Klasszikus hajdina zabkása (Panasonic SR-TMH 18)

[Az összes "kulináris örömöm" listája]

Klasszikus hajdina zabkása (Panasonic SR-TMH 18)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Hajdina	2 mérőpohár
Víz	600 ml
Só	íz
Vaj vagy ghee zabkásáért

Főzés módja

• Megmossuk a gabonapelyheket, a multicookert a serpenyőbe tesszük, sót, vizet adunk hozzá, az összes hozzávalót összekeverjük, lezárjuk a fedelet és beállítjuk a "Hajdina" módot, ülünk és várunk ... vagy megyünk feltölteni.
• A főzési idő letelte után jelzés hallatszik, itt az ideje, hogy menjen az asztalhoz.
• Tegyen egy darab vajat vagy ghí-t a zabkásra. A legjobb, ha zabkását sült tejjel tálalunk, szintén lassú tűzhelyben főzve. (lásd a receptet)
• Jó étvágyat kívánunk!
• Megjegyzés: A zabkása lassú tűzhelyben főzhető úgy, hogy este bekapcsolja az időzítőt.
• Az elkészített kásához még a multicooker serpenyőben is adhat vajat vagy ghee-t, apró darabokban eloszlatva a zabkása felületén, és nem kevergetve, és hagyja ott egy ideig fűtési módban, vagy akár kikapcsolhatja a pan teljesen. Finom lesz!

jegyzet

Folytatás ... lesz még zabkása


Az összes "kulináris örömöm" listája a fórumon való tartózkodás teljes idejére, beleértve a mostaniakat is a "Főzni is, ahogy tudok ..." témakör itt megtekinthető: Culináris "DOLGOK" Admin és "A kenyér galéria" Admin

Hajdina zabkása hagymával és gombával Obligaciya

Hajdina zabkása gibámiával és zöldségekkel lilyaschik

Hajdina zabkása hússal és gombával stn

Hajdina zabkása főzés nélkül Alexandra

Hajdina zabkása hagymával és tojással emosolova

Hasonló receptek

Kozinaki zöld hajdinából (Ünnepi)

Hajdina sütik mézzel és szárított gyümölcsökkel (Tumanchik)

Hajdina szójaszószsal, Philips 3060 multicookerben (brendabaker)

[Adminisztrátor,]

Adminisztrátor,

Azt javaslom, hogy egyáltalán ne főzzön, öntsön forró vizet 1: 2-re, ízlés szerint sózzon, és zárja le. Finom és egészséges morzsás, teljesen kész zabkását kap. Sőt, ez közönséges, nem gyorsan emészthető gabonafélékből származik.

A multicooker elrendezésében:
Azt javaslom, hogy öntsön vizet, ha hideg, akkor a visszaszámlálás megkezdése előtt gőzöléses üzemmódban, ha forrásban lévő víz - csak öntsön bele, adjon hozzá gabonaféléket, sót, zárja be és kapcsolja be a fűtést. A gabona mennyiségétől függően fél órától egy óráig elegendő. Éjszaka tehetjük, azt hiszem, adjunk hozzá még egy negyed pohár vizet, hogy ne száradjon ki. Vaj kész kásához, mint a receptben.

Hidd el, ez abszolút ízletes, mint a klasszikusan főzött, de sokkal egészségesebb! Etetem a családom és csak ezt eszem.

Köszönöm a receptet, különben felraktam az agyam a víz és a zabkása arányában. Mielőtt a zabkását tettem, mártásban hagymás csirkét sütöttem. A csirkéből olaj volt hagymamaradványokkal. Gabonaféléket öntött oda, és vizet öntött rá. A hajdina nagyon finom.

A lassú tűzhely még csak a harmadik hét, de nekem nagyon tetszik, az árpa + hajdina opciót választottam zöldségekkel. Hasonlóképpen, egy gyöngy árpát készítettem egy üstben, a keverékben és a multiban általában kiváló lett.
Zöldségek: a rendelkezésre álló elv szerint. Min opció hagyma + sárgarépa. A kék jól passzol a gyöngy árpához. Ezúttal bolgár paprikát is tettem hozzá. Télen fagyasztott mexikói keveréket fogyaszthat
Vágja a zöldségeket félkarikára, a sárgarépát kockákra, kékre, mint a krumpli. Lassú tűzhely sütési üzemmódban 40 percig, de kevesebb is lehetséges. Pár evőkanál olajat, majd vágás közben adj hozzá mindent a fazékba. 10 perccel a vége előtt öntsük bele az áztatott gyöngy árpát és a megmosott hajdinát, keverjük össze. Ezt az időt "barátkozásra" adjuk, ahogy Vysotskaya mondja. Ezután hozzáadunk vizet, fűszereket, saját belátása szerint, sót.A hajdina módban. Reggelre halasztással tettem. Nagyszerű lett. Viselésként demonstrációként viselte. Durranással elment.

Csatlakozhatok? Négy napja vettem meg ezt a varázscserepet, elolvastam a csatolt recepteket, jó gondolatokat olvastam a fórumon. Először a pilafot főztem, Alexandra receptje szerint, csodálatos lett - IGAZ. Ma pedig hajdina zabkását főztem hússal és gombával.
A receptem:
Kb. 0,5 kg hús (sertéshúsom volt) és egy hagymát megsütöttem a SÜTÉS programnak megfelelően (kb. Fél óra. Aztán bekapcsoltam a programot: Párolás és fél órás párolás is. Utána sót tettem a tetejére , tegyen fél kiló sterilizált gombát, hozzáadva az illat fokozásához, egy csipet shambhala-t (gombafű), 4 csésze hajdina, 8 csésze víz és a programhoz: Hajdina.
Mit mondjak neked, nem a zabkásáról szólok, de ez annyira ízletes és gyengéd lett, hogy kiegészítéssel ebédeltem. És utána borscsot főztem
Köszönet a fórumnak, hogy ott volt, és okos gondolatokat olvashat

És gyakran ezt a lehetőséget választom: egy kis napraforgóolaj az alján + finom hagyma + sárgarépa egy reszelőn. A következő réteg a gomba - laskagomba (olcsóbb) vagy sampinyonval. Ezután száraz hajdina. És öntsön vizet az ujjaira 2 magasabbra, mint a teljes tartalom. Fűszerek ízlés szerint. Hajdina mód. Tálalás előtt keverjük össze. Finomra sikeredik. A sárgarépa íze ilyen, óóóóóóóúúúúúúúú.
Ha van idő, sütési módban megpirítom a gombát + hagymát + sárgarépát.

Vagy öntheti a gabonapelyhet hideg vízzel egy tálba, és néhány óra múlva kása van. Végül az összes vitamin sértetlen

Hajdina hagymával és gombával.

A recept nem új és nem egyedi, de hirtelen valaki jól jön.

300g sampinyonval,
2 hagyma,
2 evőkanál. l. szójaszósz (ízlés szerint csak sózhat).
1 csésze hajdina
2 csésze húsleves (víz is használható, de akkor még ízesítők)

Főzés.
Természetesen csak a "Hajdina" -ra - dobjon le mindent és nyomjon meg egy gombot, de szeretném, ha a hagyma és a gomba meg lenne sütve.

Hagymát és gombát roston süt. olajat egy csipet sóval (úgy, hogy a gomba felesleges levet adjon). - 30 perc. sütési módban.
Adjunk hozzá hajdinát, keverjük össze, öntsünk vizet - Hajdina mód.

Furcsa ügy ....
Hány különböző finom gabona van a helyszínen, de valamiért nincs ilyen egyszerű ...
A recept ősi, az anyóstól örökölte.
De a zabkása nagyon finom. Ez az első zabkása, amit Mulkában főztem.

1. Fogja a hagymát, vágja le. Öntsön sovány vajat Mulkába. Megterítjük a hagymát, a "sütésnél", akkor "pilaf".
Ízlés szerint sütjük. Szeretek teljesen barnulni. Ízlés szerint hagymát is veszünk. DE! Szükségszerűen!
2. Hajdina. Csepegjünk le. Száraz serpenyőben előpiríthat egy kicsit.
3. Tegyen több tojást a rácsba.
4. Öntsük a hajdinát az elősütött hagymába, töltsük meg vízzel. Mennyiségi arányban víz-hajdina. Tojásokat helyezünk a rácsba.
Hajdina mód. Amíg a hajdinát főzik, a tojásokat megpárolják.
Miután az MV felvette, megkapjuk a tojásokat. Bezárjuk az MV-t és a "fűtést"
A tojásokat apróra vágjuk, és a hajdinához adjuk. Összekeverjük.
És ez az!
Eheted csak úgy, ehetsz néhány virslivel, szeletekkel.
A hajdina jól jön, oooo nagyon kiadós és gyönyörű. Próbáld ki.
Megfőzöm valahogy, felteszek képeket.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, nagyon köszönöm a klasszikus hajdina receptjét és arányait !!!!!
Reggel időzítő késéssel főztem - tökéletes !!!!! Ez még csak a harmadik napom a CF-ben, és ezeknek a bevált recepteknek köszönhetően egyre magabiztosabb felhasználóvá válok !!

Élvezze a főzést és az evést
Örülök, hogy hallom, hogy minden neked sikerül, és ebben egy csepp a munkám.

Van valakinek harcban tesztelt receptje a hajdina tejről?

Holnap nekem kéne már a rajzfilm, és imádom, hogy mennyire szeretem a hajdina zabkását, és tisztelem a gyermekét is ...

Természetesen egyszerűen főzheti a szokásos módon, majd öntsön tejbe és hagyja állni (a nagymamám, emlékszem, ilyesmit tett - először ő főzte, majd alacsony tűzön tartotta tej). De hirtelen valaki kipróbálta a tejüzem arányainak jó változatát?

[Ernimel,]

Ernimel, Szerintem állítsd be az arányokat az ízlésed szerint.

Az összes tejkását így főzöm: 1 többcsésze gabona, 1 liter tej, 2 evőkanál. l. cukor, egy darab vaj, egy lánc só. "Tejkása" mód. Mindezt feltettem a reggeli időmérőre, hogy a zabkása még 1 órán át álljon a podorghevón.

[Ernimel]

Ernimel
Gyakran főzök hajdinát népem számára tejben, ezt szeretem, főleg reggelire, 1 liter tejhez-200 gr. hajdina, só, cukor, vaj, ízlés szerint.

Még jó, hogy találkoztam ezzel a témával!
Tejben főztem hajdina zabkását, mert az "Ízletes és egészséges ételekről" című könyvben azt írják, hogy az ilyen zabkását vízben forralják, majd tejjel öntik. Nos, nem főznek, nem főznek így - gondoltam. ??? Tehát tudatlanságban maradok.
Kérem, mondja meg, mindenki, aki főzött, jól forral a gabona?

[Elenka69]

Kérem, mondja meg, mindenki, aki főzött, jól forral a gabona?

Elenka69
Nagyon ! Egyáltalán nem rosszabb, mint a vízen!

Nos, úgy gondolják, hogy a gabonaféléket kevésbé főzik tejben, mint vízben.

És egy lassú tűzhelyben minden csodálatosan felforr, csak 1 órányi fűtést hagyok minden esetre.

[Luysia]

Köszönöm, Luysia, Horgolás!
Biztosan főzök! És az összes tejkását egy órán át hagyom a fűtésen.

1 liter tejhez-200 gr. hajdina

Nincs sok tej? Kiderül, hogy homogén kulesh vagy csak főtt gabona lebeg a tejben?

[Ernimel]

Ernimel
Itt frissen főtt hajdina tejben, a fenti arányokkal:

🔗

Igaz, "Pörköltön" főztem 1 órán át, gyanítom, hogy jóval előbb elkészült. Nem úszik a tejben, egy kevés tej közvetlenül a forralás után csak a tetején van, ha 30-60 percig a "Podogrev" -en hagyják, akkor még a tejnek az a kis része is, amely közvetlenül forralás után jelen van, felszívódik a gabonafélékben. Szüksége van egy fényképre a "Fűtés" után?

[Horgolás]

Horgolás, kérjük, fogadja hálánkat a formáció előtt egy vizuális fotóért!
Nagyon hasonlít arra, amiről álmodik.

De miért a pörkölésen és nem a "tejkása" -on? Van-e alapvető különbség az eredményben?

[Horgolás]

Horgolás, a zabkása jó! Nagyon meggyőző!

[Ernimel]

Lányok, itt van ugyanaz a hajdina, amely 1 órán át állt a "Fűtés" üzemmódban:

🔗

Ízében nem volt különbség, vagyis 1 óra "Párolás" után teljesen használatra kész volt, de mivel az enyémek még aludtak, a melegség érdekében a "Fűtés" -en hagytam.

De miért a pörkölésen és nem a "tejkása" -on? Van-e alapvető különbség az eredményben?

Ernimel
Ó, meg kell kérdezned a saját embereidet, én nem eszem zabkását ... És néha csak felteszem az automata gépre a "Quenching" -hez, bár nemrégiben valamilyen oknál fogva ez az "automata" folyamatosan bekapcsol
P.S. Fogyasztóim azt mondják, hogy az íze nem különbözik ... csak a "Pörkölten" főtt zabkása hasonlít a sült tejre főzve, vagyis a tejnek van ideje kicsit "elönteni" ... a "Tejkása" -on ezt nem vették észre, ill. csak elfelejtettem (mostanában tejes zabkását főzök a "Stew" -en).

Most rájöttem, hogy imádom a vékonyabb tejkását, ezért literem tejre van egy pohár hajdina (155 grammot nyomtam, kiderült), a Kroshnak pedig 200 gramm vastagabb zabkása.

De nem Pörköltön főztem, megpróbálom.

Van egy kérdésem mindenkinek: amikor hajdinát főzök 2,5-3 pohárra, akkor a Hajdina program sokáig nem kapcsol ki (nem időzítettem, de úgy érzem, ideje készen állnom). Kikapcsolom magam, és alul a hajdina még meg is ragad. Vagyis a folyadék eléggé elpárolgott, de a program nem ér véget. Ha kevesebb gabonafélét veszek, akkor minden rendben van.
Van valakinek is ilyen problémája?

A pörkölten hajdinát kezdett főzni. Nem mindig kényelmes, ha időzítőre van szüksége.

Sietek megosztani a multi megvásárlásának váratlan örömét. Egy este érlelődtem, előtte azt hittem, hogy nincs szükség rám. Ma van a második nap (tegnap majdnem megcsináltam) nem öntöttem vizet egy serpenyőbe, ma hajdina zabkását főztem. Mindent a szememre tettem, és néhány sündisznót a kettős kazánba. Nem tudom, meg tudod-e csinálni, de finom lett. Bolyhos zabkása, sündisznók nem forralnak! Hogyan hiányoltam ezt a varázst korábban? Igen.további plusz: a kanál hegyére 1/4 teáskanál olívaolajat adtam, tányérban sóval. Könnyű ételre váltok.

Van valakinek is ilyen problémája?

Semmi gond. 2 csésze gabonaféléhez 4 csésze víz, hajdina program. Minden szuper!

Sietek megosztani a multi megvásárlásának váratlan örömét.

Gratulálunk!
Még egy rajzfilmet is viszek nyaralni

Üdvözlet mindenkinek ma lettem többszerető szerettem volna először a hajdinával kezdeni.A családunkban egy ilyen 4,5 literes rajzfilm kérdése szeretett, hogy a hajdina ne főtt legyen. és mennyit lehet még főzni ebben a fazékban? hány pohár és mennyi víz?

Optimális a zabkása főzése több hajdina mód 2 mérőpohárban, a program automatikus.
Ha több pohárra van szüksége, főzzön Pörkölt módban, és maga is nyomon követheti a készenlétet, kinyithatja a fedelet.

Milyen a hajdina íze - amíg nem főz és beállítja a gabona és a víz mennyiségét magának - nem fogja tudni.

Alul főtt hajdina beszerezhető a kézi Párolás mód használatával.

Nos, zabkását főztem az ön tanácsára, az áram nem volt 2 pohár, kiöntöttem 6-ot nagyon sok lett, de nekem jobb előbb megsütni, legközelebb megpróbálom sütés közben megsütni, majd megfőzni! akkor kiderül, hogy előre főtt, de határozott próbálkozás, akit érdekel a verzióm, én általában mindig így főztem, amikor nem volt multi

[azonnal és erősen]

Megpróbálom sütés közben sütni

A sütés üzemmódban lévő multicookerben nem valószínű, hogy sikerrel jár azonnal és erősen süsse meg a dara - rossz hőmérséklet és rossz melegítés!

Még mindig jobb erősen előmelegített serpenyőben és gyors üzemmódban sütni.

Ez az én véleményem

köszönöm a tanácsot!

[Még egy rajzfilmet is viszek nyaralni]

Még egy rajzfilmet is viszek nyaralni
celfh! Tatjana! : virágok: Nagyon köszönöm ezt az ötletet. Üzleti útra indultam, és egy egész hónapig csodáltam (magam) a rajzfilmet. És hajdinát főztek naponta. 3/4 csésze hajdina + 2,5 csésze víz és egy "só" só. Reggelre félelmetes kása volt és vaj nem volt. sót nem adtak hozzá. Vicces! (Tehát a kis unokám mondja).

Üzleti útra indultam, és egy egész hónapig csodáltam (magam) a rajzfilmet.

Nagyon jó, hogy amúgy sem kellett üzleti út közben enni.

Így lettem a multi tulajdonosa. Ez csak egy csoda. Amikor először rizsztem időzítőn, nincs elég folyadék, többet fogok csinálni. Ma pedig hajdinát készítettem tejjel. 80 g hajdina 200 tejhez és 300 vízhez .. tökéletes ... folyadék .. hogy szeretem

Kedves fórum felhasználók, van egy Supra MCS-4501 MV. Általában ez az első MV-m, de NAGYON szeretem a hajdina zabkását ... hagymával és tojással, hagymával és hússal, zöldségekkel ... vajjal omlós ... nos, ebben a témában mindenképpen megértesz engem.
De az én CF-ben nincs "Hajdina" program! Hogyan tanácsolnád finom hajdina zabkását főzni?

Van egy témánk a multicookerhez https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81267.0ahol az emberek megosztják a különféle ételek főzésének tapasztalatait benne.
Tegye fel kérdését ebben a témában

Van egy témánk a multicookerhez https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81267.0ahol az emberek megosztják a különféle ételek főzésének tapasztalatait benne.
Tegye fel kérdését ebben a témában: virágok:

Tehát a kérdéseket egy multicooker márkára korlátozott témában teszik fel, vagy egy ételhez (recepthez) kötött témában?

Szeretném megosztani a házi hajdinakását.
A recept alapvetően szabványos: 1 pohár gabona, 2-2,5 evőkanál víz, só. Egy fedeles fazékban és a sütőben elalszunk. Sütjük meg a hagymát (2-3 nagy hagyma), három sárgarépát egy reszelőn egy konyhai robotgépben (3-4 nagy sárgarépa), vágjunk szeletekre paradicsomot (természetesen frissen, 3-4 darabra). Körülbelül 15-20 perc múlva kivesszük a pörköltet a sütőből (a víz szinte láthatatlan. Fektetjük a rétegeket: hagymát, sárgarépát (néha megszórjuk komló-sunelivel, őrölt korianderrel), paradicsomot, és ismét a sütőben egy kis tűzön ... át 20-25 perc alatt minden kész. Felnyitom a fedelet és a tetejére napraforgóolajat öntök). A főzési idő változhat ...csak ismernie kell a sütőjét. Megfőztem a rajzfilmben, és a szülő rizsfőzőjében. Ugyanolyan ízletes.

Tehát a kérdéseket egy multicooker márkára korlátozott témában teszik fel, vagy egy ételhez (recepthez) kötött témában?

Zabkását főzök egy régen vásárolt Panasonic multicookerben, és nem tudom, hogy a Supra multicooker milyen programokkal és funkciókkal rendelkezik, nem ismerem.

Ha azt kérdezik tőlem, hogyan kell főzni a Suprában, nincs válaszom!
Ezért azt javasoltam, hogy vegye fel a kapcsolatot azzal a szekcióval, ahol az emberek főznek ebben a multicookerben, és segítenek Önnek hozzáértő választ adni.

Ha a kérdés nem kapcsolódik egy adott multicookerhez és annak programjaihoz, akkor ebben a témában, vagy a zabkása témájában / receptjében beszélhet a gabonafélékről.

[azonnal és erősen]

A sütés üzemmódban lévő multicookerben nem valószínű, hogy sikerrel jár azonnal és erősen süsse meg a dara - rossz hőmérséklet és rossz melegítés!

Még mindig jobb erősen előmelegített serpenyőben és gyors üzemmódban sütni.

Ez az én véleményem

: szia: A "gőzfőzésen" megpirítom a darát, öntsek forró vizet egy darab vajjal. : nyam: A sült krechka ízében és színében különbözik.

: szia: Elnézést a hajdina szó elírása miatt.