Lassú tűzhelyben főzünk gabonaféléket. Kérdések és válaszok. (Panasonic SR-TMH 18)

[vict0rina]

Igen, készíthet rizst a sushihoz. Hajdina módban ezt csinálom.

És mindig rizst főzök sushihoz "hajdina" módban.
vict0rina, bátran főzzön, hiszen van nika2008 kiderül, akkor sikerülni fog.

Tetszett a recept 🔗
- hívták Rice meglepetésnek. Rizs zabkása, de tejlé helyett 1–2. Narancsra tettem. Nagyon szokatlan. Különösen akkor, ha változatosságra vágysz.

Ma pilafot készítettem - vuksno .. de maga a mris kásába főtt - nem a megfelelő mód? Beállítottam a PLOV módot

Ma pilafot készítettem - vuksno .. de maga a mris kásába főtt - nem a megfelelő mód? Beállítottam a PLOV módot

A víz / szem arány nem megfelelő.
Hosszú szemű rizst főzök minden nélkül, 1 rész rizs és 1 - 1,25 rész víz arányában, PLOV módban.

Tudna még egy kérdést feltenni?
Főzés előtt be kell áztatnia a köles dara-t?
És tudná valaki megmondani a vető-gabona arányait? Köles zabkását főztem reggelre az MV-ben. Úgy tűnt, hogy a far még mindig kissé kemény.
A "fűtésen" való állás kissé az ízlésemnek megfelelő állapotba került. A férjemnek tetszett a zabkása, de nem örülök valaminek ...
Búzát akarok zúzottól ...
Működni fog? A főzés hosszú ideig tart, hosszabb, mint a szokásos zabkása. Főzte ezt valaki MV-ben? Segíts poaaaaalsta

Béke legyen veletek, pékek!
emosolova
Főzés előtt ne áztassa a köles dara-t

a víz-gabona aránya egy több pohár gabona, két víz és hajdina módban, de a gyöngy árpát be kell áztatni - jó értelemben - és 1 pohár 3 vízhez
és ha tejet készít, akkor 1 pohár köleshez 2 víz és 3 tej
só. cukor. olaj. hús ízlés szerint
de általában nézd meg a multicooker-zabkása szakaszát, sok hasznos dolog van

Hogyan!
És beállítottam a "tej zabkása" rendszert!
Kását főztem tejben ...
Tehát 2 pohár köleset és 5,5 pohár tejet tettem víz nélkül.
Fáradtnak, kissé durván néztem ki ... Aztán a fűtésen már elért a zabkása. És a víz egyáltalán nem ömlött ...

Béke legyen veletek, pékek!
Én is az első vagyok, tehát egy tejen, és nem értem, mit nem főztek
feltett egy kérdést - majd elmagyarázták, hogy a víz / tej optimálisabb és sűrűbb
próbán és hibán keresztül kiderült

Helló!

Már megégtem!
Nem túl erős, de kellemetlen ... Sebaj, legközelebb okosabb leszek.

De, kedves multivári pékek, segítsetek Krisztusért
Tegnap úgy döntöttem, hogy reggel rizstej zabkását teszek szárított barackkal és mazsolával.
Mindent úgy csináltam, mint az utasításokban. Vettem a sterilizált tejet, hígítottam vízzel, rizset öntöttem, szárított gyümölcsöt adtam hozzá ... És reggel felfedeztem, hogy a tej túrós. Rice, furcsa módon, készen áll. A szárított gyümölcsök pedig megpuhulnak. De a zabkása nem ehető és csúnya a túrós tej miatt.
Lehet, hogy nem rakhatsz zabkását szárított gyümölcsökkel az időmérőre?

[emosolova]

emosolova , Rizs zabkását tettem szárított barackkal az időmérőre, nem voltak defektek. A több tej használatának teljes ideje alatt egyszer savanyúvá vált, körülbelül egy évvel ezelőtt, ez nem történt meg újra. Nem értettem az okát ...

Talán különböző módokra fogadnak ... Hajdina és Tejkása ...

Talán különböző módokra fogadnak ... Hajdina és Tejkása ...

"Tejes zabkásra" tettem, és te?
Nos, a zabkása tényleg tej
Vajon mazsola erjedhet?

Tejes zabkásra is fogadok. Vajon valóban mazsolából erjedhet?

És számomra, ha a tejkását sokáig melegítik (a kisebbik azt mondhatja, hogy vasárnap 9-kor kel, és ő maga alszik egy óráig))), akkor alulról ...nem, nem ég, de kéreggé válik, mint nagymamám a kályhában lévő öntöttvasban ... Tehát ez a kéreg tetszik a legjobban.

[emosolova]

emosolova

Olvastam valahol az Admin tanácsát, úgy tűnik, kissé megfagyasztja a tejet a fagyasztóban, majd beteszi az MV-be. Reggelre kiolvad, és nem görbül fel. Most ezt csinálom, egy zacskó tejet este fagyasztóba tettem körülbelül 1 órára, majd lefekvés előtt mindent beletettem tejkásáért. Én is egyszer túrtam tejet. Próbálja ki, csak azért csinálom, hogy ne érjen meglepetés.
Igen, azt is elfelejtettem hozzátenni, hogy a gabonapelyheket az utolsó vízzel mostam meg főtt(csak abban az esetben)

Ha az emlékezetem nem csal, akkor a fórum történetében volt olyan eset, amikor egyes felhasználók korlátozták a tejet. Sőt, tartós tej. Az okot soha nem sikerült kideríteni. Barátomnak is ugyanaz a története. A tej túrós és ennyi.

Összegömbölyödöm, és csak rizs zabkáson. Másokon soha, mert gyorsan nem fogadnék !!! Misztikus!!

Igaz misztikus! Ugyanis rizs zabkásra túrtam! Csodák és még sok más!

Most már fantáziálok: ha a szaké rizsből készül, talán van valamilyen erjesztő tulajdonsága, és akkor erjeszti a tejet, ha sokáig fekszik benne. Nem tartjuk tejben a tűzhelyen, azonnal megfőzzük, és itt van az időzítőn ..

És számomra, ha a tejkását sokáig melegítik (a kisebbik azt mondhatja, hogy vasárnap 9-kor kel, és ő maga alszik egy óráig))), akkor alulról ... nem, nem ég, hanem kéreg lesz, mint a Nagymamámnak nyersvas volt a kályhában ... Szóval ez a kéreg tetszik a legjobban.

Azt is mondom, hogy minden egyedi. nekem és a lányomnak például éppen ellenkezőleg, nem tetszik az ilyen kéreg

Igen, mindegyik bevált, de néhány, pontosan ugyanazon recept szerint, hajtogat. A barátommal ugyanabban a boltban vettünk tejet, egyszerre állítottuk be az éjszakai időzítőt. Összegördült, de én nem. Tehát nem a receptről van szó. Nyilván csak egy boszorkány lakik a közelben.

Igen, mindegyik bevált, de néhány, pontosan ugyanazon recept szerint, hajtogat. A barátommal ugyanabban a boltban vettünk tejet, egyszerre állítottuk be az éjszakai időzítőt. Összegördült, de én nem. Tehát nem a receptről van szó. Nyilván csak egy boszorkány lakik a közelben.

Meghintheti az MV szentelt vizet főzés előtt?
Van egy ötletem, hogy vizet öntöttem a szűrőből, de nem főztem.
Talán ez az oka. Reméltem, hogy a tej steril. Megpróbálom újra ilyen kását tenni!
Mindenképpen beszámolok!

Mindig szűrőből vagy közvetlenül a csapból öntöm a vizet. Soha nem hajtogatok semmit.

Már írtam, hogy a rajzfilm néha megmagyarázhatatlan trükköket dob
Mégis, próbáljon forró vizet önteni a serpenyőre, mielőtt kását főzne, és hagyja állni körülbelül 5 percig.

Chudasia, és csak a vásárlás pillanatától szaporítom benne a rizskását. Csak egyszer volt lyukasztás tejjel, amikor hidegen vettem, de nem főztem. Tejet mindig a piacról veszek. Hidegen, hűtőből főzve öntöm az MV-be. Forró nyarunkban sem voltak problémák. Szerintem nem érdemes mazsolát adni az időmérőhöz. Jobban dobja az elkészített kásába. IMHO

URRA!
A zabkása kiderült.
Reggel nem találtam a fotikot, különben dicsekedtem volna!
Este tettem a mazsolát, de reggel szárított barackot adtam hozzá.
Vkusnoooooo
Most a munkahelyemen ülök, és otthon az aszalt szilva húst molyban pároljuk, rajta párolt burgonyát.
Estére készen és melegen vacsorázom.
Egyébként sokáig hagyhatja a gőzkrumplit egy mulcsban?

Jó idő a napban! Ha tejkását teszel az időmérőre, akkor nem savanyú lesz a tej reggelig?

Valakinek tetszik

A tej és az évszak minőségétől függ. A biztosítás érdekében a fagyasztott tej egy részét lefagyaszthatja a mélyhűtőben - sokan ezt teszik

Elképesztő, mennyit nem főztem zabkását lassú tűzhelyben, soha nem tudom előre, hogy elszalad-e vagy sem, minden 5. alkalommal elszalad, bár a gabonaféléket és a folyadék mennyiségét mérik. De a zabkása mindig olyan csodálatos, hogy nem zavarok.Ilyen trükkök csak a tejkása módján.

Hiszen a tej is különbözhet: zsírtartalmát, sűrűségét, összetételét, hígított, helyreállított stb. Szempontjából, tehát másképp viselkedhet

Minden nálam hűvösebb, a tej mindig szója, szója tehénben főzve. A bab szintén nem ugyanarról a mezőről származik.

Jó reggelt, kedves pékek !!! Gratulálok minden lánynak a 8. Marattól !!! Szeretni és szeretve lenni !!!
Ma lettem egy multicooker boldog tulajdonosa, úgy döntöttem, hogy zabkását főzök vízben. És megértem, hogy az "1 palacsinta" általában "darabos", bár az én esetemben folyékony! Mindent az utasítások szerint csináltam: a "Yasno-Solnyshko" 3. számú pelyheket és a vizet, a "tej zabkása" módot és az első zabkása olyan folyékonynak bizonyult, abszolút nem étvágygerjesztő. Másodszor csökkentettem a vízmennyiséget, és ugyanarra az üzemmódra helyeztem. Most alulról sütik, mint egy palacsintát. Mit csinálok rosszul? Mondd el kérlek!

Attól függően, hogy milyen pelyheket használ.
A gyors pelyhek csak 3-5 percig forralnak, és készen állnak, már készek enni

A multi esetében jobb, ha régóta főtt zabpehelyet használnak - multiban a tejkása módja hosszabb, körülbelül 1 óra.

A különböző gabonafélékre vonatkozó receptjeinket és ajánlásainkat keresse meg a weboldalon

3. számú zabpehely "Yasno sun" ®

Gyorsan elkészíthető zabpehely apróra vágott zabmagból.
Főzési idő: 3 perc.

Tehát Adminnek igaza van, a gabonájáról szól.

A "hajdina" csak "száraz" gabonafélékhez alkalmas, azokhoz, ahol a folyadék teljes elpárologtatása szükséges. Főztem rajta borsókását, a folyadék elpárolgott, de a zabkása nem főtt, és a "hajdina" gyöngy árpája nem túl száraz, valószínűleg "tejkása" -on kell főzni ...

A hajdina árpa jól megfőtt, ha korábban már beáztatta.

Így néhány órára bekapcsolhatja a Quenching módot, majd figyelheti a készenlétet és kikapcsolhatja, ha készen áll.
Ugyanez a teljes kiőrlésű gabonával is.

[Romchka]

Romchka leveszem a kalapomat! Van ideje mindent megtenni! A repeszem füstölt, nem volt időm zihálni .... de nem áztattam levesbe, nulla lett, ugyanabban az órában „pörkölt”

Már megértettem, hogy minden elpárolog. Megdöbbentem, hogy amíg a víz el nem távozik, a program nem ér véget. A "Pilaf" programban gabonapelyheket készítek egy időzítőn, vagy 1 óra munkaidő, vagy 1 óra 30 perc. A reggeli reggelire ez már kritikus lehet.

Ha nem biztos benne, hogy mennyi rajzfilmet főz, akkor véges időtartammal játszhat. Hagyja korán főzni, és álljon "Fűtés" üzemmódban. Nem lesz rosszabb, és akkor alkalmazkodni fog a termékmennyiségéhez.

Első sör az MV-ben. Az utasítások szerinti recept szerint. 2 csésze mosott áztatott árpa, 5 csésze víz. Automatikus hajdina mód. Körülbelül 20 perc elteltével az elejétől egy zagy futott ki a gőzszelepből. A padlóról csak kiszivárgott az MV kupa. Megtettem az egész MV-t és az asztalt. A kész zabkásra nincs panasz, főzték, ahogy kellett, de a folyamat aggodalomra ad okot. A hígtrágya kiürítése a CF meghibásodásának eredménye?

Első sör az MV-ben. Az utasítások szerinti recept szerint. 2 csésze mosott áztatott árpa, 5 csésze víz. Automatikus hajdina mód. Körülbelül 20 perc elteltével az elejétől egy zagy futott ki a gőzszelepből. A padlóról csak kiszivárgott az MV kupa. Megtettem az egész MV-t és az asztalt. A kész zabkásra nincs panasz, főzték, ahogy kellett, de a folyamat aggodalomra ad okot. A hígtrágya kiürítése a CF meghibásodásának eredménye?

A multicooker rendben van. Az árpahab nagyon habzik. Más gabonaféléknél ez nem fordul elő. Vajon ez a tejkása módján van-e, ha nagy mennyiségű étel van. Soha nem menekültem el, de nem is főzök sokat.

Első sör az MV-ben. Az utasítások szerinti recept szerint. 2 csésze mosott áztatott árpa, 5 csésze víz. Automatikus hajdina mód. Körülbelül 20 perc elteltével az elejétől egy zagy futott ki a gőzszelepből. A padlóról csak kiszivárgott az MV kupa. Készítette az összes CF-t és az asztalt. A kész zabkásra nincs panasz, főzték, ahogy kellett, de a folyamat aggodalomra ad okot. A hígtrágya kiürítése a CF meghibásodásának eredménye?

Nagy mennyiségű gabonafélét - 2 csésze - kell főznie. Ez a mennyiség Quenching módban főzhető - kapcsolja be 2 órán át, és manuálisan ellenőrizze a készültség fokát.Ebben az üzemmódban nem biztosított erőszakos forralás.

A hajdina üzemmód erőteljes forralást biztosít, és nagy mennyiségű gabona és víz főzésénél a kása elfutott.

Ez bármilyen zabkásával (gabonafélével) történhet, különösen tejjel, nagy mennyiségben.

a gőzszelep zagyot vezetett. A padlóról csak kiszivárgott az MV kupa. Készítette az összes CF-t és az asztalt. A kész zabkásra nincs panasz, főzték, ahogy kellett, de a folyamat aggodalomra ad okot. A hígtrágya kiürítése a CF meghibásodásának eredménye?

Annak érdekében, hogy a kása ne folyjon át a szelepen, betettem egy gőzfőzéshez szükséges betétet a fazékba a gabona fölött, vízzel. Néha teszek valamit a betétre - akár egy burgonyát vagy egy almát. Ebben az esetben a szelep tiszta marad.

Egy másik lehetőség az árpa főzéséhez.
Öblítse le a gyöngy árpát, tegyen bármilyen serpenyőbe vagy tálba, öntsön rá forró vizet és hagyja állni a fedél alatt 10-15 percig. Ezután főzzük PLOVE-on 1 rész száraz gyöngy árpával és 3 rész hideg víz arányával.
Így fog kinézni https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44750.0 (darált hússal főzték, így kevesebb vizet öntöttek)

Rizskását szeretnék főzni 1 evőkanálért. rizs és 1 liter tej + tök, normális a mennyiség egy kis CF esetén? Az utasításokban valami nem talált semmit a maximális számról, csak a minimumot.

Az utasításokban nem találtam semmit a maximális számról, csak a minimumot.

Lásd az utasítások 11. oldalát, 2. pont. - 350 ml tej. - Tejszint alatt maximális

Általában beszámolok .... 1 liter tej + 1 evőkanál. gabonafélék, akkor főzhet kását egy kis MV-ben. Semmi sem menekült el, a tej nem savanyult meg. De vannak árnyalatok ...
A sütőtök nem forralódott le a kívánt állapotba "megsüllyedni", bár egy nagy lyukra dörzsölték a kombájnon. Nagyon sok folyadék volt. A rizs puha és teljesen fogyasztható volt. El kellett fognom egy tököt, összetörtem egy töréssel, és köles hozzáadásával visszahelyeztem. DE akkor sem sejtettem, mert először csak 1 ek. l., és 20 perc múlva rájöttem, hogy nyugodtan adhat hozzá még egyet. Általában még pár percig főztem pároláskor. Ez volt az első tapasztalatom, amikor zabkását főztem az időzítőn. Még mindig tudnia kell, hogy melyik rizs veszi a folyadékot ...

[sweeta]

töltött 1,5 csésze búzadarát Nagyszerű reggeli!

sweeta, és hogy tetszett a búzadara?
Érdekel a véleményed - nem mindenki főz ilyen gabonaféléket

Igazából gyerekkorom óta imádom ezt a zabkását, de mindkét pofámnál megették az enyémet, a lányom, aki mindentől felfordítja az orrát, megette, nem adott hangot, talán a kolbász miatt? Finom volt ... Számomra nagyon finom zabkása, tápláló, ebédidőig nem éheztünk különösebben. a legfontosabb: sóval kitalálni (sózva és alul sózva, nem finom ...)

[sweeta]

sweeta , jó hallani!

Próbálja meg elkészíteni a gyermekek desszertjét is - főzés közben szárított gyümölcsöket adjon a zabkeverékhez (használhat vizet is) - szárított sárgabarack, mazsola, ananász, alma - csak egy kicsit.
Jól fog alakulni!