Vegetáriánus pilaf quinoával egy Panasonic multicookerben

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
Quinoa	1 evőkanál. vagy 140 g
Hámozatlan rizs	1 evőkanál. vagy 140 g
Csicseriborsó (csicseriborsó)	0,5 evőkanál. vagy 50 g
Lencse piros + fekete	1 evőkanál. vagy 150 g
Kesu dió	0,5 evőkanál. vagy 50 g
Fenyőmag	10 g vagy 1/8 evőkanál.
Izzó	1 db számítógép.
Fokhagyma	1/2 fej
pirospaprika	1 kicsi
Csiperkegomba	5 darab.
Kis spárga	1 csomag. 165 g
Zöldbab (lobio)	120 g
Kapor	1 csomag
Só	1,5 tk
Fűszerek pilafhez	1 evőkanál. ..
Olivaolaj	1 evőkanál. l.
Víz	4 evőkanál.

Főzés módja

Mérőszemüvegek multicookertől.
Öblítse le a rizst és a csicseriborsót, majd 3-4 órán át áztassa.
Öntsön egy kanál olajat egy lassú tűzhelybe, sütési módban pirítsa meg a hagymát és a fokhagymát, adjon hozzá quinoa diót és folytassa a sütést.
Ezután adjuk hozzá a borsot és a gombát, miközben sütés közben tovább sütjük
Adjunk hozzá rizst, csicseriborsót, lencsét. Sütve zárt fedéllel együtt, többször 10-15 percig tegye.
Fűszerezzük sóval, fűszerekkel, apróra vágott spárgával, lobióval és apróra vágott kaporral.
Töltsön fel vizet és kapcsoljon hajdina üzemmódba.

jegyzet

A quinoával - gabonafélékkel vagy quinoa maggal - végzett sikeres kenyérkísérlet után döntöttem a következő kísérlet mellett. Sőt, ma van egy második, most egy kis multicookerem.

A recept az összes megtalált ajánlás kombinációjaként született, hogy hogyan és mivel főzhetsz quinoát. Feltételesen vegetáriánus pilafnak hívtam.