Plyatsok "Vyshyvanka" torta

[Tészta:]

Plyatsok "Vyshyvanka" torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Tészta:
Liszt	400 g
Margarin	200 g
Cukor	100 g
Sárgája	3 db
Tejföl	4 evőkanál. l.
Sütőpor	1 evőkanál. l.
Szóda	1 tk
Kakaó	2 evőkanál. l.
Sűrű szilvalekvár, sárgabarack	2 pohár
Dió	150 g
Fehérjehab:
Fehérje	3 db
Cukor	100 g
Citromsav	csipet
Krém:
Krém 33 - 35%	300 ml
Vaj	200 g
Sűrített tej forralt	380 g

Főzés módja

• Tészta:
• Lazítószerrel kevert átszitált lisztben dörzsölje a margarint egy durva reszelőre (én a kezemmel a margarint közvetlenül a lisztbe gyúrtam, amíg össze nem omlott). Hozzáadjuk a cukorral felvert tojássárgáját, a tejfölt és a tésztát összegyúrjuk. Osszuk a tésztát három részre, tegyünk kettőt egy órára hűtőbe, a harmadikba pedig alaposan gyúrjuk össze a kakaót, és osszuk két részre, amelyeket 15 percre fagyasztóba teszünk.
• 
• Készítsen elő egy tepsit, fedje le sütőpapírral, 30x25 cm-es volt. A fehér tésztát vékonyan kinyújtjuk, és egyenletesen eloszlatjuk egy tepsien, a tetején sűrű lekvár (volt Szilva- és almalekvár), és fedje le fehérjehabbal (ha két süteményt felváltva süt, akkor minden egyes süteményhez külön készítsen fehérjehabot).
• Fehérjehab:
• A fehéreket felverjük cukorral, adjunk hozzá citromsavat és kenjük meg a lekváron, szórjuk meg dióval a tetején, és reszeljük le a fekete tésztát.
• Nagyon nehéz fehérjéket felhordani és szétteríteni, a lekvár nyúlik, ezért jobb lenne, ha mindezt fúvóka nélküli cukrászsákból tennénk, véletlenszerűen fektessük be a spirálokat és ennyi!
• 
• Sütjük a tortát 180-200⁰ C-on, körülbelül 40-50 percig, amíg a torta aranybarna lesz. Talán kevesebb - koncentráljon a sütőjére !!!!!! Túlságosan elpirultam - korábban meg kellett szereznem!
• 
• Krém:
• Verjük a tejszínt, amíg szilárd csúcsok nem lesznek, és hagyjuk szobahőmérsékleten. Külön verjük fel a megpuhult vajat, és adjuk hozzá a habverés abbahagyása nélkül, először kis sebességgel keverés céljából, majd nagy sebességgel - főtt sűrített tej. Finoman kombináljuk krémmel. És újra verni.
• 
• Miután megsütöttem a süteményeket, számomra úgy tűnt, hogy a táncos magassága nem lesz magas, és a sült süteményeket, amelyek mérete 30 x 25 cm, két részre vágtam, de nem egyenlőre, hanem 20 x 25 és 10 x 25 cm. A második torta összeállításakor két darab 10 x 25 cm méretű darabom volt, vagyis az összeállított sütemény méretei 20 x 25 cm.
• Ezért legközelebb a tésztát négy részre osztom (3 fehér és 1 sötét), és 3 süteményt sütök.
• A krémmel kapcsolatban a háztartásom szereti az olajkrémeket, ezért ezt készítettem. A legtöbb esetben pudingot használnak a táncok összeállításakor.
• Összeszerelés:
• Semmi különös, krémes torta, stb. Az egyetlen dolog az, hogy a felső tortát megfordítottam, és lapos oldalával felfelé tettem.
• 

jegyzet

Ennek a táncnak a receptjét a DreamFood and Cook oldalakról vettem át (csak ott hívták ezt a táncot "Smakolyk" -nak) kiegészítéseimmel és apró változtatásokkal: bocsánat:

A kész torta súlya pontosan 2 kg !!!!!

[Sveta]

Sveta, hát a táncosaiddal nem csúfolhatsz ilyen embereket! Sütöttem, maga morog, és megmutatja az aktuális fotót. Ha csak újra kipróbálhatom ezt a szépséget! Megérdemelt pluszjelet vettem!

Milyen finomnak tűnik !!!
Táncra váltottál, vagy hogy is van ez rendben, nem is tudom?
Én is szeretnék egy ilyen darabot, de nincs elég időm magam sütni.

Milyen finomnak tűnik !!!
Táncra váltottál, vagy hogy is van ez rendben, nem is tudom?
Én is szeretnék egy ilyen darabot, de nincs elég időm magam sütni.

Így van, plyatsok - plyatski - plyatski - platskov.

[Plyatsok?]

Megint fény Plyatsok?
És hány lesz még?
Köszönöm ezeket a recepteket!

Jóképű férfi, mit mondhat még! Valahányszor látom, ennyi! Szerintem fogok! Komoly okra van szükségünk, hogy kitaláljuk például az Angyali üdvözlet vasárnapját, és meghívjuk az evőket (unokákkal rendelkező gyermekeket).

[Vitalinka, zoinka15, VS NIKA, Lyuba 1955]

Vitalinka, zoinka15, VS NIKA, Lyuba 1955 - köszönöm lányok! Próbálja ki - nem fogja megbánni!

Sült süteményeket kaptam, így most még kissé ropog a torta, bár hagytam pár órán át szobahőmérsékleten áztatni, de szerintem holnap általában szépség lesz! Bár nagyon szeretjük az ilyen keményeket (a vajjal ropogós Napóleon általában a kedvencünk). Nagyon kielégítőnek bizonyul!

Lyuba, és olyan vagyok ... ok nélkül !!!! Teára!

Így van, plyatsok - plyatski - plyatski - platskov.

Lozja, - Köszönöm!

[Sweeeeeeaaaaa !!!]

Sweeeeeeaaaaa !!! Ez igazán kibírhatatlan !!!!!! Finom!!!!!!!!! Szépen !!!!!!! Étvágygerjesztő !!!!!!!!!! És melyik pitéd ízletesebb: cseresznyével vagy ezzel (elnézést a hülye kérdésért)? Nos, még egy kicsit - és én is megpróbálom !!! Egyszerre!

Érdekes recept. Vadul sajnálom, de mi a tánc? Hogyan fordítja le?

[serzh]

serzh! Az ukrán lányok már "lefordították", hogy ez egy torta. Az ásó akcentusa.

[Svetka]

Svetka, ne csúfold már az éhes nagynénédet !!! ; -D Erre szükség van! Minden héten egy táncon !!! És én enni Enni akarok, és mindig elhagyom a bejegyzést, látva az édességeit !!!

Érdekes recept. Vadul sajnálom, de mi a tánc? Hogyan fordítja le?

Ennek a névnek több jelentése van. Ukrajna különböző régióiban eltérőek lehetnek. Élesztő nélküli kerek kenyérből az ún. palyanytsya, gyümölcsös töltelékkel készült pitékhez. Esetünkben a tánc vagy pite gyümölcs töltelékkel, vagy torta, de téglalap alakú, több rétegből áll és díszek nélkül.

Vagy akkor volt egy darab sürgős futárszállítás mintához egy éhes modernistához, már felkészültem

Ó, bárcsak lenne egy darabom! Az éjszaka ellenére néma lenne az örömtől

Érdekes recept. Vadul sajnálom, de mi a tánc? Hogyan fordítja le?

Semmilyen módon nem fordították le. A khachapurihoz hasonlóan ezt a szót sem fordítják le.
A Plyatsok egyfajta pékáru Nyugat-Ukrajnában. Mindig téglalap alakú vagy négyzet alakú, gyönyörű vágású, sok réteg, különféle töltelékekkel, általában. A táncokat gyönyörűen megszórják valamivel a tetején, és semmi mást, semmilyen dekorációt nem tartalmaznak krémek, például süteményeken. A táncban a lényeg nem a díszítés, a lényeg a tartalom. Nos, valami ilyesmi a mi környékünkön.

Köszönet a napfényes Ukrajna lányainak! Bumm tudni, mi ez, van egy úszó. Élj és tanulj.

Köszönet a napfényes Ukrajna lányainak! Bumm tudni, mi ez, van egy úszó. Élj és tanulj.

Ukrajnából származom, és azt sem tudtam, hogy ez egy tánc. Régióinkban (északi és középső) erre nincs előkészítve. Nyugat-Ukrajnában ez gyakori. Csak sok mindent másképp csinálnak. Az ételek. Mint egy állam egy államban.

Ez, és nem úgy tűnik, keresztapa, ugyanabból a zapadentsiből a táncukkal.

A terminológiáról megfeledkeztem magáról a táncról. A fény, a tánc a fotón csak gyönyörű! Köszönjük gyermekkorunk újabb ízletes csemegéjét Várom, amíg a sütő megjelenik, és amikor elkezdek táncolni ...

Ez, és nem úgy tűnik, keresztapa, ugyanabból a zapadentsiből a táncukkal.

Nyugatiak - nagyon tetszett a szó. Használni fogom.

Plyatsok - meghal - ne keljen fel, és ne fojtsa meg a nyálat.

Nyugatiak - nagyon tetszett a szó. Használni fogom.

Plyatsok - meghal - ne keljen fel, és ne fojtsa meg a nyálat.

Minden esetre tisztázom a stresszt, soha nem lehet tudni. Nyugatiak.

[fomca]

Ó, hogy szeretem a platszkovi (vagy platsikov, ez igaz?) Vágókat, olyan finom. színes és valószínűleg nagyon-nagyon ízletes. Ennyi, elviszem és eliszapolom a táncosokat Köszönöm fomca a recepthez mindenképpen megteszem és leiratkozom.

vagy táncosok, hogy helyes?

Nos, határozottan nem zapadEnka.

Ó, nevess, lányok! Köszönöm a magyarázatokat és pontosításokat, amit találtam, a receptet már megírta a "Lyusya" táncparketten.

Általában ilyen sokféle töltelék és réteg van a táncosokban !!!!! Próbáld ki - tetszeni kell neked !!!!

Mondja, a tésztát pliz-be kell-e ázni a plyatskban, vagy már keksz lesz?

[echeva]

Mondja, a tésztát pliz-be kell-e ázni a plyatskban, vagy már keksz lesz?

echeva, ez nem speciálisan impregnált, omlós tészta, és attól függően, hogy milyen krémet fogsz kapni - vastag vagy könnyebb és mennyi ideig engeded beitatni a plyatskut - ez az eredmény !!!!!!

Mondja, be kell-e ázni a tésztát a plyatszkba, vagy már keksz lesz?

És miért válna ebből az omlós tésztából hirtelen keksz?

Ó, zapadeka fomca, milyen szép vágás, annyi réteg! A szépség!

Ó, a csapda fomca ...

Tehát én ... ez Oroszországból származik
És a vágásért - köszönöm! Csak három réteg van! , de ha figyelembe vesszük, hogy minden tésztarétegen még van dió, fehérje, lekvár és csokoládé tészta, akkor igen ... sok!

Szóval nekem is tetszett a szó, ezért neveket hívok!

Még mindig eltávolodom a Marjoline-tól, szintén olyan gyönyörű vágás!

És akkor nem kell távoznia (a sütőből), elveszi és megsüti, megsüti, megsüti !!! És akkor megpróbálod! Már megsütöttem az első táncot (amit Lyusya), és nem bántam meg, most ez következik a sorban! Eh, a munkahelyen nincs sütő, de a rajzfilmben nem fog működni

És miért válna ebből az omlós tésztából hirtelen keksz?

bocs, legalább elnéztem, hogy a plyatska tészta homokos

[Svetik]

Tehát én ... ez Oroszországból származik

Tudjuk, tudjuk ... Még mindig meg kell találnunk, mi vonzza a táncba.

Svetik, ja, és szeretem a táncaidat. Kár, hogy úgysem fogom megsütni őket.

Sveta, köszönöm az új táncot!
Zavart a szódabikarbóna és a sütőpor mennyisége, nem sok?

[Irin,]

Irin, Azt is gondoltam, hogy sok, de a tésztában semmi nem volt érezhető, a sütőpor a liszthez ment, a szódát tejföllel oltották.

Valószínűleg elég egy zacskó sütőpor, gondolod?

Valószínűleg elég egy zacskó sütőpor, gondolod?

Vettem egy evőkanál teteje nélkül, egy evőkanálban csúszdával - 15 g sütőpor, és csúszda nélkül körülbelül - 10 g lesz, ezért - megteheti!

[Ragyog]

Valószínűleg elég egy zacskó sütőpor, gondolod?

Beavatkozhatok?
A különböző receptek szerinti omlós tészta tészták általában eltérnek kissé a termékek jelenlététől. Tehát ilyen mennyiséghez elég 1 teáskanál, ha régimódi módon. szóda vagy 1 tasak sütőpor.
Mindig, ha a recept szódát ír, akkor kicserélem sütőporral. Csak én szedem kétszer többet, mint a szóda.

Ragyog, Nitsche, hogy én vagyok a főnököd?

Köszönöm a receptet, megsütöttem, tetszett, köszönöm. Csak a vágásom nem olyan szép, mint a recept írójának, valószínűleg a fehérjét nem verik fel eléggé, a keverő gyenge. De mindenkinek tetszett, gyorsan megette

[Ira]

Ira, nagyon köszönöm a visszajelzésedet !!!!! És amit gyorsan ettek, az a fő mutató !!!!!!!!!!!!

[fomca]

fomca, Svetlana, milyen szép vágás!
Én is ismerek ilyen receptet. De kissé más sorrendben. Valójában nem könnyű a felvert tojásfehérjét elosztani a lekvár felett. Tehát az én receptemben ilyen sorrend van a tortában: világos tészta, lekvár, reszelt sötét tészta, fehérjeréteg. Talán valaki jól jön.
És a torta nagyon finom, de előre meg kell sütni, hogy legalább egy napig áztassa.

[Elena]

Elena, Köszönöm!!!!!
Nagyon sokféle tánc létezik, valamint a felhasznált töltelékek és a tortára fektetésük sorrendje. Köszönöm a tanácsot!

Sveta, nagyon köszönöm a receptet. Nagyon ízletes. Igaz, a krémem rózsaszínű - próbálkozott az asszisztens, de ez nem befolyásolta az ízét.

[Olga]

Olga, igen az egészségére! Köszönjük a csodálatos fotóolvasást! És mondja el, hogy az asszisztens hogyan teljesített a legjobban?)))

Sveta, felhívhatlak? Mondom: festékeket készítettem egy krémhez, és a táncra tejszínhab már szobahőmérsékleten vár. Dotsya nagyon szeret nekem segíteni (4 éves), gyorsan, ott fest és kifakadt. Jó, hogy nem fekete, és nem az egész buborék. És akkor mi van? Tortát magamnak, a gyerek segített, minden üzletbe ment.

[Olga]

Olga, biztos lehet !!!! Itt vannak a kis huligánok! De a torta vicces lett!