"Savoyardi" sütik

[Élvezze a teát!]

"Savoyardi" sütik

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
tojás	2 darab
cukor	80 gramm
Liszt	100g
só	csipet
sütőpor	csipet
vanília	íz

Főzés módja

• Számos recept van erre a sütire az oldalon. Csak azért döntöttem úgy, hogy saját verziót teszek, mert a sütik pontosan egy lapra lettek tervezve. A keksz keksz, de a keksz nem szeret várni. Azonnal meg kell sütni. Ekkor a termék nem homályosodik, és bemutatása van.
• A tojásokat felverjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot, a vaníliát és a sót.
• Nem kell különválasztania semmit. Verj össze mindent (fehéreket és sárgákat).
• A keverék készen áll. amikor háromszorosára nőtt, fehér lett és nem esett le az ujjáról.
• Keverje össze a lisztet a sütőporral.
• Szitáljuk a lisztet a tojásos keverékbe.
• Keverje össze finoman spatulával vagy kézzel (felejtse el a keverőt!) Összecsukással.
• A tésztának vastagnak kell lennie.
• Helyezzük át egy cukrászsákba, és tegyük sütőpapírral borított tepsire.
• Rúd vagy sütemény készítése.
• Ültetünk egymástól távol.
• Megszórjuk cukorral.
• Előmelegített sütőben 180 fokon 10-12 percig sütjük.
• Kivesszük, lehűtjük, kivesszük a papírból és ... akkor csak megeheti, vagy készíthet süteményt vagy desszertet.
• 
• Élvezze a teát!

Az edényt arra tervezték

tepsi

A felkészülés ideje:

30 perc

Főzés program:

keverő, sütő

Szuper!!! Feltétlenül meg kell csinálni, különben folyamatosan vásárolok ... sokáig magam is ki akarom próbálni a Savoyardit .. Köszönöm !!!

[Helen3097]

Helen3097, Örülni fogok, ha a recept jól jön.

[Angela]

AngelaMindenképpen jól fog jönni, mivel gyakran csinálunk Terramisut ... amint én csinálom ... leiratkozom ...

Angela, és köszönöm a receptet tőlem. Egyáltalán nem árulunk vadászokat, de a sütemény vadászik

[Ludmila]

Ludmila, használja egészségére.

... leiratkozás ...

Várakozás

[ang-kay]

ang-kay, Angela finom sütik! És belőlük lehet tortagalériát építeni?
Azt hiszem, meg kell sütnem!

[Angela]

Angela, hűvös, gyors és tiszta!
Tiramisuhoz is vásárolok sütiket, most magam fogom elkészíteni, főleg, hogy a gyerekeim mindig cipelik ezeket a sütiket!
Tehát hagyja, hogy a háziállatok egyenek, ne a boltiak))))

[Tonya]

Tonya, IRINAköszi lányok!

építhetek tortagalériát?

Elmondok egy titkot. mi már. Holnap teszem fel, ha minden jól megy.

gyors és tiszta!

Az biztos.

enni a család

százszázalékos megállóban egyetértek.

[Angela]

Angela, egy másik finom csemege nagyon szeretem a savoyardit, köszönöm

Köszönöm a receptet.

Angela köszönöm a receptet! Könyvjelzővel ellátva!

Angela, köszönöm !!! Mindenképpen jól fog jönni, ezek a sütik eltűntek az üzletekben.

[Angela]

Angela, csodálatos recept

Elmondok egy titkot. mi már. Holnap teszem fel, ha minden jól megy.

Várunk

[Angela]

Angela, köszönöm a receptet! Nagy örömmel vittem a könyvjelzőihez!

[Tina]

Tina, Olga Voronyezsből, Natalia, Tanyulya, Albina, Pipa, köszönöm mindenkinek, hogy odafigyelt a receptre. : girl_love: Örülnék, ha használnád és tetszene. : lány-igen: Használja egészségét!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ó milyen sütik!
Elvittem, megsütöm!
Köszönöm az egyszerű receptet!

Elmondok egy titkot. mi már. Holnap teszem fel, ha minden jól megy.

nagyon szép! finom! nagyon profi! köszönöm kedves! várunk

[Ksyusha]

Ksyusha, Tumanchik, Köszönöm, kedveseim! Örülnék, ha a recept jól jönne.

[Ksyusha]

Ksyusha, Tumanchik, Köszönöm, kedveseim! Örülnék, ha a recept jól jönne.

És az emberek azt skandálják: SÜTÉS! TORTA! TORTA! TORTA! TORTA! TORTA! TORTA! TORTA! TORTA! TORTA!

És az emberek azt kántálják:

Nem tetszik a fotó. Újra lefényképezem és kiteszem. Szavam embere vagyok!

Süteményre várunk, nagy Kanállal készülünk !!!

Ma kiállítok. Újra fényképezett ala, míg én voltam.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, nagyon köszönöm a receptet :))) Íme, amit kaptam (bár harmadszorra és némi receptmódosítással)

Az a trükk, hogy a tojásokat együtt verjük össze, nem működött nálam: a sütik nem tartották meg az alakjukat, így amikor legközelebb sütök (amelynek eredménye a fotón látható), külön megvertem a tojásokat, nem tettem bele a sütőport és hozzáadva 80 gr. liszt 20 gr. kukoricakeményítő, ami pontosan a ropogósság.

[Vika]

Vika, nagyszerű lett. Miért nem telt el, hogyan írsz "trükköt". Mindig verek ilyen kekszet. És minden mindig tökéletes. Lehet, hogy nem vert eleget?

[Angela]

Angela, Én is mindig verek kekszet anélkül, hogy elválasztanám a tojásokat, de a sütikkel, tapasztalatom szerint, valóban fontosnak bizonyult a tojások felverése: együtt vagy külön-külön. Összekavaráskor lapos kenhető palacsintát kaptam, bár a vártnak megfelelően korbácsoltam - 17 percig egy álló Boch-ban. Mindig kekszekkel csinálom, 15-20 percig verem az egész tojásokat (meddig ásom, minden mást előkészítek), de itt szerintem a sajátosságai :) Miután palacsintát kaptam, amikor együtt vertem, eszembe jutott a Boucher piték, amelyeket az osztályban sütöttünk, és ott is fontos volt a tojásokat külön felverni, és úgy döntöttek, hogy megpróbálják - itt minden pontosan úgy alakult, ahogy szerettem volna :) Természetesen semmiképpen sem ragaszkodom hozzá, hogy pontosan ez az, amit mindenkinek meg kell tennie - elvégre veled és közös veréssel (és én egyébként nagy rajongója vagyok neki) - minden rendben lett, de nem sikerült, és csak úgy döntöttem, hogy megosztom tapasztalataimat (pontosabban: három kísérletem eredményei)

[Vika]

Vika, Köszönöm. Természetesen ez fontos. Valaki biztosan jól jön)

Egyáltalán nem, Angela, köszönöm, mert véleményem szerint a receptedben szereplő összetevők aránya a legjobb. Sütés előtt végignéztem egy csomó receptet, és mindenhol a liszt / cukor arány annyira más volt (valahol 50 gramm liszt 2 tojásért, hol 80, hol 100, stb.). Valahol azt is olvastam, hogy Savoyardi számára nagyon fontos a cukor mennyisége - annak feleslege ahhoz vezethet, hogy a sütik túl nedvesek lesznek, és ezért féltem hibázni is. Intuitív módon a recepted arányai tűntek számomra a legoptimálisabbnak, és nagyon örülök, hogy most választottam a recepted :)

[Vika]

Vika, az egészségre. Örülök, hogy kérem)

[ang-kay]

De először jól tettem ang-kayKöszönöm egy ilyen egyszerű receptet, és ami nagyon fontos, a tészta csak egy tepsi lap! A tojásokat úgy vertem fel, hogy semmit nem választottam el, mindezt cukorral együtt 6-7 percig, amíg sűrű, buja hab nem lett. Ezekkel a botokkal díszítette a tortát

[kotopanda]

kotopanda, melyek a csodálatos Olya sütik, de mondja el, kérem, hogyan készítette őket ilyen szépen?

[Vika]

Vika, Köszönöm! Vegyünk sütőpapírt, és húzzunk rá csíkokat, olyan szélességűre, amire szüksége van (12 cm-es botjaim vannak, és azonos szélességű csíkokat húztam), és tegyük az összes rudat egy tésztás tasakba, próbálva nem lépni túl a csíkokat szélesség. Remélem világosan elmagyaráztam))

[kotopanda]

kotopanda, igen, Olga, köszönöm szépen, minden világos, úgy tűnik, hogy megtettem, igen, úgy tűnik, nincs keménység a kezemben - egyszerűen nem tudom jól csinálni. Nos, edzünk, főleg, hogy ezek a sütik hangsebességgel elrepülnek

[ang-kay]

De először jól tettem ang-kayKöszönöm egy ilyen egyszerű receptet, és ami igazán fontos, a tésztát csak egy tepsi lapon! A tojásokat úgy vertem, hogy semmit nem választottam el, mindezt cukorral együtt 6-7 percig, amíg sűrű, buja hab nem lett. Ezekkel a botokkal díszítette a tortát

Olyáról olyan csodálatos sütik lettek.Csak tökéletes és tökéletesen lapos. És a torta, szép földöntúli. Köszönöm egy ilyen szép beszámolót)

[Vika]

Vika, repülj el, az biztos))) Kaptam pár ívet, odaadtam a fiamnak, annyira megtetszettek neki, hogy a többit akkor a magasba kellett rejteni a szekrénybe, hogy ne érje el)))
Angela, Még egyszer köszönöm! Örülök, hogy örültem a fotóriportomnak)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, és milyen kategóriájú tojásokat használ a süti receptjében?

C1

Köszönöm kipróbálom a receptet)

Hozzáadva 2016. június 30., csütörtök, 18:36

Nos, íme a jelentés:

Elvileg szinte örülök, mert ma ezek a legsikeresebb sütim, természetesen nem palacsinta, természetesen boom a formán dolgozni) Köszönöm a receptet Csak az zavart meg, hogy kissé elmosódtak sütőlapra rakódott, bár a tészta elég vastag volt, nem öntötte el. Angela, megértem, hogy nem szabad? Vagy kicsit lebeg, mert ez kekszes tészta?

[Angela]

Nos, makacs vagyok - addig nem nyugszom, amíg nem érem el a kívánt eredményt, és úgy tűnik, meglett! Az összetevők aránya és a recept szerinti gyúrási folyamat, csak Vicky-Korolek tapasztalatai szerint a liszt egy részét keményítőre cserélte, ennek eredményeként a keksztömeg jobban megtartotta alakját a rángatózás során, és a kész sütikből kiderült, hogy légy levegősebb és ropogósabb, mint az előzőek. Angela, Nagyon hálás vagyok neked a receptért, és Vikának - hogy ő is megosztotta tapasztalatait

[Angela]

Köszönöm kipróbálom a receptet)

Hozzáadva 2016. június 30., csütörtök 18:36

Nos, íme a jelentés:

Elvileg szinte boldog vagyok, mert ma ezek a legsikeresebb sütim, nem pedig palacsinta, természetesen boom a formán dolgozni) Köszönöm a receptet Csak az zavart meg, hogy kissé elmosódott sütőlapra rakódott, bár a tészta elég vastag volt, nem öntötte el. Angela, megértem, hogy nem szabad? Vagy kicsit lebeg, mert ez kekszes tészta?

Valamiért nem láttam? Jó süti lett. Lehet, hogy a liszt más, úgy tűnt, nem velem lebegett.

Hozzáadva 2016. július 7., csütörtök 11:52

Nos, makacs vagyok - addig nem nyugszom, amíg nem érem el a kívánt eredményt, és úgy tűnik, meglett! Az összetevők aránya és a recept szerinti gyúrási folyamat, csak Vicky-Korolek tapasztalatai szerint a liszt egy részét keményítőre cserélte, ennek eredményeként a keksztömeg jobban megtartotta alakját a rántás során, és a kész sütikből kiderült, hogy légiesebb és ropogósabb, mint az előzőek. Angela, Nagyon hálás vagyok neked a receptért, és Vikának - hogy ő is megosztotta tapasztalatait

Oksan, nos, ez nagyszerű. Szóval keményítővel próbálkozom, valahogy alkalmanként. Talán az eredmény is jobban fog tetszeni, bár soha nem tettem bele kekszbe. De élj, tanulj. Köszönöm a részletes jelentést és Vikának természetesen a felülvizsgálatot.

Lehet, hogy a liszt más, úgy tűnik, nem velem lebegett

Valószínűleg az én esetemben ez volt a fő oka a tészta elégtelen állagának, nem igazán szeretem a lisztemet, látszólag a szükségesnél nedvesebb. Itt van a keményítő és segített megkötni a felesleges nedvességet)

Lányok, mi lehet az oka: Van süteményem, melyeknek külön ízű és tojásillatú, bár vaníliás cukrot adtam hozzá.
Többre ömlött, mint szeretném, bár a liszt mennyisége 30% -kal nőtt. Sütés közben nem szórtam cukrot a tetejére.
A keksz ropogós, finom, de ez a tojás íz
A botokat zárt csillaggal tettem el, hogy megmaradjon-e a megkönnyebbülés. Nem maradt.
És ki mit rak le - kerek vagy lapos fúvókával? És milyen méretű / átmérőjű?
Ha valakinek van fényképe arról, hogy a lerakódott tészta hogyan tartja formáját és miből derül ki a sütés végén, kérem, mutassa meg. Nagyon jó dolgozni a hibákon, mert tetszett a recept, mert gyors és kényelmes volt.

Lányok, milyen szép sütik vannak, nyálasak kezdtek folyni ...: nyam: És mi a hajtogatási módszer?

ilyenkor óvatosan hozza a pengét a keverék alja alá, emelje fel a réteget ezen a lapáton, és fordítsa a szomszédos rész mellé emelt réteget, mintha a keverék rétegét félbe hajtaná.
Ezt megtehetjük közepétől szélig vagy széltől közepéig úgy, hogy az edényt körbe forgatjuk.
Amikor középen végzi, akkor helyezze a lapockát függőlegesen, az élektől pedig vízszintesen az oldal mentén.
Használhat egy spatulát, kanalat, habverőt a veréshez ...
A lényeg nem a szokásos értelemben vett keverés, hanem mintha gondosan áthelyeznénk a masszát alulról a tetejére, mintha halomban lennénk - fokozatosan, amíg minden homogénné nem válik.

[Olga]

Vannak süteményeim, amelyeknek külön íze és tojásillata van, bár vaníliás cukrot adtam hozzá.

Olga, ez egyéni. Valahol az egyik lány azt tanácsolta, hogy távolítsa el a filmet a sárgájáról. Akkor nincs szaga.

Többre ömlött, mint szeretném, bár a liszt mennyisége 30% -kal nőtt.

Nehéz kifejezni. Véleményem szerint a tojás egyszer megbukott, két nagyon nagy tojás, vagy három ilyen liszt.

Hozzáadva: 2016. december 4., vasárnap, 07:09

A botokat zárt csillaggal tettem el, hogy megmaradjon-e a megkönnyebbülés. Nem maradt.

Azt hiszem, nem kellene. A kekszes tészta sütés közben mindig szétterül (talán nem jó). Csak domborítás közben tart jó domborulatot és alakot.

[Olga VB]

Olga VB, köszönöm szépen, nem tudta így. Nagyszerűek vagytok itt, tudtok mindent főzni: süssünk kenyeret, kekszet és süteményt olyan szépek, hogy egy ünnep a szemnek!

[Pillangó_74]

Angela, köszönöm! Először egy keksz tojásszagú, bár még soha nem távolítottam el a filmet. Most fogom.
A tojások valóban nem voltak kicsiek, egyenként 68–72 g héjúak. Állandó állapotba vertem őket (Kesha megpróbálta). Liszt? talán
És milyen súlyú tojásra számítják ki a receptet, ha 100 g lisztet?

Pillangó_74, Olya, Angelkin az, aki mindent tud főzni! Nos, néhány másik lány. És mások, mint én, tudnak olvasni
És ismétlődő És néha valami kijön belőle
Nagyon kevés idő telik el, és ha továbbra is a fórumon maradsz, akkor mindent jobban fogsz csinálni, mint mi
Tehát üdvözlöm és sok szerencsét!

És milyen súlyú tojásra számítják a receptet, ha 100 g lisztet?

Közepes tojás C1. Gram 50.

Megvan! Vagyis kb. 150 g lisztet kellett volna készítenem ilyen tojással.
Most megtudom és számolni fogok.
Most is megcsinálom, mert a férjemnek tetszett, én pedig.
Kösz, napsütés!

Angela, itt a sütim! Először szeretném megköszönni a recept minden részletét, először! Az első tétel anélkül, hogy eltérne a recepttől, lemérné a tojást stb.
2. tétel a liszt keményítővel történő cseréjével, ahogy Vika-Korolek tette.

Ugyanolyan ízletes lett! Elfelejtettem megszórni a cukrot a 2. adagban ... és ennek a sütinek a szerkezete finomabb és sűrűbb.