Sütés DeLonghi BDM 125S-ben

Egyébként az oktatás nem olasz nyelven zajlik - én is ugyanezt gondoltam, de a munkahelyi titkárságok (mind különböző nyelvtudással) azt mondták, hogy francia, és a jövőben a recepteket a Yandex-en keresztül fordítottam le, mivel az elkészítés elve ugyanaz. Sok szerencsét!!

Számomra alapvetően nincs különbség: francia, olasz, kínai ...
még mindig voltak kérdések a recepttel kapcsolatban: mivel a tészta élesztőmentes, nincs élesztő, de nincs szóda vagy sütőpor. Hogyan fog kelni a tészta? ha vannak receptek, ossza meg kezdővel
Eddig csak az 5. napon vagyunk barátok. és otthon finomságokat igényelnek. csak kenyér, látod, már tele vannak

Nem készítettem ilyen kenyeret ... A férjemmel az utasításokban megadott recept szerint készítettünk egy csokoládétortát - kiváló lett, mert nem hagytam, hogy férjem beleavatkozjon a főzési folyamatba, miután mindannyian pontosan kimértük és megtöltöttük -ban, szigorúan betartva a receptet, de mivel a férj sok negatív véleményt olvasott erről a receptről, minden lehetséges módon megpróbált beavatkozni.
A búzakenyér mindig nagyszerű volt
A recept alapján készítettem süteményt, amelyet ezen az oldalon találtam (ha szükséges, megtalálom, és adok egy linket) - az első tesztet a munkahelyen egy pillanat alatt ledarálták, csak le kellett vágnom a kupakot, mert nem sütötték meg, a második teszt sikeres volt, és az enyém család nagyra értékelte húsvétra.
A férjem imád rozskenyeret készíteni, sokáig szenvedett, kovászt készített, valahogy ritka alapanyagokat vásárolt neki a VDNKh-nál, és minden szuper lett ...
De leginkább nyáron szeretek főzni benne lekvárt, meggyből és eperből főztem, amikor olcsóbb a kajszibarack, én is belőlük készítem, mivel a tavalyi évet nagyon gyorsan megették

Meg tudná mondani, ki vásárolta nemrég ezt a kenyérsütőt Moszkvában, hol találta pontosan? És jól értettem-e, hogy ez az egyetlen programozási lehetőséggel rendelkező modell?
Előre is nagyon köszönöm a választ!

Nem sokat olvastál. Hasonló kérdések voltak. A témám neve: "programozható kenyérkészítők listája ..." a "mit válasszam" részben. Ha analitikus gondolkodású kreatív ember vagy, akkor a kályhád delonghi 125. Az alábbi programozási követelményeket vegye a kenwood 450-re. A többieknek 1 alapvetően a kreativitás programja van. Ez a programozó funkcióval rendelkező sütőkre vonatkozik! Más kenyérkészítők - teljes mértékben alkalmazkodjanak hozzájuk !!!

És ki próbálta már cserélni a vödröt?
És akkor az enyém már tisztességesen megkopott, a kopott helyeken kissé tapad, folyamatosan kell mosni, minden sütés után.

Valahol volt egy téma ezzel kapcsolatban (próbáljon meg keresni). Röviden: 3 héttel a vásárlás után elkezdtem letörölni a bevonatot. Harccal "kivételként" elfogadtak egy nyilatkozatot az SC-ben a garancia alatt. 4 hónapot vártam, megváltoztattam a lapockával együtt. Lefújtam a port az útról, folyamatosan kenegettem, de elkezdtem törölgetni is (bár később, valahol a garancia vége felé). A merészség felkutatásával meg akartam ismételni az eljárást, de találtam az FB-től az első cseréről szóló nyugtát, amely azt jelezte, hogy ez a csere eldobható. Rendelésre új, nincs probléma (talán még elérhető is). De az ára 80 dollár. Vagyis 130 áron a teljes tűzhelyért. Úgy döntöttem, hogy ezek a kavargások nem annyira zavarnak.

De az ára 80 dollár. Vagyis az egész kályha árán 130 Sokkolt. Úgy döntöttem, hogy ezek a kavargások nem annyira zavarnak. Boldog

Figase! Holnap felhívom a szolgálatot, most minden válaszra készen állok

Eddig nincs különösebb panasz a kályhával kapcsolatban, de lehet, hogy valaki tudja - a sült kéreg makacsul nem működik, én pedig maximálisan ráhelyeztem, és letöröm egy törülközővel - ez nem használható, a kenyér a szokásos programokon sápadt. Készítse el saját programját, vagy valahol, ahol módosítania kell valamit?

Vagy készítsen saját programot. vagy csatlakoztassa a kályhát egy transzformátorhoz, esetleg nincs elegendő feszültség a hálózatban.

Valamiért senki sem olvas figyelmesen, minden a fórumon van ...
Röviden: 1-készítsük el saját programunkat, és növeljük a sütési időt 15-30 perccel, és ezzel a programmal sütjük.
2 - kivesszük a csokoládéból a fóliát, és az utolsó kicsontozás után a vödörre tesszük. De jobb, ha 2-3 rétegben fóliázunk, és az ablak belső részéhez rögzítjük.
A fórum sok témát tartalmaz ebben a témában, és nemcsak a "delonghi" -ban, hanem más témákban is (kályhák).

Ok, nyilván a programod. Sütés közben letakarom egy törülközővel, hogy ne legyen olyan hideg a fedele ... Van-e valahol kész program a késésekre? Rozsra találtak, lehet, hogy a búzának, a muffinnak is vannak ilyenek?

[BlackAlex]

BlackAlex3 hónappal az x / tűzhely használatát követően a kéreg színével kapcsolatos kérdésére már meg tudom osztani észrevételeimet: eleinte, amint a fórumon tanácsolta, törölközővel, de a fűtéstől eltekintve a fedél több, mint takarás nélkül, nincs semmi. Az ablak tetejét fóliával letakarva, ugyanúgy, mint egy törülköző esetében, nem vettem észre nagy különbséget. Az egyetlen dolog, ami javítja a kéreg színét, esetemben a sütési idő növekedése. Igaz, 15-30 percig, a tanácsok szerint Rem , Nem merném növelni, elég, ha 5 percet adok hozzá 1 kg kenyér súlyával, vagyis azonnal állom a "sötét kérget", és a fő módban már nem zavarom a sütési folyamatot . A sütési idő nagy mennyiségű növelése természetesen még sötétebbé teszi a kéreg színét, ugyanakkor a cipó alja és oldala egyre jobban megsül, keményebbé és vastagabbá válik, és maga a morzsa is szárazabb . Ebben az esetben, ha a sütés megkezdése előtti utolsó kicsontozás után nincs időd eltávolítani a spatulát, akkor "szorosan" megsütjük a kenyér vastagságában, és nagy nehezen ki kell válogatnod, miközben kinyitod egy tisztességes lyuk.
Egyébként a lapocka kenyérből való kijáratáról. Az x / tűzhely használatának első 2 hetében a spatulám könnyen kijött a cipóból, majd folyamatosan a kenyérben kezdett maradni, bármit is sütöttem. Tehát nem értettem, mi az oka. Úgy tűnik, hogy a tengelyen a penge játék nem nőtt. Ezért a lapocka fedelét megtartva sütés előtt mindig elkezdtem elővenni, éjjel nem teszek kenyeret, nincs ilyen szükség.
És a kész sütési programokról .... mindenesetre alkalmazkodnia kell az egyedi sütőhöz hasonlóan (mármint nem a modellhez, mivel a Delongy 125-ről van szó ebben a témában, nevezetesen ennek a modellnek a képviselője a sajátjával , gyári beállítások) és a sütési folyamat során felhasznált összetevők vonatkozásában. Még mindig "szenvedek" a lisztünk minőségétől. Valahányszor újat veszek, elkezdek alkalmazkodni a folyadék: liszt arányához, hogy megkeressem a szükséges arányt.

Egy időben, miután sok információt elolvastam a fórumon, valahol a maga szélén találkoztam egy francia kenyér receptjével az x / sütőnkhöz. Mivel már nem emlékszem, hol van a link, könnyebb megismételnem:

Víz 230 ml.
Olaj 1. cikk l.
Só 3/4 tk
Cukor 1 ek. l. (megpróbálhatja egyáltalán nem feltenni, szerintem a kéreg kicsit kevésbé ropogós lesz)
Liszt 2 1/2 csésze.
Száraz. tej 1 1/2 Art. l.
Élesztő 1 tk (lehetséges egy kis csúszdával)

Program.
A 6. program (FRANCESE) alapján készült:

1. Előző melegítés 35 ° C 10 perc (az eredeti programban 0 volt)
2. Gyúrás 1 3 perc
3. Gyúrás 2 22 perc
4. Emelkedés 30 ° C 60 perc (az eredeti program 44 volt)
5. Csontozás 1 20 mp
6. Emelkedés 30 ° C 60 perc (az eredeti programban 28 volt)
7. Csontozás 3 10 mp
8. Emelkedés 3 30 ° C 60 perc (az eredeti programban 50 volt)
9. sütés 115 ° C 55 perc (az eredeti program 50 volt)
10. A maradék. melegítés 70 ° C-on 60 perc

A kéreg a sütési idő növelésével vagy csökkentésével korrigálható. 55 az átlag.

Amikor el akarok hatni a rokonaimnak, mindig megsütöm (csak kissé módosítva: víz - tej vagy víz és tej keveréke helyett nem tejport használok, és az első és második emelkedést is 10 percig, a maradék hevítés "0"). A recept grammban számolt 1 kg kenyeret, mert a fenti változatban kicsi és nem túl szép kenyeret kapunk a sütőnkben. Ez egy másik megfigyelésem - minél nagyobb a sült kenyér, annál levegősebb és szebb, és annál sötétebb a kérge (ez valószínűleg a vödör méretének köszönhető).

Általában kísérletezzen ezzel a sütővel és programozható és Rem helyesen írt - olvassa el a fórumot, itt rengeteg hasznos információt talál, sok sikert.

Köszönöm a tájékoztatást.Ami a fórumot illeti - létezése alatt annyi minden gyűlt itt össze - egyszerűen irreális mindent újraolvasni. Lisztért és egyéb alkatrészekért - tudom, már ráléptem erre a gereblyére. Az Aro lisztje elromlott, úgy tűnik számomra.
Mindig a maximális héjon sütem - de még mindig alul főtt. Az első tűzhely az NDK-ra bukkant, utasítások nélkül és német menüvel. Jobban sütött így. Egyébként megnéztem az utasításokat - tehát csak a franciát sütik 115-nél, a többit 105-110-nél.
Ma a francia alapján készítettem egy programot a rozshoz, és a 6. szám mentette el személyesen - hogyan változtathatom meg?
A vödörről szóló információ riasztó ... Bár május óta aktívan használom, minden rendben van. tfu-tfu-tfu.

A „delonghi” vagy „panasonic” beszélgetési receptje helytelen.
Minden recept, különösen ezen a fórumon, egyetemes. A tapasztalatok, a kenyérkészítő és a találékonyság figyelembevételével apró beállítások lehetségesek! De senki sem törölte a szabályt - bízzon, de ellenőrizze!
Jobb, ha új recept használata előtt kiszámítja a teszt összes összetevőjének arányát, ellenőrizze - mindenkinek vannak hibái!

Vigyen a Delonghi BDM 125-S boldog tulajdonosainak társaságába !!! Egy hete jelent meg ez a csoda a házunkban. Most már minden nap friss kenyér illata van. A különböző modellek hosszú tanulmányozása után rátértem erre a HP-re. Azonnal vettem egy mérleget és egy szűrőt - egy bögrét. 6 napig 6-szor sütöttem. A legelső klasszikus fehérnek még a végére sem volt ideje kihűlni. Nagyon jól emelkedett és sütött, kissé halvány kéreg, de itt a fórumon már megtaláltam a választ erre a kérdésre. Ugyanezen az estén késéssel franciául sütöttem, még jobban tetszett. Harmadszor Borodinsky mellett döntöttem. A férj adalékokat és keverékeket hozott a Sütőházból receptjeikkel és felhasználta. Itt találtam a következő Borodinsky-t - ízletesebben! Most ukránul sütök, látom, hogy nem emelkedett magasra. Van tennivaló. Köszönetet szeretnék mondani mindenkinek a sok hasznos és szükséges információért, valamint a csodálatos receptekért.

Segíts egy újoncnak! Kérem, adjon nekem egy receptet, és hogyan programozzam a Delonghi BDM 125-S-t pudingkenyér sütésére))) Az internet-hozzáférés korlátozott, ezért sajnos nincs mód a fórum gyapotozására (előre is köszönöm mindenkinek, aki válaszolt)))

Kedves Delongy 125s felhasználók! Vannak köztetek moszkoviták, igaz? Honnan szerezte ezt a csodát?

PS. Bár újonc vagyok a fórumon, tisztességes sütési tapasztalatom van - körülbelül 6 év. A Panasonic 253 még mindig működik, de nagyon fáj. És őrülten hiányzik a programozás ... olvastam Kenwoodról stb., Nem akarok fekete kenyér nélkül maradni, nem rosszabb, mint a Panasonicnál (ezért azok a lehetőségek, amelyek lehetetlenné teszik a köztes tétel kidobását) félelmetesek), de álljon meg és programozzon végig - hívjon, ez mazochizmus, tele vagyok már próbálok kihúzni mást a nem programozható lehetőségeiből ...

Gyanítható, hogy a kályha nem működik megfelelően.

Sült francia kenyér, 6. program. Az első adagolási ciklus - előzetes adagolás - minden rendben van. Ezután - 2. ciklus, körülbelül 7 perccel a ciklus vége előtt, a keverés leállt. Bár a kályha továbbra is adott bizonyos hangokat, amelyek korábban ezt a folyamatot kísérték. Olyan érzés, mintha meghibásodás lenne a kályhahajtásban ...
Általánosságban, kérem, segítsen nekem kitalálni.
Kérjük, írja le a 2. program keverési folyamatát a 6. programhoz.
Szünetek legyenek a folyamat során? Vagy a kályha penge mind a 22 percig működik (a 6. programnak megfelelően) szünetek és késések nélkül?
Előre is nagyon köszönöm a válaszokat.

A 2-es dagasztáskor a penge először egy irányban forog (kb. Egy perc), majd a másodikban ugyanannyit, és a ciklus ismételten megismétli a gyúráshoz rendelt időt.

[Vannak-e a HP hibás működésének jelei ebben? Vagy minden helyes, és a 6. program kötegének ilyennek kell lennie?]

Így. Kiegészítő információk:
1. Ennek ellenére francia kenyeret sütöttem.
2. A kenyér kiváló. Egy ilyen furcsa tétel ellenére.
3. Csak másodszor sütöttem. Ahogy észrevettem, az első sütéskor (klasszikus fehér) az adag a ciklusra kijelölt időig tartott, és csak a penge forgásának oldalát változtatta meg.
4. Mindezeket figyelembe véve a kérdés nyitva marad.
Vannak-e a HP hibás működésének jelei ebben? Vagy minden helyes, és a 6. program kötegének ilyennek kell lennie?
Kérem, válaszoljon, ki tudja.

[Klerk]

Klerk, megnézte az utasításokat?
Ott, a 49–51. Oldalaktól kezdve, mind a 12 rendszeres program ciklusa részletes, a 6-os is ott van ...

[Klerk]

Klerk, megnézte az utasításokat?
Ott, a 49–51. Oldalaktól kezdve, mind a 12 rendszeres program ciklusa részletes, a 6-os is ott van ...

A vásárlás napján elolvastam az utasításokat. Az utasítások szerint a 6. program 2. adagja (francia kenyér) 22 percig tart.

[Klerk,]

Klerk, a dagasztás folytatódik, a kenyér megsült, mit akarsz még?

[Ezután - 2. ciklus, körülbelül 7 perccel a ciklus vége előtt, a keverés leállt.]

Gyanítható, hogy a kályha nem működik megfelelően.

Sült francia kenyér, 6. program. Az első adagolási ciklus - előzetes adagolás - minden rendben van. Ezután - 2. ciklus, körülbelül 7 perccel a ciklus vége előtt, a keverés leállt. Bár a kályha továbbra is adott bizonyos hangokat, amelyek korábban ezt a folyamatot kísérték. Olyan érzés, mintha meghibásodás lenne a kályhahajtásban ...
Általánosságban, kérem, segítsen nekem kitalálni.

Ki akarom deríteni, hogy az új kályhám elromlott-e vagy sem

Jellemzően 7-8 perccel a fő adag vége előtt az adagolóból öntik.
Ha a keverés leáll, és még egy szünet után sem folytatódik további 7 percig, akkor szerintem ez egy hibás működés.

Vagyis, ha jól értettem, úgy tesz, mintha 7 percig útban lenne, de valójában áll, majd nyugodtan lép tovább a következő szakaszra - az első korrekcióra és ennek eredményeként a normál kenyérre,
Vagy 7 perc alatt azonnal leállási idő nélkül megy a próbára?

csak kevés keverés 7 percig - ez nem olyasmi, ami nagyban befolyásolhatja a kész kenyér minőségét szabad szemmel, ezért kapunk normális kenyeret

Általánosságban elmondható, hogy amikor az adagoló kattint, és működik egyáltalán?
Megnéztél más programokat ??

Ha csak egy, akkor próbáljon meg saját programot létrehozni 6 program alapján, hogyan fog működni?

Köszönöm, kitaláltam.
Alapjáraton hajtottam (sok kenyér van otthon) - az adag jól működik. Az adagoló is időben működik. Úgy tűnik, hogy valamiféle egyszeri hiba történt, és nincs miért aggódni!

Az adagolóm mindig működik, bár nem használom, inkább mindent közvetlenül a vödörbe teszek. Mindig bezárja magát, nem nyugszik a kenyér tetején.

Mazsolával készítettem kenyeret. Háromszor.
1. Tegye "késleltetett főzésre", hogy reggelre a kenyér megérett legyen a reggelire. A kenyér ekkor érett mazsola 30% -án a kenyéren van, nem benne.
Hmm, mondtam magamban, és úgy döntöttem, hogy párolom a mazsolát, mielőtt beteszem az adagolóba.
2. Öntött száraz mazsola, következő próbálkozás. Ennek eredményeként a kenyérben lévő mazsola annyira-nem ízletes.
Megkarcoltam a fehérrépámat, és a fórumra mentem tanácsért.
3. Párolt mazsola - de lisztbe forgatva. Ülök, és online nézem a folyamatot, hogy szükség esetén tollal korrigálhassam az eredményt.
Ezúttal minden túl van a dicséreten, és finom, és minden beleavatkozott a tésztába.

Nos, általában a kályha az, amire szüksége van. A Panasonicot egy hétre elvettem keresztapámtól, mielőtt ezt megvettem, hogy őszinte legyek, az ár 80% -ának különbsége a Panas felé még elméletileg sem volt igazolható. Alaposan szemügyre vettem az új kenwoodokat, főleg a kialakítás miatt (a rozsdamentes acél tok és az üvegfedélen található érintőpanel inspirál), de gyakran említik, hogy keverés közben be kell állítani a vödröt ...
A DeLonga hatalmas előnyeiből kettőt látok. Az első nyolc saját recept, amelyet megjegyezhet, majd csak felhasználhat. Másodszor, az idő hozzáadásával vagy csökkentésével módosíthatja a már beépített recepteket. Nagyon fontos az évszakok szempontjából - a tészta megemelésének ideje változik a melegben és télen. Nos, és a már említett lehetőség bármikor beavatkozni egy már futó programba.
Általában ajánlom.

Nem vettem észre különösebb problémákat. De nem szokásos programok szerint sütök. Csak a cupcake-szerű kenyerekkel voltak problémák, nem sütötték meg, és "Cupcake" üzemmódban az adagoló nem működött.

Az adagolóm sem működött Cupcake üzemmódban. Egyébként megpróbáltam információkat találni arról, hogy mikor működik egyáltalán, és rájöttem, hogy minden valószínűség szerint akkor is, ha nincs ott semmi.
És most ezt a süteményt nézem, hogyan süt, és megértem, hogy a tésztát rosszul, szemcsésen gyúrják. Mondja meg, hogyan lehet a süteményeket sütni a sütőben? Mennyi ideig tart a tészta összegyúrása? És mi, kiderült, magának kell betenni a mazsolát?

Cupcake módban pedig nem működik, hallottam, hogy sokaknak van ilyen problémája

[a folyamat]

És van egy kérdésem a program mentésével kapcsolatban.

Ha a saját programunkat a szokásos alapján "írjuk", akkor megnyomjuk a SAVE gombot (mielőtt elindítanánk a programot) - a kályha háromszor sípol, és a saját programunk a szám alá kerül, melyik program alapján írtunk . RENDBEN.

De ha a folyamat Néhány változtatás történt (például hozzáadódott a sütési idő) a saját program végrehajtása közben (a "füzetből") - azonnal elmentheti őket? Valami, amit nem tehetek ...

[a folyamat]

De ha a folyamat Néhány változtatás történt (például hozzáadódott a sütési idő) a saját program végrehajtása közben (a "füzetből") - azonnal elmentheti őket? Valami, amit nem tehetek ...

Nem, lehetetlen, mert a folyamat során csak az aktuális fázist javíthatja, majd a kiigazítás után csak a folyamat folytatását.

[éppen Delongy alatt]

Világos - kár ... De a kályha az egész folyamatot "emlékezetben tartja"? Ma például rozsot sütöttem. Ott tésztám van 90 percig. 10 perccel az emelkedő vége előtt úgy tűnt, hogy kissé felkeltem - úgy döntöttem, hogy adok időt. Tehát a tűzhely hozzáadott 9 percet (legfeljebb 99), és nem ad többet - tehát mindenre emlékszik, és nem csak a fennmaradó 10 percre?

Általában szorongok, elvtársak, Delongyval a Panasonic után ... Még egyetlen programozás sem tudta pontosan megsütni azt, ami volt ... 6 alapján csinálom: gyúrás-emelés 90 perc-sütés 60 perc) , általában a szokásos receptek (kipróbáltam a tejet egy könyvből - ilyen liszt mellszobor van ...), a Panasonic feltételei szintén nem túl alkalmasak a receptekre ...

Küldj valamit az ellenőrzött, hibakeresőnek éppen Delongy alatt receptek, mi? Szükségünk van egy gyors fehérre tejjel és rozsral Extra-R-vel és panifarinnal. És akkor a férj már gúnyolódik, baljós, hogy "annyit programozol oda, amennyit csak akarsz, de most jobb, ha kenyeret veszünk a boltban"

És még egy kérdés. Saját receptjeiben a kenyér súlya és a kérge szintén nincs kiválasztva, és átlagosnak számítanak, igaz?

Nem sütök gyors kenyeret. A rozsmentesítési idő 3 és 99 között állítható el, eltávolítva a csontozást.
Programjaiban a sütési idő beállításával állíthatja be a súlyt és a kérget (ilyen rendszer a mikrokapcsolásban). Delonghiban, ha nem is édes, de tejtermékekben, gazdag pékárukban készítse el a maximális súlyt és kérget!

A Panasonicban ez más, úgy tűnik, hogy a hőmérséklet a héj és a súly megváltoztatásakor van beállítva.

A bizonyítási idő érthető. Nincs rá panasz. A hőmérséklet ennél érdekesebb - egy szokásos sütési órával a rozskenyér odabent sültnek tűnik, de kívül szürke és sápadt, és nem érez szagot (ez természetesen a Panasonichoz képest). Ezt szinte lehetetlen meghatározni, amíg ki nem veszi a kenyeret. Természetesen megpróbálok időt adni ... de van egy olyan érzés, hogy kiszárad, nem sül meg. Természetesen megállhat, és áttérhet a cupcake programra, de ez nem állandó megoldás, sajnos ...

Természetesen a fehérrel foglalkozom, hova fog menni? Csak vicces ...

Eh, nincs tökéletesség a világon ...

Elkezdte ellenőrizni a hőmérsékleti körülményeket sütés közben. Búza kovászos kenyér 200g, prémium liszt 500g, víz 300g, só 10g - össztömeg ~ 1kg. A szonda felülről 1 mm-rel merül a tésztába. Az 1. program klónja:
1. Emeljen 30 percet, csontozzon 20 másodpercet, emelkedjen 2 * 60 percet - a hőmérséklet pontosan 30 ° C
2. Sütés:
10 perc - 55 ° C
20 perc - 67 ° C
30 perc - 77 ° C
40 perc - 85 ° C
50 perc - 90 ° C
60 perc - 98 ° C
70 perc - 103 ° C
80 perc - 103 ° C
90 perc - 103 ° C
A vödör hőmérséklete a sütés végén 135 ° C, a kenyér felett a hőmérséklet 125 ° C.

P.S. A 4. program klónja nem ad 35C-t a készletekhez - ugyanúgy 30C.A következő lépés a cupcake program ellenőrzése.

Fólia:



Eredmény:



Úgy tűnik, nem túl hasznos ...

Itt, a minap olvastam egy bejegyzést, miszerint ezeket a kályhákat Kenwood kiadta. Nyilvánvaló bizonyítékokkal és kivonatokkal a kenyérsütő gép gyártójának telephelyén kívülről. Megnézem, ha megtalálom, szerkesztem és hozzáadom a bejegyzéshez.

[chlp]

chlp, köszönjük az x / tűzhelyünk által támogatott hőmérsékleti viszonyokkal kapcsolatos információkat. Már régóta érdekel ez a kérdés, de nincs mód mérni.Látszólag a vödör alatti hőmérsékletnek valahol 150-160 között kell lennie?
Ami a vödör fóliával való takarását illeti, elmondaná részletesebben, milyen kenyeret sütött? Valószínűleg búza? És mi a súlya? Itt már említettük a fórumon, hogy modellünkben minél kisebb a sült kenyér súlya, annál halványabb a kéreg. Saját tapasztalatom alapján arról is gondoskodtam, hogy szebb kenyeret kapjak, ha annak súlya legalább 1 kg, 1250 általában szép.
Megpróbáltam bezárni, tanácsra Chhag , belül adagoló fóliával. De mivel Pumpernickel kenyeret sütött, egy tiszta kísérlet nem sikerült, ennek a kenyérnek már sötét kérge van.

[Margit]

Margit Igazad van, az ilyen információkat valóban közzétették az interneten. "2001-ben De'Longhi megszerezte a Kenwood védjegyet, amely néhány évvel korábban megszerezte az Ariete védjegyet. Így De'Longhi két nagy védjeggyel, a Kenwood és az Ariete tulajdonában van. De'Longhi családi tulajdonban lévő vállalat, de a társaság szerepel a A milánói tőzsde több éve "Tovább:

🔗
🔗

Fedje le a vödröt fóliával és az adagoló nyílásaival.

Ami azt illeti, a kéreg színe nem igazán zavar. Szeretném természetesen, hogy minden tökéletes legyen az x / kályhánkban, de ezzel a kisebb hibával mérhető vagy kereshető a fejlesztés módja. A lényeg az, hogy minden más: a kenyér íze, a morzsa sűrűsége, egy gyönyörű, nem leesett "tető" a legjobb volt. A vödör fóliával borításának módja, attól tartok, nem mindig alkalmazható, mivel a kenyerem nagyon gyakran az ablak alatt "nő"

Nem találok egyet Moszkvában. Sem az internetes, sem a hétköznapi üzletekben. Mondd el ...

[Stiler]

Stiler Az off-site (olasz) nyelven hosszú ideig nincsenek információk erről a HP-ről, ez közvetetten azt jelenti, hogy megszűnt vagy megszűnt. Feltételezik, hogy Ukrajnában még mindig ugyanúgy gyűjtik őket

Béke legyen veletek Pékségek

Tegnap kaptam 125C-t.

És most elolvastam az utasításokat és a csodálatos fórumot Zayóban.

Megmondja, hol keresse az ajánlott kenyértermékeket, például milyen márkájú lisztet és élesztőt (Ukrajnában)

Köszönöm.

Örülök, ha megosztja a titkokat, hogyan lehet tovább tartani a munkaképességet a kemencében, és a kenyér jobban ízlik ...

Minden itt van a fórumon. A vonatkozó témákban. Témakörök, például útikönyv + webhelykeresés.

Köszönöm!

Megsütöttem az első kenyeret

remekül alakult .. mivel a főprogram mellett még egy órát sütöttem.

Ma megsütöttem egy másodikat, nem csak fehéret, hanem gabonát is .. az egy órás sütés ugyanolyan volt .. de a zleb kipróbálása után rájöttem, hogy felesleges

Hosszú ideig sütjük - nagyon megszárítja a kérget, és vastag lesz. 5-20 perc elég lesz. Vagy tűrje a fénnyel, ez hasznosabb a gyomor számára.

Az interneten ellenőrizve, ukrán és orosz webáruházakban egyaránt kaphatóak.

Az oroszországi hivatalos honlapon található egy immetch leírás is ... szóval talán ez egy titkos termék, amelyet kifejezetten a FÁK számára alakítottak ki