Csokoládé biscotti

Csokoládé biscotti

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
tojás	1 db számítógép
tojássárgája	1 db számítógép
kristálycukor	100 g
vaj	60 g
kakaópor	100 g
búzaliszt	220 g
só	0,25 tk
sütőpor	1,5 tk.
keserű csokoládé (75-90%)	70 g
diófélék	100 g
őrölt gyömbér (opcionális)	1 tk
vaníliás cukor	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Javaslom, hogy próbáljon ki egy másik biscottit, ezúttal csokoládéval.
• A diót és a csokoládét apróra vágjuk. Friss mandulám volt, ezért először forrásban lévő vízbe mártottam néhány percig, majd a forrásban lévő vizet lecsepegtem, hideg vizet adtam a dióhoz, és hagytam pár percig, utána a mandulából héja könnyen eltávolítható. Tegye a megpucolt diókat egy papírtörlőre és szárítsa meg.
• A megpuhult vajat felverjük granulált cukorral és vaníliás cukorral, hozzáadjuk a tojást és a sárgáját, még legalább egy percig verjük.
• Keverje össze a lisztet kakaóval, sütőporral, sóval és gyömbérrel. A lisztkeveréket szitáljuk egy tojással kivajazott masszává, és gyúrjuk össze a tésztát. Hozzáadunk apróra vágott diót, csokoládét és újra összegyúrjuk.
• A tepsit (vagy 22x12 formát) kevés olajjal kikenjük, sütőpapírral letakarjuk. Nedves kézzel szétterítjük a tésztát, "rudat" formálunk belőle.
• 180 (konvekciójú 160) fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 30 percig sütjük puhára. A fogpiszkáló szárazon jön ki a kész "rúdból". Hagyja teljesen kihűlni.
• Körülbelül centiméter vastag szeletekre vágjuk, tepsire tesszük (sütőpapírral) és a legmagasabb szintre 150 (konvekció 130) fokra előmelegített sütőbe tesszük. 10 percig sütjük, majd fordítsuk a biscottit a másik oldalra és süssük további 10 percig.
• Hagyja az elkészített biscottit teljesen kihűlni.
• Tálaljuk teával vagy egy bögre tejjel.
• Jó étvágyat kívánunk!

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

A receptet itt találtam: 🔗
Ez a biscotti variáns eltér a előző, inkább sütire hasonlítanak, mint krutonnal.

[Sonadora]

Sonadora, köszönöm a csokoládét is! Ilyen finomságokat vettem el a könyvjelzőknél!

[Svettika]

Svettika, Örülni fogok, ha tetszik!

[Manechka,]

Manechka, most elmentek a csokoládék !!! Nagy!
Nagyon szép sütik, és finomnak érzem magam ...

: szia: SONADORA milyen csinos biscotti van. Miután Szeleznyev receptjei szerint sütöttem biscottit, kemények voltak. És mi van a biscottiddal? Érthető az a tény, hogy finomak

[Marish,]

Marish, Igen, finom. Nagyon tetszett.

orvosi tüdőfű, ha lehetséges, nekem az "ön" -re.
Ezek olyanok, mint a sütik, nem kemények.

Miután Szeleznyev receptjei szerint sütöttem biscottit, kemények voltak.

Van egy receptem a szelezjevi biscottira is, sütni készültem - többször tanulmányoztam a könyvet fedőtől a fedélig, nem találtam meg, és ezeket sütöttem meg.

[Marisha]

Marisha, ismét kötekedő csokoládé finomságok !!! Lehetetlen ellenállni az ilyen jóképű férfiaknak!

[Marish]

Marish, csokoládé súlyosbodása, nincs gyógymód.

Yum, yum holnap biztosan megteszem, kényeztetem magam és a családom. KÖSZÖNÖM az ízletes csemegét!

Sütöttem ezeket a biscottikat, nagyon finomak. Először szigorúan a recept szerint csináltam, másodszor nem másodszor. Annyira tetszett, gyengédebbek.

[Remény]

Remény, Remélem az egész családnak tetszeni fog!

anya, és otthon ebben a kérdésben eltérnek a vélemények. Szeretem azt is, ha csak egyszer sütnek valamit (bár már nem nevezhetjük biscottinak), az embereim pedig kétszer is imádják a pontosan süteményeket.

Könyvjelzővel feltétlenül megpróbálom

MARINA, köszönöm a választ.A látvány csodálatos, az íze csodálatos, szeretnék megpróbálni sütni! Okos lány!

[manna, Natasha]

manna, Natasha finom sütik!

Jó estét kívánok. Az Ön receptje szerint készítettem sütiket (módosításokkal). Korábban nem ezt csináltam, általában a házam. a sütik zsírosak, és ez pont megfelelő! Köszönöm a recepteket. A kérdésem az, hogy miért van szükségünk 100g-ra. kakaó, mi ez? Hozzáadtam 1 st. l. csúszdával, és a cseppek csokoládénak bizonyultak, enyhe keserűséggel, finomak. Lehet, hogy a kakaója különleges? Van egy kis csomagom, csak 75 gramm, és itt van 100

[jachtkikötő]

jachtkikötő, ha lehetséges, nekem az "ön" -re.
Nagyon örülök, hogy a recept jól jött, és tetszett a biscotti!

Lehet, hogy a kakaója különleges? Van egy kis csomagom, csak 75 gramm, és itt van 100

Nekem arany címke volt.

: szia: Marin Bravo van egy kérdésem: 13: 39-es a formám, szerinted mit kéne csinálni egy dupla adaggal?

Olesya, kialakíthat egy kicsit kisebb rudat, és nem szükséges formában sütni.

És a bár nem fog kúszni

Nem fog kúszni, így nyugodtan süthet akár tepsiben is.