Edények főzéshez (edények, serpenyők, fedők) (2)

Tehát a fedélnek nincs acél pereme? Csak ehhez nem vennék bankot. Gyakran egy forró edények forró peremével ellátott üvegfedeleimet teszem nedves asztalra, éppen ez a fémperem menti meg őket hideg vagy nedves felületen történő robbanástól. Tehát nincs védelem, ha csak törölközőre vagy száraz deszkára helyezzük. Nagyon meglepődött!

Tehát a fedélnek nincs acél pereme? Csak ehhez nem vennék bankot. Gyakran egy forró edények forró peremével ellátott üvegfedeleimet teszem nedves asztalra, éppen ez a fémperem menti meg őket hideg vagy nedves felületen történő robbanástól. Tehát nincs védelem, ha csak törölközőre vagy száraz deszkára helyezzük. Nagyon meglepődött!

Van egy üvegedényem a mikrohullámú sütőkhöz - fém nem lehet ott, a fedelek csak üvegek, semmi meglepő.

Ez a serpenyő Tescomától származik:

🔗

"Tojássütő serpenyőnek" hívják. Az interneten keresztül rendeltem.
Teskomovskaya csak 4 "palacsintát" tartalmaz, de még a fotó is mutatja, hogy normál mélységűek. Nem csak palacsintát, hanem valamilyen süteményt, szeleteket is.
Deruny remekül működik benne

Eh, még mindig megrendeltem a skandináv smiley-t. A férjemnek tetszett (bár valahogy nem mászik be a konyhámba), azt mondta, ha tetszik, mert látom, mit akarsz ...
És Teskomovskaya varázsa, olyan mély ... Nos, talán amikor megveszem.
Most még egy fánkos serpenyőről álmodom, és az is drága ... de nagyon szeretném

A mikrohullámú üveg edényeimnek is van perem nélküli fedele. Üveg fedeles fém edényekről beszéltem.

A mikrohullámú üveg edényeimnek is van perem nélküli fedele. Üveg fedeles fém edényekről beszéltem.

Ahh, hát igen, sajnálom - nem költöztem be.

[Ész]

Ész
Igen, egy ilyen borító ... volt ...

Amikor vásároltam egy hatalmas üvegfedéllel ellátott Witess öntöttvas wokot (fém peremmel és a fedélre csavarozott fém fogantyúval), az eladó figyelmeztetett, hogy a fedél használata előtt meg kell lazítani a csavart, amellyel a fedél fogantyúja az üveghez van rögzítve - különben megrepedhet. Pontosan ezt tettem, vagyis otthon kissé lecsavaroztam a csavart egy csavarhúzóval. Nem csak a tűzhelyen használom, hanem folyamatosan a sütőben is.

A fém peremmel és a Salda serpenyőn található fedelek különböznek a termék gyártási technológiáját illetően. A perem nélküli Pyrex fedél préselt üvegből készül, ugyanúgy készülnek vastag falú üvegáruk mikrohullámú sütőkhöz. Ennek a burkolatnak az üvege nem edzett, ezért úgy tört fel, mint egy szokásos ablakfedél, és ez nem "temperáló házasság". Az edzett üveg teljesen másképp bomlik le. Az ilyen megsemmisítésnek számos oka lehet, többek között a fedél fogantyújának rögzítőelemei becsípődnek vagy helytelenül vannak felszerelve. Ellenőrizze a hardverszerelvény összeállítását és az anya alatt szilikon vagy műanyag tömítést. A fedél PYREX, de egy kínai rúdfogantyút csavaroztak rá a Saldában ...

Kedves háziasszonyok - általában az üvegáruk és különösen a fedők kedvelői. Mr. honlapján A Ketleri egy linket adott, amelynek megnyitásával sok érdekes dolgot tudhat meg az üvegtermékekről:
🔗

Nem sajátítottam el, mert túl sok a bukaff. Ezért Mr. Ketleri itt nem adta meg ezt a linket. De úgy tűnik, van valami a fedőkben. Hirtelen valakit érdekelni fog.

És problémám van a "Kuhar" serpenyővel, az étel remekül tapadt.

És problémám van a "Kuhar" serpenyővel, az étel remekül tapadt.

Nos, nézzük meg, derítsük ki, hogy mi és miért ... Mi volt eredetileg "mi" és mi azután "lett".

Úgy gondolom, hogy először túlmelegedett (egyedül nem használom), most megtiltottam a szedését.
Pl. Szeleteltem rajta szeleteket, kis égőkön melegítettem, adtam hozzá kevés növényi olajat, felforrósítottam, betettem a szeleteket és ennyi.
A lány megfordult, de megakadtak. Általában kifőztem, kifelé mind szakadt.
Elektromos sütő.

Úgy gondolom, hogy először túlmelegedett (egyedül nem használom), most megtiltottam a szedését.
Pl. Szeleteltem rajta szeleteket, kis égőkön melegítettem, adtam hozzá kevés növényi olajat, felforrósítottam, betettem a szeleteket és ennyi.
A lány megfordult, de megakadtak. Általában kifőztem, kifelé mind szakadt.
Elektromos sütő.

Ami a szelet sütését illeti, ezt a folyamatot részletesen leírják a smorgon.org képeken. 🔗 ... Érdekes lenne megnézni, milyen állapotban van a serpenyő felülete. Túlmelegedni meglehetősen nehéz abban az értelemben, hogy az alsó kapszula mentén még egy kis színváltozás sem befolyásolja semmilyen módon a funkcionalitását. Talán a fűtésről szól, valószínűleg nem volt elegendő. Megmondom, a feleségem általában ezt csinálja: először 2-3 percig melegít egy serpenyőt egy közepes égésű (55 mm-es, gáz) égőn, kb. szó szerint film, majd szelet létrehozása, amikor az oldalát kéreg borítja, felborul, amint a második oldal barnul, 50-70 gramm vizet adunk a serpenyőbe, a tartályt fedéllel lezárjuk, és a fűtést minimálisra csökkentjük. Ebben a formában (párolt) a szeleteket az élelmiszer-higiénia szempontjából helyesen főzik.

Köszönöm!
A következő alkalommal is biztosan ezt fogom tenni.
Milyen felületet kell megmutatni belül vagy kívül?

Amelyhez a szelet ragad.

Mutasd mindkettőre ... és a szeletet is

Köszönöm!
A következő alkalommal is biztosan ezt fogom tenni.
Milyen felületet kell megmutatni belül vagy kívül?

Igen, belső és külső fenék.

Itt! Igazam volt!!!

🔗

Megettem már a szeleteket

Alsó
🔗
Mint a serpenyőm

A fotó nem forgatható

[Galina Byko]

Galina Byko
Köszönöm a fényképet! A serpenyővel, ahogy látom, minden rendben van, hiába vétkeztek azokon, akik használják, rajtad kívül. Nem volt túlmelegedve. Próbálja meg legközelebb megváltoztatni a hőt. Kísérletesen meg kell találnia az optimális fűtési módokat a Magnolia számára, és akkor a dolgok jobbá válnak. És még sok más ... a következő használat előtt tegye meg, öntsön egy 4,5% -os vizes ecetsavoldatot a serpenyőbe, melegítse +60-70C-ra, és hagyja 10 percig, miután ürítse le és öblítse le a tartályt tiszta vízzel.

[Galina Byko]

Galina Byko, veled cukorkát Mr. Catlery

Mr. Catlery
Nagyon köszönöm a segítséget!

Ész
🔗

Kérem, segítsen - érdemes egy Thomas serpenyőt venni, amely nemesacél 18/10 nem tapadó bevonattal készült? Ezeket Okey-ban a felhalmozott típusú kuponok szerint olcsóbban adják ki ...

[Úr. Ketleri-Kuhmeister]

Kérem, segítsen - érdemes egy Thomas serpenyőt venni, amely nemesacél 18/10 nem tapadó bevonattal készült? Ezeket Okey-ban a felhalmozott típusú kuponok szerint olcsóbban adják ki ...

Kérdez Úr. Ketleri-Kuhmeister. 🔗... Ma aligha válaszol, holnap viszont igen.
Ebben a serpenyőben nincs semmi szuper fantázia, de úgy tűnik, hogy nincs is kár. És ha a kuponok olcsók, akkor amíg az Smrgonok készen állnak az értékesítésre, használhatja ezt is. És talán az ilyen serpenyők háziasszonyai válaszolni fognak. Sok szerencsét!

Köszönöm, remélem, olvas és válaszol. Régóta nem vagyok a témában, valószínűleg tavasz óta, de sokáig szerettem volna megtudni, hogy megjelentek-e mikrogrilles serpenyők .. Tehát - még várunk, uram. Van remény? Korábban MV Polaris-ban sütöttem szeleteket, de elővettem egy tálat, véleményem szerint ez a ragadósság rekordja.Vettem egy shtebát, de teflon tálat kell vennem neki, mert a sütése brutális. Szóval szenvedek ...

Rögtön megkérdezem - talán már beleegyezett, hogy itt nélkülem megy a Smorgon serpenyőkért? Úgy tűnik, mint egy online áruház, átvétel nélkül, és a szállítás 500 rubel. Ha megegyeztek - veled vagyok! Fehéroroszországban már kaphatók? Van egy kis ember, aki mellettem él, gyakran autóval megy oda a szüleihez, talán elhozza őket.

Rögtön megkérdezem - talán már beleegyezett, hogy itt nélkülem megy a Smorgon serpenyőkért? Úgy tűnik, mint egy online áruház, átvétel nélkül, és a szállítás 500 rubel.

De vannak képviselőink Szentpéterváron! Kupchinóban, ha jól emlékszem, valahol a Bukharestskaya-Salov körzetben kell turkálni a könyvjelzők között ...

[Kuhmeister]

Rögtön megkérdezem - talán már beleegyezett, hogy itt nélkülem megy a Smorgon serpenyőkért? Úgy tűnik, mint egy online áruház, átvétel nélkül, és a szállítás 500 rubel. Ha megegyeztek - veled vagyok! Fehéroroszországban már kaphatók? Van egy kis ember, aki mellettem él, gyakran autóval megy oda a szüleihez, talán elhozza őket.

Ha meglátogatja Smorgont, akkor ez ideális megoldás.
És az év végéig megjelennek az értékesítésben. én Kuhmeister megijesztett minket azzal, hogy elmentünk Smorgonba, és megígérte, hogy év végéig serpenyőket biztosít nekünk. Fent van a hozzászólásom (38. o.), Ahol Smorgonhoz való különlegességgel haladok az "első hó" mentén. Addig is, minden esetre, edzés folyik, nagyon közel ...

Működési tervet dolgozok ki



Megbeszélem a résztvevőkkel


És minden nap fárasztó kiképzés a harci személyzettel




Hiszen senki sem tudja, mi vár ránk. Az események így alakulhatnak ki


így


És így kell töltened az éjszakát


Készleteket képzünk tartalékokkal




🔗
Erőt kapunk



A feleség természetesen aggódik, nem alszik


.
.. szerető - szintén ...


Reggel pedig rendet rakni ...


... újra irányítom az edzés folyamatát


És eljön az idő, és ...
- Figyelj a parancsomra! Smorgooonon - MAAARSH !!!


🔗
🔗
Győzni fogunk...

Remélem a humorérzékedet, kedves Úr. Ketleri!

Nos, csak várnunk kell egy kicsit ...

[Mr. Catlery]

Ezeket a serpenyőket az újév előtt kiadjuk ... De bármikor eljöhet Smorgonba, és nem marad vásárlás nélkül

Mr. Catlery Nagyon szeretném és várom az új serpenyőt. De van egy kérdésem önnek. Nagyon fontos számomra az új serpenyő aljának pontos átmérőjének ismerete, mivel elektromos kerámiám van üvegkerámia bevonattal. Ez nem gáz vagy indukció. Itt a serpenyő átmérőjének meg kell egyeznie a főzőlap átmérőjével vagy egy kicsit nagyobb legyen. De csak egy kicsit. Az égőim átmérője 19,0; 15,5; 15,5; 11.0. Ezért a használt edények átmérőjének megfelelőnek kell lennie, vagy 1,0-1,5 (max 2,0) cm-rel többnek kell lennie ... Az aljának is teljesen síknak kell lennie. Megfelelő méretű serpenyők lesznek a választékban?
És még sok más ... Szeretném látni a Kuhar edények weboldalán pontosan az alsó és az edények átmérőjét. Mivel ezeknek az adatoknak a hiánya nem engedi meg, és biztosan nem én vagyok az egyetlen, hogy megszerezzem az ételeit. Nagyon szeretném!

[Dal]

Dal
A te esetedben (villanytűzhely kiemelésekkel) nagyon oda kell figyelni a serpenyő kiválasztásakor. Eddig a weboldalunkat rekonstrukcióra helyeztük, és a katalógus adatainak kialakításakor mindenképpen figyelembe vesszük az alsó kapszula méretének feltüntetésével kapcsolatos kívánságait.
Itt vannak az adatok a jelenleg gyártott serpenyőkről, mindegyik mini grillezővel:
Sorozat Lotus serpenyő 24 cm., 2,8 l. -185mm
Magnolia sorozatú serpenyő / fazék 24 cm., Kapacitás 3,0l. - 220mm.
Orchidea sorozat serpenyője 22cm. , kapacitás 2,2l. -190mm.
Orchidea sorozatú serpenyő 24cm. , kapacitás 2,7l. -220mm.
Új serpenyő, amelyet 22 cm-es mikrogrillel tervezünk kiadni. és kapacitás. 1,8l. -205mm.
Vonatkozó abszolút lapos fenekű , akkor minden serpenyő enyhe homorú (a konvexitást a szabvány nem engedélyezi), ezt a szabvány előírja, és gyártási technológiájuk jellemzője. Hevítve a fém tágulni kezd, és a tartály széle mentén a természetes merevítő a fal.Teljesen lapos fenéknél ez enyhe dudorhoz vezethet, ami sokkal rosszabb, mint egy kicsi, alig észrevehető konkáv.

[Mr. Catlery]

Köszönöm, Mr. Catleryez tisztázta az alsó átmérők kérdését.
Nagyon jó lesz, ha ezek az információk megjelennek a webhelyén, akkor félelem nélkül vehetek magamnak valamit az edényekből ...
Ami a lapos feneket illeti, továbbra sem tisztázott ... Rozsdamentes acél edényeket használok a tűzhelyen, amelyek alsó síkját tisztán vizuálisan határozom meg. És amit a konkávról írsz, ez minden ételre vonatkozik? Tisztán vizuálisan nem veszem észre ezt ... Ez azt jelenti, hogy nem tudok ettől félni és nem aggódni?

Kérem, segítsen - érdemes egy Thomas serpenyőt venni, amely nemesacél 18/10 nem tapadó bevonattal készült? Ezeket Okey-ban a felhalmozott típusú kuponok szerint olcsóbban adják ki ...

Pont itt 🔗 van egy kérdés és válasz erre a márkára. Személy szerint bármilyen nem tapadó bevonatot rozsdamentes acélon technikai félreértésként kezelek. Mindannyian sokkal rosszabbul tartják a rozsdamentes acélt, mint az alumíniumot. A termék drágábbnak bizonyul, de tartósságát tekintve alacsonyabb, mint a megengedett öntött alumínium serpenyő ugyanazzal a tapadásmentes bevonattal ...

[az egész]

De a lapos fenék tisztázatlan maradt ... Rozsdamentes acél edényeket használok a kályhán, amelyek alsó síkját tisztán vizuálisan határozom meg. És amit a konkávról írsz, ez minden ételre vonatkozik? Tisztán vizuálisan nem veszem észre ezt ... Ez azt jelenti, hogy nem tudok ettől félni és nem aggódni?

Igen, ez vonatkozik az egész rozsdamentes acél edények válik. Ez könnyen ellenőrizhető, ha például egy szabályos vonalzót rögzít az aljára. A konkávit a jellegzetes rés fogja látni, amely "meg fog ragyogni" a tartály közepén. Tehát valóban nem érdemes aggódni emiatt.

Mr. Catlery, hello, lenne néhány kérdésem? 1. Hogyan működik a tejeskávéfőző (0,7), tud-e tejet forralni, tejkását főzni, tejszínt főzni, és nem fog elfutni vagy megégni (mint a tejeskannákban, de úgy tűnik, hogy van valamilyen réteg ott)? 2. 2 szintes kettős kazánt, 1 gőzölőt és egy tálat tervezek vásárolni hozzá (kérdés: milyen átmérővel kényelmes zabkását főzni)? 3. Mindezt a moszkvai IP-re hozták? - Volgográdi vagyok, Moszkvában leszek az NG-n, a fentiek mindegyikét + pár cserepet szeretnék vásárolni az Orchidea sorozatból (és palacsintagyártónak lennék kedvem), és mindez x2 (magamnak és Donushkának) ). Köszönöm.

Mr. Catlery, hello, lenne néhány kérdésem? 1. Hogyan működik a tejeskávéfőző (0,7), tud-e tejet forralni, tejkását főzni, tejszínt főzni, és nem fog elfutni vagy megégni (mint a fejősöknél, de úgy tűnik, hogy van valamilyen réteg)? 2. 2 szintes kettős kazánt, 1 gőzölőt és egy tálat tervezek vásárolni hozzá (kérdés: milyen átmérőjű kényelmes zabkását főzni)? 3. Mindezt a moszkvai IP-re hozták? - Volgográdi vagyok, Moszkvában leszek az NG-n, a fentiek mindegyikét + pár cserepet szeretnék vásárolni az Orchidea sorozatból (és palacsintagyártónak lennék kedvem), és mindez x2 (magamnak és Donushkának) ). Köszönöm.

A tejeskávéfőző kapacitása meglehetősen kicsi és nincs TPC (hőelosztó réteg), ezért nem mernék tejben zabkását főzni benne. Fel lehet használni a tej gyors melegítésére valamilyen célra (püré készítéséhez stb.), Vagy hagyományos módon lehet kávét főzni benne. Az érdeklődésre számot tartó tárgyak jelenlétében jobb előzetesen érdeklődni (telefonálni) azokon a tel. amelyeket fentebb említettünk. 18 cm átmérőjű tálunk jól működik dupla kazánnál. ... Elvileg minden szükségesnek elérhetőnek kell lennie számukra, de természetesen jobb felhívni.

Mr. Catlery, nagyon köszönöm, mindent megértettem. Telefonokat rögzítenek, felveszem a kapcsolatot Moszkvával. A legjobbakat neked

Mr. Catlery, nagyon kérem a tanácsát - mit tud mondani a Titan Granit sorozat serpenyőiről - ezek 🔗
Szerettem volna megvenni a lányomat (és talán magam is) ajándékba - megéri ?? Azt akartam, hogy a bevonat tartós legyen, és a főzés öröm volt

A Titan Granit sorozat az úgynevezett kovácsolt (kovácsolt) serpenyőkhöz tartozik. Ezeket az olasz TVS ( 🔗), a serpenyő belső felületén egy tapadásmentes megerősített PTFE bevonat található az ILAG-tól ( 🔗). De mint minden AP-bevonatú serpenyőt, hívjuk "örökkévalónak", ahogy ezt az étkészlet forgalmazója, a Tavtorg (azaz a Tima) teszi. 🔗 , egyértelmű túlzás. Nyilvánvaló, hogy ebben a bevonatban nincs semmi "gránit", és a titán valahol a hordozó szintjén van, és a bevonat fő hatóanyaga továbbra is a teflon. Így a Titan Granit csak egy serpenyősorozat kereskedelmi (reklám) neve, hogy felhívja a vásárlók figyelmét. Az ilyen típusú megerősített PTFE bevonattal ellátott serpenyők kínálata a piacon meglehetősen nagy. A szerkesztő így reagált erre az epizódra, lásd 🔗... Azt sem mondhatjuk, hogy ezek a serpenyők valahogy jobbak lennének, mint Ballarini, Risoli vagy Bioflon "osztálytársai".

Mr. Catlery, köszönöm szépen az információkat. Tényleg nem akarok a reklám áldozatává válni, és a hétköznapi vásárlók számára nagyon nehéz elkülöníteni a "gabonát a pelyvától". Végül is ezek a serpenyők 2-3-szor drágábbak, mint a BIOL serpenyők. Csak annyit, hogy egy ilyen BIOL serpenyőt használtam - a legközönségesebbet, a Classic sorozat már 4. éve használja - a bevonat nem sérült, bár vannak már szabálytalanságok. De még soha nem hallottam a Teflon® Professional bevonatú Favorite sorozatról az IKEA-tól (ez a linken található). Bár a válasz dátuma 2011. 07. 15., de most jobb lehet ugyanazt a BIOLovskaya-t vásárolni, de Eterna vagy Eclipse bevonattal ?? Mit gondolsz??

Elvileg 4 év sikeres működés jó eredmény. A BIOL alternatívájaként láthatja a Cerama sorozat VARI öntött serpenyőit ugyanazzal az Eclipse lásd. 🔗 vagy a Dune sorozat Eterna bevonattal lásd. 🔗... A fehérorosz Victoria of the Dream sorozat serpenyői 3 rétegű QuanTanium bevonattal nem lesznek rosszabbak, lásd. 🔗 ... A MEGAPOLIS sorozat CASTA öntött serpenyői 3 rétegű GREBLON®-Stonehenge bevonattal kaphatók 🔗 ... Mindezek a serpenyők ugyanabba az osztályba tartoznak, mint a BIOL, és ötvözik a kiváló minőségű, bevált európai tapadásmentes bevonatokat, szilárd műszaki jellemzőket (fenékvastagság 5-7 mm.) És meglehetősen "demokratikus" árakat. Ha a vásárlási költségkeret lehetővé teszi, akkor megnézheti a Ballarinit a Risolival.

[Mr. Catlery]

Mr. Catlery, óriási köszönet !! Mindent leírtam. Meg fogom keresni ezeket a márkákat (VARI, Victoria és mások), még nem hallottam, vagy talán nem figyeltem oda: megvettem a Neva-t (de a kapcsolat "nem sikerült"), majd megalakult a BIOL-val egy megható lyuboff. Természetesen szeretném a vásárlás nem volt túl gyilkos úttörőa nyugdíjas költségvetése, ezért nem húzom Ballarinit - a varangy megfojtja. De most, hála neked, a kérdés ismeretében kiválasztom a megfelelő serpenyőt, amit őszintén köszönök

[grinaty]

grinaty
Alapvetően ezeknek a márkáknak az Ön területén kell lennie. Moszkvában van egy forgalmazó a Victoria számára. A CAStA általában praktikus moszkvai gyártó, és a VARI serpenyőknek (szentpétervári gyártók) is rendelkezésre kell állniuk. Szándékosan nem említettem az NMP-t, mert bevonataik (Stalaflon stb.) Nem keltenek bizalmat, és azok a sorozatok, amelyek megbízhatóbb bevonattal rendelkeznek, ésszerűtlenül drágák az általam említett márkákhoz képest.

A férjről megbeszélték, hogy ma megvásárolja a "haus Roland zeptfer" edényeket. Megnéztem az internetet - nem találtam semmi hasonlót. A "Zepter" leple alatt elkapták.

A férjről megbeszélték, hogy ma megvásárolja a "haus Roland zeptfer" edényeket. Megnéztem az internetet - nem találtam semmi hasonlót. A "Zepter" leple alatt elkapták.

Vit, köszönöm a támogatást. Meg akartam találni, hogy ilyen juhállatban milyen "vadállattal" találkozhat bárki

A férjről megbeszélték, hogy ma megvásárolja a "haus Roland zeptfer" edényeket. Megnéztem az internetet - nem találtam semmi hasonlót. A "Zepter" leple alatt elkapták.

Nemrégiben azt is szerettem volna, hogy néhány nem orosz használjon Zeptert 1000 rubelért. : őrült: Utánam hajtott a kocsin, és megmutatta az ablakon egy serpenyőt, olyan szégyenteljes. De nem vagyunk gazemberek