Főzőedények (edények, serpenyők, fedők) (2)

Írja be a "keményedés" keresést, a nagyszerű és hatalmas Internet válaszokat ad, és minden kérdés eltávolításra kerül. Nagyon régen megtettem, megtudtam, megkönnyebbülten sóhajtottam és lezártam a témát.

[Mr. Catlery]

Mr. Catlery, makro mini mikrogrillekkel érthető.
És megfejtheti, hogy mit ért "gyökeresen megváltoztatta felületi morfológiáját".
Tapadásmentes felületbevonat vagy más kémiai vagy mechanikus felületkezelés ez?

Külön hivatkoztam a fenti fotókra a Zwilling serpenyő kezdeti állapotáról és arról, hogy mi történt vele a feldolgozás után. Emellett külön megemlítettem, hogy van nem takarva... Ez a kezelés a felület mechanikai hatásának tulajdonítható. Ennek a serpenyő felületén végzett műveletnek eredményeként egy rendezett mikrorelief (felületi morfológiai változások), biztosítva az olajfilm visszatartásának hatását (lásd a fenti fotót). Az olajfilm viszont tapadásgátló hatást nyújt. Így lehet röviden leírni a mikrogrill (módosított) felület működésének elvét. Természetesen van némi jelentéktelen hatása a felületkeményedésnek, de inkább mellékhatásról van szó, amely gyakorlatilag nem befolyásolja a felület egészének tapadásmentes tulajdonságait. A hagyományos tapadásmentes bevonatok kémiai polimereket, például PTFE-t vagy sziloxánt használnak, hogy tapadásgátló hatást fejtsenek ki a felületen, amelyek maguk is nedvesíthetőek. De mint minden bevonat, ezek a polimerek is fokozatosan elpusztulnak, és természetes tönkremenetelnek vannak melegítés / hűtés közben. Ebben a tekintetben a rozsdamentes felület "elpusztíthatatlan", és nem fenyegeti a pusztulást. Az égésgátló komponens (olaj) csak egyszer vesz részt a sütési folyamatban, és ezt követő mosással teljesen eltávolítja. Ez megfelelőbb megközelítés a főzési folyamat szempontjából a megfelelő élelmiszer-higiénia biztosítása szempontjából.

[Mr. Catlery]

Itt írták fentebb, hogy a rozsdamentes acél edények alján fehér foltok jelentek meg, és a tulajdonosok csak szilikont és finom higiéniai termékeket használnak.
Alapvetően hasonlít egy ilyen gyilkos anyag kezelésére? Vannak ilyen pontjaim forró víz után, stb., Így egyszerűen letörölhetők csak egy edény szivacs durva oldalával. És csak AP-hoz van szilikonom. Ó, valóban, Mr. Catlery A termékei annyira kényesek?

[standard 304 acélminőség]

Ezért kértem egy fényképet, amely a szilikon tartozékok "fehér foltjait" és karcolásait egyaránt szemügyre vette. Kuhar edények standard 304 acélminőség, amelynek teljesen meghatározott mechanikai tulajdonságai vannak megkülönböztethetetlen más márkájú edényekből, szintén 304 acélból. Ezért Kuhar nem kommentálhatja az ételek állítólag valamilyen különleges "gyengédségét".

CHTD! Köszönöm, különben valahogy aggódni kezdtem a nem Kuharov edényeim miatt. Lehet, hogy valamit rosszul csinálok, hogy jól vagyok?

[spontán, spontán]

A karcolás definíció szerint az objektummal való érintkezés nyoma nehezebb, mint maga a serpenyő anyaga (különben maga a tárgy is törlődött volna). ezért spontán, spontán a serpenyő alján a karcolások megjelenése valami paranormális, függetlenül a felhasználó állításaitól. Ez csak egy ember alapvetően eltérő megközelítése egy felmerülő problémához: az első esetben mindenki hibája, a második pedig a kudarc okának megkísérlése önmagában. Ezért az egyszerű okból a fogyasztók 100% -a nem lehet teljesen elégedett egyik vagy másik étellel. Mindig lesz valaki, akinek valami "nincs rendben". Ezért nyugodtan és következetesen meg kell értenünk mindent, közös erőfeszítésekkel. Az edényekre garancia van, a fogyasztónak joga van igényt előterjeszteni, a gyártónak minőségi ellenőrzést és az okok megértését kell elvégeznie. Normális "munka" eljárás ... amire mindig készen állunk

[nem takarva]

Külön hivatkoztam a fenti fotókra a Zwilling serpenyő kezdeti állapotáról és arról, hogy mi történt vele a feldolgozás után. Emellett külön megemlítettem, hogy van nem takarva... Ez a kezelés a felület mechanikai hatásának tulajdonítható. Ennek a serpenyő felületén végzett műveletnek eredményeként egy rendezett mikrorelief (felületi morfológiai változások), biztosítva az olajfilm visszatartásának hatását (lásd a fenti fotót). Az olajfilm viszont tapadásgátló hatást nyújt. Így lehet röviden leírni a mikrogrill (módosított) felület működésének elvét. Természetesen van némi jelentéktelen hatása a felületkeményedésnek, de inkább mellékhatásról van szó, amely gyakorlatilag nem befolyásolja a felület egészének tapadásmentes tulajdonságait. A hagyományos tapadásmentes bevonatok kémiai polimereket, például PTFE-t vagy sziloxánt használnak, hogy tapadásgátló hatást fejtsenek ki a felületen, amelyek maguk is nedvesíthetőek. De mint minden bevonat, ezek a polimerek is fokozatosan elpusztulnak, és természetes tönkremenetelnek vannak melegítés / hűtés közben. Ebben a tekintetben a rozsdamentes felület "elpusztíthatatlan", és nem fenyegeti a pusztulást. Az égésgátló komponens (olaj) csak egyszer vesz részt a sütési folyamatban, és ezt követő mosással teljesen eltávolítja. Ez megfelelőbb megközelítés a főzési folyamat szempontjából a megfelelő élelmiszer-higiénia biztosítása szempontjából.

Köszönöm, Mr. Catlery! És boldog új évet neked!
Várjuk serpenyőiteket.

Helló, Ilya Nikolaevich! Kérem, mondja meg, mikor lesz Moszkvában a serpenyője? A moszkvai raktárban lévő lányok azt mondták, hogy állapodjanak meg veled, hogy a következő szállítással ide helyezhesse át a serpenyőt. Hogyan kell csinálni? Nagyon szeretnék megállapodni veled.

Nagyon szeretnék megállapodni veled.

Tehát mindenki azt akarja ...

Minden januárban lesz ...

Köszönöm, Ilya. Januárban megkínozom őket. Boldog új évet!

Minden januárban lesz ...

Mi van Peterrel?

Péter sem marad serpenyők nélkül.
Boldog új évet mindenkinek! Egészség és sok sikert a következő évben!

Péter sem marad serpenyők nélkül.

Köszönöm, Mikulás!

Csatlakozom a gratulációkhoz!

[Mr. Catlery]

Boldog új évet mindenkinek! Egészség, terveink teljesítése, öröm!
Mr. Catlery És neked, plusz minden, a kereskedelmi siker!

És hadd tegyek fel egy kérdést ... Ilya Nikolaevich, lehetséges-e üzleti kapcsolat Ukrajnával? Szeretnék vásárolni egy csésze edényt, nos, és egy serpenyőt kudarc nélkül ... Azt hiszem, nem egy ember lenne hajlandó erre. Közvetlenül Donyeckbe. Mindenkit megkérdeztem, akit csak tudtam. Senki nem megy Fehéroroszországba

És a "Lotos" Kuhar-ovsky edények csalódást okoztak nekünk. 3 hónapos használatra, hetente 1-2 alkalommal (zabkása vagy húsleves csirkemellfiléből) elektromos tűzhelyen, átmérőjű üzemmódban, szilikon kanalak-lapocka-kanál, mosószerrel és törölközőkkel törölgetve-dörzsölve - mindezt szigorúan a mellékelt melléklete szerint. utasítás. A belső alja pedig helyenként kis fehér pontokban van, amelyeket nem lehet eltávolítani, és nem világos, hol tűntek fel a karcolásoktól - mintha az edényeket 2 éve használná a Fedora. Kívül hibátlan.

Az ételeim nem Kuhar, hanem Gourmet és Gipfel. Mindkettőben fehér pontok keletkeznek, amikor a csapból indukciós főzőlapon szűretlen vizet forralok. Rosszul eltávolítják őket is.

Az ételeim nem Kuhar, hanem Gourmet és Gipfel.Mindkettőben fehér pontok keletkeznek, amikor a csapból indukciós főzőlapon szűretlen vizet forralok. Rosszul eltávolítják őket is.

Az Gourmet és a "régi" Gipfel is ugyanabból az acélból készül, mint a Kuhar edények. A rozsdamentes acél edények pontjai vagy vízkőfoltjai teljesen normális jelenség. Nem kell dörzsölni őket, a mérleg könnyen feloldódik gyenge vizes ecet-, citromsav- vagy természetes citromlével. Ezek az anyagok szinte minden konyhában megtalálhatók, így a vízkőtelenítéssel valójában nincs probléma.

A rozsdamentes acél edények pontjai vagy vízkőfoltjai teljesen normális jelenség.

Köszönöm! Pontosan erre gondolok.

[LenaV07]

LenaV07
Eddig minden bonyolult Ukrajnával, erről már korábban írtam. Megpróbálom megkérdezni vállalkozásainkat, akik rendszeresen utaznak Hmelnickijbe áruvásárláshoz, hogyan lehet ezt megtenni.

Nagyon hálásak lennénk !!!)))

Leningrádi körzet is csatlakozik a gratulációhoz, az újév ne csak megfeleljen minden elvárásnak, de minden várakozást felülmúljon! És a leningrádi körzet is várja a serpenyőket ... Időközben a várakozás során folyamatos problémák vannak - Ilya Nikolaevich, ősszel azt mondtad, hogy Polaris 0517-esed van, és kipróbáltál egy rozsdamentes acél tálat, amelynek módosított felülete volt, mi van ezzel a tálval, van-e remény?

Leningrádi körzet is csatlakozik a gratulációhoz, az újév ne csak megfeleljen minden elvárásnak, de minden várakozást felülmúljon! És a leningrádi körzet is várja a serpenyőket ... Időközben a várakozás során folyamatos problémák vannak - Ilya Nikolaevich, ősszel azt mondtad, hogy Polaris 0517-esed van, és kipróbáltál egy rozsdamentes acél tálat, amelynek módosított felülete volt, mi van ezzel a tálval, van-e remény?

A tálval sajnos még nem sikerült - a kettős kazánhoz való tartályunk átmérőjében és felső szélén nagyon jól elfér, magasságában azonban nem - az alja és a fűtőelem között rés van. Be kell állítani a szerszámot a tartály magasságának növeléséhez. Eddig nem tudok beleegyezni, hogy megtegyem.

Kár, de hiába álmodtam több hónapig, ami azt jelenti ... Ez a bevonat teljesen elfáradt - 120g olajjal. botok. Ezután a serpenyőket először azoknak kell kiosztani, akiknek a Polaris kerámia tálak vannak ...

Kár, de hiába álmodtam több hónapig, ami azt jelenti ... Ez a bevonat teljesen elfáradt - 120g olajjal. botok. Ezután a serpenyőket először azoknak kell kiosztani, akiknek a Polaris kerámia tálak vannak ...

Nos, nem hiába, csak még nem sikerült ... És meddig szolgált Polaris kerámia tálja rendesen?

Nem is mondom biztosan, talán több mint hat hónap. Most arra gondolok, hogy teflont vásároljak-e a Shteba-hoz, vagy a Polaris 0501-hez, amelynek híres márkaneve van. A Polaris süteményei unalmasak és nem biztos, de Shteba sütése annyira őrült, hogy nekem még sültként sem kell.

A Shtebe-i lányok sütnek a sütésen, valószínűleg nem akarok ilyen erős melegben teflont használni. Eszembe jut még valami sütéshez, elvégre a Polaris néha nagyon tisztességes munkát végzett a sütéssel.

[LenaV07]

LenaV07
Eddig minden bonyolult Ukrajnával, erről már korábban írtam. Megpróbálom megkérdezni vállalkozásainkat, akik rendszeresen utaznak Hmelnickijbe áruvásárláshoz, hogyan lehet ezt megtenni.

Kérem, érdeklődjön !!! Talán elhozhatnák Hmelnickijbe, és onnan elküldenék a "Novaja Poshta" (ez Ukrajnában közúti fuvarozó) útján? A karmesterek és a vonatok nem választhatók. De a "shuttle" egy lehetőség ...

Nagyon-nagyon támogatunk !!!)))

Kiderült, hogy ez az étel Kazanban van. Valószínűleg küldhetnék egy közlekedési társaságnál, ha valakinek szüksége lenne rá.
Talán maga az online áruház is küldhet Ukrajnába, érdeklődhet, itt található az üzlet linkje: 🔗

[Margit]

Jaj, Margit , a boltod csak neked működik.

[Margit]

Margit kedves, köszönöm szépen! De belorusz ételeket vásárolunk Kazanban és Ukrajnába küldjük: Kikapcsolódunk Mr. Catlery , ennek ellenére közelebb lesz hozzánk

Lena, mi a baj ezzel? A vadászat rosszabb, mint a rabság. Végül is sok mindent rendelek Ukrajnából is, néha Lilia - Lyulkától, majd a kijevi BaristaSTEEL-től. Jelentkezz, amennyire tudok - segítek.

: elka: Kedves hölgyeim. Javaslom nézze meg Mr. Ketlerit (Kuhmeisterhez), és hallgasson meg egy kis előadást ... általában serpenyőkről, azokon sütésről, videóról, hogy lássa, hogyan lehet a zepterből módosított serpenyőt csinálni. Úgy:
🔗 Tisztázandó: ez az utolsó, 72. oldal.

Mondja meg, mi a helyes neve egy mikrogrilles serpenyőnek? Fehéroroszok kereskednek a piacunkon, én megrendelem őket. Csak helyesen szeretném megnevezni, hogy hozzák, amire szükségük van.

Most Surface Modified Frying Pannak hívják. Jobban kérdezd Mr. Ketleri. Már adtam linkeket. Egyikük magasabb.

Köszönöm. Követtem a linket

[Ész]

Úgy:
🔗 Tisztázandó: ez az utolsó, 72. oldal.

Ész, Elmentem a linkedre, és már azon a webhelyen találkoztam egy másik linkkel a serpenyőkről. Ülök, olvasok és megértem, hogy ott minden nagyon érdekes és informatív. Ezért három cikkre mutató linkeket teszek fel fórumunkba. Nem szakember ír, lehet, hogy bizonyos szempontból lehet és kell is egyet nem érteni vele ... Jobb, ha elolvassa a cikkek kommentjeit.

Az otthoni konyhában található serpenyőkről
1) A serpenyők áttekintése és kiválasztása. - 🔗
2) A serpenyők gondozása. - 🔗
3) Az egyes termékek sütési technikája és jellemzői. - 🔗

[Mr.-tól Ketleri-Kuhmeister.]

Mr.-tól Ketleri-Kuhmeister.

Kuhmeister
A módosított felületű (mikrogrillel ellátott) serpenyő helyes elnevezésével és megjelenésével (jelölésével) kapcsolatban felmerülő bizonyos kérdések eltávolítása érdekében fotókat teszek közzé erről a termékről.

🔗
🔗

És mi van az aljára írva, kivéve Kuhart. Nem tudom megmutatni a képet, amikor fehéroroszoknak rendelek

Írta: "mikrogrill felület"

Köszönöm. Tehát ez ugyanaz, ezért várható serpenyő.

[(mikróval]

Írott "mini grill felület"

Miért viccelsz ott! Milyen rémület egy serpenyőben "... módosított felülettel (mikróvalgrill), írd be hirtelen: "..."minigrill felület "?! Huh? Ketleri úr! Mit nem sejtene az ellenség?! És még egy dolog: ezek a linkjei
"... pljshik
Ezeken fotó serpenyő mikrogrillel és ezeken minigrillel ... " sehova se vezet. Helyes, pzhalsta!

Írott "mini grill felület"

Mi az a mini grill felület? lesz maxigril?
Itt olvastam, hogy még mikrogrillezt is ígértek, megint átvertek.

[(mikróval]

Miért viccelsz ott! Milyen rémület egy serpenyőben "... módosított felülettel (mikróvalgrill), írd be hirtelen: "..."minigrill felület "?! Huh? Ketleri úr! Mit nem sejtene az ellenség?! És még egy dolog: ezek a linkjei
"... pljshik
Ezeken fotó serpenyő mikrogrillel és ezeken minigrillel ... " sehova se vezet. Helyes, pzhalsta!

Nem értettem semmit. Tehát nem ez a megfelelő serpenyő?

Nem értettem semmit. Tehát nem ez a megfelelő serpenyő?

Igen, hogy ... csak arra gyanakszom, hogy Mr. - viccelődött Ketleri. Várjunk ...

Jó estét mindenkinek! Ez az, amit a kedves Mr. Ketleri - "A mikrogrill felületnek matt matt szürke árnyalata van. A minigrill a kerek lyukakkal perforált serpenyő alja, színe rendes, csiszolt fém."

És jó neked!
Igen, jobb lenne ezeket a lyukakat az ujjával megmutatni egy serpenyőben. A fotón nincs perforáció. Znazza mikrogrill. És amit mindannyian láthatunk a mérvadó nyilvántartásban: "Minigrill felület". Megkérdezik, és rám néznek: „Szóval mi volt ez?!” Ő mindent meg tudok magyarázni helyesen. De nincsenek olyan jogok, hogy valamit mondhassanak Kuhmeister ellen.Csak félénken feltételezhetem, hogy Ő tévedett. Megtörténik...
Összes. Lefekszek. Bocsásson meg a bemutatómért - egy ideges nap volt reggel.

Igen, oké Vit, mindent kijavítottam, tényleg elírásom volt. Ne aggódj annyira. Csak az nem téved, aki nem csinál semmit. A képeken minden olyan, amilyennek lennie kell. Ne etessük megint a trollokat. Ma, 3 réteg után, a Zwilling a "módosítás" alá esett, és egy használt, sima aljú Zepter, ne dobja el a szakmai alkalmatlanság miatt, miután ilyen pénzt fizetett ... Holnap megpróbáljuk működés közben

Még nem, de a jövő hét végétől ezek a serpenyők megjelennek Szentpéterváron ...