natalka
Agyak a kályhában, ez biztosan nem az utolsó dolog, és a tervezők valószínűleg ezen dolgoztak, de meg kell jegyezni, hogy minden gyártónak (különösen a Mulinex-nek) panasza van egy könnyű kéreggel kapcsolatban (ne feledje, hogy szinte minden Mulik-tulajdonos csavarta ehhez a csavarokat). És legalább egy Panasonic-tulajdonos könnyű kéregre panaszkodott? Valószínűleg a Panasonic tervezői jobban gondolták, mint mások
Mindez nem érinti Hitachit, általában ott van a konvekció.
Niseema
A kéreg színére egyáltalán nincs panaszom - a "sötéten" még soha nem is sütöttem
Az "átlagban" minden fehér és rozs kenyér felülete kiválóan megbarnul.
Egyébként az a sütemény, amelyet sütöttem, majdnem kijött a vödörből, ugyanakkor a kéreg még mindig megsült és csodálatosan megbarnult.
Nos, itt van maga a torta:

A nagymamám KULICH (egyszerű lehetőség)

1 tojás + meleg, zsíros tej (vagy 10% tejszín) = 300 ml
olvasztott vaj 70 g
liszt 500 g (3 1/2 mérőpohár) - szitál
cukor 1/3 mérőpohár (ha szereted az édeset - akkor 1/2)
só 0,5 tk
őrölt szerecsendió 0,5 tk.
vaníliás cukor - 1 tasak 10 g
élesztő - 1,5 tk. (vagy 1/10 csomag préselt)

A mézeskalácsos ember puha, kissé vesszős, de a keverő alatt nincs "tócsa", és kenje a vödör oldalát.
A legjobban - mazsolát, szárított barackot, kandírozott gyümölcsöt - tegyen az adagolóba, amit csak a szíve vágyik. Szárított gyümölcsök előgőzölése, a szárított barackok darabokra vágása és lisztbe forgatása (zacskóba vagy műanyag edénybe téve, liszttel őrölve lezárjuk és rázzuk)

Mode édes kenyér, közepes cipó, közepes kéreg.
Hagyja teljesen állni fűtési üzemmódban, majd óvatosan csomagolja be törölközőkbe.
NINCS KORÁBB, MINT NAPON !!!!

KULICH ugyanaz, de zavart

Az összetevők ugyanazok, csak plusz 2 evőkanál. l. szagtalan növényi olaj (NE öntsön a tésztába!)

Tehát nagyanyám nagyon sokáig gyúrta a tésztát, ráadásul a vaj normájának 2/3-át azonnal bevitte a tésztába, a többit pedig a gyúrási folyamat során hozzáadta.
Ezt a technikát a következőképpen korszerűsítettem: először az összes hozzávalót összegyúrjuk a "tészta tészta" módban, a 11. programban, de változtatással - a fő adagot beállítva - 15 percet (23 helyett). Ezután bekapcsoljuk a 4. számú édes sütési módot, csak a programon változtatunk:
előzetes dagasztás - 0
fő tétel - 20 - ÉS ITT ITT KENNI NÖVÉNYI OLAJOT
első emelkedés - 40
bemelegítés - 0,20
második emelkedés - 50
ránc - 0,30
harmadik emelkedés - 60
sütemények - 62

Tovább - minden ugyanaz.

Ez a torta könnyű, nem ragacsos, azt mondanám, hogy "sütő-világos".

Jó étvágyat kívánunk!
RybkA
És ki tudja, hogy a CP-nknek mekkora maximális tömegű lisztet tervezünk?

Ó, ezek a sütemények, már választottam magamnak pár receptet, úgy érzem, húsvét után még sokáig sütök, nagyon szeretnék mindent kipróbálni
Niseema, "muffin-fény"? Inkább egy gazdag bolyhos zsemle?
Elena Bo
RybkA, van utasításod? Nézze meg az ott található recepteket. Mi a legnagyobb a liszt súlya a kenyérben? Ebből folytatjuk.
RybkA
Igen, köszönöm, Elena Bo, Már felszólítottak, tiszta fehér lisztet 880 g, és teljes kiőrlésűvel 980 g-ot kevertem
Niseema
RybkA, úgy értem, hogy a kész torta nem pamut és nedves állagú, amely összeáll a szájban, hanem inkább száraz és nem túl kalóriatartalmú
És a legfontosabb az illatos!
Lusta
A nagyim KULICH-ja sütött, de még nem próbálta ki. Normálisan emelkedett, de nem lehet egyértelműen íztelen :) A 10. programon további 20 percig sütöttem, hogy megbarnuljon a kéreg. Ennek eredményeként minden más megégett.
Most összehasonlításképpen kipróbálom egy mulikban.
Sötét
Vigyél el a játékba Holnap ők hozzák a vadonatúj 125. számomat (még ha nem is hibás, mivel látom ezzel a DeLonga problémáit) egy hétig nem fogom kihozni a fórumodból, mindent elolvastam !!!! !! Már fájt a fejem: konty, glutén, adagolók, kondenzátum, áztassa ott, tekerje oda, van egy só egy mozsárban, hogy ne karcolódjon meg. És azt hittem, hogy este elaludtam a hozzávalókkal (a lényeg a dió az adagolóban, talán több is), reggel felkeltem és ettem, füge, és ki fogja megérinteni a zsemlét ??? !!! Igen ..... és akkor ne lazítson. Holnap megpróbálok francia kenyeret sütni a SAPetrovich-tól. Beszámolok az eredményről.
Mueslik
: D Igen, nincs semmi baj a sütéssel, csak elolvasta az információkat;) Kezdje el sütni, minden a helyére kerül, az időmérőre felteszi azokat a recepteket, amelyek jól fognak alakulni (először ellenőrizze többször)
Új recepteket kipróbálva megcsodálja a kolobokot, és segít abban, hogy szép legyen, a só nekem semmi haszna, két hónap alatt semmi sem karcosodott meg. Sikerülni fog!
Sötét
Remélem azt is, hogy minden sikerül, és szeretném, ha első alkalommal tökéletes lenne. Szeretném letörölni az orromat a szkeptikus férjemnek !!! Itt ülök, az összes hozzávalót fektetem a fűtéshez, fedettől végig tanulmányoztam az utasításokat, várok, de mindenki nem viszi a HP-t.
Mueslik
;) Az enyém is szkeptikus volt (miért van rá szüksége? Stb. Stb.) És most becsomagolnak és megrendelnek, milyen kenyeret sütnek holnap
Dora
Uraaaaa !!! A férjem vásárolt egy Delonghi BDM 125-S kenyérsütőt, és hazamegy. Végül vártam, vártam 2 hónapot, nem tudtam megvenni sehol. És itt a férjem üzleti úton volt Odesszában, bement a boltba, és ott állt, eladó. Most már alig várom, hogy hazaérjek, és elkezdhessek kenyeret sütni. Gyorsabban, viszket a kezed ...
floranik
Kedves Dora!
Ha ez nem titok, mennyibe kerül most a kenyérkészítője? Egy hónappal ezelőtt a barátaim 680 UAH-ért vásároltak Odesszában, a Foxtrotnál. Nekem személy szerint már két hónapom van, a férjem örül, a bolti kenyér el is felejtette az ízét. Húsvétkor, a 12. programon Húsvéti kalácsot készítettem Elena Bo receptje szerint, csak a vizet helyettesítettem tejjel, a növényi olajat pedig vaj margarinnal, csak 6 kanál - 4 kanál helyett, majd kerek formában sütöttem a pitéket. a sütőt 40 percig. Tehát a családtagjaim megjegyezték, hogy még soha nem kóstoltak ilyen finom és szellős süteményeket !!!
A fórum minden tagjának és családjuknak remek hangulatot kívánok egy finom kenyérből, valamint nyugalmat !!!
Dora
696 UAH-ért vettem kedvezményesen, kedvezményesen, mivel drágább
Sötét
Tegnap elhozták a DeLozhkámat. Francia kenyeret sütöttem, ugyanakkor megtanultam a HP programozását, minden sikerült. Minden emelkedett, sütött stb., De az íze nem elégítette ki a családot, szeretjük a hangsúlyosabb ízű (édes, savanyú, fűszeres) kenyeret. Ma teljes egészében játszottam a péknél, megalkottam a saját receptemet a saját programom szerint. A zsemle minden várakozást felülmúlt. Édes kenyeret készítettem ananásszal, papayával és dióval, a férjem örül, a gyerekek cipóval szaladgálnak és az egész lakásban elmorzsolódnak, macska fut utánuk (ami a friss húson és halon kívül soha mindent megevett korábban), és megeszi ezeket a morzsákat.
Röviden: Delozhka és én ZAAACHET vagyunk. Egyébként a fórumon olvastam, hogy sokan nincsenek megelégedve a felső kéreggel, azt mondják, nagyon könnyű, tehát ha bekenjük és rászórjuk (én úgy kentem, mint a dédanyám - egy kissé felvert tojást) cukorral, és megszórva: tegnap - parmezánnal, ma barna cukorral), akkor a kéreg rendkívüli szépséggé válik !!!!! És a semmivel nem kent tészta soha nem fog megbarnulni a sütőben !!!!
Hogy csináltam volna programozás nélkül, ha vártam volna, mindegy, a kívánt 255 Panát, félelmetes gondolkodni !!!!!
Sötét
Nem vitatkozom veled, te olyan mérvadó hölgy vagy. Mindig bekenem, és mindig a kemencében kenegetem, és nekem úgy tűnt, hogy nem lehet másképp. Köszönöm a gratulációkat, van receptem, már írok is
Dora
Idézet: Rem

Nekem van egy kapcsolóval ellátott kályhám is. A vonalkód összes száma a dobozon:
8004399771116.
Hasonlóképpen. Nekem is ugyanaz a dolgom.
Tegnap debütáltam a tűzhelyemen. Az eredmény félelmetes.
A férj, aki mindig szkeptikus volt a kenyérkészítőkkel szemben, már dorombolt a házi kenyér felszívásának örömével. Annyira elégedett vagyok. !!! Szeretnék egyre többet sütni ... Később felteszek egy fotót a debütálásról, fényképeket készítettem ... elvégre életem első kenyere
Kacsa
Helló . kedves Delonghi felhasználók! Végül eljutottam hozzád! Kezdem az elejétől. A férjemmel húsvét előtt 2 nappal vettük a lányunkat (125S). A raktárból, barátaikon keresztül vitték el (csak ne üsse) 102 USD-ért. Vagyis este hazahozták, kinyitották, és oroszul vagy angolul sem volt szó !!! Kábulatom volt !!!
Annyira akartam őt! Sőt, volt alkalom másokat is igénybe venni, de ragaszkodtam ehhez.Köszönöm, hogy szeretettem egy teljes fordítást talált az összes képpel. A házban levőből azonnal tortát sütött. Micsoda szépség! Az egész ciklus alatt kinéztem az ablakon. mint egy varjú a csontig, bár már éjszaka volt. Minden, most már nagyon szeretem és tisztelem a lányomat. Együtt tanuljuk meg az összes kis bölcsességet. És nagyon köszönöm ennek a csodálatos oldalnak az alkotóinak is. Annyi kérdés volt, de anélkül, hogy feltettük volna az oldalt. Találtam válaszokat. Köszönöm mindenkinek! Együtt leszünk !!!
Tat
Most gyakran használok két programomat (vagy inkább a második még fejlesztés alatt áll) - egyet a joghurt erjesztésére (az összes keveréket és pékárut eltávolítottam, csak fűtést hagytam, csak 6 órát hevítettem 35-30 fokon), a második pedig rozskenyér sütésére, 40 perc adag készítésére, majd egy "joghurt" program a hosszú távú, melegítéssel történő próbára (3-4 óra, nézem a kenyeret vagy hazatérésemkor), anélkül csontozás (olvastam, hogy a rozs nem szereti az ismételt emelkedéseket).
RybkA
Hú! Joghurt a HP-ban !!! És mit főz közvetlenül a vödörben? És akkor mit önt át?
a második pedig rozskenyér sütésére szolgál, 40 percig gyúrtam,
Hogy csinálod 40 percig? Végül is a köteg akár 30 percig is növelhető? Hozzáadja a PIZZA módot?
Celestine
Idézet: RybkA

Hú! Joghurt a HP-ban !!! És mit főz közvetlenül a vödörben? És akkor mit önt át?

Van egy egész téma ebben a kérdésben. "Joghurt" néven
yuriST
Üdv mindenkinek!
Végül feleségemmel és én lettünk a csodás kenyérkészítési technika boldog tulajdonosai. Köszönet a projekt minden alkotójának
oldalon, mindenkinek, aki információt oszt itt. Ezért a kályhát választottuk
céltudatosan - Delonghi BDM125S - főleg a lehetőség miatt
önprogramozás.
Nem tévedtek a választásban, hála Istennek!
Nagyon meg kellett keresnem, kiderült, hogy egyáltalán nem Dnyipropetrovszk online áruházaiban, és a szupermarketekben az elért árak
felháborító-819 UAH.
De megfizethető áron találták meg, és már megpróbálták elsütni az elsőt
kenyér a klasszikus recept szerint.
Örülünk az eredménynek - minden nagyon jól sikerült.
És a kályhák valóban gyártói jelek nélkül vannak, és az üzletekben
nem tudom. A készletben nincsenek orosz nyelvű utasítások - az áruház kinyomtatja az internetet.
De elégedettek a kályhával, és ez a legfontosabb.
Most kísérletezzünk.
Minden sikert a sütésben és természetesen az életben!
yuriST
Üdv mindenkinek. Mondja meg, ki tudja, hogy minden programnak kell-e lennie
kinyitni az adagolót? Valamiért a "Turbo" program keretében
nem működött
Hogyan működik?
Köszönöm.
aramat
Vettünk egy kenyérsütőt. A boltban mindent ellenőriztünk.
De egy dolog összezavar (ez már otthon van) ... az egyik oldalon (a jobb oldalon) a fedél nincs szorosan lezárva, mintha megremegne, ha megnyomják.
Csak én vagyok, vagy ... valóban szükséges?
És ... az adagoló pántjainak csatlakozása nem megy teljesen bele a barázdákba (az egyiknek még ki is eshetett)
32515491
aramat
- böktem meg a tűzhelyemet. Igen, a jobb oldali fedél nem túl szorosan illeszkedik, valószínűleg a jobb hátsó részén elhelyezett adagoló rugós csapja miatt. Az egyetlen dolog, amely fenyegethet, egy könnyű kéreg, miközben közepesen sütött. De lehetősége van a sütés végén időt szánni és sötétebbé tenni, bár a könnyűnek elégedett vagyok, az már finom!
Nubira
Üdv mindenkinek
a fórumon töltött 4 óra után holnap a Delongy boldog tulajdonosa is lettem, veszek egy elektronikus mérleget, egy szitát - és ... menjünk
Kérjük, mondja el először egy tapasztalatlan teáskannának a legegyszerűbb kenyér receptjét. Zavart az a tény, hogy a tűzhelyre és a helyszínre vonatkozó utasítások - a recepteket tekintve - különböznek a kolobok kialakulásának ágaiban és más olyan dolgokban, amelyekre egy teáskanna szükséges - tanulmányoztam.
Rendszergazda
Idézet: Nubira

Kérjük, mondja el először egy tapasztalatlan teáskannának a legegyszerűbb kenyér receptjét. Zavart az a tény, hogy a tűzhelyre és a helyszínre vonatkozó utasítások - a recepteket illetően - különböznek a kolobok kialakulásának ágaiban és más olyan dolgokban, amelyekre egy teáskanna szükséges - tanulmányoztam.

Ne legyen zavarban, az oldal receptjei minden kályhához megfelelnek.

Hol kezdjem?
Ebből a teáskanna legegyszerűbb kenyere, ajánlások és egy kolobok fényképe:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

A recept szerint kenyeret kap, akkor mások számára nem ijesztő.
Csak kövesse nyomon a zsemlét, és ne féljen lisztet adni, ha 1–5 evőkanálra van szüksége. l.
A lényeg egy jó zsemle.
Dora
és a receptkönyvből elsõ kenyeremet sütöttem, amely a CP-hez csatolva van, hagyományos fehér kenyérnek. A mézeskalács embert jól összegyúrták, a kenyér pedig Super lett. 1 kg-ra vettem hozzávalókat. Menj érte :) Kiváló kenyeret kívánok
Dora
Töltse le az utasításokat kedvenc oldalunkról;) https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=71&Itemid=77 Egyébként itt letöltöttem az utasításokat, és sütéshez használtam :) És mégis , Az első kenyeremet mérleg nélkül megsütöttem, de egy mérőpohárral megmértem (ezt a receptek jelzik), és körülbelül egy hónappal később megszereztem egy elektronikus mérleget
nixdorf
Köszönet a fórumnak! Külön köszönet "Alen Delonghi" -nak! 2 napja vettem a DeLonghi BDM-125S-t, csak egyszer sütöttem kenyeret, nagyon jó lett.

Eleinte a Panasonic-ot üldöztem (főleg az adagoló miatt), de miután alaposan elolvastam a fórumot, láttam, hogy a Delonghi-nak is van adagolója (erről a hivatalos orosz weboldalon semmi nincs írva!), És figyelembe véve annak árát és képességeit, egyértelmű volt a döntés, hogy DeLonghi-t elviszik, még akkor is, ha a Panasonic megjelenik

Vettünk egy kenyérsütőt. A boltban mindent ellenőriztünk.
De egy dolog összezavar (ez már otthon van) ... az egyik oldalon (a jobb oldalon) a fedél nincs szorosan lezárva, mintha megremegne, ha megnyomják.
Csak én vagyok, vagy ... valóban szükséges?
És ... az adagoló pántjainak csatlakozása nem megy teljesen bele a barázdákba (az egyiknek még ki is eshetett)

A fedélnek valóban van egy kis hátránya, de nem látok ebben semmi rosszat, ez visszavágás annak a megvalósításának a lehetősége miatt. Nem néztem alaposan az adagolót, de úgy tűnik, minden rendben van, mindenesetre semmi nem esett ki

Aki vásárolni akar, korlátozott mennyiségben van 🔗, Oda vittem az enyémet.

Bár örülök, ha bármilyen hibát észlelnek, leiratkozom.
aramat
Idézet: nixdorf

Eddig csak egyszer sütöttem kenyeret, nagyon jó lett.
Bár örülök, ha bármilyen hibát észlelnek, leiratkozom.
és melyiket sütötted? honnan szerezted a receptet?
itt az első kenyerem https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4767.new#new
nixdorf
A recept a HP utasításaiból származik: klasszikus fehér kenyér, közepes kéreg.

súly - 750g
víz - 315 ml.
olaj - 1 evőkanál. l
só - 1 1/2 teáskanál
cukor - 1 evőkanál. l
liszt - 600g
élesztő - 1 1/2 óra l.
3 órán át 16 percig sült.

liszt - "Khutorok"

🔗
🔗

15 perc múlva levágták. sütés után azonnal kissé süthetetlennek tűnt, de amikor kihűlt, egyszerűen tökéletes lett.
🔗

Tegnap 1kg franciát sütöttem, még jobb lett, általában, mondhatni tökéletes, még fényképezni sem volt időm. Ma robotoktól jöttem, és ő már nincs ott.

P.S. Mindent szigorúan a recept és az utasítások szerint töltöttem meg, megmértem a lisztet. Mérleg!
Nubira
Nos, általában, egy kezdeményezéssel. Szombat reggel megkaptam a technika ezt a csodáját, és elkezdtem próbálkozni.
Az első tétel vékonyan lebegve jött ki a falak mentén (poharat mértem a lisztet), és amíg vártam - mikor jelenik meg a hírhedt konty? a teljes adagolási ciklust végigjárta. Átvágtam ezt az üzletet, nulláztam, kidobtam a tésztát, újra tettem - mérleggel lisztet mértem. Ezúttal a kolobok szinte azonnal létrejött, és ez történt:
Sütés DeLonghi BDM 125S-ben

ezért esténként egy sütemény mellett döntöttem, és mindent szigorúan az utasításoknak megfelelően, a mérleg szerint raktam le, de mivel a "kolobok" szilárdan be voltak nyomva a fejemben, és a tortán lévő tészta makacsul nem nézett ki - kezdtem hozzá lisztet
Nos, egy zsemléhez hasonló valami végül kialakult, sőt megsült, és akár meg is lehetett enni ... de nem hagytam abba - ismét letettem, szkeptikusan figyeltem a falakon lesodródó tésztát, és úgy döntöttem, hogy nem lenne rosszabb, és nyugodt lélekkel nem tett hozzá semmit. Csodálatos cupcake került elő! két nap egymás után.
(ebből arra következtetek, hogy a zsemlére nem kell minden receptben számítani?)
3. kísérlet: Kenyér bazsalikommal és zöldhagymával. Minden rendben volt ... és a zsemle ... de a FÉNY LOST! általában. Mire bekapcsolták, ami egy kolobok lett, hatalmas kolobich lett, és úgy döntöttem, hogy befejezem az étkezést. Mit mondjak ... hála a villanyszerelőknek! ha nem a leomlott tető és némi nedvesség, akkor a kenyér nagyon finom lenne
ma lesz egy újabb kísérlet ...
Oh! és hány tál élesztőt fordítottam le
Tanyusha
A nubira mézeskalács embert csak a búzában, a búza-rozs kenyérben szabad látni, és ez nem vonatkozik a süteményre. Miért dobták ki az első adagot, a második tételhez lisztet kellett tenni a zsemlébe, és minden rendben lesz.
Nubira
Idézet: tanya1962

A nubira mézeskalács embert csak a búzában, a búza-rozs kenyérben szabad látni, és ez nem vonatkozik a süteményre. Miért dobták ki az első adagot, a második tételhez lisztet kellett tenni a zsemlébe, és minden rendben lesz.
világos: köszönöm
kidobta, mert fél órára volt szükségem, hogy újból tanulmányozzam a konty témáit
Idézet: Alen Delonghi

Van egy kenyérsütőben sült muffin! Leküzdve a barátok (főleg barátnők) ellenállását a konyhaterület meghódításában, december 31-én reggel süteményt sütöttek, amit "Vedettának" neveztem el! Klasszikus cupcake, pergamen nélkül, Delongy 125 kenyérsütőben, programozási képességeinek széleskörű kihasználásával. Saját magam számára kenyérsütőben bizonyítottam a muffin készítés lehetőségét. Semmi nem ég, minden megsült! Az újév után (és másfél óra van hátra Kijevben) közzéteszem a receptet és képeket teszek közzé!
GRATULÁLOK MINDENKI !!!
és megkaphatja a receptet
rinkatinka


"Az első tapasztalat a leírásban szereplő recept volt - a kakaós:"

Élesztő helyett sütőport használjon
rinkatinka
"Láttam" a francia kenyerét, ugyanúgy sütöttem, de nem láttam nagy különbséget (általában az 1. sz. Tejjel sütöm). és van egy kérdés - nem emlékszem, melyik tűzhelyre - ott ezt a kenyeret 6 órán át sütik (előmelegítés ....), és elkezdtem olvasni a DeL utasításait - körülbelül 3,47 van. homályos
Celestine
Idézet: rinkatinka

"Láttam" a francia kenyerét, ugyanúgy sütöttem, de nem láttam nagy különbséget (általában az 1. sz. Tejjel sütöm). és van egy kérdés - nem emlékszem, melyik tűzhelyre - ott ezt a kenyeret 6 órán át sütik (előmelegítés ....), és elkezdtem olvasni a DeL utasításait - körülbelül 3,47 van. homályos

6 órán át a Panasonic sütőben van. Nagyon hosszú az emelkedés (így a morzsa levegős), és a sütési hőmérséklet magasabb egy vastag és ropogós kéregnél.
Miért más kályhákban 3-4 óra ... nem tudom
3ay4ik
Nagyon szeretem a francia kenyeret a Panasonicban, abszolút más az íze, mint a fő fehér. Ezenkívül kényelmes, ha éjszaka teszi, és reggel lélegzetelállító szagtól ébred.
3ay4ik

Nem szerettem a Khutorok lisztet. A kenyér belőle ragacsosnak bizonyult. Úgy döntöttem, hogy nem veszem tovább.
Luysia
Idézet: 3ay4ik

Nem szerettem a Khutorok lisztet. A kenyér kissé ragacsosnak bizonyult. Úgy döntöttem, hogy nem veszem tovább.

És helyesen! Erről már írtak

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4833.0

Rem
Minden szempontból kedveltem a Novopokrovszkaja lisztet, csak azért, hogy csomagolva legyenek!
Alaka
Idézet: Laryssa

IMHO, és ahogy anyám és nagymamája tanította, a kenyérnek 2-2,5-szeresére kell emelkednie. 2-nél kevesebb lesz egy csomó (rohadtul, hogyan hívják Oroszországban ??? amikor a kenyér ilyen, amikor a morzsákat meg lehet faragni)

oroszul "menő" kenyér lesz :)
Levesta
Mivel a téma DeLonghival kezdődött, szeretném hallani a 755-ös tulajdonosainak véleményét az ambulanciáról.
Ma korpát és magot tartalmazó kenyeret tettem. 1. program klasszikus. Az előzetes gyúrás után a HP csipogott, és az adalékanyagok egy része kiömlött, de jó fele maradt a gyógyszertárban. A gyúrás folytatódott.
Körülbelül 7 percet vártam, és nem bírtam, kézzel kikapartam a maradék adalékokat, és beleöntöttem a tésztába.
Mi lehet a probléma? Végül is nem volt ennyi kiegészítőm, még egy teljes gyógyszertár sem ...

És egyébként eredetileg a rozskenyérrel kapcsolatban volt kérdés a DeLondhiban.
Én is szeretnék kipróbálni. Milyen módot kell tennem?
Celestine
Idézet: Levesta

Mi lehet a probléma? Végül is nem volt ennyi kiegészítőm, még egy teljes gyógyszertár sem ...

Talán az adalékok ragadósak voltak (nedvesek) vagy megolvadtak melegítéskor, ez például sajttal történik.
Levesta
A korpa a hűtőszekrényből származott. Tehát talán kissé nyirkosak voltak. A magok határozottan szárazak voltak.
De maga az adagoló nagyon gyorsan kinyílt és bezárult. És azt hiszem, ezért nem aludt eleget
Boo Boo
és Delonghiban az adagoló is tudja, hogyan kell bezárkózni?
Levesta
Nyitott és zárt, mint aranyos. Nem gondoltam volna, hogy másképp is lehet. Csak valahogy gyorsan bezárult
Skarlátvörös
Valójában az adagoló nem nyit sokáig. Véleményem: akkor használja az adagolót, ha manuálisan nem lehet kiegészítéseket végrehajtani (például éjszaka). Egyébként jobb, ha manuálisan csinálja.
kaminka
hmmm ... az adagolóról ... általában mindig alszom eléggé ... talán az igazi páratartalom zavart ... itt az egyik témában volt egy nagyszerű tanács - tekerj egy keveset lisztbe, amit beletettél az adagoló megszárad .. ..

a rozskenyérről ... mind a Classic programon, mind az Integralon sütök ... a kedvemnek megfelelően
például van egy recept a weboldalon a rozsra a kvason - az első főprogramon elég jól megsütöm, még jobban megemelkedik

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése