,5% nekem dolgozott.

Hozzáadva: 2016. november 5., szombat, 05:20

Hát beveszem Auchant

Anatolij, melyik osztályon keresse meg?

Talán hibát találok a modern kefir minőségében, de nem találtam olyat, amely megfelelne a kefir valódi természetes ízéről alkotott elképzelésemnek. Az egyik íze valamiféle kartont ad le, a másik úgy néz ki, mint a joghurt. És következetességével sok gyártónak csak gondjai vannak.
Általában úgy döntöttem, hogy magam főzöm. Arra gondoltam, hogy ha nem sikerül, akkor csak önmagamat hibáztatom. De ami a legfontosabb, pontosan tudom, hogy milyen termékek és milyen minőségűek. Miután elkezdtem receptet keresni, meglepődtem a változatosságukon. Amiből tűnőinknek nem sikerül elkészíteni ezt a látszólag klasszikus erjesztett tejterméket.
Magam számára úgy döntöttem, hogy ha valódi kefirt készít, akkor speciális kovászt kell használnia. Talált egyet, és spam volt. Rendeltem egy csomagot tesztelésre. A kefirt szigorúan a gyártó receptje szerint készítették (nagyon egyszerűnek bizonyult). És tudod, sokkal jobban tetszett, mint mindazok, amelyeket a boltban vásároltam. Ne gondold, hogy csak azért mondom, mert magam főztem. Kritikus vagyok kulináris képességeimmel szemben. De ebben az esetben az eredmény nagyon tetszett nekem.

[kisenaru]

kisenaru, vagyis most regisztráltál, hogy mesélj erről? Az üzenete nagyon hasonlít egy hirdetéshez.

kisenaru, vagyis most regisztráltál, hogy mesélj erről? Az üzenete nagyon hasonlít egy hirdetéshez.

Svetlana, az biztos, csak a reklámtól fújt

[Svetlana]

Svetlana, Sedne és Olga, Szarvas punci, szóbeli figyelmeztetések (a fórum szabályzatának 11. pontja).

De annak, aki helyesen cselekedett - nagyon köszönöm

.

A savanyú túró elősegíti a tej gyors túróssá válását

Van egy kovászos túró is tétlenül. Tehát készíthet belőle túrós tejet?

Most Orsik joghurtot, KEFIR-et és RYAZHENKA-t kapott 49 rubelért (5 db. Egy zacskóban)

Hozzáadva: 2016. november 28., hétfő, 16:10

[Olga]

Most Orsik joghurtot, KEFIR-et és RYAZHENKA-t kapott 49 rubelért (5 db. Egy zacskóban)

OlgaHol lehet vásárolni?

Az Orsik weboldalon rendeltem, visszahívtak. Szállítás 100 rubel. az átvételi pontig.

[$ vetLana]

$ vetLana, tovább ...

[Medunika]

Medunika, Morzsa, Köszönöm. Tárolhatók-e indító kultúrájuk a fagyasztóban?

Tárolhatók-e indító kultúrájuk a fagyasztóban?

Természetesen.

És milyen formában szállítják és tárolják őket. Végül is a kibocsátási helyeken alig vannak tárolási feltételek. Mennyire káros az indító kultúrák pozitív hőmérséklete?

Nos, sokáig nem fogjuk őket ott tartani, igaz? Minden kérdést fel lehet tenni az oldalon, online választ adnak rájuk.

Hozzáadva: 2016. november 28., hétfő, 20:03

Itt található a helyszín eltarthatósági ideje és tárolási feltételei: 6 hónap + 6 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten vagy 18 hónap -12 ° C-nál magasabb hőmérsékleten.

Itt található a helyszín eltarthatósági ideje és tárolási feltételei: 6 hónap + 6 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten vagy 18 hónap -12 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten.

Láttam. Ezért megkértem azokat, akik már használják a kovászt.

És milyen formában szállítják és tárolják őket.

Külön zacskókba vannak csomagolva, egy adagban, és egy közös, zárt tasakban vannak 5 és 10 tasakra.
Néhány napos szállításig semmi sem fog történni velük.

Néhány napos szállításig semmi sem fog történni velük.

[Lányok]

Lányok és fiatal férfiak , ezen senki nem erjesztett joghurtot, kecske tej?

Béke legyen veletek, pékek!

Én csináltam!
A két mutató összeadásával úgy döntöttem, hogy a tej 4,2%, de a végeredményben a zsírtartalom, akárcsak a tejből, 3,2% volt

nos, bizonyos értelemben megdermedt, de villával nem működött, bár nagyon jó az íze

[Anatolij]

Köszönöm a válaszadást, Anatolij !!!

Kicsit eltér az íze a tehéntej joghurttól vagy sem?

A tej zsírtartalma ebben a zsákban a gyártás dátuma mellett van feltüntetve, a táskáimon 3,5%) ...

Az egyik nap megpróbálok joghurtot is készíteni !!!

Álláshoz fröccsenthet egy kis 10% -os krémet ...

Béke legyen veletek, pékek!

hát ne mondd
miután kecskén csináltam \ mi volt ennek a neve, nem emlékszem \ és a társaságnak eszébe jutott a Kecske - Nostra, így kiderült, hogy egyenesen, vastag sűrűn

Rájuk ástam



Íz ábécében vettem és nem túl olcsó

[Anatolij]

miután kecskekecskét csináltam - nostra

Találkozó falumban, még nagy vágy mellett is), választással nem igazán lehet elmenekülni - vásárlás, változatosság !!!

Köszönöm, Anatolij !!!

Mondja meg, ki próbálta ki a kovászos kultúrát. Olyan szálkásak, mint a jó étel és a laktin? Csak ezeket már nem tudom használni. Korábban a Yogurtel-t szedtem, de most nem tudom megfizetni őket.

[Lara_]

Lara_, és az Immunalis jó kaja tart? Nekem nem tart. És hagyja, hogy a kovász tartson.

Ó, nagyon köszönöm a választ.
Nem emlékszem az Immunalis-ra, hogy őszinte legyek, sokáig vettem őket. Bár az erjedés kiváló.

Béke legyen veletek, pékek!

Inna - - a falumban, még nagy vágy mellett is), választással nem igazán fog elmenekülni

És a környéketől a piacig a helyi embereknek nincs szerencséjük
Még amikor volt egy hétvégi vásárunk, megállapodtam egy áruval, és ő megrendelésre hozott nekem tehén / kecsketejet és tojást.

[Barátok]

Barátok, hanem a kovászról "Élő egyensúly" meg tudja mondani valaki?

Hozzáadva: 2016. december 4., vasárnap 15:52

És a környéketől a piacig a helyi embereknek nincs szerencséjük

Tehát nincs piacunk Anatolij ...

Mondom - falu gáz nélkül falu ...

És nincs sem Zakvaskin, sem pedig Jó Ételem tartós

Mondd, puha zacskóból kell tejet forralnod?

[Natalia]

Natalia, a pasztőrözött tejet puha zacskókban értékesítik, ezért fel kell forralni.

Csak soha nem főztem, megpróbálom most forralni. Nem tudta feltétlenül, vagy sem

A jó étel elhúzódik, ismét meg voltam róla győződve. Mindent hibátlanul csinált, kiváló tej, hőmérő, nincs túlmelegedés. Nos, ha nem tart, akkor nem tudom, mi. Még a keverés sem változtat semmin. Úgy tűnik, összetételükben egy termofil van, ő kortyol, a többit pedig felírják a kupacig. Ki ellenőrzi? Nem, végül is jobban szeretem az egyszerű Evitaliát. És megfizethetőbb, és nincs szigorúság, és a gyógyszertárban értékesítik.

Nem nyújtózkodom a falak közepén. Azt hittem, hogy túlmelegszik

Jó estét! : rózsa: Éppen ma erjesztettem a jó étel szimbiotikumot. Ultrapasztőrözött tej 3,2%, Prostokvashino. Kiválóan alakult, nem nyúlik sem a doboz közepén, sem a fal mentén.

Őszintén szólva NE aggódjak. Nagyon szeretem az ízét. Gyorsan eszem

Az oldalon 67% kedvezmény 5 baktériumos baktérium-indító kultúrákból: kefir, joghurt, túró és fermentált sült tej.

Bármely készlet 5 botból - 49 rubel. ...

Joghurtkészítőknek Oursson kedvezmények 40%.

Barátok, tudna valaki mesélni az "Living Balance" erjesztéséről?

Az "élő egyensúly" megegyezik Orsik, AiBi és BakZdrav céggel az LLC "Green lines" cégtől

67% -os kedvezmény 5 baktériumos baktériumindító kultúra sorozatából:

Inna, van-e kedvezményük a joghurtra?

[Horgolás]

Horgolás, lejáró starter kultúrák kedvezményei.

[Belka13]

Belka13, Olenka, egyszer vettem kezdőkultúrákat az Orsiktól készlet erejéig, a lejárati idő oh-so-what more !!!

A gyártás dátuma a vásárláskor volt a legfrissebb, úgymond ...

Talán csak szerencsés ...

Hozzáadva: 2017. január 31., kedd, 09:45

Van kedvezményük a joghurtra?

Természetesen ...

Hozzáadva: 2017. január 31., kedd, 09:47

Az "élő egyensúly" megegyezik Orsik, AiBi és BakZdrav céggel az LLC "Green lines" cégtől

Ugyanezt jelenti ...

Köszönöm a tájékoztatást, Szergej ...

[Horgolás]

Horgolás, Inna, Tegnap megkérdeztem egy tanácsadót az oldalon, ő megerősítette nekem feltételezésemet. Nem mertem. Általában sokat rendelek a drága szállítás igazolására, nem szeretnék később lejárt starterkultúrákat használni. De tegnap nem sikerült megrendelnem az oldalon. Valószínűleg valamilyen kudarcuk volt.

A száraz induló kultúrák nagyszerű dolog! Már régóta készítek savanyú tejet egy joghurtkészítőben, és még mindenféle hasznos probiotikus terméket is (mellesleg nagyon finomak is). Az Evitaliával kezdtem, aztán eltűnt valahol a helyi gyógyszertárakban, ezért átálltam az internetre, most rendelek Probiotikumokat. ru (másnap a moszkvai régióba hozzák őket) Laktoferm, úgy tűnik, valaki már megemlítette őket. Tehát ebből a sorozatból sok terméket kedvelek. Kefirt próbáltam, erjesztett sült tej, joghurt, dúsított, speciális fermentek jók. Abszolút elégedett vagyok, és a gyerekek nagyobb étvággyal zabálják a házi savanyú tejet, mint a bolti.

Jó napot, a fórum tagjai. A HP Midea-t egy joghurtkészítővel vettem. Soha nem készített joghurtot. Segíts a kezdő c receptben

Lányok, kérem, mondja meg, hogy adhat-e cukrot a tejbe a joghurtos kovász előtt? Befolyásolja ez a főzési folyamatot?

[Bumbum]

Bumbum, minek? Olvassa el a joghurt készítésének utasításait. Mi a kezdőkultúrád?

Béke legyen veletek, pékek!

Néha sűrített tejet adok hozzá, ha valami édeset akarok, és ez vastag lenne
Mennyit, ha joghurt készítése után adalékokkal játszik, akkor elveszíti sűrű állagát

Kipróbáltam lekvárral, de nem nagyon tetszett, erjedés közben az aljára süllyed