Kenyérkészítő DELONGHI BDM 075S

[DeLonghi BDM-075S kenyérkészítő kézikönyv]

DeLonghi BDM-075S kenyérkészítő kézikönyv

Leírás DeLonghi BDM-075S kenyérkészítő
Nemrégiben vásároltam, így az első benyomások. Idővel hozzáteszem, ha van valami.

Két hetet választottam. Sok mindent elolvastam (jó, hogy unlim és 512k a különböző cégek hátrányairól és előnyeiről, és ennek eredményeként rájöttem, hogy: a Clatronicban sok a bontás, a többiben a különbség csak a preferenciákban van. LG és A Panasonic is elromlik és hibás.
Panasonic. Nem tetszett az ablak hiánya, azonnal arra gondoltam, hogy ha ez NEM befolyásolja a sütés minőségét, akkor más cégeknek nem lesznek ablakai a kenyérkészítőkben. úgy tűnt, hogy nem éri meg a pénzt az a képesség, hogy az adalékanyagokat a speciális rekeszbe töltsék, akárcsak 253-ban. És még néhány előítélet a Panasik felé a mikrohullámú sütő miatt. Az enyémben, az ajtón van egy éles fém széle. és valahol fél év alatt egyszer megfeledkezve a kéz megsebesítésének óvatosságáról.
Az üzletek azonban a teljes bemutatott kínálatot figyelembe vették. És talán vettem volna Panasikát, de az egyetlen példányban, amelyet találtam (a Domotechnikában), a fényképezőgép belsejében szörnyű karcolások voltak.

Általában sok jó és különböző árut megvizsgálva megálltam Delongiban.
Mi volt a javára, amikor kiválasztotta:
- Jam funkció
- Torta
- 2féle tészta (élesztő és kovásztalan)
- nagyon szép ár (pontosan 90 USD)

A használat első benyomásai:
- a sütemények kiválóak, mindent jól kiakasztanak, csodálatosan megsültek
-funkció e-mail sütő, kényelmes és egyszerű
-Jam furcsa.
-A művelet ugyanolyan egyszerű, mint egy mosógépben.
amíg nem próbáltam kenyeret sütni a programok segítségével, de nem élesztőkenyeret sütök, és még nem vagyok biztos benne, hogy az idő mód megfelelő-e számomra, és őszintén szólva fogalmam sincs, mennyit teszek bele a tésztát grammban és milliliterben. De azt tervezem, hogy a közeljövőben kipróbálom.
Az árnyalatokból: a kenyérkészítőben nincs orosz nyelvű utasítás, DE EZEN A HELYEN VAN !!! a képernyőn megjelenő programok számokkal vannak feltüntetve, a kéreg és a súly megválasztása teljesen egyértelmű.

Összegzés: remek dolog, emellett nagyon kevés pénzért. (Ami szép: egy barátom tőle vásárolta tőle Franciaországban, 120 euróért egy eladáskor) A 2 éves garancia is nagyon pozitív.

Ami a hosszú élettartamot illeti ... nincs szükségem állandó primus tűre. Nem fogok örökké élni, és ha a Delonzhikom valaha elromlik, veszek egy másikat

Több kérdés is felmerül. Talán nem ebben a szálban kell megkérdezned, tehát ha valami van, hagyd, hogy a tisztelt moderátorok vigyék, ahol szükséges.

- a sütemények kiválóak, mindent jól kiakasztanak, csodálatosan megsültek
-funkció e-mail sütő, kényelmes és egyszerű

• Süteményekkel. Teljesen a sütőben süt, vagy csak a tésztát gyúrja és a süteményeket sütje?
• Emailben sütő. Megértem, hogy csak sütésre való. Mire használta?

Még nem próbáltam kenyeret sütni programok segítségével, de nem sütök élesztő kenyeret, és még nem vagyok biztos abban, hogy az idő mód megfelelő-e nekem, és őszintén szólva fogalmam sincs, mennyit tettem be a tésztát grammban és milliliterben

Mindent megmérünk a csatolt pohárral és mérőkanalakkal. Minden kiválóan működik a szokásos programokkal és az utasítások receptjével. Azt hiszem, nem lehet félni

1. Süteményekkel. Úgy tettünk, mint az utasításokban. Vagyis a kész sütemény csomagolása, víz + 3 tojás. mindent összekeverünk és egy vödörbe öntünk. Ő maga ott avatkozik, aztán süt. Nem ég, gyönyörű és finom. (Ez utóbbi valószínűleg az AXA-nak köszönhető. A Ready-t hordókra tesszük, és süteményekre vágjuk, majd a szokásos módon.

2. Miért sütés? Sütéshez használom. A kigyúrt zsemlét beteszem a vödörbe, felemelkedik, bekapcsolom a 9-et és ennyi. Egy óra múlva kész kenyér. Jó sütő

Tovább a programokról.Az a tény, hogy a kovászos cheb hosszabb ideig tart, míg a tészta 2 órán át emelkedik. Természetesen megpróbálom teljesen kenyérsütőben főzni, de sok esély van arra, hogy semmi sem lesz belőle. Kivéve nyáron, amikor szőlő van, megpróbálom elérni, hogy Bigu gyorsabban keljen, akkor azt hiszem, a program is menni fog.

Nemrég kezdtem el élesztőmentes kenyeret sütni, és bár nem kísérletezek túl sokat, a kutyáim eddig a hibás kenyér szerelmeseivé váltak. Különösen tisztelt komló

1. Süteményekkel.

Igen, oké.

2. Miért sütés? Sütéshez használom. A kigyúrt zsemlét beteszem a vödörbe, felemelkedik, bekapcsolom a 9-et és ennyi. Egy óra múlva kész kenyér. Jó sütő

Vagyis előre gyúrja a kezét? Elvileg egy lehetőség is.

További programok

Igen, most már értem.

szőlő lesz, megpróbálom elkészíteni Bigót

Mi van? Sose hallottam.

Igen, oké.
Vagyis előre gyúrja a kezét? Elvileg egy lehetőség is.
Igen, most már értem.


A kezek ismertebbek. Tapintással tudja, ha hozzá kell adnia valamit. Ugyanakkor, több éves tapasztalattal, de kenyérsütővel továbbra is lehetségesek a lehetőségek

Mi van? Sose hallottam.


Savanyú szőlő. Olasz pizzériák és pékségek klasszikusai. Az elv ugyanaz, mint a boré és a holdfényé - a természetes erjedés. Sok recept van a neten, de egy barátom adott nekem.

Savanyú szőlő. Olasz pizzériák és pékségek klasszikusai. Az elv ugyanaz, mint a boré és a holdfényé - a természetes erjedés. Sok recept van a neten, de egy barátom adott nekem

Megosztja a receptet?

...... Hacsak nem nyáron, amikor szőlő van, megpróbálom elkészíteni a Bigut - gyorsabban emelkedik, akkor azt hiszem, a program is megy.
...............
.............. Kovász a szőlőn. Olasz pizzériák és pékségek klasszikusai.

Kérem, mondja meg, hogyan kell elkészíteni ezt a kiegészítést? hogy működik a tésztán? hogy befolyásolja a tésztát? mi az?

Szeretném megpróbálni elkészíteni ezt a szőlő-adalékot, és intenzív módon alkalmazni, hogy mi lesz, és milyen lesz a kenyér kinézete és íze.

[Élő szőlő kovász recept]

Szívesen.
A kovász természetes élesztő, kémia és technológia nélkül. Előkészítési lehetőségei eltérőek lehetnek, de a lényeg az, hogy természetes.

Élő szőlő kovász recept

Szükséges: 2 pohár érett "ködös" fehér szőlő, 2 pohár liszt, 2 pohár víz.

1. A szőlőnek érettnek, homályosnak kell lennie (a köd természetes élesztő).
majd egy üveg salátástálban összegyúrjuk a magok összezúzása nélkül (ez utóbbi nagyon fontos!).
2. Egy másik tartályban: 1 pohár liszt - öntsön 1 pohár forró vízzel - és alaposan keverje meg.

Ezután lassan adjon hozzá még 1 pohár már meleg vizet, majd csak alaposan keverje össze a csomókat - még egy pohár lisztet.

Minden ebben a sorrendben van.

3. A kapott tésztát tegye egy üveg salátástálba, szőlőpürével.

Csak kézzel, vagy fakanállal vagy műanyag kanállal gyúrjuk, amíg a tészta sűrű és viszkózus lesz, mint a bazári tejföl.

4. Fedje le egy törülközővel (szalvéta), és hagyja melegen éjszakán át, 26-28 fokon.

5. Másnap ellenőrizze az erjedés jeleit.
Ha van, akkor az élesztő jó lesz. Ha a 3. napon nincs erjedés, akkor jobb elvetni, mivel bár az élesztő a 4-5. Napon erjed, gyenge lesz, és a tészta nem fog jól passzolni.

6. Amint a kovász erjedni kezd, szűrje át egy durva szitán, és adjon hozzá egy kevés - 2 evőkanál. evőkanál lisztet és vizet.

7. 2 óra elteltével - a kovász készen áll a használatra, de néhány napig hagyhatja. De jobb, ha nem vigyük túlzásba, mert megsavanyodhat, és a kenyér nem lesz ízletes.
8. Egy kilogramm fehér kenyérhez vegyen 1–1,5 mérőcsészét Bigi-t.
Ebben az esetben csökkenteni kell a víz mennyiségét.

Elfelejtettem.
Tárolja a maradék starterkultúrát hűtőszekrényben, minden nap keverje, 2-3 naponta etesse vízzel elkevert liszttel. fakanállal vagy műanyag kanállal keverjük össze.

Azt mondják, megfagyhatsz, de a való életben ezt még nem láttam, nem tudom.

Fehér kenyeret, pizzát, pékárut készítenek rajta. A kenyér finom és szellős. Megpróbáltam.
Gondoltam arra, hogy szőlővel főzök a szupermarketből, de valahogy nem keltett önbizalmat. Megvárom a jelent.

ízletes rozs a komló kovászán, de még mindig nem tudok állandóan jót kapni. Miután kiváló, mivel rosszul emelkedik, az okot még nem sikerült kideríteni. és nem igazán szeretem az illatát - számomra úgy tűnik, hogy sört ad le, bár ez a sör inkább komlószagú. De ez szubjektív, mert mindenkinek tetszik, aki kipróbálta.

A fehéret az "erjesztett tej" kovászon készítem. Az eredmény mindig stabil, a kenyér nagyon ízletes, bolyhos, hasonló a legmagasabb osztályú téglához, amely gyermekkorban volt. Bár az önköltség messze nem 24 kopeik

Szívesen
Van friss szőlője?

Van friss szőlője?

Csak importált. Spanyol vagy valami hasonló. Gyönyörűen néz ki, de nem akarom megvenni. Meg kell várni, amíg a normális helyi szőlő megjelenik.