Irgata
Idézet: CroNa
könnyebb a kenyeret nagy zsemlemorzsával szárítani és reszelőn megélesíteni.
) és a reszelő fémjét nem törlik a kenyérmorzsával? főleg, ha ez a jelenlegi kínai kiömlő reszelő - semmiből.
Nos, és miért kell kézzel dörzsölni a kekszet, ha sok különböző méretű daráló van, nem egy barlangban, amíg élünk))
És kész őrölt kekszet is lehet vásárolni, mint minden mást, amit otthon csinálunk, igen.
korona
), és a reszelőből származó fém nem törlődik a zsemlemorzsával együtt, különösen, ha ez a jelenlegi kínai kiömlő reszelő - semmiből készült.
Nem, nem kopik, a szerepek ott változnak, a burgonyareszelő hegye csiszolóanyagként működik, és egy krutonnal - gyengéd áldozat szerepében. :-) A kéznyomást szabályozzák, és a krutont homokkal morzsolják, húsdarálóban pedig erős szorítással darabokra törik, egyszerre szedve a fémet. Nem, ez nem a mi módszerünk. ;-)




Nos, és miért kell kézzel dörzsölni a kekszet, ha sok különböző méretű daráló van, nem egy barlangban, amíg élünk))
Sajnálom a szaggató késeket, de nem akarok újabb eszközt indítani a kétszersültért, főleg, hogy tényleg nincs ilyen sok. És a telepen még mindig szükség van egy egyszerű reszelőre, már írtam, hogy a kókuszdiót kényelmes reszelni a forgácson, és az égett sütésből (nem gyakran, de előfordul) terechkával kényelmes eltávolítani a sötétséget.
Irgata
Idézet: CroNa
ez nem a mi módszerünk.
Soha nem szenvedett vágy a baj és a főzési idő meghosszabbítása miatt - a hitvallásom kényelmesebb, könnyebb, könnyebb, gyorsabb
korona
Mindenkinek megvan a maga megértése a kényelemről, a könnyűségről és az egyszerűségről.
Egyébként van egy kézi húsdarálóm a raktárban, csak három éve használom, de ha mindent otthagyok, előveszem a régi húsdarálót, összeszerelem / becsavarom és elkezdem csavarni ezeket a szerencsétlen kekszet, Erősen kétlem, hogy "kényelmesebb, egyszerűbb, könnyebb, gyorsabb" lesz, a folyó fogantyúi egyértelműen könnyebbek.
Irgata
Idézet: CroNa
Mindenkinek megvan a maga megértése a kényelemről, a könnyűségről és az egyszerűségről.
kétségtelenül.
De a keksz után húsdaráló egészen tiszta, a húsdarálót mindig zsemlemorzsával tisztítom a hús után - majd csak gyorsan mossam meg a darálót, a zsemlemorzsa mindent letisztít.

oh oh oh ... elmondanak nekünk az áradásról, bár a témában nincs moderátor
korona
Irshatermészetesen tiszta, nem a kétszersült "foltozza" meg a húsdarálót, hanem megteszik, és nem lesznek észrevehető kátyúk, mikrorészecskékről beszélünk.
Még egy elektromos, modern ötvözetű húsdarálóban is, abban a helyen, ahol a rúd forog a háló nyílásában, a hús fekete színűvé válik a fémdörzsöléstől.
Mi előtt halt meg sok királynő és hercegnő korában? Meszelték az arcukat, és ólom volt! Mikro mennyiségben, és a lányok haldokoltak. :-(




Nem, az ólom egy másik történetből származik (a boros edényekről), és az arzén tönkretette a szépségeket.
Charlotte
korona, a modern ötvözet összehasonlíthatatlanul rosszabb a régivel összehasonlítva
A dolgok filozófiája megváltozott - a készüléknek 2 évig kell tartania, jó ötvözetre nincs szükség. Törött / tompa szovjet kézi darálók egyáltalán nem emlékszem. Sajnos ez az évszázad betegsége - a modern kulturális réteg rövid élettartamú fogyasztási cikkekből áll, a keletkezett szemét mennyisége szörnyű, és katasztrofális százalékban tartalmaz nem lebomló műanyagot ... de ez már árvíz.
Kapet
Idézet: Charlotte
KroNa, a modern ötvözet összehasonlíthatatlanul rosszabb, mint a régi
A dolgok filozófiája megváltozott - a készüléknek 2 évig kell tartania, jó ötvözetre nincs szükség. Törött / tompa szovjet kézi darálók egyáltalán nem emlékszem.
Mint emlékszik, a Szovjetunió könnyűiparának szinte minden termékét a védelmi ipar vállalkozásai gyártották, amelyekhez nem kíméltek jó alapanyagokat.Tehát a könnyűipar ugyanazokat a kiváló minőségű alapanyagokat kapta, és néhány háztartási készülék gyakran sokkal tovább működött, mint a Kínában gyártott vagy a KNK-ban gyártott áram.
És az ESGE AG konszern termékei, amelyek magukban foglalják a BAMIX AG-t is, "megtartják a minőséget". A modern BAMIX keverők megbízhatósága a felhasználói vélemények szerint nem rosszabb, mint a 20 éves termékek, amelyek még mindig sok fogyasztó számára működnek ...
Svetlenki
Idézet: Kapet
A modern BAMIX keverők megbízhatósága a felhasználói vélemények szerint nem rosszabb, mint a 20 éves termékek, amelyek még mindig sok fogyasztó számára működnek ...

Igen, erről is olvastam a véleményekben. És úgy tűnik, hogy továbbfejlesztették az élelmiszer-feldolgozót ...
Svetlenki
caprice23, Natasha, személyesen az Ön számára jelentést hozok a kenyérmorzsáról. Csendben elhallgattam egy rongyban, mert kiszárítom a kekszet, ikeevsky táskába gyűjtem, majd a következő darált hús előtt imádkozom szeletért. És ma vészhelyzet történt - elfelejtettem ledarálni őket, mielőtt darált húst főznék

Általában két adag betöltésére a malomba nedves és száraz állapotban pontosan annyi kétszersültet daráltam, hogy 20 szelet. A gyermek pedig aludt mellette a kanapén. Vagyis a zaj eléggé jelentéktelen volt.

Bamix M200 Superbox turmixgép és az egész Bamix turmixgép család
Bamix M200 Superbox turmixgép és az egész Bamix turmixgép család

Tehát tudja, hogyan kell csinálni, később nem kell lemosnia. Csendesen működik. Minden rendben. Műanyag, mint új, karcolások nélkül
caprice23
Svetlenki, Svetul, köszönöm
A processzorra gondolsz? Ha van, akkor csak darálom benne a kekszet, nem bánom, nincs semmi tompa, a kések már unalmasak önmagukban. Nem szeretem az őrlés mértékét, nagyon finom. Durvább őrlést akarok. Nem tudom, hogyan lehet megszerezni.

Kár Slicey-ért, mert a kenyerek a Kenwood aprítóban unalmasak a kekszeimtől, félek, hogy itt is tönkreteszik őket. De pont egy ilyen őrlés nekem megfelelt.
Svetlenki
Idézet: caprice23
A processzorra gondolsz?

Nem tudom, mire gondolok. Ilyen fehér aljú és átlátszó felső, reszelő nélkül. Ez csak egy kés.

Idézet: caprice23
Nem szeretem az őrlés mértékét, nagyon finom.

Egyetért. Nagyobb lenne jobb. Nagyon gondoltam, hogy alakul ez egy húsdarálóban. Látszik nagyobb
Irgata
Idézet: caprice23
Nem tudom, hogyan lehet megszerezni.
húsdaráló. = különböző méretű lyukak a rácsokban = különböző méretű forgácsok

+ húsdarálók - a késeket könnyű élesíteni vagy újakat vásárolni
korona
Irsha, nem, ezt a húst késsel vágják egy rácsra a lyuk méretének megfelelően, és a kekszet szétmorzsolják, véletlenszerűen összetörik, beleértve finoman is, és a legnagyobbat igen, a cellák mérete szerint.
Irgata
Galina, Nem akarok újrakezdeni a tárgyalásokat a húsdaráló következő alkalmatlanságáról - de majdnem 30 éve darálom őket kézi darálóban, és anyám egész életében ezt csinálja.
És mindig is voltak crackerek. És különböző méretű.
Mert a húshoz hasonlóan egy nagyobb lyukú grill Inkább az aprított darabokat késsel engedi át magán, mint a kis lyukú rostély, amely megtartja a tömeget, és tovább őrli, amíg könnyen ki nem esik a rostélyból.
caprice23
Idézet: Svetlenki
Ilyen fehér aljú és átlátszó felső, reszelő nélkül. Ez csak egy kés.
Igen, Light, ez a processzor.
Irgata
Idézet: CroNa
a húst késsel vágják rácsra a lyuk méretének megfelelően
a húst késsel vágják, és a rostély nem vág el semmit, nagyobb és kisebb lyukakkal ellátott csappantyúként működik.
Amint a kés felaprítja a húst vagy bármi mást, mint egy lyuk a rácsokban, az apróra vágott elkezd kúszni a rácsokon keresztül.

A keksz természetesen szabadon folyik, de morzsájuk nem fog a rácsokon átmászni a megfelelő őrlési fokig.
korona
Irsha, Nem a húsdaráló száraz élelemre való alkalmatlanságáról beszélek, hanem arról, hogy a húsdaráló egy bizonyos méretű morzsát sem képes kalibrálni, lesz egy apróság is, és egy nagyobb is.
A morzsa mérete nem szárnyal, általában a kicsi tapad a szeletekhez, de a nagy megmarad. Valószínűleg előszitálhatja az apróságokat egy szűrőedényen (nekem van egy kis lyukú ikeevsky-m), és kenyér vagy manka helyett hozzáadhatja a darált húshoz, a nagyot pedig panírozáshoz.
Svetlenki
Idézet: CroNa
Nem érdekel a morzsa mérete

Emlékezett. Hasonlóképpen, a morzsa mérete nem igazán zavarta a mieinket Galina kutya szürke... Azt mondta, hogy nincsenek kalibráltak. És pontosan ez segíti az öntés utáni minőségi kenyérsütést. Nem, nos, összezavarodhat, és egy bizonyos frekvenciájú szitán szitálhatja át. De azt hiszem, pontosabban remélem, hogy még mindig nincsenek itt ilyen idealisták.

korona, Galina, de itt pontosan arról beszélünk, hogy a Bamix processzor után MINDEN kicsi a keksz. A húsdaráló után különböző méretű morzsák vannak. És itt vannak a nagy soooo ropogósak friss szeletekben. Nos, ez a legtöbb cime
Irgata
Idézet: CroNa
Valószínűleg előszitálhatja az apróságokat egy szűrőedényen (nekem van egy kis lyukú ikeevsky-m), és kenyér vagy manka helyett hozzáadhatja a darált húshoz, és egy nagyot a panírozáshoz.
így teszem.
De a különbség a különböző lyukakkal rendelkező rácsok között az, hogy a nagy furatok több durva morzsát engednek át, amire néha szükség van
Svetlenki
Idézet: Irsha
így teszem


Irgata
Svetlenki,




Idézet: Svetlenki
De azt hiszem, pontosabban remélem, hogy még mindig nincsenek itt ilyen idealisták.
ahh
Ne edd meg. A sziták különbözőek, ezért szükség esetén ne használja őket.
korona
Svetlenki, tehát csak kikapcsolhatjuk korábban, mert minél tovább működik a szecskázó, annál jobban felaprítják a terméket?
Irgata
Idézet: CroNa
így csak korábban kapcsolhatjuk ki
nagyon heterogén morzsák, valaminek volt ideje összetörni, valaminek nem volt ideje.
Különböző méretű konyhai robotgépben és darálóban szoktam őrölni.
A húsdaráló egyenletesebb őrlést biztosít - ez a legnagyobb - egyenletes, mivel a lyukak ugyanazok.

Egyáltalán nem értem, mi a probléma - van egy sok éven át bebizonyított módszer a különböző méretű kekszek beszerzésére, miért gondolkodjon ...
Svetlenki
Idézet: Irsha
nagyon heterogén morzsák, valaminek volt ideje összetörni, valaminek nem volt ideje.
Különböző méretű konyhai robotgépben és darálóban szoktam őrölni.
A húsdaráló egyenletesebb őrlést biztosít - ez a legnagyobb - egyenletes, mivel a lyukak ugyanazok.

Teljesen egyetértek itt. Ma csak egy néma jelenet volt. Egy tál darált hússal vagyok, amit sürgősen szeletelni kell szeletekben, mert ez darált hús. És egy koszos húsdaráló. És egy zsák zsemlemorzsát, amely még nincs kész a panírozásra, ki kellett találnom
Irgata
Idézet: Svetlenki
És egy koszos húsdaráló.
amelyet csodálatos módon kenyérmorzsával tisztítanának meg
Szorgalmas jenchina kétszer végzi a munkát
Svetlenki
Idézet: Irsha
amelyet csodálatos módon kenyérmorzsával tisztítanának meg

nem, nem, ez nem a mi utunk. De van ésszerű ötlet, nem vitatkozom.
caprice23
Idézet: Irsha
Egyáltalán nem értem, mi a probléma - van egy hosszú évek óta bevált módszer a különböző méretű kekszek beszerzésére
Igen, gondolom az a bajom, hogy nem akarok újabb húsdarálót beindítani a keksz miatt
Sajnálom Kitchenovskát.
caprice23
Az ózonnak tartalék keverőberendezései vannak. Húskés és verő rögzítése. Szóval hirtelen kinek kell
Margit
Lányok, használ valaki más kézi darálót? Kidobtam az enyémet, de néha nagyon hiányzik.
caprice23
Margit, Margarita, és milyen esetekben hiányzik?
Egyébként anyám egy régi szovjet kezet adott nekem. A crackerekhez. És így, minden esetre. De nincs vágy, hogy összegyűjtse nekem. És nincs hova javítani. A konyhában nem a munkalapra van rögzítve, hanem egy nagyon vastag asztallal ellátott étkezőasztalra, és még üveggel is. És nem fog elférni, és a pohár kár.




És reszelőkkel dumálok a bamixnél. Nagyon tetszik.
Most összehasonlítottam, hogyan dörzsöl egy nagy dob a konyhában, és a legnagyobb reszelő egy bamixben. Konyha esetében a sárgarépát szélesebb csíkokkal nyerik, a bamixnél keskenyebb. Vagyis a méret összesen más. Nagyon jó a különböző feladatokhoz
Irgata
Idézet: Margit
Eldobtam az enyémet
miért dobja ki a működő egységet
Elektromos áram lehet, vagy nem, az elektromos motor megrúghat.
korona
A tarsolyomban van egy régi kézi húsdaráló is, azt hiszem, hogy a tésztához igazítsam. Megnéztem a tévét, tetszett, hogy egy kis nagymama banda, mint az olaszok, főznek sütiket az egész falu számára. A kezükkel összegyúrják a tésztát, majd kézi húsdarálón keresztül különböző fúvókákon keresztül kinyomják.Leginkább a fánk formájú sütik tetszettek, a fúvókán keresztül vékony kolbászt préselnek ki (majdnem úgy, mint a kolbász esetében), és egyenletes körben felteszik a kiemelkedést. Természetesen ezt a kolbászt a kezével gördítheti, de a fúvókán keresztül gyorsabban és simábban.

Spagettit is készítettem az elektromos húsdarálómon, de a szokásos grillek túl nagy lyukakkal rendelkeznek, és a speciális áttörő fúvókák nem illenek hozzá a nagy átmérő miatt, kézzel kell vennem egy készletet, és második életet kell adnom neki. :-)
Margit
Idézet: caprice23
Margarita, milyen esetekben hiányzik?
Sokat forgatom a darált húst elektromos húsdarálóban, és zsákokban lefagyasztom, és amikor valamit főzni akarok, egy-két hagyma kedvéért nem akarom újra elektromosra kapcsolni. Reszelőn nem nagyon működik, én sem szeretem Bamikat reszelőn.
Helen
Idézet: Margit
és amikor főzni akarok valamit, akkor egy-két hagyma kedvéért nem akarom újra használni az elektromos készüléket.
Szóval kíváncsi vagyok, miért könnyebb manuálisan, mint elektromos, a mosás mennyisége megegyezik ...
Margit
Idézet: Helen
ezért kíváncsi vagyok, miért könnyebb kézi, mint elektromos, a mosás mennyisége megegyezik
Az elektromos sokkal nagyobb, és sok maradvány található az autóban. A kézikönyvben nem így van. Ellenőrizze az összehasonlítást.
caprice23
Idézet: Helen
ezért kíváncsi vagyok, miért könnyebb kézi, mint elektromos, a mosás mennyisége megegyezik
Egyetért. Nekem is könnyebb a bamikra dörzsölni.
Margit, Margarita, miért nem tetszik a bamix reszelőjén? Épp ellenkezőleg, szerintem vannak ilyen sikeres rögzítések, kiderül egy ilyen esztétikailag kellemes aprító.




Margarita, nem értem, hagymát akarsz csavarni egy kézi húsdarálóban? Ha hagymát, akkor késsel egy szeletben nagyszerű. Nincs szükség reszelőkre és darálókra.
Margit
Idézet: caprice23
vannak ilyen sikeres rögzítések, ilyen esztétikailag kellemes aprítógépeket kapnak.
Egyetértek, de nem hagyma))
caprice23
De a húsdaráló sem dörzsöli ...
Margit
Idézet: caprice23
De a húsdaráló sem dörzsöli ...
Csavarja a hagymát egy szelet darált hússal




Idézet: caprice23
Ha hagymát, akkor késsel egy szeletben nagyszerű. Nincs szükség reszelőkre és darálókra.
Hol lehet látni? Teljesen retardáltam.
caprice23
Idézet: Margit
Hol lehet látni? Teljesen retardáltam.
Itt van a szelet
BAMIX SliceSy Bit Set világosszürke
🔗 Ha jól értem, megvan, mivel reszelőkről beszélünk?
Nemcsak reszelõi vannak, hanem kés is. Ez a kés tökéletesen ledarálja a hagymát a kívánt állagúra. Lehet nagy, de általában rendetlenség. A szelethez a hagymát késsel aprítom fel késsel. Szeretem.
Margit
caprice23 Köszönöm Natasha!
Svetlenki
Margit, Margarita, Natasának igaza van, figyeljen a "chopperre". Alapvetően minden aprítóhoz. De ha van bamix, akkor természetesen könnyebb megnézni a kiegészítőjét. A hagyma olyan lesz, mint egy húsdarálóból. Csak az a gyanúm, hogy egy-egy spatulával párszor "tréfálkoznod" kell, és a chopper tál tartalmát összekeverni, hogy egyenletes állagú legyen. De ennél a mínusznál több a plusz - mindenképpen könnyebb mosni. Igen, és gyűjtsön. És egy csomó egyéb felhasználási lehetőség.

Burnerrel barátok vagyok, ezért egyelőre ragaszkodom a bamix szeletekhez. Különben már rég feladtam volna!




A zsemlemorzsa esetében a húsdaráló egyformán páratlan. Kétszersültek vannak benne. De, ha a darált hús előtt elfelejtem a húsdarálóban, akkor a bamikban muszáj. De a baba nagyon kicsi, tény




De a cukor őrléséről is szeretnék mondani. Angliában van cukor és granulált cukor. Tehát az úgynevezett "kaszt shugar" -ot az édesiparban használják. Nagyon finom őrlésű, és valahogy gyorsan feloldódik. Az Orosz Föderációban minden könnyebb a cukorral. Ezért a malom (pontosabban, a száraz és nedves processzor) bamix nagyon jó
caprice23
Idézet: Svetlenki
Csak az a gyanúm, hogy egy-egy spatulával párszor "tréfálkoznod" kell, és összekeverni a chopper tál tartalmát, hogy egyenletes állagú legyen.
Igen, nem is kell "játszani". Ha a szeletet a kezében tartja, miközben apróra vágja a hagymát, és néha megrázza a masszát, akkor homogén lesz
Idézet: Svetlenki
De, ha a darált hús előtt elfelejtem a húsdarálóban, akkor a bamikban muszáj. De a baba nagyon kicsi, tény
Most alkalmazkodtam ahhoz, hogy új módon tegyem a dolgokat. A kekszet, amely a kekszen van, nem szárítom, hanem lefagyasztom. Ha szükséges, kiveszem a mélyhűtőből, darabokra töröm és malomban ledarálom. Ebben az esetben kapok egy morzsát, amire szükségem van. A szárított kenyér őrlésénél nem olyan finom.
Nagyon szerettem sajtot őrölni a malomban. Tegnap elkészítettem a kordonkéket. És ott sajtra és kekszre van szükség a panírozáshoz. Tehát a malom mindent tökéletesen vigyorgott nekem. 2 megközelítésben igaz. De a másodikban még a sajt és a kenyér maradványait is összeraktam. Minden finoman összetört és nem finom
Svetlenki
Idézet: caprice23
Ebben az esetben kapok egy morzsát, amire szükségem van.

És hogy szereted a szeleteket ilyen morzsában? Vagy nem panírozsz benne szeleteket?
caprice23
Sveta, Még nem próbáltam a tunikákat, de tervekben. Készített rögök, kordonkék, valami más, nem emlékszem. Nem tűnik rossznak. De még nem teljesen duzzadt.
Makacsul nem akarok újabb eszközt indítani a crackerek számára. Tehát kísérletezem.
Alternatív megoldásként az ilyen kenyeret morzsákba sodorhatja és megszáríthatja.
Meg kell próbálni őrölni egyáltalán nem fagyasztott kenyeret. Ha ugyanaz a morzsa jön ki, akkor általában rendben van. Nincs szükség semmilyen kekszre. Szárítottam, és összehajtottam egy zacskóba.
Anchic
Natasha, Valahogy szükségem volt kekszre, csak egy kicsit hiányzott. Friss kenyeret vettem, morzsává forgattam, és száraz keverés közben, állandó keverés mellett, szárazra szárítottam.
caprice23
Anna, Ma megpróbálom. Talán megállok itt.
Tehát még könnyebb lesz, mint a kekszek szárítása, tárolása valahol (helyet foglalnak) ...




Anna, és az eredmény hogyan? Elfogadható?
Mirabel
Natashaés kész formában hogyan nézett ki egy ilyen panírozás? Ropogós volt?
Anchic
Idézet: caprice23
Anna, milyen az eredmény? Elfogadható?
Igen, elég. Csak én durvára őröltem a kenyeret, amikor friss volt. Aztán zúzással sétáltam, amikor kiszáradt, a keksz kissé kisebbnek bizonyult.

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése