Búzadara az Oursson processzorában

[Főzés, beállított hőmérséklet 90 * С, 1. sebesség, főzési idő 25-30 perc, nyomja meg a START gombot]

Búzadara az Oursson processzorában

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Teljes tej	500 ml
Búzadara	3 gombóc gabona / 40-45 gramm
Só	ízlés szerint csipet
fehér cukor	1-2 evőkanál. l. íz
Vaj	10-15 gramm zabkása adagonként

Főzés módja

• Helyezze a Venser habverő rögzítését a tálba.
• Öntsön tejet a tálba, kapcsolja be a gombot Főzés, beállított hőmérséklet 90 * С, 1. sebesség, főzési idő 25-30 perc, nyomja meg a START gombot... Az előkészítés megkezdődött. Zárja le a fedél furatát egy pohárral. 7-10 percen belül a tej szinte felforral.
• Egy tálban keverjünk össze búzadarát, sót, cukrot, keverjük simára.
• Amikor a tej felmelegszik, és a szélein egy kis hab képződik (ezt a tálban lévő ablaklyukon keresztül kell nyomon követni), fokozatosan öntse a búzadara keveréket a tejbe. És vajat is tettem a tejbe a búzadarával együtt.
• A zabkása főzésének végét várjuk. Időszakosan kinéztem az ablakon, érdekes volt először megnézni a felkészülést. Az idő lejárta után a processzor magától kikapcsol.
• Finom zabkását kapunk, egyenletes a tál mélyén. A Venser rögzítés segít a zabkása minőségi habverésében a főzés során.
• 
• Öntsük a kását tányérokba, és tálaljuk az asztalhoz
• 
• 
• Amint a fotóból látható, a zabkása levegősnek, főzés közben jól felvert, homogénnek, csomók nélkülinak bizonyult.
• MAGYARÁZAT:
• - Rögtön meg kell jegyeznem, hogy a búzadara főzése a processzorban nekem teljesen megfelelt! És ha azonnal és helyesen meghatározza a tej / gabona arányt, akkor nem mehet a feldolgozóhoz, ő maga főzi meg a zabkását, ráadásul minőségileg!
• - A zabkása főzésének technológiájáról szóló "Receptgyűjtemény" szerint, búzadara vízben vagy tej vízzel 90-95 * С hőmérsékleten szinte teljesen megduzzad és gyorsan forr. Ezért folyamatos keverés közben forró folyadékba kell önteni, sót, cukrot, vajat kell hozzáadni: forraljuk fel. Gőzzel lefedve 15-20 percig.
• A zabkása főzésénél pontosan ezt az elvet betartottam, és a zabkása levegősnek, homogénnek bizonyult, és a zabkása megízlelte a MANNA Zabkása ízét! Teljesen megfőtt kása!
• - A tényleges főzési idő 5-7 percet vesz igénybe, majd meg kell adni a zabkása lehetőségét, hogy zárt fedél alatt 10-15 percig infundáljanak. Minél finomabb a gabona, annál gyorsabban készül a zabkása (vastagabbá válik).
• - A kása főzési idejét attól a pillanattól számoljuk, amikor felforrt. Minél tovább főzzük (zabáljuk) a zabkását, annál könnyebben felszívódik, a búzadara zabja 15-20 percet ad vissza.
• Valami ilyesmit tettem: a teljes idő 25-30 perc, beleértve a tej forralását körülbelül 7-10 percig, a közvetlen főzést 5-7 percig, a duzzadást és a főzést körülbelül 13-15 percig.
• - Ha a szerző azt javasolja, hogy 5-7 percig főzzünk kását, és azonnal tányérokba öntsük, akkor ez helytelen! Ezzel a sémával a zabkása megduzzad a gyomorban, ami hátrányosan befolyásolja a belek munkáját, mivel a búzadarát szinte nyersen ették.
• - A búzadara zabkása nem forralható fel vízben. Ha meg akarja spórolni vagy csökkenteni szeretné a zabkása kalóriatartalmát, akkor a tejet 30-50% -os arányban vízzel hígíthatjuk, de a gabonaféléket semmi esetre sem szabad csak vízben forralni.
• - Fontos szempont a zabkása főzéséhez szükséges búzadara mennyiségének helyes kiszámítása. Optimális esetben három liter evőkanál gabonafélét kell venni fél liter folyadékhoz. Ennek eredményeként a zabkása közepesen folyékony és közepesen vastag lesz. Ha úgy tűnik, hogy a zabkása sűrű (amint az a tál ablakában is látható), adjon hozzá egy kevés tejet, és nézze meg, milyen vékony lett a zabkása.Ha helyesen számolja ki a gabona / tej mennyiségét, akkor nem kell ellenőriznie a kása vastagságát, és csak a főzés végéig és a kikapcsolásáig lehet megközelíteni a processzort.
• - Ízlés szerint bármilyen adalékot adhat a zabkásához: mazsola, szárított gyümölcs és egyéb. Célszerű ezt úgy tenni, hogy gabonaféléket öntünk a tálba, ekkor a szárított gyümölcsök megpárolódnak és finomak lesznek. A zabkeverés keverési sebessége a főzés során olyan, hogy a szárított gyümölcs nem sérül meg.
• - Különféle adalékokat adhat a kész búzadarahoz, ha az asztalon tálalja: lekvár, lekvár, vaj. A zabkása csak finomabb lesz!
• Ezeket a szabályokat betartva a búzadarát készítheti a legkedveltebb és legkívánatosabb reggeli ételnek, nemcsak magának, hanem családjának is!

jegyzet

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

Búzadara zabkása Zauber ECO-580-ban (Tanyulya)

Búzadara zabkása a Joyoung DJ13B-D18D-new termékben (Askvez Zvezda)

Búzadara zabkása multicooker márkában 37502 (viksvik)

Szeretem a búzadara köszönet

[Tanyusha]

Tanyusha, a kása finom lett. Legközelebb, amikor már nem állok fölötte, a gépen főzök: bekapcsoltam, elaludtam és mentem ... feltölteni

Törékeny? Hogyan viszonyul egy tejfőzőhöz?

[Tanyusha]

Törékeny? Hogyan viszonyul egy tejfőzőhöz?

Tanyusha, a processzorban a zabkása finomabbnak bizonyult! Levegős, habverővel felvert! A főzés során a habverő forog, darabokat tör, alaposan összekeveri a tejet és a gabonaféléket. És beállíthat bármilyen ostorozási sebességet, közvetlenül zabkása főzés közben! És kiderült, hogy a zabkása azonnal megfő és felvert! Mi teszi a zabkását pihe-puhává!

Tejfőzőben a zabkása is finom !!!, de az az elv érvényesül, hogy a tejben a gabonafélék duzzadnak főzés közben, a zabkása mozdulatlan főzés közben.

Kiváló eredmény, minden tökéletes.

KÖSZÖNÖM!

250 ml tejjel főzök (1 tányér gyereknek), a kupakjába közepig (ahol a pereme van) búzadarát, egy csipet sót, egy fél kanál cukrot, vajat,.
Tejet öntök + azonnal cukrot, vajat, sót 70 fokos sebességgel 3, mivel a tempó villogni nem kezdett, felöntök búzadarát, 80 fokosra emelem a temput és 10-15 percig főzöm zárt sapkával (nem állítom be az időt, hogyan fogok "alkalmazkodni", így lesz időm kiállítás).
zabkása kiderül, mint a krém

[jachtkikötő]

jachtkikötő, próbáld meg az alapelvem szerint kását főzni.

Nekem 90 * a hőmérsékletem, ezen a hőmérsékleten nem forr a tej és nem fog elfutni. Ugyanaz a T * tejfőzőben, ott akár 95 * -re is emelkedik, de a tej soha nem fut el.
De a tejet fertőtlenítik és forró lesz a gabonafélék főzéséhez.
Nem kell beállítania az időpontot, akkor követnie kell magát

Nem teszek 90-et, talán attól tartok, hogy megég. hogy van veled?

Nem égett meg! Nos, ha egy keveset elkapnak, akkor a keverőt nagyon gyorsan eltávolítják, és kényelmes mosni.
De a zabkása párolva és főzve kiderül, ahogy kell, élvezettel ettem! Zabkása, mint gyermekkorától kezdve

Tatyana, gratulálhatunk az Oursson processzor megvásárlásához. Követni fogom a receptjeit. Kíváncsi vagyok, hogyan fogja megmutatni magát a processzor. Régóta nézem őt. A búzadara zabkásával kapcsolatos információk nagyon értékesek.

[Natasha]

Natasha, Köszönöm! Még nem főztem sokat, de egyelőre örülök.Most az almákat megpárolják.
Itt áttekintés céljából kiállítom az édességeimet. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192164.new#new

Köszönöm. de hogyan lehet mosni a keverő eltávolításával, ha van lyuk? Attól tartok, hogy az alja nedves lesz

Valószínűleg vegye ki a késeket és mossa le a csap alatt. Ezt csinálom, még nem szoktam meg az öntisztulást)))
Ma megpróbáltam zabpelyhet főzni, úgy néz ki, hogy nem volt elég időm, főztem rendes tölgyes zabpelyhet. 30 percet kellett tenni.
Én voltam, miután láttam, hogyan főztek búzadarát, úgy döntöttem, hogy megfőzöm a zabpelyhet))

Köszönöm. de hogyan lehet mosni a keverő eltávolításával, ha van lyuk? Attól tartok, hogy az alja nedves lesz

A tálat fejjel lefelé fordítom, és az alján lévő műanyag lemezt oldalra mozgatom, másik kezével óvatosan távolítsam el az egész keverőberendezést a tálból. Igen, lyuk lesz benne, de megmosom és megtisztítom a tál belsejét a nagyon hegesztettektől, és ugyanúgy visszahelyezem a keverőt, és műanyag lemezzel lezárom.
USYO! Ez kész! Mindenki boldog és tiszta!

Ezt az eljárást a processzor felhasználói kézikönyve biztosítja. És van egy szoros tömítés, semmi nem fog szivárogni

Én voltam, miután láttam, hogyan főztek búzadarát, úgy döntöttem, hogy megfőzöm a zabpelyhet))

Itt még nem próbáltam zabpelyhet főzni. Itt a gyorsfőző megment, jól felforralja a zabkását.
De általában furcsa, hogy nem főtt 30 perc alatt. Meg kellene próbálnom neked tenni

20 percig főztem, és rájöttem, hogy még többre van szükség, és forrásban lévő vizet öntöttem rá. De az igazság a thermomix receptje, amely azt írta, hogy általában 10 percre van szükség, de ez valószínűleg egy gyors herkulusra vonatkozik.
Holnap megpróbálok + 2 keverési sebességet tenni 30 percig. de általában mindig lassú tűzhelyben főztem, ott kb 30 percig főz. És itt az érdeklődés kedvéért Orsonban főztem)))

Mása, miért kell beállítanod a 2-es sebességet? A sebesség nem fog gyorsabban főzni, csak gyorsabban keveredik - ennyi. Ezért 1 sebesség elegendő lesz az egyszerű keveréshez.

Ne feledje, hogy az első 7-10 perc alatt a tej csak 90 * C-on forr. És ha meleg van, elalszunk a hengerelt zabból. És akkor keverés közben kása főzni fog. A zabpehelyhez 20 perc is elegendő lesz, ezalatt a zab megfő és megpárolódik.
Tehát a teljes időt 30 percre állítottuk be

Próbáld ezt

Köszönöm a tanácsot)) Magam is megszokom. Amikor megvettem, a multicooker után nem tudtam, hogyan közelítsem meg)))) Most még vicces még emlékezni is)))

köszönöm a tanácsot

: szia: Tatiana, követtem a linkedet. Ez a konyhai processzor nagyon érdekes eszköz. Amíg akarsz és injekciót adsz. De többet akarok. Úgy érzem, március 8-ig érni fogok.

[Natasha]

Natasha, a processzor nem helyettesíti az Orsyushu gyorsfőzőt vagy a multicookert, hanem párosítva velük ... attól függően, hogy mit és milyen céllal főzzenek, az asszisztens csodálatos

Ma ismét búzadara főztem a processzorban.

Tej - 900 ml.
Búzadara - 6 evőkanál. mérőkanál

1. sebesség, hőmérséklet 90 * С, idő 30 perc (a forrásban lévő tejjel együtt), Venser rögzítése

A sűrűség kiváló, közepes. A zabkása homogenitása kiváló! A fotón a főzés után azonnal a zabkását tányérokba öntötték

Milyen jó zabkása, imádom a búzadarát))) Azt is meg kell csinálnom)

Igen, nagyon finom, gyengéd, párolt lett!

Ma megpróbáltam zabkását főzni a KP-ben. Úgy döntöttem, hogy megnézem, mi lesz, ha nem viselem a Vensert, a többit a receptben javasoltak szerint végeztem el, csak kissé csökkentettem a termékek mennyiségét. Úgy tűnt, hogy a zabkása kiderült, de amikor egy tányérra helyezték, kiderült, hogy a tej aljára égett. Tehát számomra nem világos, hogy a keverési melléklet nem zavarja-e annyira, mint a Venser, vagy valamit rosszul csináltam.
300 ml tejet vettem és 30 gr. gabonafélék, szokás szerint cukor, só, olaj. A sebességet 1-re állítottuk, a hőmérséklet 90 ° C volt, és 15 percig főztük. (teljes idő). Az elégetett tej semmilyen módon nem befolyásolta a zabkása ízét (semmiféle szaga nem volt, és nem annyira a tej égett, mint inkább az égett kéreg volt az alján), a zabkása homogénnek bizonyult , könnyű, nagyon szerettem főzni, csak hogy legközelebb megszabaduljak ettől a kéregtől.

Főzz egészségre!

Azt gondolom, hogy a kéreg lehet, valószínűleg maga a keverék ül le, és nem fordul meg a kések és a venser alatt.
De a tál könnyen tisztítható, ha eltávolítja a késeket, ugyanolyan könnyen eltávolíthatók.

A búzadara pedig nagyon finom

[hideg]

Romochka,
sajnos nem talált egy receptágat a Kenwood KM080 / 086/084 termékhez,
ezért itt teszem fel a kérdést.
Búzadara-zabkását szoktam így főzni: in hideg Tejbúzát öntök, bekapcsolom a keverőt (habverővel), és forrásig kb. 5 percig állok rajta. Ezután kikapcsolom, bezárom a fedelet és 15 percig hagyom.
A zabkása ugyanolyan gyengéd, mint a tejszín.
Hogyan lehet ezt a módszert átvinni a KM 080-ra?
Ha például hideg tejet önt ugyanúgy, állítsa 95 * C-ra, kapcsolja be a keverőt habverővel 1 sebességgel vagy akár percig, lassan azonnal öntsön búzadarát sóval és cukorral, és kövesse az időt, hogy a beállított hőmérséklet elérése után még 5 percig forog?
Holnap reggel ki akarom próbálni.
Lassú tűzhelyben főznék, de a férjem kéri, hogy próbálja ki Keshikben.

Olya, nem ismerem a keshiket
De egyértelműen meg vagyok győződve arról, hogy a gabonát forró tejbe kell önteni, és hagyni kell, hogy a gabona forró tejben megduzzadjon és teljesen megforrjon - különben a búzadara megdagad a gyomrunkban. Ez a búzadara tulajdonsága!

Magában a receptben, a MEGJEGYZÉS 1. oldalán, erről részletesen írtam. Csak úgy tűnik, hogy a búzadara könnyű, valójában nehéz gabona a test számára, és előzetesen nagyon jól fel kell főzni. Ezért jobb, ha néhány percig a keshik mellett állunk, de búzadarát öntsünk forró tejbe.

azt hiszem

Anyósom egyszer ezt a módszert tanította nekem.
Az a helyzet, hogy amikor a búzadara a tejjel együtt fokozatosan felmelegszik, akkor azt is folyamatosan felkorbácsolják, amikor nem azonnal főzik, hanem fokozatosan majdnem felforralják, majd további melegítésre késztetik ( főtt), könnyebbé és szellősebbé válik, - folyamatos "madártej".
Oké, holnap megpróbálok írni.
Valójában itt az ideje egy új ág megnyitásának az élelmiszer-feldolgozók számára, hogy legyenek Orsusha, és cache, thermomix, boman és mások, amelyek, biztos vagyok benne, mostantól egyre többször jelennek meg.
Romochka, te moderátor vagy, gondolsz rá?
Például készen állok arra, hogy a legjobb tudásom szerint megtöltsem a Keshikről szóló szálat. És biztosan más lányok is utolérik.
de mint?

Olya, próbáld ki! Mind a recept, mind a fotó a stúdióban - maga a főzési élmény nagyon érdekes lesz

És hova? itt, úgy tűnik, nem a téma ...

És hova? itt, úgy tűnik, nem a téma ...

Olya, gyere most ide - megmutatjuk az Adminisztrátort, és mi döntünk, mit tegyünk. Írja csak a gyorsítótár modelljét és nevét