"Perunarieska" finn krumplisütemények

[ml]

"Perunarieska" finn krumplisütemények

Kategória: Péksütemények

Konyha: finn

Hozzávalók
krumplipüré	500 ml
vaj (olvasztott)	3 evőkanál. l.
só	1-2 tk (íz)
cukor (opcionális)	1 tk
tojás (nagy)	1 db számítógép.
sütőpor	1 1/2 tk
búzaliszt	300-400 ml
vagy
búzaliszt	250 ml
zabpehely (gyors)	100 ml

Főzés módja

• A Rieska élesztő nélküli lapos kenyér, amelyet hagyományosan Finnországban sütnek zabpehelyből, rozsból, búzából, árpalisztből vagy burgonyából. A burgonyatortillák hihetetlenül ízletesek és könnyen elkészíthetők. Sütésükhöz csak egy tepsi és néhány egyszerű hozzávaló kell.
• A receptet jegyezze fel ml!
• Melegítse a sütőt 230 C-ra.
• Keverje össze a lisztet a sütőporral.
• Egy tálban könnyedén felverünk egy tojást sóval, cukorral és olvasztott vajjal, hozzáadunk burgonyapürét és alaposan összekeverjük.
• Lisztet részenként szitálva gyúrjuk össze a tésztát. Fedjük le és tegyük félre 15-20 percre.
• Helyezze a tésztát lisztezett munkafelületre (a tészta elég ragacsos), és ossza fel 8-12 egyenlő részre.
• Az egyes tésztadarabokat 5-10 mm vastag körbe tekerjük (vagy formázzuk lisztporos ujjakkal).
• A süteményeket több helyen villával szúrja át, és tepsire helyezze, amelyet előzőleg sütőpapír borított.
• 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.
• Tálaljuk a tortillákat forrón.

Az edényt arra tervezték

8-12 sütemény

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Hangosan gondolkodni
A friss burgonyapürét 150 ml porított burgonyapürével (burgonyapehely) helyettesíthetjük, 250 ml víz + 250 ml tej hígításával. A lapos kenyér vastagsága és mérete a személyes ízléstől függ. Minél vékonyabb a torta (hagyományosan vékonyra sütik), annál szárazabb lesz. Inkább a lágyabbakat, ezért kb 1 cm vastagra nyújtom. Aromás gyógynövények vagy fűszerek, például rozmaring, ánizs, kömény stb. Hozzáadhatók, ha szükséges. stb. Teljes kiőrlésű liszt, zabpehely, tönköly, ízlés szerint bármilyen liszt kiválóan pótolhatja a zabpelyhet. Ebben az esetben ne feledje, hogy a folyadék mennyisége a liszt típusától függően változik, mivel az egyes lisztek különböző módon szívják fel a folyadékot.

A szöveg teljesen szerző, Karina szerző, forrás 🔗

Kérjük, adja meg, melyik l. cukor - tea vagy étkező. Azt hiszem, mégiscsak teaház. Köszönöm.

Tatyana, köszönöm a tippet - természetesen egy teáskanál, de ez nem kötelező

: rózsa: szuper! Könyvjelzők!

Remélem, hogy szeretik a süteményeket

Sanechka, hatalmas mercis a finn süteményekhez! Nyilván a finneknél is előfordul a burgonyapüré ártalmatlanításának kérdése))))
A tésztát szemmel készítettem, nyilván kevesebb mint 500 ml pürém volt. DE minden receptben a lényeg az az elv, amelyért köszönetet küldök neked !!!
Hozzáadtam egy tojást, olívaolajat a püréhez és konyhai robotgépben felvertem, majd lisztet adtam hozzá sütőporral. A tészta valóban nagyon ragacsos, de ha vajjal zsírozza meg a kezét, akkor meg is formázhatja. Tetszett az eredmény, határozottan, megismétlem, ha marad a püré ...

[SanechkaA]

SanechkaAmilyen csodálatos recept! Biztosan megcsinálom! Köszönöm!

[Kurva]

Kurva Nagyon örülök, hogy tetszettek a sütemények! a fénykép kiváló, olyan buja, naposak vannak
Általában imádom a finn sütemény recepteket, mind túróval, mind almával / sajttal sütve - minden nagyon tetszett, és gyakran megismétlem ráadásként

gála10 Galya, várom a véleményedet ezekről a süteményekről

Érdekes recept, mindenképpen megpróbálom elkészíteni, imádom a nemzeti konyhát!

[Alexandra]

Alexandra, figyeljen erre a receptre, nagyon finom is https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173621.0

Sanechka, még egyszer köszönöm a receptet, kicsit átdolgozta "magadért", de valahányszor süteményt sütök, kedves szóval emlékszem rád!

[SanechkaA]

SanechkaA, kérem, meséljen a zabpehelyről - liszttel vagy szórással kerülnek bele a tésztába?

[SanechkaA]

SanechkaA, köszönöm a receptet! Szükség volt a párolt burgonya maradványainak ártalmatlanítására. Összekevertem (270 g), hozzáadtam 150 g túrót, 1 tojást, 1 ek sót és cukrot, 2,5 ek olívaolajat, szárított fokhagymát, 250-270 g lisztet és 1 ek sütőport. 20 percig hagytam a tésztát, 8 egyenlő részre osztottam, gömbbé tekertem és tenyeremmel átgyúrtam, a tészta nagyon puha és süteményeket főzött egy termokukban. Dús és nagyon finom lett!