Lassú tűzhelyben főzünk gabonaféléket. Kérdések és válaszok. (Panasonic SR-TMH 18)

Egy másik nagyon ízletes "Kozatska" zabkása, amit kulishnak hívnak. Ez jobban megfelel az évszaknak.

Növényi olajban (0,5 csésze) egy serpenyőben sütjük meg a hagymát kockákban, szalonna- vagy karajdarabokban, füstölt sertéshúsban stb., Röviden, körülbelül 200 gr. adjunk hozzá 0,5 kg mosott kölest, sót, borsot, babérot. lap. Öntsön 1-2 liter forrásban lévő vizet (húsleves). Keverés közben főzzük, ha folyadékot kell hozzáadni, a köles nagyon felforrt. A zabkása ne legyen vastag.
A különlegesség az, hogy ha sütéshez adjuk a főtt zabkását, akkor a CO-O-OBS nem lesz olyan ízletes. Jó étvágyat kívánunk.

Helló! Csak ma tudtam regisztrálni, azelőtt nem működött, de 3,5 hónappal a multi megvásárlása után találkoztam ezzel a problémával! Előtte minden tökéletes volt - mind időzítőn, mind pedig anélkül, hogy a zabkása krémes állapotba forrna. Aztán - sokk, másnap reggel a kása félig megsül, lebeg a folyadékban! Ráadásul. Kerek rizst és kölest főztem félbe, mindkét gabonafélék alul főttek. Rizs és platypus köles egyaránt. Nem tudom megérteni, mi a baj. A hajdina és a péksütemények kiválóan működnek, és sokszor tesztelték őket. De tejkása ... Háromszor ellenőriztem, szigorúan ellenőriztem a tetteim helyességét - az eredmény siralmas volt, másodszor kellett főznöm. Ezzel a problémával még senki sem érkezett a szervizközpontba?

Mivel a multicookerrel való kommunikációval kapcsolatos tapasztalataim csekélyek, csak logika alapján feltételezhetem, hogy lehetséges:
1. a processzor meghibásodása a "tej zabkása" program keretében - a szervizközpontba
2. a rizs minőségének oka a rizs cseréje
3. ennek oka az éjszakai feszültségesés (ha természetesen reggelire főztek az időzítőn) - kísérletezzen főzni napközben, amikor otthon van

Nem szoktam zabkását főzni rajzfilmben, de ha mégis, akkor mindig az időzítőn van, és figyelembe véve a pár órás kötelező "fűtést" - tényleg minden zabkása pár órán belül eljön, hibátlanul működik, már harmadik éve

[MSEO]

MSEO, és a köles általában káros gabonafélék, sajnos egy ciklus nem elegendő a főzéshez. Kétszer egymás után kell futtatnia a Tejkása programot. Vagy időzítő esetén 1-2 óra "bemelegítés" adása is az, amire szüksége van

Köszönet mindenkinek! Tegnap az időzítőt is kitaláltam 2, 5 óra különbséggel, hogy a fűtés beálljon. Minden tökéletesen leforrt, de vastagnak bizonyult, valószínűleg 1,5 óra is elég lesz. Úgy tűnik tehát, hogy minden működik, hurrá!

[MSEO]

MSEO, és a köles általában káros gabonafélék, sajnos egy ciklus nem elegendő a főzéshez. Kétszer egymás után kell futtatnia a Tejkása programot. Vagy időzítő esetén 1-2 óra "bemelegítés" adása is az, amire szüksége van

Ezért főzök tökéletesen köles zabkását - és milyen! csak egy ciklus alatt a tej zabkása módban - így forral le csak kölesből és szárított gyümölcs hozzáadásával

Nézze meg a receptjeimet

Egyetértek a Romával Ma reggelire köleskását ettünk, figyelemre méltóan leforrázva. Az időzítőt úgy állítottam be, hogy készen álljon reggel 9-re, 11 elején ettem, vagyis valamivel több mint egy órán át melegítettem. Egy csésze kölesért 5 csésze tej, 1,5 tea só, 5 cukor (szeretjük az édeset) Szuper !!!!

Ó, lányok, ebben a szálban elárasztjuk a köles témáit

A köles zabkása témában minden - "minden a kertbe, és te is a kertbe"

Lányok, kérem, mondja meg, mi lesz, ha a zabkása üzemmódú rajzfilmben kisebb mennyiségben önt zabkását, mint amennyi rendelkezésre áll? Van egy nagy rajzfilmem, és az utasítások szerint 2 vagy több csészéből kell önteni ..Reggel kását akartam készíteni magamnak, de nekem még 2 csésze is wow

[Judi]

Lányok, kérem, mondja meg, mi lesz, ha a zabkása üzemmódú rajzfilmben kisebb mennyiségben önt zabkását, mint amennyi rendelkezésre áll? Van egy nagy rajzfilmem, és az utasítások szerint 2 csészéből és még többből kell önteni .. Reggel zabkását akartam csinálni magamnak, de nekem még 2 csésze is wow

Judi

1 csészét készítettem egy nagy rajzfilmben, minden rendben van

És egy kis fél csésze (40 gramm) zabkása alatt - minden szintén rendben van

Helló! Újonc vagyok. Nemrégiben a Multihotter multicooker tulajdonosa lettem, így van egy másik problémám ... Egyszer késleltetett kezdéssel főztem köles zabkását - nagyon jó lett, és ma rizst főztem - reggel felkeltem, és az egész fedél forralt tejben van, és a tej kifogyott a szűrőn, de a zabkása normálisnak bizonyult, sokáig tartott a multicooker mosása. Most félek rizskását főzni. Tudja valaki, hogy miért szaladt el a tej?

valószínűleg rossz programot telepítettek.

Lányok, fiúk szakácsok tapasztalattal. Nevetni akarsz ??
Én, mint tisztességes háziasszony, azt akartam ma reggel, hogy megfőzzem a szokásos tejkását rizzsel és kölesgel (a tutochka receptjét vettem). Tehát a recept szerint egy fél csésze rizs és egy fél csésze köles és 5 csésze folyadék (mindig így főztem, de itt volt néhány vendég) ... Veszem, növelem a köles és a rizs mennyiségét (az egyikből egy csésze és a másikból egy csésze lett), és természetesen megduplázom a folyadékot (10 csésze !!!). Tisztességes hölgyként mindent az időmérőre, a "tej zabkása" módra tettem, és lefeküdtem. Reggel jövök a jelzés után, és lassú tűzhelyben meleg tejet és nyers gabonaféléket látok, horror !! Gondoljon erre korábban. A tűzhelyen kellett főznöm, egy közönséges fazékban!
Így elcsesztem, elnézést a szlengért.
Az utasításokban csak utána olvastam, hogy a folyadék arányainak be nem tartása (a VM-en szereplő utasítások szerint legfeljebb 2,5 liter, 6 csésze víz tejkása esetén, és 10-et öntöttem). Eleinte aggódtam, és az arányoknak megfelelően állítottam be a hajdina módot. Gruchka durranással jött ki !!!
A helyzet az, hogy gyakran főzöm ezt a kását, csak ezúttal mindent megdupláztam, így?
Talán furcsa (nekem személy szerint furcsának tűnik). Hozzászólhatnak még a szakemberek a helyzetemhez?

Segítségre van szüksége! Minden reggel rajzfilmben zabpelyhet készítek az időmérőn. Már 2 hete a főzés folyamán a zabkása kifolyik a felső szelepből és az egész rajzfilm az edényben: ((Mi lehet ez? Az arányok nem változtak ... 1 csésze zabpehely 4 evőkanál folyadékhoz)

Nem voltak ilyen gondjaim, és a zabpehely méltóságteljesen viselkedik. De hol írták a mélyben, hogy ez a zabpehely típusától függ. Nos, a zabpehely lehet gyors, lassú és így tovább. Próbálja meg megváltoztatni a zabpehely típusát. Nem tudod csökkenteni az adagot? Az enyém kicsi, és a tiéd is nagynak tűnik.

Nos, ha nem kevertem össze semmit ...

Segítségre van szüksége! Minden reggel rajzfilmben zabpelyhet készítek az időmérőn. Már 2 hete a főzés folyamán a zabkása kifolyott a felső szelepből és az egész rajzfilm az edényben: ((Mi lehet ez? Az arányok nem változtak ... 1 csésze zabpehely 4 evőkanál folyékony

Kipróbált más típusú zabkását, viselkednek így? Olyan érzés, mintha forrna és megpróbálna elmenekülni. A Tejkása program esetében nem ez a helyzet. És milyen méretű van?

4,5 literes rajzfilm .. Amint megértem, 1 pohár zabpehely nem kritikus számára ... Csak fel vagyok háborodva: ((A zabkása természetesen még mindig kiderül, de minden reggel azzal kezdődik, hogy kimossák az összes multit és a körülötte ... ...

4,5 literes rajzfilm .. Ahogy értem neki, 1 pohár zabpehely nem kritikus ...

Nem, egy nagy multi esetében ilyen termékmennyiség egyáltalán nem kritikus. A lényeg valami más.

Érdekes, hogy mindenkinek más eredményei vannak, valószínűleg a rizstől függ, még a gyártótól is. Mivel most készítettem egy "Basmati" köretet a Pilaf módban 1: 2 arányban, kinyitottam az időzítőn, és ez volt a lényeg !!

Bármilyen rizst morzsásan lehet főzni.
A rizst alaposan meg kell mosni, vízzel kell feltölteni a rizs szintjén, vagy valamivel magasabbra, zarchava (kurkuma) hozzáadásával, a szín és az íz érdekében.
A víz mennyisége a rizs fajtájától és annak felszívódásától függ, ezért kis mennyiségű vízzel kell kezdenie, jobb, ha kevés forrásban lévő vizet adunk hozzá, mint zabkását kapni, főleg ismeretlen rizsnél.
Forraljuk fel a vizet, sózzuk, adjunk hozzá zru (köményt), aki szereti,
csökkentse a hőt majdnem a minimumra, hagyja, hogy lassan zubogjon.
Ha a víz gyorsan forr, adjon hozzá forrásban lévő vizet, ha sok a víz, óvatosan gyengítse meg a rizst a falaktól a közepéig, tegyen egy kis csúszdát, és szúrja át a közepét, lyukakat készítve az aljára.
Amikor a víz felforrt és a rizs készen van, fedje le és kapcsolja le a tüzet 15-20 percre. Legalább 20 percig takarva tartsuk a rizst.
Csonka, a főzés könnyebb, mint az írás ...
Jó étvágyat kívánunk!

Mindennap rizst főzök \ lehet röhögni, de ez így van \, úgy kapaszkodtunk rá, mint a drogosok, és hosszasan. Laza lesz mindkettő. Nem színlelem, szimbolikusan csak azért mosom, hogy porból és piszokból mondjam. Annak érdekében, hogy a kerek rizs forrása előtt egyáltalán ne ragadjon, beleöntök egy kis zöldség \ szezám \ olajat, sót, vizet a jelzések szerint, és bekapcsolom a rizsfőzőt. Készítek egy poharat, vagyis egyszeri ételt, hogy mindig friss legyen. Vettem mindenféle rizst .. varilavörös rizs, az íze specifikus .. nem ettem meg, most már azt sem tudom, hogyan kell főzni, hogy megegyem, lehet, hogy vannak különleges ételek, senki tudja?

[cigány]

cigány, adj nekem egy képet a vörös rizsről és annak, hogy hívják, angolul ...

[Pakat]

Pakat, angolul, így van vörös rizs

[cigány]

cigány, Még soha nem láttam ilyen rizst, barna rizst főztem, normális ízű, csak egy kicsit főz még, meglátom, mintának veszem ...
És mi a különbség az íz és a szokásos között? Talán lejárt, sokáig feküdt, aztán dohos utóíz van ...

[cigány]

cigány
Opcióként - adjon pár kanál fehér rizst, a szépség leírhatatlan lesz
Ennyire hozzáadom a vad rizst, mert maga nem ehető, (és a szépség mellett segít a test tisztításában is)

Nem, az íze friss, de szokatlan .. Nem tudom leírni, olyan, mint egy egészen más gabona, talán még a borsóra is hasonlít. Köszönöm, megpróbálok hozzáadni egy kicsit a szokásoshoz, bár lehet, hogy más a készültségi fokuk.

Ma készítettem egy képet a rizsfőzőmből kész rizsről, amely egy pohár nyers rizsből készült, és a rizsfajta elméletileg nem szabad laza, így szeretjük a lányommal és édesapánk sokáig egyet, amely definíció szerint laza


---
Hogyan főzhettem volna ilyen rizst egy serpenyőben a tűzhelyen korábban? - igen, erre nem emlékszem

A rizsem alul főtt marad, amikor dupla adagot készítek (a család nagy, az egyik hiányzik). Újra kellett indítanom a ciklust, és hevítve kellett hagyni. Mit csinál ebben az esetben (amikor az adag megnő)?

Nem, az íze friss, de szokatlan .. Nem tudom leírni, olyan, mint egy egészen más gabona, talán még a borsóra is hasonlít. Köszönöm, megpróbálok hozzáadni egy kicsit a szokásoshoz, bár lehet, hogy más a készültségi fokuk.

az általunk forgalmazott vörös rizs színezi a vizet, külön főzöm a fehértől, majd összekeverem

vorona, a minap vörös rizst főztem csirkével, most megette, és még maradt egy kevés. Finomnak tűnik .. nekem ízlik, de a férjem azt mondta, hogy * félelmetesnek tűnik *
Fotik nem volt kéznél, egyszerre nem írta le, mit dobtak és mennyit .. meg kell erőltetnem magam, hogy emlékezzek és írjak valamit.

vorona, a minap vörös rizst főztem csirkével, most megette, és még maradt egy kevés. Finomnak tűnik .. nekem ízlik, de a férjem azt mondta, hogy * félelmetesnek tűnik *
Fotik nem volt kéznél, egyszerre nem írta le, mit dobtak és mennyit .. meg kell erőltetnem magam, hogy emlékezzek és írjak valamit.

Gyakorlatilag mindig így főzök, ezért nehéz megmondanom a receptet, minden ízlés szerint vagy hűtőben van,
nos, természetesen vannak nem változtatható arányok, például - gabonafélék / víz, liszt / élesztő

Igen, megkapaszkodott a rizsben, hogy a vásárlás öröme nem halványult el. Itt kiderül, hogy össze van ragadva ... Nem dobsz oda minden rizst ... Addig kitalálod, melyik rizst szedd ...

\ Sisakban és testpáncélban vagyok \
A multicooker pansonic mindenekelőtt rizovarka! Ne félj a rizstől, a legegyszerűbb főzni benne! BÁRMILYEN rizs nagyszerű lesz számodra. Látta a laza rizs rizottóm a következő témában? Kortyoljon egy kevés olajat az aljára \ attól függően, hogy mennyi rizs \, só, öntsön bele mosott rizst \ akár különféle rizottót \, öntsön szükség esetén vizet, keverje össze, zárja le a fedelet és kapcsolja be a programot * rizs *. Ülünk és várunk a tévé közelében. A rizs fantasztikus, az öreg hölgyem nem tud élni nélküle

Jó nap!
Főzött valaki tejkását a "Belovodye" morzsákból egy lassú tűzhelyben?
Például "Krupka hajdina-búza" óoroszul. Vagy "orosz krupka zab-búza".
A csomagoláson található utasítások szerint 3-5 percig ajánlott főzni őket. A tejkása program pedig sokkal tovább tart.
Mit kell tenni?

Lányok! Mondd el kérlek.
Több napja büszke tulajdonosa vagyok egy multi-nak.
Eddig csak két funkciót próbáltam ki - a pörköltet és a tejkását. Az oltással minden rendben van. A sertésszár és a házi házi sonka csak a bomba.
De a zabkásával a kilyukadás kijött. A receptet a rajzfilm használati utasításából vettem - tök zabkása köles. Mindent az arányok szerint raktam. Bekapcsoltam a programot. Egy órán át főzött. Aztán még 15 percig állt a fűtésen (miközben a kezeim hozzáértek). Már nagyon vártam a fincsi. És mit látok? A tök nyers, a köles pedig gyakorlatilag nem forral le. Nem, persze, természetesen eszembe juttattam. Tejet adtam hozzá, átváltottam pörkölt üzemmódba, és egy óra múlva még mindig zabkászal lakomáztam. De az a kérdés, hogy miért nem sikerült az automatikus program?

És nem kaphat jó zabkását a multi receptje szerint.
Próbálja meg ezt a kását sütőtökkel elkészíteni:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=930.0

Van egy zabkása egy multi receptből, csak jobb! Igaz, a tököt durva reszelőre dörzsöltem, és főzés előtt forró vizet öntöttem a kölesre. De anyám darabokra vágta, és minden nedvesnek bizonyult!

Nos, a kölesnek bárkinek készen kellett volna lennie. Gyakran rajzfilmben főzök. Kiváló zabkása jön ki. Igaz, a gabona: tej arány körülbelül 1: 5 vagy akár 1: 6, de nem szeretem a sűrű zabkását.

Tegnap főztem MV-ben Artek búzakását, beállítottam a GRECHKA üzemmódot (gondoltam - gabona!), És a serpenyőből kiszaladtam a szűrőn, a szélén. Sokáig utána mostam az MV-t. Zabkását főztem a PÁRKÁZÁSON.
Tévedek a rezsimmel? Mondd el kérlek!

Tejben főzték?

[Elenka69]

Elenka69 , Mindent, ami a tűzhelyen elfut (zabkása, borsó, bab), rajzfilmben főzöm a tejkása módjára. Bár a búzakása (ugyanaz az Artek, csak nagyobb) normális, és Hajdina módban kiderül, hogy kész.

[Boo Boo]

Boo Boo, nem írt, csak főzött zabkását köretnek. Artek tejjel főzött, minden rendben volt.
Elena4kavalójában valószínűleg a TEJ zabkását kellett főzni, hosszabb ideig főzni és lassabban forralni. Egyszer főztem, de nem emlékszem, melyik módban, a tejjel is látható. Látja, és normálisan főz. Azonnal öntött olajat? Valahogy haboztam, és úgy döntöttem, hogy később kiegészítem, talán ez kegyetlen poént játszott?
Kösz, most éber leszek. Képzelje el, véletlenül bementem a konyhába, és itt van. Rajzfilmem nélkülem halt volna meg.

A multicooker másik trükkje - olvastam olajtól a fazék széleit valakitől, aztán nem szalad el. Magam még nem próbáltam, de ha nagy adag zabkását főzök, akkor szem előtt tartom.

A multicooker másik trükkje - olvastam olajtól a fazék széleit valakitől, aztán nem szalad el.

Mindig ezt csinálom, "menekülés" soha nem történt meg!

Béke legyen veletek, pékek!
és most főztem köles köleset 2 köles 6 tejet és 4 vizet \ csésze multicookertől, és így nyikorgott, kedvesem, kérem, egyél, kinyitottam a fedelet, és ott félig főtt gabona volt a tejben, amely 10 percen keresztül sütött. a gőzfőzés bekapcsolása látszott, hogy megvastagodott, és itt van a gabonafélék, mert szeretem, hogy nem sikerült \ nem főtt meg \ és ami érdekes, mindig használok ilyen könyvjelzőt vagy annak felét, a szájok számától függően , de ez az első alkalom

[árnyék]

árnyék

Itt már megírták, hogy a kölest először forrásban lévő vízzel kell felönteni, hagyja, hogy így kissé megduzzadjon. Reggelire köles tejet vagy rizskorsót főzök az időmérőn. 1 csésze gabona kiszámítása - 4 csésze tej. Hagyja 40-60 percig melegíteni.Akkor az eredmény olyan, mint egy zabkása egy orosz kemencéből. Anyám orosz kemencéből származó ételeken nőtt fel, és nagyon dicséri az MV kását.

P.S. Igen, de ha az időzítőn hagyja a forrásban lévő vízben áztatott gabonapelyhet, időt kell hagynia arra, hogy kihűljön.

Béke legyen veletek, pékek!
Elenka69
Hetente 1-2 alkalommal főzök tejkorsót ennek a sémának megfelelően
és soha nem történt meg
Természetesen megértem, hogy minden először történik
de nem tudom megérteni az okát

[árnyék]

árnyék , talán a dara tölgyes. Megtörténik ...

Béke legyen veletek, pékek!
talán így szoktuk venni a gabonaféléket MISTRAL és ez egy feleség, aki fillérekért vette a nevet, és nem nézett ki \ azonnal beleöntötték az üvegbe \
amíg a kása főtt, megdörzsöltem magam a konyhában, és megnéztem a kijelzőt, amikor a vége előtt bejelentette nekem a tsyferkit, és ezt észrevette - nem volt intenzív gőzkioldás, mégis néztem a programokat, hátha elrontottam valami - nem, úgy tűnik, mintha a tejüzemben lenne
DE VALAMI NEM BUKOTT
valószínűleg néhány kiemelkedés a napon
Alultáplált zabkása süteményét ettem, és addig hagytam a tűzön, amíg a feleségem hazajött a munkából \ csak azt hiszem, hogy kása jön ki \ a feleségem jött, de a kása nem érte el
az anyját teljesen elvágták \ hangulatjelek nélkül \

Igen, készíthet rizst a sushihoz. Hajdina módban ezt csinálom.