A gabonaféléket lassú tűzhelyben főzzük. Kérdések és válaszok. (Panasonic SR-TMH 18)

És ma búzakását is készítettem gőzszeletekkel.
És a reggel sült tej készen állt.

[sweeta]

a legfontosabb az, hogy sóval találgassunk (túlsózva és sózva, nem ízletes ...)

sweeta sóval nem lehet kitalálni. : - \ Hosszú életen át tesztelték a gyakorlatban - minden gabonafélére, a manna és a Hercules kivételével (soha nem főztek ilyen mennyiségben). Egy pohár (250 g) száraz gabonaféléhez - egy szint teáskanál só. És nem mindegy, hogy zabkása - kenet vagy morzsás.

Srácok, véleményem szerint a búzakása a legfinomabb!
Van nálam tök, tej, kevert húsos forche ...
És őrölt egy kávédarálón a sütikhez.
A crackerek remekek.
Korábban "Artek" -nek hívták.

Multicooker vásárlása után "felfedeztem" a köles zabkását magamnak.

Olyan finomnak bizonyul!

És még harmulont (tökből) főztem rizzsel.

Próbáljon gyermeki desszertet készíteni - a főzés során szárított gyümölcsöket adjon a zabkeverékhez (vizet is használhat) - szárított sárgabarack, mazsola, ananász, alma - csak egy kicsit.
Jól fog alakulni! [/ b]

Mindenképpen megpróbálom! Nagyon érdekes ötlet! Szerintem nagyon finom lesz

És leginkább a búzakását szeretem paradicsommal, akár frissen, akár saját levemben és mentában.

Készítettem "a la pilaf" -t árpadara

De megpróbálhatja búzával elkészíteni, az sem forral fel - jól kell, hogy alakuljon
A recept a szerzőm témájában szerepel

És leginkább a búzakását szeretem paradicsommal, akár frissen, akár saját levemben és mentában.

Paradicsommal főzni, vagy csak paradicsommal tálalni zabkását?

[Búza libanoni]

Paradicsommal főzni, vagy csak paradicsommal tálalni zabkását?

Főzzük paradicsommal, leforrázzuk, hámozzuk, aprítsuk fel. DE először megpirítjuk a hagymát, majd a paradicsomot, a gabonaféléket, a mentát és a sót. Ezt a zabkását véleményem szerint Búza libanoni vagy Tabulleh.

Srácok, véleményem szerint a búzakása a legfinomabb!
Van nálam tök, tej, kevert húsos forche ...
És őrölt egy kávédarálón a sütikhez.
A crackerek remekek.
Korábban "Artek" -nek hívták.

Hol vannak a receptek?

Tejet zabkása módban sem kölest és rizst főztem. A Panaservice (495) 380-30-83 nem talált hibát, bár 2 alkalommal kerestek. Mielőtt minden működött, körülbelül 10 hónap múlva kezdődtek a hibák. Ki tudja, hogyan kell megbirkózni a tej zabkása problémájával a Panasonic SR-TMH10 multicooker ???

Készítettem "a la pilaf" -t árpadara

Ma főztem ilyen úszót, azonban először hagymát, sárgarépát, húst és egy marék friss gombát sütöttem (20 perc "SÜTÉS"), majd + 2 több pohár árpa (ez árpadara?) És 4-4,5 több pohár víz, mód "PLOV", nos, mindenféle finom ételízesítő ... Nagyon ízletes és tápláló lett. Egyébként a keleti ételek főzéséről szóló könyvekben olvastam, hogy ez is egyfajta pilaf ...

[glazok2003]

Ki tudja, hogyan kell megbirkózni a tej zabkása problémájával a Panasonic SR-TMH10 multicooker ???

Főzés után hagyja izzadni a Fűtésen.
glazok2003, és a többi program jól működik? Meg kell hosszabbítania más ételek főzési idejét? Hogyan viselkedik a sütés, minden megsült?

Kenyérsütőben sütök pékárut,
a hajdina, a hengerelt zab jól megfőtt.
Ma pár órára fűtött köleset teszek, megpróbálom, mi történik.

Barátok, tud valaki megosztani egy sikeres megoldást?
Főztem köles 1h + tej2h + víz3h + cukor + só, megmostam a köleset, forrázott vízzel leforráztam és az egész éjszakára időzítőre állítottam a Tejkása programot. Az időzítő csipogott, és a zabkása pár órán át melegítési üzemmódban volt.
Lényeg: A köles leforrázás közben leforrázódott és kissé beázott maradt, de a közepe kemény volt, csak vízzel hígított meleg tejben úszott.A tál forró - törölköző nélkül nem távolíthatja el, melegszik. Sűrített víz tartályában 1/4.
És egy évvel ezelőtt minden remekül főtt.
Tapasztalta ezt valaki? Hogyan döntöttél?
Köszönöm.

Valahol a fórumon már írt hasonló problémáról. A lényeg az volt, hogy az MV-t a következő étel elkészítése után nem kapcsolták le a hálózatról. A TE készített valamit az MV-ben, feltétlenül húzza ki a tápkábelt.

[glazok2003]

Valahol a fórumon már írt hasonló problémáról. A lényeg az volt, hogy az MV-t a következő étel elkészítése után nem kapcsolták le a hálózatról. A TE készített valamit az MV-ben, feltétlenül húzza ki a tápkábelt.

A hálózatról való leválasztás semmilyen módon nem befolyásolja a zabkása főzését. Hetekig nem válok le a hálózatról, ha nincs szükség átrendezésre, de rendszeresen köleset főzök.

glazok2003, ugyanezen recept szerint főzzünk ismét Tejkásán, de időzítő nélkül mi lesz az eredmény?
Két lehetőség van: vagy a program bolond, vagy hibáztak az időzítő beállításakor.

Az időzítő beállításakor a kész késleltetés kerül kiválasztásra. 9 órát gépeltem, 9 óra múlva kész, majd további 2 óra következett, és az eredmény alul főtt kása.

Volt valakinek olyan esete, hogy nem időzítővel főz, hanem időzítő nélkül főz?
Ilyen véleményekkel még nem találkoztam, de a kísérlet tisztasága érdekében megpróbálom.

Az időzítő beállításakor a kész késleltetés kerül kiválasztásra. 9 órát gépeltem, 9 óra múlva kész, majd további 2 óra következett, és az eredmény alul főtt kása.

Ha a zabkása időzítő nélkül normálisan főz, akkor a probléma vagy az időzítő beállításával, vagy a hálózat túlfeszültségével van, ami valamilyen módon befolyásolhatja a program meghibásodását, és a multicooker fűtés üzemmódba vált.

Az időzítő beállításakor válassza ki a programot a menügomb segítségével, majd állítsa be az időt az "időzítő" gombbal - azt az időt, amely után a kása elkészül, majd nyomja meg a START gombot.

[glazok2003]

glazok2003, Csak kétszer használtam "tej zabkását". Először főztem valamit az időzítőn, de nem zabkása biztos. És az eredmény alul főtt. Másodszor készítettem tejben zabpelyhet időzítő nélkül. Minden rendben volt. Még közeledtem és néztem - hallani és látni lehetett, hogy minden forr és forrt belül (nos, az eredmény jó volt))).
Inkább hajlok Leakey magyarázatára, miszerint éjszaka feszültség-hullám léphetett fel, és az MV fűtési üzemmódra váltott ...

Párszor tejporral szúrtam ki az időzítőt, de szerintem ez az én hibám, túl sok terméket töltöttem a fazékba.Általában gyakran használom a Tejkása programot más célokra, de burgonyafőzéshez, amikor reggelire vagy vacsorára burgonyapürét tervez. Kis mennyiségű burgonya tökéletesen forr.

Béke legyen veletek, pékek!
glazok2003 --- 9 órát gépeltem, 9 óra múlva kész, majd további 2 óra következett, és az eredmény alul főtt kása.

a válasz a felszínen van - nem kell még két órán át bántalmazni
visszamegy hozzád
mert ha 9 óra alatt készen van még 2 alulfőzött után
akkor logikailag további 7 óra elteltével lehetőség nyílik külön kivinni a kiindulási termékeket

Béke legyen veletek, pékek!
glazok2003 --- 9 órát gépeltem, 9 óra múlva kész, majd további 2 óra következett, és az eredmény alul főtt kása.

a válasz a felszínen van - nem kell még két órán át bántalmazni

Reggel az összes gabonapelyhet az időmérőre tettem, hogy 1 órát álljanak reggelizni a Bemelegítésen. Nagyon jól sikerül (még egész zabból készült tejkása is).

Kedves barátaim, köszönöm a hasznos és humoros véleményeket.
Megpróbálom ugyanolyan recept szerint és órákig melegítve időzítő nélkül rakni köleskását ?? Holnap beszámolok az eredményekről.
Az igazság után kutatva köles zabkását fogok enni második nap egymás után)))

Béke legyen veletek, pékek!
glazok2003 tudod, hogy van zabkása, és mindig késéssel, de néha, ha melegszik, helyesebb levágni azt, ami rövidebb volt, és a gabonafélék egy órát álltak külön, külön tejet, de a tisztesség kedvéért meg kell jegyezni, hogy ez nem gyakran fordul elő, de mégis kellemetlen

A módomon pedig a tej zabkása mindig külön gabona, a tej pedig külön, és amíg nem keverem össze, addig nem fog kapcsolódni ... DE szinte mindig az időzítőn főzök tejet, este reggel teszem. Hogy kellene?

[tejhab nem emelkedik]

Ha későn vagy anélkül főz tejet, akkor kenje meg vajjal 15 cm-rel, tejhab nem emelkedik.

Ez az a téma, amelyből a tej zabkása néha megpróbál menekülni a szelepen keresztül.

Jelen, tisztelet!

A következő a probléma: a tej zabkását kétszer tettem az időzítőre reggelre - mindkét alkalommal a tej tönkrement. A tej minden alkalommal friss, másodszor még jeget is adtam, az eredmény ugyanaz. Még tavasszal volt, nem volt meleg! Miert van az? Azóta nem merek tejet főzni az időmérőn!

A fagyasztóban lefagyasztom a tejet. Este előveszek egy táskát, félúton kiolvasztom, és ezt az "olvadó gleccsereket" egy fazékba küldöm. Most, a forróságban, csak a jégtáblát terítettem ki anélkül, hogy kiolvasztanám. Reggelig nem savanyú.

A tej friss ...
De ilyen problémák fordulnak elő az üzemi tejjel ...

Most nagyon meleg van, és a tej reggelig nem lehet friss egy zárt serpenyőben, romlik - akár frissen is, este fazékba öntve

Tipp: Fagyassza le a tejet megfelelő mennyiségben a fagyasztóban, és tegye a fagylaltot a serpenyőbe, amíg megolvad és el nem romlik

És ennek az ellenkezőjét tettem. Este tejet főzött, felére hígította KIPYATK-kal (!!!), és egy serpenyőbe öntötte. Csak az arányokat szabad kissé eltérõvé tenni. Folyékonyabb.
Reggel pedig kész a zabkása, és a tej soha nem savanyult meg.
A gabonafélék csak reggel párolnak, és a zabkása jobban elterjedt
Általában ebben a rendellenes melegben a rajzfilmem életmentő
A kályha bekapcsolása +35 hőmérsékleten a lakásban minden erőn felül jár.
Még a kutya is elkezdett kását főzni MV-ben ...
Nincs olyan hő belőle, mint egy serpenyőből a tűzhelyen.

Helló lányok, tegnap vettem egy Panasonic multicookert 4,5 literért, mondjátok meg, hogy lehet-e benne zabkását főzni nem 2 csészéért, hanem egyért, vagy akár két csészéért. Ha igen, hogyan?

Persze, hogy lehet! Egy csészére főzök, és ha gabonafélékből (zabpehely, sokszemű), akkor még egy pohárnál is kevesebbet veszek.

Helló lányok, tegnap vettem egy Panasonic multicookert 4,5 literért, mondjátok meg, hogy lehet-e benne zabkását főzni nem 2 csészéért, hanem egyért, vagy akár két csészéért. Ha igen, hogyan?

Már válaszoltak, de szeretnék linket adni a kezdőknek:
Az első napok multicookerrel. Vélemények és első tapasztalatok.
Kezdőknek. Segítség a multicooker elsajátításában

Jó nap! Csak nem tudok megbirkózni egy nagy család tejkása elkészítésével ... vagyis ha 1 csésze gabonapelyhet készítek, akkor minden rendben van, és ha 2 pohárral növelem az arányt, akkor a gabonafélék egyáltalán nem főtt és alul főtt marad.
A család imádja a jól főtt tejberizs zabkását, és itt vannak vele a legnagyobb problémák.
a minimális változatban 1 mérőpoharat tettem 5 pohár tejhez - a nagyított változatban 2 m. poharat 10 pohár tejhez

Most ezt újra be kellett állítanom az Oltás módba - nem voltam felkészülve :(

A következő a probléma: a tej zabkását kétszer tettem az időzítőre reggelre - mindkét alkalommal a tej tönkrement. A tej minden alkalommal friss, másodszor még jeget is adtam, az eredmény ugyanaz. Még tavasszal volt, nem volt meleg! Miert van az? Azóta nem merek tejet főzni az időmérőn!

Milyen tejet használtál? Ha pasztőrözik, akkor nem válik túl sok szemcsévé, és ha sterilizálják, akkor még akkor sem, ha az időzítőre teszem.

Béke legyen veletek, pékek!
Mami mama
1 mérőpoharat tettem 5 pohár tejhez - nagyított változatban 2 m poharat 10 pohár tejhez

próbáljon meg 2 vizet és 3 tejet egy mérőpohárban

A kipróbált kása nem készül! Vagyis a gabona kevéssé főzött, és minden a tejben úszik ... vagyis a rizs a tejben van, nem zabkása

A kipróbált kása nem készül! Vagyis a gabona kevéssé főzött, és minden a tejben úszik ... vagyis a rizs a tejben van, nem zabkása

Főzzön nagy adag zabkását (család!) Pörkölt módban.
Állítsa be az üzemmódot és az időt 2 órára!
Ebben a módban kinyithatja a fedelet, és mindig ellenőrizheti a zabkása készségét, és szükség esetén idő előtt kikapcsolhatja a serpenyőt.

Fel kell készülnöm!

Úgy érzi magát, mint "buta és ostoba"

Ma bejelentettem sült pitét borsótöltelékkel.

A borsót többször megmostam, 4 órán át áztattam. Ezután felöntöttem vízzel, felforraltam a sütéshez, 2 órára állítottam a pároláshoz.

És .... szinte nyers borsó kevés vízzel.

És hogyan kell most főzni?

NÉPEK, HOGY TÖRJÉK BÚZÁT!

[Lyudochka!]

NÉPEK, HOGY TÖRJÉK BÚZÁT!

Lassú tűzhelyben. Lyudochka! Te főzted a feleket? Általában egy egészet veszek, gyorsabban forr.

Fele, Ira, fele!

A Jó Konyhában olvastam: Megyek tejkására ...

[Luysia]

Luysia, Nem főztem borsót rajzfilmben. De erre tanított idősebb testvérem, amikor hosszabb ideig tartó áztatás nélkül kellett borsót főzni. A borsót hideg vízbe kell önteni és Olyan lassú forraljuk fel. Ezért ideális megoldás lassú tűzhelyben.

Nem tudok igazi omlós rizst főzni ... Ossza meg titkait! Előre is köszönöm!

[Svetochka!]

Nem tudok igazi omlós rizst főzni ... Ossza meg titkait! Előre is köszönöm!

téma főzni rizst itt

Svetochka! : virágok: Még egy módot ismerek, a témában IMHO, talán érdekes lesz itt. Minden típusú edényre vonatkozik - rizsfőzőkre, lassú tűzhelyekre és csak fazekakra. Vegyünk egy pohár rizst (hagyományos egység), alaposan mossuk meg, hagyjuk hideg vízben. Ekkor forraljuk fel a vízforralót, engedjük le a hideg vizet, és öntsünk forrásban lévő vizet a rizsbe, hogy az ujjait 3-4-re eltakarja (mindegy). 15-20 percbe kerül. Engedje le ezt a már kihűlt vizet, és öntsön bele 1 pohár vizet (azaz Az 1-től 1-ig fontos). Só, egy darab vaj - mindig remek eredmény, a rizs típusától függetlenül.

Valahol olvastam a netát. Most mindig használom. : virágok: ha jól jön, megteszem

[IRR]

IRR, valami sok testmozgás, mint egy multicooker esetében kiderül!

De extrém körülmények között (pl. Nyaralók) biztosan emlékszem!

[IRR]

IRR, valami sok testmozgás, mint egy multicooker esetében kiderül!

aha!

Emberek, néha a különböző rizst különböző módon főzik a rajzfilmekben, de itt mindig stabil. És mit ér - a rizs egy részét forrázó vízbe áztatni főzés előtt, majd 1: 1 arányú vizet önteni? Ez sok testmozgás? Figyelembe véve, hogy a testmozgások élet! (Ezt írtam, tovább ...)

[IRRchik]

IRRchik, köszönöm a tanácsot, mindenképpen megpróbálom !!! Természetesen sok múlik még a rizs minőségén, de az arányok is fontosak ... csak még mindig nem tudom elfelejteni, milyen kiváló rizst próbáltam ki lengyel barátainkkal ... Az asztalon minden könnyen elkészíthető volt - snackek, saláták, szeletek ... De mi, mint általában, az asztal közepén burgonyapüré van, és az övék pompáznak, kiválóan főtt rizst szagolnak, apró kaporral megszórva ... Azt is szeretném megtanulni, hogyan kell ezt főzni ... Itt vagyok a tökéletességet keresve: ) A túlzott testmozgások nem ijesztenek meg !!!

Ma "főztem" egy zabkását egy lusta káposzta tekercsért "rizs + hajdina félbe" .... és jaj ... kikapcsolták az áramot .... 4 óra nem volt ... de a zabkása főtt ... nyilván anélkül jött a komunenergo részvétele ... (a hajdina körülbelül 25 percig állt) ...
és máris élvezettel eszik a "lustaikat" ...

Irr, én is szoktam áztatni rizst (de egyszer), de ma már több mint elég testmozgásom volt, amikor az áramot kikapcsolták ... ... 10 percet rohangáltam a lakásban ... a megfelelő szervizbe ... majd megnyugodva mindent kihúzva a konnektorból vásárolni ment ... Lazítsd meg a lábad ...

Helló! Segíts kérlek!

Ma hoztak egy többfőzős Panasonicot, 18-at. Árpát tettem főzni (4 pohár árpa, 9 pohár víz), és a víz kiugrik a szelepen keresztül! Tehát nem szabad, mit tegyek?