Pasochka

Pasochka

Kategória: húsvéti

Hozzávalók
Liszt	400 g
cukor	150 g
olaj	150 g
tej	150 ml
sárgája	4 dolog.
só	4 g
vaníliás cukor	1 tk
fűszer	íz
élesztő	20 g
mazsolák	80 g

Főzés módja

• Abban az esetben, ha valakinek nem volt ideje süteményeket sütni ma, és azért is, hogy magam ne veszítsem el a receptet a következő évig, feladom a ma sütött tésztát. Szép, sima és ízletes lett (2 nagy és 1 kicsi, amit szeretetted kísértett).
  
• Tejből, élesztőből és 1/3-os lisztből tegyük a tésztát 4 órára 30 C hőmérsékletre (a kemencében világítás mellett). 4 óra múlva adjuk hozzá a sárgáját, a vaníliát, a cukorral összetört sót, az adag végén (a sütő 10 percig zavarta a "pizza" módot) adjunk hozzá puha vajat, fűszereket (héja, fahéj, szegfűszeg) és mazsolát. Hagyja állni 1,5 órán át, gyúrja össze. Osztjuk formákig, legfeljebb 1/2-ig, hagyjuk 3/4-ig (kb. 40-50 perc) kelni, és 170-180 ° C-on sütjük 60 percig.
  
• Szóval képeket szerettem volna közzétenni, de a kicsi azonnal megsemmisült a "Mi lenne, ha nem sikerülne?" Témában, elküldtem egyet az anyósnak, a többit pedig a dekoráció lezárása után egy film és káprázik
  
• Húsvéti torta 09.04.09-én, szerdán, a torta még puha, nem omlik össze és illatos. Ajánlja!
  

Nos, az idei húsvéti sütemények, bár csak sütőből és még nem díszítve ...
A recept ugyanaz, a mazsolát egy napig konyakban áztatták, a kandírozott gyümölcsöket apróra vágták, csak 150 gr.

fűszerek (fahéj, szegfűszeg (teteje), csillagánizs, kordamom, citrom- és narancshéj, kurkuma) -2 teáskanál.
Mivel a mazsola nedves volt, lisztbe forgattam őket, ezért dagasztáskor meglehetősen sűrűnek tűnt, és szó szerint hozzáadtam néhány evőkanál meleg tejet.

[Lenochka]

Lenochka, a paszta csodálatosnak bizonyult. Az új év óta alig sütöttem semmit. Nem világos, mi a probléma, hogy a liszt valamiféle maradt-e (de úgy tűnik, hogy már megváltozott), vagy a beállítások eltévedtek, és ez nem zavar, de a kenyér elkezdett tapadni a 2 -3. Nap. Most a boltban vásárolunk.
Helena Bo pasca sütötte azon a hétvégén. Xn-ben gyúrjuk, sütőben megsütjük. Most ki akarom próbálni a tiédet. Mit gondolsz, ha egy doboz konzerv borsót veszel formának ... Költségvetési lehetőség.

Vagy esetleg néhány baktérium-gomba került a HP-be? Talán bent kell alkohollal kezelnie ...

A receptje száraz vagy élő élesztő? És mazsola + kandírozott gyümölcs + 150? vagy mindkettő 150?

Tavaszi. Tompa vagyok a tavaszi márciusi és áprilisi napsütéstől.

A kenyér ragad és bűzlik az élesztőtől? akkor a lisztet burgonyapálcákkal szennyezik, azt mondják, hogy segít, ha ecetet adnak hozzá.

[Suslechka]

Tanya (Suslechka) köszönöm a problémára fordított figyelmet. Úgy tűnt, még a lisztet is kicseréltük ... De valami nem segített.
Újra meg kell próbálnunk, és valahol távol kell vásárolnunk ettől az áruházlánctól. És egy másik változatosság.
És hogyan lehet az egészet ecettel uralni?

Megállapítottam, hogy 500 g liszthez 1 evőkanál használatos. l. ecet. Érdekes módon segít a penész ellen?

Van egy kérdésem: Ha ecetet adok ehhez a recepthez, akkor 1) ez nem túl lelkes, 8% tűnik. 2) mikor kell hozzáadni, és elrontja a receptet?

Ja, szerintem is nem a tűzhelyről van szó, hanem a lisztről !!! Dobja ki, és próbáljon másikkal, csak fertőtlenítse az összes használt eszközt (szita, HP kifolyó, kanál)
Tanyának, és van egy családom, én és a férjem, jelképesen darabonként, szülői napon elviszem anyámat a sírba, bár azt mondják, hogy nem szükséges, de valahogy megszokták ..
Élesztő ebben az évben 8 gramm száraz Fermipant vett fel, nem talált frisseket, és nem volt különösebb vágy a város körüli taposásra, mert ő maga kétoldali középfülgyulladással küzdött, és az utcákon teljes áradás van, hogy megtalálják, hol lehet átmenni az utcán - fél kilométer gyalog
Mazsola + kandírozott gyümölcs (vágd kisebbre, különben fájdalmasan nagyok voltak) = 150 gr.
Egy kis paszta egy sűrített tejdobozba, helyezzen egy sütőpapír kört az aljára és a cellájába, a széle fölé kiemelkedve.


Miért van ecet ??

Ez vagyok én fent Suslya írta, hogy valahogy a liszt kezelhető. De azt hiszem, holnap új ételt kell vennem. Tehát összesen 150 g-ot kellene kapnia (mazsola + kandírozott gyümölcs)?

Igen, de ha többet teszel, például 180-at vagy 140-et, akkor nem számít
De valahol volt egy témánk a liszt gombás fertőzéséről ... De homályos emlékeim vannak arról, hogy az ilyen lisztet már nem lehet megmenteni, csak kidobni

Tatulechka, írtam a kenyérről, hogy ecetet adjak hozzá. És egy tortában jobb, ha nem.

Tatulechka, írtam a kenyérről, hogy ecetet adjak hozzá. És egy tortában jobb, ha nem.

Én pedig, hülye, azt hittem, hogy a paska így megmenthető.
Azt mondta: "Néma vagyok tavasszal ...".

holnap veszek még egy lisztet és készítek egyszerű tésztát. és nem túl nagy.

[Besya néni!]

Besya néni!
Hogyan tárolja a húsvéti süteményeket? Csak többet akarok sütni, mindenki azt mondja, hogy nem hetente áll el! Hogyan kell csinálni?

És nem filozofálok: nem sütök sokat, ezért a húsvéti kalácsokkal ellátott tányér (ok) feszesek, repedések nélkül, fóliával letakarom, és nem történik semmi.