Edények főzéshez (edények, serpenyők, fedők) (2)

És akik vásárolni akartak Volgogradból - február 14 körül mennek hozzád,

Köszönöm, Irina !!!

[Mr. Catlery]

Mr. Catlery, Helló!
Vannak-e termelési tervek a terveiben palacsinta mikrogrillezős serpenyő? Vagyis alacsony oldalakkal. Pontosabban: szinte nélkülük
Végül is a palacsinta és a palacsinta nem ég és nem ragad. Ez azt jelenti, hogy kész termékekkel könnyen be fognak csúszni az edénybe.
És sokkal kényelmesebb lesz megfordítani egy spatulával
Vagy ez egy összetett technológiai folyamat?
Hoppá ... köszi. Már megtaláltam 🔗

Ehhez új szerszám gyártására lesz szükség, mind a tartály gyártásához, mind a hegesztéshez. Ilyen serpenyőhöz még nincs nyél. Általában ez nem gyors és meglehetősen költséges folyamat. Úgy gondolom, hogy idén szeptemberre - októberre készen állunk a sorozatgyártásra - ez a legoptimistább előrejelzés.

Tehát várni fogunk

Ira, a Smorgon fórumon már írtak a palacsintasütőkről. Szeptemberre lesz a cérna.
Itt egy részlet:
"... Korábban már említettem, hogy a palacsintasütő serpenyőjére teljesen más alapokat tervezünk felhasználni, szerkezetileg és technikai jellemzőit tekintve, mint amely jelenleg elérhető az általunk gyártott serpenyőkben ..."
És még mindig sok mindenféle bukof van az enti serpenyőkről. De itt és KATTINTS! 🔗.

Igen ... igen, már megtaláltam. Köszönöm!

[Irina Dolars]

Irina Dolars
Igen, van ilyen terv, de egy ilyen serpenyő felszabadítása némi előzetes előkészületet igényel, mert egy másik kialakítású edény alapján mikrogrill palacsintát készítünk. Korábban ezt nem tettük meg, ami azt jelenti, hogy új eszközre, különféle kiegészítőkre lesz szükségünk, röviden: időre van szükségünk a gyártásra való felkészüléshez. A legoptimistább előrejelzés ez év szeptember / október.

Sok sikert Mr. Catlery!

: rózsa: Hurrá, végre kapott egy serpenyőt, ma elvittem Ellától a módosítottat. Ma még kaptam egy katalógust a Kuhar-ételekről, egyébként nagyon szépen megtervezett és nagyon hasznos információ (milyen acélból van megírva, a falak és az alsó vastagság). Nem tudtam ellenállni és vettem egy másik gyorsfőzőt !! Boldog !!!!!

Gratulálok a vásárláshoz !!! És remélem, 14 év után, hogy örömet szerezzen magának, később dicsekedjen, mint gyorsfőző / serpenyő a munkahelyen.

[pljshik]

pljshik, Gratulálunk! Most már alig várom, hogy meghalljam a benyomásait. Kérjük, írjon nekünk mindent - mind a jó, mind a lehetséges csalódásokat, ha vannak ilyenek.

A lányok biztosan írnak, szeleteket akartam sütni. Szóval később írok az élményről!

pljshik
Mennyibe kerül ez a serpenyő?

A serpenyő ára 2200,00. És most a benyomásokról (élj és tanulj .... nem folytatom). Valószínűleg nem nagyon melegítettem a serpenyőt, a szelet rám tapadt, majd adtam hozzá egy kis olajat, és minden a helyére került, vagyis nekem úgy tűnt, hogy nem szabad csak egy kevés olajjal megkenni, de úgy, hogy volt. Természetesen a szokásosnál kevesebb mennyiségben. De összességében tetszett. Csak ki kell választania a megfelelő fűtést!

[pljshik]

pljshik
Nem szabad visszaélni az olajjal, csak zsírozni és melegíteni (anélkül, hogy az olaj füstbe kerülne), megsütni az egyik oldalát, majd a másikat fedővel lefedni és a minimumra csökkenteni a hőt. Ha a daráló száraz, a fedél bezárása előtt adjon hozzá egy kevés vizet.Főzés után kapcsolja ki, hagyja kissé kihűlni, öntsön forró vizet a tartályra, hagyja állni, nejlon vagy fa spatulával tisztítsa meg, majd a többit ürítse le, majd mossa le és törölje szárazra az edényt.

Mr.Catlery, elvileg rájöttem, hogy nem melegítettem jól !!

[pljshik]

pljshik Gratulálunk a vásárláshoz. És képet készíthet, meg akar nézni. A weboldalon nem találtam serpenyőt (szakács), csak szetteket

[pljshik]

pljshik Gratulálunk a vásárláshoz. És képet készíthet, meg akar nézni. A weboldalon nem találtam serpenyőt (szakács), csak szetteket

Igen, itt vannak:
🔗
🔗
🔗

Larisát a weboldalon láthatja a Lotus sorozat 3 oldalán, van egy módosított, fém fedéllel és üveggel ellátott serpenyő. Ezen a helyen található a szentpétervári Kuhar konyhai edény.

Egy serpenyő ára 2200,00

És a szentpétervári helyszínen 1500r / 1380r. Ilyen kivételes árak vannak a moszkvaiaknál ???

Mr. Catlery, jó napot

Közel egy éve tanulmányozom ezt a témát, vártam egy módosított felületű serpenyő kiadását, mivel elegem volt abba, hogy eldobjam a tapadásmentes bevonattal ellátott edényeket, amelyek nem tartottak tovább két évnél tovább.

24 cm-es módosított felülettel rendelkező edényeket tervez-e kiadni? és 3 liter űrtartalommal (1,8 liter. kicsi)? Már tudom a palacsintáról - várni fogok, de egyelőre a régi 65 kopikát használjuk 1 rubelért, a palacsinta nem tapad rájuk, de a falak magasak
Engem az a kérdés is érdekel: "Milyen edényeket rakhatunk a" Kuhar "cégtől a sütőbe?
Köszönöm!

[Larissa]

Nem találtam serpenyőket

Larissa, az oldalon Kuhar az ablakban Az oldalon tedd a 100-as számot és görgess lefelé. Általában vannak serpenyők

[Szimbólum]

Szimbólum
Igen, kis mértékben módosítottuk a Magnolia serpenyő (mini grill / mikrogrill) kapacitását. 3,0l. A kemencébe minden, teljesen fém fogantyújú Kuhar konyhai edényt be lehet tenni, kivéve a Prima szériát, amely bakelitbetétekkel rendelkezik.

[pljshik]

pljshik Irina Dolars Mr. Catlery Találtam köszönetet. Az átmérő túl kicsi, csak 22 cm.
Összehasonlítottam az "Ínyenc" serpenyőket, ha valakit érdekel most a serpenyők és a Classic sorozat gőzhajója, talán más sorozatokat nem néztem meg, már késő

Egy serpenyő ára 2200,00

És a szentpétervári helyszínen 1500r / 1380r. Ilyen kivételes árak vannak a moszkvaiaknál ???

Az árakról is kíváncsi vagyok ...

Ezek mind az Oroszországban dolgozó eladók kiskereskedelmi árai. A Kuhar konyhai edények gyártói exportárlistája minden orosz partner esetében azonos. Az eladók a kiskereskedelmi árat önállóan alakítják, kiindulva a költségeikből és az ebbe beletett nyereségből. Tehát a választás a vevőn múlik, ahol számára kényelmesebb vagy olcsóbb megvásárolni az őt érdeklő ételeket.

Mondd meg, kinek van. Serpenyő D240 "Gourmet-Classic" rozsdamentes acélból, háromszor barázdált aljjal és serpenyővel vagy serpenyővel Gourmet "Plus" 24 cm átmérőjű, rozsdamentes acélból, hármas aljjal. Felületükben különböznek egymástól, kényelmes-e hullámosra sütni (hús, krumpli), vagy jobb, ha sima az alja? Csak kedvezményeket akarok rendelni, mégis vásárolni akartam.

Van barázdált aljú serpenyőm és sima serpenyőm. Jobb, ha húst, burgonyát sütünk hullámos felületen. Bár van egy 20 cm-es adagolt sima aljú pörkölő is. Amikor 1-3 szeletet kell sütnem, használom, és ez is jól alakul. Sima fenékkel sokoldalúbb.

Igen, kettő minden bizonnyal jobb, de nincs hova tenni egyenesen, annyi étel és mindegyikre szükség van valamihez.És a sima krumplin is normálisan sütik, kérgével?

[Larissa]

Larissa, Nem próbáltam sima burgonyát sütni, de azt hiszem, hogy ez is jól fog sikerülni. De azonnal figyelmeztetlek, hogy az égett hullámos felületet vagy a mosogatógépben, vagy a BFB-vel (szövet fehérítő) áztatják.

[Ipatiya]

Ipatiya A mosogatógép csíkokat hagy rajta? Tényleg nem tudom, mit rendeljek: lány-q: Gyakran ég? Egyenesen álljon őr? A lányom az égés mestere, mindig tanítom, elegem van a beszélgetésből, nehogy nagy tüzet gyújtson, amikor krumplit süt. Égett az összes edény

Nem figyeltem a válásokra. Időszakosan megjelennek és eltűnnek.
Az égésről. Nem kell semmit nézni. Személy szerint hoztam egy bizonyos megközelítést a rozsdamentes acélban történő sütéshez. Először felmelegítem az üres edényeket, majd felöntöm az olajat. Amint az olaj jól felmelegedett, beletettem a burgonyát, a szeleteket, a húst stb., És visszafogtam a hőt.Ez idő alatt kéreg keletkezik, egyszer vagy többször megfordítom, és amikor már közel áll a készültséghez, a fedél alatt hagyom. És még egy kéreg is kialakul a fedél alatt. A főzőlapom indukciós, és jó barátságban van ezzel a konyhai edénnyel. Ezzel a cselekvési algoritmussal ritkán ég. Megkémlelte a Steba multicookert. Van egy rozsdamentes acél tál.
Gyermekeim is egyszer felügyelet nélkül hagyták az edényeket elszenesedésig. Az Ínyenc eltűnt.

[Ipatiya]

Ipatiya Köszönöm. Hullámot rendelek.

Hullámosítást rendelek.

Rendelés! Szép serpenyő. Ma halat sütöttem rajta. Lyapota ...

Csak megrendelést

Vettem egy új mikrogrillezős serpenyőt. A fiú ma megújította, kenyeret égetett rajta. Dörzsölje ecsettel, nem mossa. Mit kell tenni? Betettem a mosogatógépbe, de nem látom, hogy lemosott volna. Őr! Mit kell tenni??

Vettem egy új mikrogrillezős serpenyőt. A fiú ma megújította, kenyeret égetett rajta. Dörzsölje ecsettel, nem mossa. Mit kell tenni?

Nos, egyértelmű, hogy minden szabálytalanság bonyolítja a mosást, készen kell állnia. Még melamin go6-tal is simára lehet dörzsölni.

Dobjon be valami erősen lúgos anyagot, bármi legyen is - végül is tisztítószer kályhákhoz, sütőkhöz, szennyvízcsövekhez6. Bármely gyógyszer, amely nátrium-hidroxidot tartalmaz. És hagyja békén egy éjszakán át vagy tovább. Ezután kemény ecsettel dörzsölje és alaposan öblítse le, a végén ecettel öblítse le - ez semlegesíti a maradék lúgot.

Semmilyen esetben sem! Bármilyen, nem rozsdamentes acél tisztítására szolgáló eszköz. válik. A feljegyzés leírja, hogyan és mit kell tenni. Öntsünk forró vizet, hagyjuk állni, majd egy fa spatulával, majd egy rozsdamentes acél finom diszpergált anyagával távolítsuk el a fő szénlerakódásokat. szivaccsal kezdett takarítani.

[Anna]

Vettem egy új mikrogrillezős serpenyőt. A fiú ma megújította, kenyeret égetett rajta. Dörzsölje ecsettel, nem mossa. Mit kell tenni? Betettem a mosogatógépbe, de nem látom, hogy lemosott volna. Őr! Mit kell tenni??

Anna (Dal *) tanácsot adott.

ezt a módszert sokáig fejlesztették - a BFB oxigén fehérítőt adjuk a forró vízhez. És csonka ... Hagyja az edényeket egy kicsit feküdni, savanyúvá válni, és minden könnyen elmúlik. És nincs ragasztó, szóda, por ...

Van egy ínyencem, barázdált felületű. BFB oldattal (fehérítővel) áztatva a tűzhelyen 1-2 órán át forralás nélkül. Minden elmúlik. Mr. Catlery , Azt hiszem, hogy a rozsdamentes acélnak nem lesz kárt.
Ez a módszer abszolút nem alkalmas teflonhoz. Empirikusan tesztelték.

Dobjon be valami erősen lúgos anyagot, bármi legyen is - végül is tisztítószer kályhákhoz, sütőkhöz, szennyvízcsövekhez6. Bármely gyógyszer, amely nátrium-hidroxidot tartalmaz. És hagyja békén egy éjszakán át vagy tovább.

Én is így tettem, csak nem egyik napról a másikra hagytam, hanem 1-1,5 órán át. Ennek eredményeként tönkretettem a tepsi zománcát. Figyelmeztetés azoknak, akik nemcsak rozsdamentes acélon szeretnék kipróbálni ezt a módszert.

[Mr. Catlery]

Van egy kérdésem Mr. Catlerymint szakértő. Elnézést, ha volt már, két témát nem lehet elolvasni. Van egy lábam egy tapadásmentes bevonattal, amely két helyen sérült (először buborékok voltak, majd a bevonat felrepedt és levált). Főzés közben ezek a sérülések nem zavarják. Az ilyen edényeket tovább lehet-e használni, vagy a károsodott felület káros lehet-e az egészségre?

Én is így tettem, csak nem egyik napról a másikra hagytam, hanem 1-1,5 órán át. Ennek eredményeként tönkretettem a tepsi zománcát. Figyelmeztetés azoknak, akik nemcsak rozsdamentes acélon szeretnék kipróbálni ezt a módszert.

Igen, ez igazi kiegészítés - tilos a vasfémet és az alumíniumot ilyen módon tisztítani. Viszont kitöltöttem az ép zománcot (égett lekvárral), és minden rendben ment. Nos, a zománcozott serpenyők aljának sumanitival való tisztítása szent dolog.))))

[Ipatiya]

Ipatiya
Arra gondoltam, hogy nem szabad az összes rendelkezésre álló háztartási vegyszert kipróbálni az edényeken, különösen azokat a termékeket (csatornák vagy csempék tisztításához a fürdőszobában), amelyek egyáltalán nem tartalmaznak lúgokat, hanem olyan savakat, amelyek a fényes felületet szürke-feketévé varázsolhatják. durva. Teljesen igazad van - ezekkel az eszközökkel bármilyen fém edényt elpusztíthatsz.

[Mr. Catlery]

Van egy kérdésem Mr. Catlerymint szakértő. Elnézést, ha volt már, két témát nem lehet elolvasni. Van egy lábam egy tapadásmentes bevonattal, amely két helyen sérült (először buborékok voltak, majd a bevonat felrepedt és levált).Főzés közben ezek a sérülések nem zavarják. Használhatók-e ilyen edények tovább, vagy károsodhat-e az egészségre a sérült felület?

Nos, csak egy higiéniai vizsgálat adhat választ egy ilyen kérdésre. Minden attól függ, hogy mi és hogyan készül az alap, amelyen a bevonat található. Egyes "tanácsadók" például úgy vélik, hogy a teflonbevonat darabjai, ha lenyelik őket, teljesen ártalmatlanok, sőt segítenek a gyomor-bél traktus tisztításában.
De komolyan mondva, most a PTFE bevonatok gyártása során a PFOA-t már nem használják, amelynek maradékai a bevonat alatti alapozóban (alapozó rétegben) valamilyen módon károsíthatják az egészséget. megsemmisítése után. És úgy tűnik, hogy az alumíniumból, amely a PTFE-bevonatok leggyakoribb alapja, úgy tűnik, hogy senki sem halt meg, legalábbis a mai napig semmit sem tudni az ilyen esetekről, amelyeket megbízhatóan megerősítettek ..

Hadd emlékeztessem magam arra, amit pár oldalával ezelőtt mondtam:

Ez nem teljesen igaz. Nincs nagy különbség az úgynevezett "mikrogrill felület" és egy hagyományos rozsdamentes acél serpenyő, például a Gourmet között. És egy szokásos Ínyenc serpenyőben palacsintát sütnek, burgonyát és tükörtojást sütnek. És sok más márkájú serpenyőn, ha jó minőségű, és nem szuperolcsó. Ezt sokszor és részletesen megvitatták egy másik fórumon.
Ahogy egy hagyományos serpenyőben, úgy, mint egy lyukas serpenyőben, az úgynevezett "mini-grill" -ben, és egy durva "mikrogrill" felületen, bizonyos feltételeket is be kell tartani. És remélem, hogy ez a serpenyő úgy fog viselkedni, mint egy jó teflon serpenyő, valószínűleg nem éri meg.
De felmerülhetnek a mosással és a tisztítással kapcsolatos nehézségek. De mindenki maga dönti el, részt vesz-e tesztekben és kísérletekben, vagy sem. Ha nagyon akarod, akkor az 1400-1500r + szállítási költség nem olyan nagy pénz.
De megismétlem, akkor is megteheti egy egyszerű serpenyőben. Csak tudni kell vagy hajlandó tanulni.
Nos, akinek nincs rá szüksége (hogy tanulni tudjon), könnyebb jó minőségű tapadásmentes serpenyőt vásárolni. Csak mindenképpen kiváló minőségű. És sok van belőlük. És nem is olyan drágák.

Mint látható, erről szól a beszélgetés az utolsó két oldalon.

[infa]

infa, és hol állítják az egyes Ínyencek edzett felületét?
Csak erre bukkantam:

Hosszabb élelmiszer-tárolási idő és nincs méretarány. Még a romlandó élelmiszereket is 2-3 alkalommal hosszabb ideig tárolják az „Ínyenc” edényben, mint a szokásosnál. Ezt biztosítja a belső felület speciális feldolgozási módja, amely kizárja a legkisebb héjak, repedések és pórusok képződését, amelyekben az élelmiszer mikrorészecskék felhalmozódhatnak.

Ezáltal 🔗 Az „edzett” zárójelben van feltüntetve.



A csomag a belső felület feldolgozásának három lehetőségéről szól, de nehéz belátni. Csiszolt, barázdált és valamilyen szerkezetű.

[infa]

infa,
Köszönöm. Ezen a címkén

írott (ami látható)

Három lehetőség a belső felület kezelésére:
1. A belső felület hagyományosan köszörült
2. Mechanikusan edzett belső felület mikroporózus szerkezettel.
3. Hullámos, mechanikusan edzett **** belső felület.

Nem találtam tisztább képet, hogy szó szerint megbízhatóan olvashassam. Nos, magyarázó képeket adnak.
Tehát nem üldözheti a fehéroroszországi serpenyőket, hanem valóban orosz serpenyőket vásárolhat

A második lehetőség érdekli.

Olyan unalmas és enyhén érdes-bársonyos, megnyaltam az ajkaimat a boltban, de van már egy kicsi, de ilyen feldolgozással nem volt nagy. Igen, és egy kicsit drága.
De nagyon szépnek tűnik, egyfajta nemes szatén.)) És vettem egy simaat.

Tehát a harmadik lehetőség is edzett, + még mindig hullámos
"Mikro-mini-grill" felület, az itt korábban említett szavakkal.

Danunafik! Ránéztem arra a grillre. Ha soha nem mossa meg, akkor megteheti.

[tanácsadó]

Tehát nem üldözheti a fehéroroszországi serpenyőket, hanem valóban orosz serpenyőket vásárolhat

tanácsadó, úgy tűnik, hogy van valamilyen ellenséges kapcsolata, és áthúzza őket a fórumunkra. Minek?
Személy szerint nagyon hálás vagyok Catlery úrnak azért, hogy ő, egy szakember, személyes idejét töltötte és oktatott minket, hétköznapi háziasszonyokat. Ezért, ha választás előtt állok, melyik serpenyőt érdemes megvásárolni, akkor beloruszit választok, még akkor is, ha más dolgok egyenlőek.