Kezdőknek. Segítség a Panasonic multicooker elsajátításában

[Fagyasztott keverékek a PLOVE-nHová tegyünk multicookert a konyhábankülönbség a "PÁRKÁZÁS" és a "SÜTÉS" módok közöttadjunk-e vizet oltáskorprobléma a túrós rakottallink egy japán webhely receptjeire (Google fordítási ajánlások)a serpenyő alján lévő karcolásokról, a serpenyő alján lévő szőnyegekről és huzatokról, amelyek védenek a karcolásoktólhogyan főzzünk borscsot / káposztalevestszelet szeletkorrekt tésztahogyan kell megmosni egy multicooker serpenyőtjelek a serpenyőbenlink a receptekhez + kulináris jegyzetfüzetkemény burgonya a "PÁRKÁZÁSHOZ"villamosenergia-fogyasztástöbbet a burgonyárólLasagnahogyan lehet hozzáadni a sütési időthogyan lehet elővenni egy serpenyőthogyan kell lemosni a multicooker fedeléthány tojást főznihogyan kell főzni "főtt" sűrített tejet a tűzhelyen]

Fagyasztott keverékek a PLOVE-n
Hová tegyünk multicookert a konyhában
különbség a "PÁRKÁZÁS" és a "SÜTÉS" módok között
adjunk-e vizet oltáskor
probléma a túrós rakottal
link egy japán webhely receptjeire (Google fordítási ajánlások)
a serpenyő alján lévő karcolásokról, a serpenyő alján lévő szőnyegekről és huzatokról, amelyek védenek a karcolásoktól
hogyan főzzünk borscsot / káposztalevest
szelet szelet
korrekt tészta
hogyan kell megmosni egy multicooker serpenyőt
jelek a serpenyőben
link a receptekhez + kulináris jegyzetfüzet
kemény burgonya a "PÁRKÁZÁSHOZ"
villamosenergia-fogyasztás
többet a burgonyáról
Lasagna
hogyan lehet hozzáadni a sütési időt
hogyan lehet elővenni egy serpenyőt
hogyan kell lemosni a multicooker fedelét
hány tojást főzni
hogyan kell főzni "főtt" sűrített tejet a tűzhelyen

cantara
Igen, erről az utasítások írnak - az összes program, amely a bal oldali készüléken található, csak automatikus üzemmódban készül, és jobban megfelel a darálatlan gabonának, a jobb oldalon levők pedig a főzési idő beállítására alkalmasak. A zabkása főzéséről még sok minden részletesen a Panasonic honlapján írtak. Íme egy idézet onnan: "Zúzott gabonából is készíthet zabkását. Csak manuálisan szakítsa meg a folyamatot a STOP gomb megnyomásával, korábban, 20-30 perc elteltével. Természetesen az automatikus főzés számos előnye elvész, de a folyamat maga továbbra is nagyon kényelmes. És nem kell kevergetni, és a zabkása nem fog elfogyni. " Nézze meg, nem járt-e még ott 🔗 sok hasznos dolgot írtak, amelyek nincsenek benne az utasításokban. Talán valami más is jól jön.

A program GŐZFŐZÉS beállítható 1-től !!! percek percenként akár 60 perc. Most megtanítom, hogyan kell ezt megtenni - amikor kiválasztja a GŐZSÜTÉS programot, az időzítő kezdetben 10 percet mutat. Vegyük és görgessük az időt a FŐZÉS IDŐ gombjával legfeljebb 60 percig, és 60 után láthatja, hogy az idő nem 10, hanem 1 perctől kezdődik.

Ma vettem egy multicookert, értem.
Elolvastam a multiarcról szóló teljes fórumot, és nem találtam választ a következő kérdésekre.
1) Miért írják mindig, hogy a búzadarát NEM lehet főzni? Miért lett a régi egyszerű gőzösöm búzadara, de itt nem? Hideg tejet öntöttem egy rizs tartályba, búzadarát öntöttem bele, és egy dupla kazánba tettem - jó zabkása lett csomók nélkül. Tehát nem lehet itt, igaz? miért? Van-e fizikai vagy kémiai akadály?
2) lehetséges-e tálat rizshez tenni egy régi kettős kazánból kettős kazánba - ugyanarra az omlettre párnak (valahogy a folyadék valamilyen okból fóliába csomagolása nem inspirált)
3) hol melegíthetem a bébiételeket üvegekbe - nem férnek bele a kettős kazánba (lyukakkal ellátott műanyag tálba)? Betehetem őket egy edénybe és felönthetek vizet? Vagy hogyan? Tulajdonképpen a régi kettős kazánomat, amelyet multicooker váltott fel, többek között bébiételek melegítésére használták (például fagyasztott tej speciális műanyag edényekben). Eddig minden kérdés. Kérem, válaszoljon, ki tudja.

Magabiztosan állíthatom, hogy nem melegít ételt multikakarban (egyébként az utasítások szerint nem szabad multicookert használni az étel melegítésére). Természetesen, ha vizet öntünk egy serpenyőbe, és ételedényeket teszünk oda, akkor felmelegíthetjük, de sok időbe telik (és maga a folyamat, és később megmossuk / megszárítjuk). és nem tudni, hogyan fognak viselkedni az üvegek - aljuk gyakorlatilag a kályhán lesz, és nem vízfürdőn ... mikrohullámúak ideálisak fűtésre.
és ha a rizstálad olyan lesz, mint egy bennszülött egy multicooker serpenyőben, akkor azt hiszem, nem lehet semmi probléma. de valami azt sugallja, hogy aligha akkora ...
általában a multicooker kiderült, hogy nem mindenható - nem minden étel készíthető. de mindazonáltal, amit csak tud, jelentősen felszabadítja az időt anélkül, hogy elveszítené a kész étel minőségét!

Nemrég vettem is, kipróbáltam valamit. Tetszett. Elolvastam a fórumod receptjeit, és nem értettem, hogyan rakod az ételt a főzési folyamatba. Végül is az utasításokban tilos kinyitni a fedelet, vagy ki kell kapcsolni, hogy valami mást jelenthessenek? Kérlek világosítsd fel!

meg tudja valaki mondani, hogyan állítja be a zabkása idejét? Egy adagban öntöttem - a rizs kissé alul főtt, vagy annak tudható be, hogy vastag zabkását választottam ... Egyébként, de valószínűleg össze kell keverni. És ha hármasával alszik el - főzne egyszerre?

Itt a hasított lábak, a harmadik óra. Csak kevés vizet öntöttem és másfél órára tettem fel - a legfelsők kissé felkészületlennek bizonyultak, és a folyadékban úszók normálisak voltak

[Bútor]

Bútor

Nagyon furcsa, hogy kapsz valamit egy rajzfilmmel. Válaszolok arra, amit tudok, automatikus üzemmódokban kinyitom a fedelet és bármibe beleavatkozom, NE! A program összeomlik! Ezért mindent, ami a tejkása, a pilaf és a hajdina programjaiban elkészül, nyitás és keverés nélkül készítik el.
Az időt a főzési folyamat során automatikusan beállítják a felszabaduló gőz mennyiségének és ennek megfelelően az elpárologtatott folyadéknak megfelelően.

A pörköléssel pedig valahogy érthetetlen, általában egyáltalán nem teszek hozzá vizet, és 1,5 órás pörkölt üzemmódban a csirkének bizonyára ideje tökéletesen főzni, a folyadék pedig magából a termékből jelenik meg.
Talán nincs minden rendben a multicookerrel?

Bútor, minden rendben van a szeleppel? Helyesen van összeszerelve és végig behelyezve? Általában nem teszek vizet a húsételek mellé, mert a minimális párolgás miatt néha ott is eléggé kiderül. És minden szintén egyenletesen készül.

Nos, négy egész láb volt, egy comb és egy alsó láb, kiderült, hogy egy halomban fekszenek. Valóban sok volt a lé, az alsó kettő majdnem el volt takarva

Igen, a szelep normálisnak tűnik, bár a telepítés során nincs kattintás vagy bármi más, csak ha megnyomja, nem mozdul tovább

A túrós rakottat normálisan főztem, valószínűleg a lábak veremének magassága miatt

Figyelembe fogom venni a rizst, valahogy nem sokat gondolkodtam a zabkása preferenciáin

Marad a kérdés - mennyire melegszik fel a folyadék "fűtés" üzemmódban? használta valaki ezt a módot?

Ennek ellenére hideg vizet fűtési üzemmódba helyeztem hideg multicookerben. 25 perc telt el. és a víz még mindig hűvös. Egy óra múlva meglátom, mi történik. Megpróbálok keresni egy hőmérőt a víz számára (valahol feküdni).
1,5 óra melegítés után a víz nagyon felmelegedett - az ujj nem tűri. A joghurt biztosan főni fog.

A fotóról fűtési módban beszélek. Nagyon megzavart, és úgy döntöttem, hogy megnézem. Tehát fűtési üzemmódban az időzítő nekem személy szerint nem működik. És a fűtőfelirat fölött fény ragyog

Elena Bo, az időzítő mozdulatlanul áll és a fűtés első órájában 0-t mutat, egy óra múlva lesz egység stb. Az időzítőnek mindenkinek működnie kell, 12 (vagy 13) óra után kikapcsol, és ez látható a kijelzőn. A fotómnál a fűtés több mint 2 órája működik.

Kérdés a multicooker tulajdonosainak: hogyan kerülhetnek elő a levesek egy multicookerben - finomabbak, mint a tűzhelyből, rosszabbak vagy ugyanolyanok? Csak gyakran főzök olyan hússal, amely hosszú főzési időt igényel (húsleves csirke, oxtails, gyomor), a zöldségek nem forralnak fel, ha mindezt egy lassú tűzhelybe teszik?
Próbálom kitalálni, hogy szükségem van-e rá vagy sem ... Van gáztűzhelyem, és biztosan nem fogok spórolni ...
A hangok közös kórusa már meggyőzött a kenyérsütő megvásárlásáról, és nem bánom

Körülbelül 1 órán át főztem házi csirkét, majd hozzáadtam minden mást, így olyan puha volt, hogy legalább 2,5 órán át főzni kell egy közönséges fazékban

Kérdés a multicooker tulajdonosainak: hogyan kerülhetnek elő a levesek egy multicookerben - finomabbak, mint a tűzhelyből, rosszabbak vagy ugyanolyanok? Gyakran főzök olyan húsból, amely hosszú főzést igényel (húsleves csirke, oxtails, gyomor),nem főznek zöldségek, ha mindezt közvetlenül a multikukacba teszik?
Próbálom kitalálni, hogy szükségem van-e rá vagy sem ... Van gáztűzhelyem, és biztosan nem fogok spórolni ...
A hangok közös kórusa már meggyőzött a kenyérsütő megvásárlásáról, és nem bánom

Leveseket készítek úgy, hogy mindent egyszerre fektetek. Nyers hús és minden zöldség, még hagymát is tegyen azonnal, és ne sült, de próbálok póréhagymázni, nem válik medúza. Ha természetesen hagymát teszek, akkor először sütés közben megsütöm.
Sem a burgonya, sem más zöldségek (még a zsenge paradicsom sem) nem forralnak fel főzés közben, ráadásul megtartják alakjukat. Ha a paradicsomot kockákra vágja, akkor a főzés végén ugyanazok maradnak, és nem lebegnek darabokban. Pörkölt módban főzök. Mint már említettük a helyszínen, egy ilyen leves íze olyan, mintha egy orosz tűzhelyben párolták volna. Ha ezt gőzfőzésen végezzük, akkor a hatás ugyanaz lesz, mint a hagyományos főzésnél, de a tűzhelyen is megtehető. Egyébként nekem is van gáztűzhelyem, és a rajzfilm szinte megállás nélkül működik. És legfőbb előnye, hogy nem igényel ellenőrzést. Például mindent reggel levesre teszek, és otthagyom az üzletet. 1,5-2 óra alatt elkészül (lehetséges több is, amelyik az Ön számára megfelelőbbnek tűnik), és várni fog egy meleg ebédre. Ugyanez van a vacsorával is. Ha nem jutok el arra a pillanatra, amikor az embereim visszatérnek, akkor legalább biztos vagyok benne, hogy meleg vacsorát tartanak, és tudok időt szakítani. A szépség! Valódi üdvösség.
Egyébként ott nagyon jól főznek húst. Példa: a napokban csirkét akartam főzni, és valahogy elkezdtem forogni, és nem mertem belőle semmi különöset készíteni, de addigra már elolvadt, és nem is akartam eltávolítani. Úgy döntöttem, hogy egészben, masszában sütem. Természetesen többet a lustaság miatt, de remekül sikerült. Oltási módban 1 órára állítottam. Víz nélkül csak felteszem és a tetejére sózom. 30 perc múlva. átfordította a másik oldalra, újra megsóztatta és ennyi. Ő maga sem hitte, hogy mindent így főz, de megfőzte. A csontok körül is minden csodálatosan megsült. Most már nem tudom, hogy hívjam. Úgy tűnik, nincs megsütve, mert kéreg nélkül úgy tűnik, hogy nem főtt és nem párolt, mert víz nélkül. Mi volt ez? De finom!

Hello lányok!
Vigyen a multicooker cégébe is. Elolvastam a fórumot, és a HP-vel közösen multicookert rendeltem.
Eddig csak 2 főzési tapasztalatom van, és mindkettő nem teljesen sikeres
Először rizskását próbáltam főzni benne almával, kora ifjúkoromban egyszer kipróbáltam és lelkes emlékeket hordoztam életemben. Azonnal, késedelem nélkül főztem, de a tej tönkrement. A zabkása ennek ellenére nagyon finomnak bizonyult, de a túrós tejférgek rontják az esztétikai benyomást. Szeretném megismételni, de a férgek nélkül. Hogyan lehet ezt kezelni? Lehet, hogy valamelyikőtöknek volt hasonló tapasztalata?
És ma kiderült, hogy teljes bummer - Lola receptje szerint halat és sárgarépát készítettem. Eleinte meglehetősen kellemetlen, valamiféle kémiai szag lepett meg, de a sárgarépát hibáztatom. A hal konzisztencia kiválónak bizonyult, kiderült, hogy ugyanaz a telapia van, amit az eredeti recept is feltüntetett, ha nem eszel sárgarépát, akkor valahogy megeszi magát a halat is, jó, hogy csak 2 aktát vettem, és nem többet.
DE! Most kezdődött a legtöbb mosás, nem tudom lemosni a szelepet és a fedél ínyét a hal- és kémiai szagtól, és már kétszer főztem vizet citrommal 30 percig. és a szappanrögzítő szelep, bár nem ajánlott, mégsem tudok megszabadulni a szagtól, miközben maga a serpenyő első alkalommal gond nélkül lemosta a szagot.
A túrós süteményt azonnal a hal után akartam a sütőre tenni, most attól tartok ... mindent nyitva hagyok holnapig, reggel pedig kásán tesztelem
És egy másik kérdés, ebben nincs semmi az utasításokban, lehet-e nagyon kis adagokat főzni a multicooker-ben, kiderült, hogy sok zabkása van egy csésze rizsből, ez kétharmada lenne legyen, de nem kis mennyiség fogja megölni a multicookert?

A szelep és a fedél gumijának szagáról elmondhatom, hogy semmi sem tudja lemosni. De fokozatosan 2-3 főzés után "távozik" egy lassú tűzhelyben.Ha nem főz, a szag gyorsan eltűnik, tartsa szétszerelve a szelepet, és ne zárja le a fedelet.

[Myumla]

Myumla, gratulálok vásárlásához:

Azonnal, késedelem nélkül főztem, de a tej tönkrement

Csak a tej minősége és frissessége a hibás, pasztőrözött főzök (csak friss) és hosszú időzítővel és anélkül mindig kiváló.

Most kezdődött a legtöbb mosás, nem tudom lemosni a szelepet és a fedél ínyét a hal- és kémiai szagtól, és már kétszer főztem vizet citrommal 30 percig. és szappanos szelep, bár nem ajánlott,

Nincs szüksége mosószerekre, meglehetősen agresszív szagot elnyeli a gumi (tömítés és szelep) és az alumínium (belső felület és fedél). Lehet, hogy maga a szelep is kicsit illatozik, de ha hal után, és én rendszeresen főzök lazacot, akkor süssük meg a süteményt. A torta nem lesz halszagú. A szelep felszínéről a zab megszűnik, amikor legközelebb zabkását vagy levest főz, amikor több gőz szabadul fel.

És egy másik kérdés, ebben nincs semmi az utasításokban, lehet-e nagyon kis adagokat főzni a multicooker-ben, kiderült, hogy sok zabkása van egy csésze rizsből, ez kétharmada lenne legyen, de nem kis mennyiség fogja megölni a multicookert?

Nem fog megölni, de a fazék alatt van egy nyomásérzékelő (nagy kerek gomb), amely az automatikus programokért felelős, és látszólag a legkisebb megengedett tömegre lett tervezve. A zabkása nem biztos, hogy jól sül el. Próbálja ki, és mondja el, mennyi rizs, mit és mennyi folyadék. Sok szerencsét.

[Lika!]

Lika!
Attól tartok, hogy a bajom nem a tej, ami különösen sértő, a tej a legfrissebb, tartósabb volt, a "Ház az országban" kiadás december végén jelent meg, és a csomagot reggel kinyitották. a hűtőszekrényt, és késő este zabkását főztem. Ez a mi rendszerünk, könnyen reggelizhetünk hajnali 4-kor!
Kár, ha az alma a hibás, akkor nem tudsz ilyen ízletes csemegét készíteni !!

És a szaggal ... szétszedtem a szelepet, kinyitottam a rajzfilmet, nézzük, mit mond holnap a kása. Egyébként megpróbálom megismételni a kísérletet (a törött viszket), még mindig van egy piros almám, talán nem fog tejjel harcolni, első esetben volt egy piros és egy zöld (savanyú) ) alma.

végül eljutottam a multicookeremhez. ezért visszatérek a fájó pontra - a hőmérsékletre Fűtés üzemmódban.
Kiöntöttem 1 litert és bekapcsoltam ezt a módot. A kijelzőn 0. Egy órával később lemértem a hőmérsékletet: vízhigany-hőmérővel - 46 gramm, utcai alkohol-hőmérővel - 40,5. (ne feledje tehát, hogy a hőmérők fekszenek). A kijelző most 1-re áll - azt hiszem, ez a program visszaszámol.
És mégis, a kérdés az ínyencek számára: milyen hőmérsékletet képesek ellenállni a baktériumok? Melyik ponton kezdenek meghalni?
egyébként nagyon szeretnék házi joghurtot

1 liter tejet öntök 2 pohár gabonafélébe

Köszönöm szépen, de az a trükk, hogy egyszerre nincs szükségem több mint 100 g rizsre (gabona).
Ma újabb kísérletet hajtottam végre rizzsel és almával, még rosszabbra sikeredett, mint az első alkalommal - a tej tönkrement, és katasztrofálisan kicsi lett (összetett matematikai számítások után kiderült, hogy 100 ml-re 180 ml folyadékra van szükség g rizs), mivel van elég szuka, akik szívesen felfalják ezt a kulináris kudarcot, így a termék nem veszik el, de kiderült, hogy a kémiai szag eltűnt, ami jó.
Nyilvánvaló, hogy ha az embernek nem élezik meg a kezét a főzéshez, akkor egyetlen rajzfilm sem fogja megmenteni, én csak megpróbáltam túrótortát készíteni Lola receptje szerint - cukrot öntöttem a túróba! Nem tudom, mi fog most kiderülni - az anyag benne van a rajzfilmben. Még jó, hogy a szukák gyermekei mindig kéznél vannak.

[Myumla]

Myumla, próbálja meg meghámozni és kiegyensúlyozni az almákat, mielőtt könyvjelzővel ellátná, vagy egyszerűen öntse fel forró vízzel. Itt van egy másik módszer a "szinte friss alma" elkészítésére a későbbi felhasználásra. Bármely fajta, 1 kg cukor + 1 evőkanál víz esetén, forralja fel a szirupot közepes tűzön. Amikor a cukor megolvadt, öntsük az almákat, nem túl finomra aprítva. Amint forrni kezdenek, vegyük le az edényt a tűzről, és egy réselt kanállal / kanállal terítsük el a fedél alatt sterilizált (a forrásban lévő vízre csak forró vizet önthetünk) üvegekbe.Adja hozzá a következő adag almát. Tárolja bárhol. Az almákat szinte cukor nélkül nyerik, erősek és pite és gabonafélékhez jól passzolnak. A nehézség az, hogy megakadályozzuk a forrást, a ropogósság megszűnik.
Gabonakása 4 gabona: 1 evőkanál (250 ml) gabona 1 liter tejre. Folyékony viszkózus.

Van egy kérdésem: ha rakott rakottat főzök éjszakára, hogy reggel frissen ehessek, az nekem nem megy, végül is tejtermék?

Pedig semmi bajom nincs azzal, ha időzítővel főzöm a tejkását. Lefekvés előtt gabonapelyheket teszek (leggyakrabban a zabpehely nem instant gabona!), Megsóztatom, hideg tejet adok hozzá (hűtőszekrényből). (Cukor, akinek szüksége van rá, mindegyiket hozzáadjuk a saját tányérjához. De azonnal belemehet a rajzfilmbe.) És az időmérőn. A késleltetést úgy állítottam be, hogy az is álljon a fűtésen legalább fél órán keresztül (és gyakran sokkal tovább). Csak egyszer volt egy defekt (a tej tönkrement): vagy a tej nem volt elég hideg, vagy a késés túl hosszú volt (maximum 13 óra volt). Igaz, kevesebb, mint 2 hónap rajzfilm van. Nem tudom, milyen problémákkal fogunk szembenézni a nyáron.

Tegnap bemutattunk egy Panasonic multicookert, és a legelső étel megégett !!! Lehet, hogy valamit rosszul tettem ... a pilaf csirkemellel volt, 60g-ot nő. olaj. majd 600g mell ... rizs és víz, mint a pilaf utasításaiban .. Mindent maga készített elő 1 óra 40 percig. A rizs jól főtt, omlós, de az alján lévő melle megégett és jól megégett !!! Itt van a csoda edény. Ma pedig a hozzá tartozó receptkönyvből készítettem egy túrós rakott tésztát, 60 perc sütési módban, minden a recept szerint ... az alja is égett, a teteje pedig teljesen sápadt .... a szokásos sütőm , a sütőben sokkal jobban megfőtt volna. Nem értek semmit ... mindenki dicséri a multicookert, de teljesen csalódtam valamiben

a pilaf és a rakott készletek multicookerhez történő adaptálásának pontos receptjei a "receptek a multicookerhez"
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=459.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=422.0

Rakott receptet készítettem egy multihoz. Sőt, a gyermekek kedvenc étele lett. Ezért elég gyakran főzök. Soha nem égett.

Pilaf szintén nem ég. Igaz, először a húst sütés közben megsütöm, majd hagymát, majd sárgarépát adok hozzá. Kiderült egy ilyen hús és zöldség "párna". Aztán ráöntöm a rizst, megtöltöm vízzel. Ha betartja a többszörös arányokat - akkor öntse a rizst 5: 2 arányban.

Próbálja meg főzni valami mást, például rizst vagy hajdinát automatikus programok segítségével. Akkor kiderül, mi a helyzet.

Mennyi ideig tart sütni a húst? És amikor a rizst elsüllyesztették és a vizet öntötték, milyen üzemmódban és mennyi idő alatt kellett főzni? Lehet, hogy korábban le kellett volna kapcsolnom a Plov programot 15-20 percre, akkor nem égett volna meg?

Ha a rizs nagyon keményítőtartalmú, akkor több vizet kell hozzáadnia, és ami még jobb, fél órán át áztassa

és a teteje elég halvány ...

A pékáruk teteje mindig halvány lesz, mivel nincsenek fűtőelemek a tetején. A sütést csak fejjel lefelé kell lefektetni.
Így nem egyszer főztem pilafot és különféle süteményeket, beleértve a túrós rakottat is. Semmi nem ég.

[pilaf]

Előfordulhat, hogy főzés közben fel kell nyitni, és rizzsel el kell keverni, hogy a hús ne égjen el. Vagy a csirkemell önmagában túl száraz és ragadós.

Automatikus üzemmódban nyissa meg a multikukacot (tej zabkása,pilaf és hajdina) - NEM! A program meghiúsul.
Általában vessen jobb recepteket a Jó Konyha fórumából, ahol azokat többször és sok felhasználó tesztelte. Könyvből egyáltalán nem főzök semmit, csak a tejkásához veszek arányokat.

Az összes receptet a rajzfilm receptkönyvéből vettem át. Előfordulhat, hogy főzés közben fel kell nyitni, és rizzsel el kell keverni, hogy a hús ne égjen el. Vagy a csirkemell önmagában túl száraz és ragadós.

Félreértettél engem. A receptekhez nem az utasításokból, hanem a saját, lépésről lépésre készülő pilaf-ról adtam linkeket, amelyeket multikukacsban készítek, valamint Lola túrótorta (és ez egy rakott) receptjét, szintén nem az utasításokból. Többször is elkészítettem mindkét receptet, minden remekül sikerül. Minden ott van feltüntetve - a könyvjelző algoritmus, módok, idő ...
Az utasításokat csak a maximális vízmennyiség feltöltésére használom gőzös módban, fórumunkon és a tárcsahangon sokkal részletesebb és hatékonyabb receptek találhatók

Mennyi ideig tart sütni a húst? És amikor a rizst elsüllyesztették és a vizet öntötték, milyen üzemmódban és mennyi idő alatt kellett főzni? Lehet, hogy korábban le kellett volna kapcsolnom a Plov programot 15-20 percre, akkor nem égett volna meg?

Bekapcsolom a sütési módot, rajzfilm nyitott fedéllel. Felöntöm egy kevés olajjal, 1-2 percig melegszik, beledobom a húst (csirkét) - amíg megsült - levágom a hagymát, a rajzfilmbe is beledobjuk, aztán a sárgarépát. Körülbelül 20 perc. Kapcsolja ki a sütési módot, tegye a rizst a tetejére, töltse meg vízzel, fűszerekkel, sóval stb. - kapcsolja be a "pilafot", zárja le a fedelet - ennyi. Nem kell keverni, különben a rizs nem sül el és nem lesz íze. Ha korábban kikapcsolja a programot, akkor a rizsnek sincs ideje főzni.

A lányok helyesen tanácsolják, el kell mennünk a jó szakácshoz. A rajzfilmnek már 6 témája van (egyenként 40 oldal!). Nagyon helyes dolgokat javasolunk.

Túrós rakottat készítettem a rajz alapján a recept alapján, minden jól sikerült. De minden, amit PLOV módban főzök, stabil ... nos, lehet, hogy nem ég, hanem krumplit, bár előtte nem sütök semmit és nem nő. Nem öntöm az olajat. Még akkor is, ha csak rizst főzök ebben a módban. Nos, a rizzsel a kérdés egyszerűen megoldódott: BUCKET módban főzök, de mi a baj a PLOV móddal? Inkább azt a technológiát szeretem, mint a "komponensek betöltése, nyomjon meg egy gombot, várjon egy kész jelet", de kiderült, hogy ez PLOV módban nem lehetséges?

Inkább azt a technológiát szeretem, mint a "komponensek betöltése, nyomjon meg egy gombot, várjon egy kész jelet", de kiderült, hogy ez PLOV módban nem lehetséges?

Lehetséges, de sok múlik a pilaf típusán, a víz és más alkatrészek arányán. Ne vegye az arányokat az utasításokból, hanem vegye figyelembe a felhasználók bevált receptjeit. Nézze meg a Jó Konyha fórumot - rengeteg tipp van a pilafról a felhasználó részéről!

Túrós rakottat készítettem a rajz alapján a recept alapján, minden jól sikerült. De minden, amit PLOV módban főzök, stabil ... nos, lehet, hogy nem ég, hanem krumplit, bár előtte nem sütök semmit és nem nő. Nem öntöm az olajat. Még akkor is, ha csak rizst főzök ebben a módban. Nos, a rizzsel a kérdés egyszerűen megoldódott: BUCKET módban főzök, de mi a baj a PLOV móddal? Inkább azt a technológiát szeretem, mint a "komponensek betöltése, nyomjon meg egy gombot, várjon egy kész jelet", de kiderült, hogy ez PLOV módban nem lehetséges?

Megpróbálom elmondani, hogyan főzök pilafot.

500–700 gramm húst nagy darabokra vágok, a saját zsíromban megsütöm, vagy kevés olajjal megnövelem. (ha a hús nem zsíros) sütési módban, akkor hozzáadok egy csomó sárgarépát (2 nagy) és nagy csíkokra vágott hagymát (2 nagy), fűszereket, sót, addig pirítom, amíg a zöldségek készen állnak, amíg megpuhulnak. Folyamatosan keverjük.
Most adjon hozzá 2 gombóc forrázott hosszú rizst (mosott), néhány fokhagymagerezdet. + víz 4,5-5 csésze, hogy ellepje a rizst + egy kevés a tetején, megkóstoljuk a sót. Gyengéden összekeverem.
Becsukom a fedelet, és Pilaf módba állítom, amíg a rizs kész nem lesz, és a víz elpárolog. hogy a rizs ne zabkása legyen, hanem egész. A Pilafot az utasítás szerint hamarabb lehet főzni, mint 1.20 után, mivel én forrázott rizst tettem, és a szokásosnál hamarabb főzik szárazon. A készültséget puhaságpróbával követem nyomon. És ha hosszabb ideig tartja, egészen az utasítások szerinti időig, természetesen megéghet.

2 gombóc rizs esetében az utasításokhoz 6 csésze víz szükséges, de mivel a húsban és a pörköltekben van elég víz, 1 csészével kevesebb vizet adok hozzá.
A pilaf omlós.

Erre természetesen saját hibáimon keresztül jutottam el.
Ez a pilaf verzióm, mindenki másképp csinálja.

De PLOV módban nem lehet megnyitni a multicookert? Vagy nem olyan ijesztő, mint az utasításokban? Mindenesetre köszönöm. Kipróbálom a receptjét. Csak megsütöm a kályhán - van gáz, energiát takarítok meg. Vagy a megtakarítás jelentéktelen?

Vagy a megtakarítás jelentéktelen?

Azt mondanám, hogy a gazdaság nevetséges.
Rajzfilmben sütve az összes húslé ott marad a további főzéshez, miért terítjük serpenyőkre. És jobb, ha a hús alatt zöldséges párna van sárgarépából és hagymából, a hús biztosan nem fog megégni. A rizs lefektetése után ne keverje, csak kissé simítsa el.

ma épp pilafot főztem, egy teli fazékot. Nem voltam lusta, mentem és az egész pilafot kanállal fúrtam az aljára - semmi nem égett ott. Bár olaj és zsír egyaránt jelen volt, csirke + sárgarépa hagyma. És mindez nem zöldségpárnán van. Még mindig szívesebben sütök mindent egy mély serpenyőben. Ma pedig rizst adtam oda, összekevertem és még egy kicsit megsütöttem. Aztán áthelyeztem a Plov egyik lassú tűzhelyéhez, hozzáadtam vizet és ... csak megfeledkeztem róla. Csak arra emlékeztem, hogy a férjem megkérdezte: "Mi illatozik a konyhában?" A pilaf pedig már jó ideje a Podogrevón van. Laza, illatos, közepesen forralt.
Csak én soha nem tartok semmilyen gabona-víz arányt. Mindig "szemmel" nézek - mennyi vizet öntenék normál főzés közben ... minden rendben lett.

??? de valójában ... olyan gyanúim vannak, hogy a multicooker nem állja meg az azonos hőmérsékleti rendszert. Attól, hogy ez mitől függ, a hálózati feszültségtől vagy a multicooker elektronikus agyának meghibásodásától - nem tudom. Sokat olvastam a jó szakácsról, és így néhány háziasszonynak 2-3-szorosára kellett növelnie a főzési időt a többihez képest ... És ugyanez a példa joghurttal lassú tűzhelyben - valaki 40- Fűtés üzemmódban 45 fok, és itt 60 körül kóborolt ​​... Talán itt nem a receptekben van a probléma, hanem éppen abban a hőmérsékletben, amelyet ez a multicooker ad ki?

Vagy talán hőérzékelő, mint a kenyérkészítőknél? Talán csak gyári hiba?
Semmi nem ég nekem, és amikor a tej 4 órán át pörkölve, pilaf és rakott bágyadozik - minden rendben működik.

Sok függ az ételtől, főleg a rizstől.
Különböző típusú rizsekhez különböző mennyiségű víz szükséges, a multi jobb
öntsön valamivel kevesebb vizet, az érzékelő a páratartalomon működik, gyorsabban párolog, és ha a rizs nem forralódott fel, adjon hozzá forró vizet, és tegye sütés vagy párolás módba.
Fektetés után ne keverje a rizst, csak egyengesse és töltse fel vízzel. Hosszú évek óta főzök pilafot, de üstben, rajzfilmben 4 hónapig, de az elvek ugyanazok ...

[Link]

Az első két nap eltelt a multicookerrel. Nagyon tetszett a készülék, a gáztűzhelynél már becsuktam a fedelet - utálom mosni (a kályhát)!

Link, gratulálok, végre vásárolni tudtam! De pilaf módban helyesen cselekedtem azzal, hogy nem nyitottam fel a fedelet. A bal oldali és a sütési módokon, ha sütünk, nem kívánatos kinyitni a fedelet, semmi szörnyűség nem történik, de a főzési idő megnő, és sütéskor, főleg keksznél ... nos, tudod. Sok szerencsét!

Köszönöm, Anastasia!
Közben a torta megsült.
Kinyitottam és megnéztem - sápadtnak tűnt, nagyon dietetikus volt.
Fogpiszkálóval piszkálva - semmi nem ragad.
Nem mertem zavarni, hűtöttem.
Közben készítettem egy pudingot.
Vágd el. mint minden tökéletesen megsült, a torta porózusnak tűnt, megjelenésében teljesen megsült.
Kenje meg krémmel, állítsa be áztatásra.
Legalább fél óra!
:-)
Úgy döntöttem, hogy köles kását főzök. Az embereim imádják, de 5 éve nem volt lehetőségem a tűzhelyen főzni.
Az utasításokban feltüntetett adag kicsinek tűnt számomra. Úgy döntöttem, hogy másfélszer növelem.
A várakozásoknak megfelelően 180 gramm kölest mértem ki, 750 ml-be öntöttem. tej. Bekapcsolta a készüléket. De a mágikus számok, amelyek azt mutatják, mennyi ideig kell várni a folyamat végére, nem jelentek meg! Az utasításokban olvastam, hogy erről a kényelemről a "tej zabkása" program nem rendelkezik!
Tehát mit tehet?
És hogyan kell élni?
:-)
De komolyan, az audiojel nagyon könnyen kimaradhat.
Meg tudnád mondani, kedves cinkosok és cinkosok, hogyan viselkedsz ebben az esetben?
Az utasításokban még hozzávetőleges főzési időt sem találtam.
Talán rosszul nézett ki?
Tanulok tovább, és egyúttal beleásom magam a közösségbe is

A multicooker használati utasításának 5. oldalán található egy VEZÉRLŐPANEL KIJELZŐ szakasz. Ott a B "Kijelző - menü" pontban a főzési idő különféle üzemmódokban van feltüntetve. Tejkása - 1 óra.

Ha pedig attól tart, hogy elmulasztja a multijelet, tegyen emlékeztetőt a mobiltelefonjára. Vagy állítson be ébresztőt.

Egyébként, amikor kiveszi a cupcake-ot a multiból, fordítsa meg. A sápadt rész alul lesz.

Második lehetőség: adjunk kakaót a tésztához.

[Lelkesedés]

Lelkesedés, és milyen módban? Most ragadtam össze, de nem tudok jól aludni. Ki kellene, hogy menjen. De a burgonya tanácsára Téli sólyom(jó szakács) - szuper-félelmetes Férj mondta, legközelebb csak burgonyát lehet hús nélkül. A multi sertéshús és csirketekercs már teljesen visszatartott minket a bolti kolbászoktól és a kolbászoktól.

Vágja a közepes méretű burgonyát nem finomra, darabokat 8 darabra, öblítse le a keményítőből és tegyen egy rajzfilmet. Öntsön vizet a burgonyával (nem teszek hozzá 5 mm-t), sózzuk, fűszerezzük, és a tetejére tegyünk egy darab vajat. PLOV mód, akkor felvehet egy időzítőt. Köretként főztem vacsorára.

A Good Cook-on a lány sütési módban sütötték a darált húst, pilaf módban pedig tésztát főzött (vizet a tészta fedésére).

Én pedig szívesebben főzök burgonyát sütési módban. Nagyon gyorsan ugyanolyan ízű burgonyát kap, mint 2-3 óra múlva a sütő után. Csak Önnek kell gyakran kevergetnie, hogy ne égjen meg. Különösen finom. ha így főzi a hús előző főzésének zsírjával

Helló!!! Új vagyok a fórumon. Nem fogok senkit meglepni, ha azt mondom, hogy mindez multicooker megvásárlásával kezdődött.))
Most elsajátítom. A következőket szeretném megkérdezni.
Miért emelkedik először erősen a keksz, majd ereszkedik le és tortává válik? És hogyan kell ennek megfelelően kezelni?
Ugyanez történik egyébként egy omletttel, milyen üzemmódban kell főzni? Párolt üzemmódban főztem ...
Előre is köszönöm a segítséget!!!!!

Miért emelkedik először erősen a keksz, majd ereszkedik le és tortává válik? És hogyan kell ennek megfelelően kezelni?

Sütés után ne nyissa ki azonnal a rajzfilmet. Kapcsolja ki és hagyja 10-15 percig zárt fedéllel állni

[Vlad]

Vlad, Ennek a receptnek megfelelően készítek kekszet:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...mid=26&topic=2771.ne##w

És itt van az omlett recept: (jó szakács receptje)
4 tojás
4 fél tejhéj
só, szóda
Verjen meg mindent. Multicooker sütő üzemmódban 12 percig. 2-3 percig állni hagyjuk. Használat.

Az omlett egyébként elég jónak bizonyul. Kár, hogy a "péksütemények" nem lehetnek kevesebbek, mint 20 perc. fogalmazva - figyelned kell magadra.

[Celestine]

Celestine, amíg joghurtot készítettél, én már főztem tojást, 2 darabot mintának. Pár 10 perces program, kiváló kemény tojás alakult ki, műanyag betétben épek voltak.
Lika, köszönöm!

Úgy tűnik, azt mondják, hogy "sütés" üzemmódban nem lehet kinyitni a fedelet - de ebben a módban mindenki sült. Nem rossz az m-főzésnek?

Éppen ellenkezőleg, a sütésnél és a másik két programnál, amelyek a jobb oldalon láthatóak (sütés, párolás és gőzfőzés), LEHETSÉGES kinyitni a multicookert (nincs beállítva automatikus program, és az idő manuálisan van beállítva) . Az eredménytábla bal oldalán lévő programoknál - Pilaf, Hajdina és Tej zabkása - NEM lehetséges - az automatikus program meghibásodik (nincs időbeállítás, a multikukar maga határozza meg a főzési időt, és zárt fedél van nagyon fontos ehhez).

[Konfetti]

Konfetti, még egyszer figyelmesen olvassa el az utasításokat. Minden recept tartalmaz grammokat és csészéket (mérőpohár multicookerből).
A fedelet NEM AUTOMATIKUS módokban nyithatja meg.
Példa: levest főzünk PÁRTÁS módban, állítsuk a főzési időt 2 órára, 1 óra 20 perc elteltével eszükbe jutott, hogy nem sóztak. Nyugodtan nyissa ki a fedelet, adjon hozzá sót és mindent, amit elfelejtett. Gyakran nem szükséges kinyitni, mivel felszabadítjuk a gőzt és csökkentjük a hőmérsékletet, és ez kissé lelassítja a főzést, de a rajzfilm pontosan a megadott időpontban kikapcsol.
SÜTÉS üzemmódban nem nyitjuk meg szigorúan a fedelet, ha rakott süteményeket, kekszeket stb. Sütünk. A fedelet akkor is ki kell nyitnia, ha leveshez vagy krumplihoz sütéshez keverjük, vagy sózzuk.
A GREECHKA, PLOV, TEJ üzemmódokban a zabkása nem nyílik, az érzékelőn dolgoznak, és a fedél kinyitásával megváltoztatják a nyomást és a hőmérsékletet, leütjük a programot. Ez nem végzetes, a rajzfilm mindent kijavít, de a kész étel eredménye nem biztos, hogy teljesen kellemes.
Különösen az időzítőt illetően a kijelzőn "0" jelenik meg, de a rajzfilm megfőzi a zabkását, és az edény nem lesz kész a szükséges időre.