Sütés DeLonghi BDM 125S-ben

normális utasítás, magam töltöttem le - minden megnyílt

Pontosan. Kiderült, hogy csak meg kellett változtatnia az archiváló verzióját, és minden megnyílt. Furcsa, mert zip archívumnak tűnik. Oké, nem számít. Köszönöm

Meg tudná mondani, hogy mekkora a Delongy 125 keverőgépe? És mennyire legyen szoros a fedél? Nálunk az egyik oldalon a hóna alatt járt (közelebb a monitorhoz), vagyis a kezét a fedél lenyomta, és amikor eltávolítja a kezét, felemelkedik. És ez csak egyrészt. Másrészt semmi sem emelkedik. Ez normális?

nem sétált, de igen, nem pattan be a helyére és semmi, csak hazudik
a keverő valószínűleg gyufásdobozból származik, nincs szorosan behelyezve - van egy rés

nem sétált, de igen, nem pattan be a helyére és semmi, csak hazudik
a keverő valószínűleg gyufásdobozból származik, nincs szorosan behelyezve - van egy rés

Köszönöm. Nálunk sétált. Szabad állapotban (kézzel nem nyomva) a zárt fedél és a kályha közötti rés a fedél teljes hosszában nem volt azonos. Az emelt részben természetesen nagyobb volt.
Valószínűleg nem hiába hagytuk el a kályhát ... Folytatjuk a keresést.

Köszönöm. Nálunk sétált. Szabad állapotban (kézzel nem nyomva) a zárt fedél és a kályha közötti rés a fedél teljes hosszában nem volt azonos. Az emelt részben természetesen nagyobb volt.
Valószínűleg nem hiába hagytuk el a kályhát ... Folytatjuk a keresést.

Különösen a konyhába megyek, hogy megnézzem, mi lehet a "rés", és mi "remeghet a járás" ...

Elmentem és alaposan megnéztem.

Ha addig helyezte a vödröt lefelé, amíg kattan, és a vödör íját is leengedte, nagyon kissé megnyomva, akkor egyszerűen nem lehetnek hézagok. A fedél nem ferde - két tengelyen "ül", amelyek perselyei öntöttek. A fedél gyártása során lehetetlen „eltolni” az alakot úgy, hogy ferde legyen.

A "rázás" és az "egyenlőtlen hézagok a zárt fedél és a tűzhely között" CSAK akkor lehetséges, ha nem tette be teljesen a vödröt és annak orrát. Ezt úgy kell végrehajtani, hogy a vödröt lefelé mozgatja. Te nyilván nagyon óvatosan tetted, ami jellemez téged, mint olyan embert, aki próbál óvatos lenni a technológiával. Ez a gyengédség nagyon hasznos más HP-k használatakor. És a Delongy 125 nem igényel különösebb finomságot, kivéve talán a vödör bevonatát - nos, minden kályha vödöréhez ez szükséges.

Igen, igen, igen, természetesen nem kell sehova futni (nemcsak a kemence törhet el, hanem a karok, a lábak, a fej és a lista is lejjebb), és ne adj Isten, micsoda forradalom ???

Üzleti valami - a te dolgod "csak" augusztustól novemberig volt a szolgáltató központban, míg ön szerint 4 hónapig a szolgálat állítólag nem kapott választ (vagy részleteket) valamilyen más szolgálattól. Valószínűleg felsőbbrendű, vagyis Moszkva - nem valószínű, hogy közvetlenül működnek együtt a külföldi országokkal. De ezek apróságok, nem? Csak nem lenne rosszabb, csak nem lenne rosszabb ...

Természetesen apróságok. És annyira, hogy nem is látok okot aggódni emiatt. Nyugodtan, ahogy az angolok mondják.

Újra cserélték a kenyérsütő gépemet, így visszatértem a pékek sorába. Ismét meggyőződtem arról, hogy nagyon jó hírnevű online áruházakban lehet vásárolni.

És minket csiklandoz. Ossza meg benyomásait. Mindenki itt vár.

2 hete vettem a Delongi 125-öt, de a kérgem nem sült meg, mindent kipróbáltam és hozzáadtam a sütési időt, az oldalai meg voltak sültek, és a kupola még a "sötét kéreg" üzemmódban is sápadt volt, annyira fel voltam háborodva.

A felső kéreg is könnyű minden programban. Egy másik dolog érdekes - a felső kéreg alatt légrés marad, ennek eredményeként, amikor a kenyér lehűl, a felső kéreg bordássá és egyenetlené válik, mint egy rossz út. És vágáskor minden rétegenként omlik össze. Ez az, ami mindenkinek megvan, ha nincs, hogyan lehet elkerülni a légrést?

A felső kéregünk is könnyű minden programban. Egy másik dolog érdekes - a felső kéreg alatt légrés marad, ennek eredményeként, amikor a kenyér lehűl, a felső kéreg bordássá és egyenetlené válik, mint egy rossz út. És vágáskor minden rétegenként omlik össze. Ez mindenkinek megvan, ha nincs, hogyan lehet elkerülni a légrést?

Nekem ez nincs, az egyetlen dolog, ami összeomlik.

"Egy másik dolog érdekes - a felső kéreg alatt légrés marad"


RÖVID LÉGZSÁK ALATT

- A gyúrási ciklus alatt a tészta nincs jól elkeverve vagy nem kellően leeresztve. Ez nagy valószínűséggel egyszeri probléma, de ha megismétlődik, próbáljon egy kanál vizet adni a tésztához.
Lásd a kezdőlapot - A kenyérsütéssel kapcsolatos problémák megoldása

A felső kéreg is könnyű minden programban. Egy másik dolog érdekes - a felső kéreg alatt légrés marad, ennek eredményeként, amikor a kenyér lehűl, a felső kéreg bordássá és egyenetlené válik, mint egy rossz út. És vágáskor minden rétegenként omlik össze. Ez az, ami mindenkinek megvan, ha nincs, hogyan lehet elkerülni a légrést?

A felső kéreg mindig könnyebb, mint az alsó vagy az oldalsó kéreg, mert levegővel érintkezik, az oldalsó kéreg pedig egy fűtött vödörrel. És mivel az alumínium ezerszer hővezetőbb, mint a levegő, ezért a kéregek különböző színűek.
Ami a kéreg rétegződését illeti, annak az lehet az oka, hogy egyes termékeket hűvösebben fektettek le, mint a többi. Ennek eredményeként az élesztő a szükségesnél valamivel később "indult", és a kezdeti sütési időszakban folytatta a "munkát", amíg a tészta belseje fel nem melegedett. Ennek eredményeként a sült kéreg felemelkedett a kelő tésztában. Aztán az élesztő elhalt a magas hőmérséklettől, és a tészta elsüllyedt. A kéreg a helyén maradt.
Ez a visszatérésem. Próbáljon meg minden összetevőt három órán át ugyanazon a hőmérsékleten tartani, vagy futtassa az előkiegyenlítő programot (lásd az utasításokat).

Köszönöm mindenkinek! A hőmérsékletre is gondoltak. Meg fogjuk próbálni!

Boldog új évet, mindenki, legyen mindig illatos kenyér az asztala élén!

Megnézte a Delonghi 125 S kályha leírását ezen az oldalon. Kérem, hogy a leírásba foglalja bele a következő információkat, amelyek lehetővé teszik a fogyasztó és az oldal látogatója számára a helyes választást, és a webhely lehetőséget ad arra, hogy megerősítse az objektivitás hírnevét:

A szokásos programok mellett (76 beállítás a tészta sütéséhez és gyúrásához) a tészta elkészítésének és sütésének minden szakasza külön-külön programozható, ami széles kreatív lehetőségeket kínál, beleértve bármilyen tészta (a puffasztás kivételével) dagasztásának lehetőségét, beleértve a pizzát is, gombóc, házi tészta, gluténmentes és rozskenyér, muffin stb. A sütési hőmérséklet választható. Bármelyik program összeállítható, amelyek közül 8 tárolható a memóriában, a többi pedig bármikor bevihető.

Szia, a fórumnak köszönhetően létrehoztam a kommunikációt a kályhával. most szeretem és imádom. De a probléma ismét felmerült. Elkezdtem sütni egy cupcake-ot, mindent a recept szerint raktam le (szerintem így van), ez a receptben kissé kényelmetlen, mindent grammban adnak meg, és nem pohárban és kanálban. Próbáltam kiszámolni az arányt, de a cupcake undorító volt. Törött tészta, nem édes. Talán piszkálja az orrát, ahol recepteket kaphatok a sütéshez ebben a sütőben (ráadásul nem az utasításokban leírtakra). előre is köszönöm.

Talán piszkálja az orrát, ahol recepteket kaphatok sütéshez ebben a kemencében (ráadásul nem az utasításokban leírtakkal). előre is köszönöm.

Csak a kölyökkutyákat piszkálják az orrukkal, a jó embereknek pedig egyszerűen linkeket adnak.
Itt egy bevált recept, a recept grammban.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=540.0
Igaz, ez nem egészen torta, túl szellősnek bizonyul.
És személyes tanács: tegye fel a legkönnyebb kérget, egy kis cipót, lehet, hogy 10-15 perccel a sütés vége előtt ki kell húznia a vödörből.

Új konvertálás elfogadása. =)
Tegnap megsütöttem az első kenyeremet. Nem igazán tetszett a mézeskalács ember, de először úgy döntöttem, hogy semmihez sem nyúlok. Ezután 2 hibát követtem el: sütés után azonnal kihúztam a cipót (amennyire megértettem, 15 percig a sütőben kellett hagyni) és azonnal levágtam (nem hagytam kihűlni). A vágás ragadós volt, nedves és nehéz. De reggelre úgy tűnt, hogy minden rendben van. Lehet, hogy a koloboknak semmi köze hozzá, csak türelmet kellett mutatnia. =) Francia kenyeret sütöttem. Finomnak tűnik, de, IMHO, vagy édesebbnek kell lennie, vagy fordítva, nyájasabbnak. És akkor se halat, se húst. De ez az én ízlésemnek felel meg. Az MCH jóváhagyta a kenyeret, és elmondta, hogy nem lehet összehasonlítani a moszkvai áruházzal.
2 amatőr kérdésem van. Először is, a mellékelt mérőkanál megfelel egy teáskanálnak és egy evőkanálnak, igaz? Másodszor pedig valamilyen oknál fogva nem tudtam kikapcsolni a tűzhelyet ... 3 másodpercig tartottam a Mégse gombot, a program törlődött, egy menü jelent meg a képernyőn. A hátsó panelen található be / ki gombbal kikapcsoltam a kályhát - a képernyőn megjelent az "Akkumulátor működése" ikon. De maga a képernyő nem ment ki! Egy idő után a képernyő kialudt, valószínűleg az akkumulátor leült. De mikor - nem tudom, lefeküdtem.
Ez normális vagy sem?

OKÉ OKÉ. Így kell lennie
ezek a kanalak megfelelnek az előírásoknak, és vajon megfelelnek-e a vasaknak - olyan fontos ez? Nem ellenőriztem, de valószínűleg ők, ha csúszda nélkül

Új konvertálás elfogadása. =)
2 hiba: Sütés után azonnal kihúztam a cipót (amennyire én

Néhány kérdésre válaszolhatok: vedd ki nyugodtan a kályhából, de íme, hagynod kell kihűlni;
Nem tudom, hogy a kemencédben, a Panasban hogyan sikerül a cukor nélküli recept, és az emberek hagymát és egyéb adalékokat is adnak hozzá, próbáld ki;
És a mellékelt kanál valóban megfelel az ebédlőnek és a teáskanálnak, ezt a tűzhely használati utasításai is írják.
Sok szerencsét!

Nem találtam említést az utasításokban! Örülnék, ha valaki megbökné az ujját. =)

Ezután 2 hibát követtem el: sütés után azonnal kihúztam a cipót (amennyire megértettem, 15 percig a sütőben kellett hagyni) és azonnal levágtam (nem hagytam kihűlni). A vágás ragadós volt, nedves és nehéz. De reggelre úgy tűnt, hogy minden rendben van. Lehet, hogy a koloboknak semmi köze hozzá, csak türelmet kellett mutatnia.

A cipó azonnali kihúzása nem hiba, jól tetted.
És az a tény, hogy forrón vágod, nem jó, ettől ragadós a kenyér. Nem volt időm gőzt hagyni. Legközelebb tegyen rácsot, és várja meg, amíg legalább szobahőmérsékletűre hűl.

Új konvertálás elfogadása. =)
Tegnap megsütöttem az első kenyeremet. Nem igazán tetszett a mézeskalács ember, de először úgy döntöttem, hogy semmihez sem nyúlok. Ezután 2 hibát követtem el: sütés után azonnal kihúztam a cipót (amennyire megértettem, 15 percig a sütőben kellett hagyni) és azonnal levágtam (nem hagytam kihűlni). A vágás ragadós volt, nedves és nehéz. De reggelre úgy tűnt, hogy minden rendben van. Lehet, hogy a koloboknak semmi köze hozzá, csak türelmet kellett mutatnia. =) Francia kenyeret sütöttem. Finomnak tűnik, de, IMHO, vagy édesebbnek kell lennie, vagy fordítva, nyájasabbnak. És akkor se halat, se húst. De ez az én ízlésemnek felel meg. Az MCH jóváhagyta a kenyeret, és elmondta, hogy nem lehet összehasonlítani a moszkvai áruházzal.
2 amatőr kérdésem van. Először is, a mellékelt mérőkanál megfelel egy teáskanálnak és egy evőkanálnak, igaz? Másodszor pedig valamilyen oknál fogva nem tudtam kikapcsolni a tűzhelyet ... 3 másodpercig tartottam a Mégse gombot, a program törlődött, egy menü jelent meg a képernyőn. A hátsó panelen található be / ki gombbal kikapcsoltam a kályhát - a képernyőn megjelent az "Akkumulátor működése" ikon. De maga a képernyő nem ment ki! Egy idő után a képernyő kialudt, valószínűleg az akkumulátor leült. De mikor - nem tudom, lefeküdtem.
Ez normális vagy sem?

A DELONGHI 125S MÉRŐKANÁSAI MEGFELELŐEN: NAGY - 1 TABLIS KANÁL, KIS - 1 TEÁS KAN!

A kenyér csak azért volt ragacsos, mert forrón vágták. A receptben szereplő kenyér ízét csak a liszt és a vaj minősége határozza meg (ha minden mást helyesen öntünk).

A kályha a következőképpen kapcsol ki: nyomja meg és tartsa lenyomva a CANCEL gombot, amíg a kályha sípol (ez a 2-3. Szakasz). Ezután kapcsolja ki a hátsó falon található kapcsolóval. A kályha tartalék tápegységgel van ellátva, amely egy ideig képet jelenít meg az LCD-n (min. 10). Ezután a kijelző kikapcsol. Ez teljesen normális.

Ugyanakkor van egy kérdésem. Számos receptet szeretnék kipróbálni a Delongy utasításaiból (Panasonicom van), és nem tudom, hogy ezeknek a CP-knek ugyanazok a mérőkanalai-e, különösképpen a teáskanalak érdekelnek (vagyis élesztőt is tudok mérni, mint a CP-mben) )?

Ugyanakkor van egy kérdésem. Számos receptet szeretnék kipróbálni a Delongy utasításaiból (Panasonicom van), és nem tudom, hogy ezeknek a CP-knek ugyanazok a mérőkanalai vannak-e, különösképpen a teáskanalak érdekelnek (vagyis tudom mérni az élesztőt, mint a CP-n )?

Fogalmam sincs, milyen kanalak vannak a Panasonic-nál ... De ellenőriztem a Delongovsky-ket: egy mérőkanálba (nagyba, majd egy kicsibe ismételtem) vizet vettem, és öntöttem egy teáskanálba és egy evőkanálba. Megfelelő. Próbáld meg ugyanezt tenni. Ha a mért érték nagyjából megfelel a tea- és ebédlőnek, akkor a receptek felhasználhatók.

A Panasonic 5 és 15 ml-es mérőkanalakkal rendelkezik, méretüket nem jelzik a Delongy használati utasításai. Köszönöm, megpróbálom, ahogy mondtad mérni

A Panasonic 5 és 15 ml-es mérőkanalakkal rendelkezik, méretüket nem jelzik a Delongy használati utasításai. Köszönöm, megpróbálom, ahogy mondtad mérni

Delongy-nak ugyanez van.

5 ml és 15 ml a Delongy mérőkanálának teljes térfogata? Vagy a kockázatok előtt?

5 ml és 15 ml a Delongy mérőkanálának teljes térfogata? Vagy a kockázatok előtt?

Teljes.
De mindig élesztőt, cukrot és sót adtam fél adagokban. Mindig nagyszerű volt.

Most ellenőriztem a kanalakat. Kiderült, hogy egy nagy mérőkanál tartalmaz egy ebédlőt, egy kis mérőkanál pedig egy teáskanálnyit. 10 nagy mérőkanalat öntöttem egy mérőpohárba - 145 ml lett. Ez azt jelenti, hogy egy nagy mérőkanálban 15 ml. Ez 1 evőkanál, nem kettő.
Ennek megfelelően egy kis mérőkanálban 1 teáskanál.

Fecskendővel ellenőriztem a kanálokat.
A nagy pontosan 15 ml-t tartalmaz. Kicsiben - valahogy 5 ml, csúszdával.
Tehát véleményem szerint maradok: nagy mérő = étkező, kis mérő = tea szoba.

Az utasítások tartalmazzák a kakaós cupcake receptjét (39. oldal, "Cupcake" recept). Tehát 12 gramm élesztőre van szükség! Miért gondolod ennyire? Belekerült a hiba?
És mi a "lágy vaj"? Hova tenni - tejbe vagy tetejére, lisztre?

nem, egy cupcake-ban - sok. Sütöttem. Alig kel fel - és ez a tervezése szerint nem hiba

Nem azt mondom, hogy ez nem elég. Épp ellenkezőleg, úgy tűnik számomra, hogy túl sok van. Miért kell önteni egy egész zacskót, ha a torta még mindig nem kel fel?

Szerintem még kevesebb lesz ...

nos, vitorláztak
Kevesebb, mint 3 hónappal később a teflon bevonat elkezdte lehámozni a formát.
Két oldalán az oldalán megcsúszott, és a kenyér elkezdett ott tapadni ... Maga a lapocka hámozott le ...
Valaki már rendelt tartalékot? mi a kibocsátás ára?

mit csináltál vele? Még karcolásom sincs. Bár a vödör elég brutálisnak tűnik - hol kívül valami megég, hol változó sárgaságú foltok ...

nos, vitorláztak
Kevesebb, mint 3 hónappal később a teflon bevonat elkezdte lehámozni a formát.
Két oldalán az oldalán megcsúszott, és a kenyér elkezdett ott tapadni ... Maga a lapocka hámozott le ...
Valaki már rendelt tartalékot? mi a kibocsátás ára?

Küldjön fényképeket a vödörről és a lapockáról, és mi diagnosztizálunk.

Magam is érdekel, mert a mi családunkban minden nap kenyeret sütnek, és semmi sem hámozott le ... Igaz, van egy 2x5 mm méretű teflon nélküli folt - ez a legfiatalabb fiú, aki késsel vette fel, miután nincs tapasztalat (most van) és engedély nélküli kenyér megszerzése.De ez nem zavar teljesen.

Fotók küldése. Csak ne fényképezzen a mobiltelefonjával.

Képeket tettem közzé a galériámban, ott, az oldalon .. Ahogy megértem, akkor fog megjelenni, amikor az admin ellenőrzi. Amint meglátom, adok egy linket ..
Bocs, hogy sokáig nem válaszoltam - nos, erre nem volt fél órám ..

itt vannak a képek #

itt vannak a képek #

Megnéztem. A spatulán a bevonat közvetlenül filmmel hámozott le. Vödörben - a merevítő bordákon (bélyegzésen). Ha úgy gondolja, hogy a bevonatot nem károsította kés vagy valami hasonló, vigye el a szervizbe. De hogy őszinte legyek, nem tudom elképzelni, hogyan lehetne lehámozni magától, ha nem "segítenék". Hogyan alkalmazzák a teflont? Leegyszerűsítve: nagyon durva felületet hoznak létre és permeteznek. Gyenge lefedettség csak két okból lehet:
- ha az alkatrész felülete nem érdesített. Ebben az esetben a bevonat nem tapad meg azonnal.
- ha rendkívül vékony réteggel permetezik. De az a tény, hogy a teflont egy film borítja, azt jelenti, hogy nem vékony rétegről beszélünk. Így itt nem látom az alkalmazástechnika megsértését. Talán ez az eset érdekes lehet a szerviz vagy akár a gyártó számára. Azt tanácsolom, vigye el a szervizbe. Egy ilyen jelenségnek egyszerűen nem szabad. Legalábbis még soha nem láttam ilyet az interneten. Van anyósod? Valamikor szeretett anyósom (nagyon imádta) csiszolópapírral tisztította zománcozott serpenyőinket. A fémhez! Itt van, a Sztakhanov-képzés! És akkor van egy törékeny teflon, amely csak kést kér ...

Megnéztem. A spatulán a bevonat közvetlenül filmmel hámozott le. Vödörben - a merevítő bordákon (bélyegzésen). Ha úgy gondolja, hogy a bevonatot nem károsította kés vagy valami hasonló, vigye el a szervizbe. De hogy őszinte legyek, nem tudom elképzelni, hogyan lehetne lehámozni magától, ha nem "segítenék". Hogyan alkalmazzák a teflont? Leegyszerűsítve: nagyon durva felületet hoznak létre és permeteznek. Gyenge lefedettség csak két okból lehet:
- ha az alkatrész felülete nem érdesített. Ebben az esetben a bevonat nem tapad meg azonnal.
- ha rendkívül vékony réteggel permetezik. De az a tény, hogy a teflont egy film borítja, azt jelenti, hogy nem vékony rétegről beszélünk. Így itt nem látom az alkalmazástechnika megsértését. Talán ez az eset érdekes lehet a szerviz vagy akár a gyártó számára. Azt tanácsolom, vigye el a szervizbe. Egy ilyen jelenségnek egyszerűen nem szabad. Legalábbis még soha nem láttam ilyet az interneten.

Sajnálom, beteszem az 5 kopeikát.
Ha a Szerző szedte volna a vödör kését, akkor a teflon nem hámozott volna le egy filmmel, de olyan karcos utak lettek volna, amelyek az idő múlásával, a jövőben fokozatosan tágulni kezdenek. A tűzhelyre még mindig garancia vonatkozik, szükséges a szerviz vezetése és határozott ragaszkodás ahhoz, hogy ez gyártási hiba. Régóta használom a teflont, és először látom, hogy leszálljak SO-ról. Az első fotó, ahol a lapocka található, egyszerűen szörnyű. Határozottan - a szolgáltatáshoz!

Sajnálom, beteszem az 5 kopeikát.
Ha a Szerző szedte volna a vödör kését, akkor a teflon nem hámozott volna le egy filmmel, de olyan karcos utak lettek volna, amelyek az idő múlásával, a jövőben fokozatosan tágulni kezdenek. A tűzhelyre még mindig garancia vonatkozik, szükséges a szerviz vezetése és határozott ragaszkodás ahhoz, hogy ez gyártási hiba. Régóta használom a teflont, és most látom először, hogy leszálljak SO-ról. Az első fotó, ahol a lapocka található, egyszerűen szörnyű. Határozottan - a szolgáltatáshoz!

Természetesen a szolgálatban, és azonnal, nem az év végéig. Csak pár hónap telt el! Ezt tanácsoltam az illetőnek. De őszintén szólva nem tudom elképzelni, hogy ITF-ből hogyan hámozhat le (teflon). A kályha 2007. október 28. óta van nálam, vagyis az élettartama megközelítőleg megegyezik a Szerzőével. Minden nap süt. Még ha pár napig sem vagyok ott, a feleségem vagy a gyerekeim sütnek. Ennyi, kereszt kerül a bolti kenyérre. És a borító - hála Istennek. Mi lehet ...? Azt hiszem, erős mosószerbe áztathatták, vagy mosogatógépben moshatták. Ezután az alumínium felületi rétege oxidálódik és "mikro-duzzad".Ott leválhat a bevonat.
Kérjük, írja meg nekünk, mi az oka. Ennek tisztáznia kell ...

Elviszem a szervízbe, nézzük meg, mit mondanak. A mosással kapcsolatban - lehűtés után áztassa kissé forró vízben (mosószer nélkül), hogy kissé megsavanyodjon, majd puha mosogatórongygal mosson "faerie" -vel. Nincs fémtárgy vagy más oldószer ...
A formát elforgatva és kissé megrázva kivonjuk a kenyeret. Ha ott sütik, akkor műanyag spatulával, amelyet teflon serpenyőkben és kreppkészítőben használunk.
Általánosságban elmondható, hogy marad a szolgáltatás időpontjának megválasztása, időbeli problémákkal ...

A mosással kapcsolatban - lehűtés után áztassa kissé forró vízben (mosószer nélkül), hogy kissé megsavanyodjon, majd puha mosogatórongygal mosson "faerie" -vel.

És milyen "piszok" van ott, amit el kell mosni egy mosdókendővel, faerie-vel?
Valahol a fórumon már szóba került, hogy még egy nagyon kíméletes mosás (puha szivacs + kézi mosószer) is befolyásolja a vödröt (a bevonata értelmében).
Utálom újra megismételni ezt a témát, de a legjobb dolog egy vödör esetében, ha sütés után egyszerűen törölje le ronggyal vagy papírtörlővel. Vízzel - ilyenkor a csaptelep "sül" a tengelyig, ott valóban be lehet itatni.

Sok sikert a szolgálatához!

Ma váratlanul kísérletet kellett végeznem. Sikerült neki. Az eredmény érdekes.
A lényeg:
az élesztőnk eltűnt valahol. Itt egyszer egy fórumban jelentettem, hogy valamiféle élesztő szörnyű - felét kell csökkentenie az adagot, az emberek azt kérték, hogy mondják meg, ki a gyártó és a gyártási tétel száma. Nos, táskákkal rohangáltam (egy tucatnyival), és valahova beragasztottam őket. Vagy talán a feleségem tette valahova. Röviden: élesztőt nem találtak, a csomag majdnem elfogyott. Lusta volt vásárolni menni. És úgy döntöttem, hogy egy kilogramm cipót sütök, felhasználva azt, ami van. Az élesztő már kiderült ... sokkal kevesebb, mint egy teáskanál, mondhatnám, hogy 0,6 teáskanál !!! Nos, oké, próbáljuk meg ...

A gyúrási időt a programmal állítottam be - maximum, kelési idő - maximum stb., Stb. Csak a sütési időt állítottuk "normálisra" ... A tészta több mint 3 órán át emelkedett, a sütő rendszeresen fenntartotta a kívánt hőmérsékletet. Ez idő alatt gond nélkül emelkedett. Mint egy teljes adag élesztő. Bár élesztő volt ... ötször kevesebb !!!
Időnként néztem rá, érdekes volt ...
A kenyeret NORMÁL formában sütötték. De az íze nagyon érdekes! Az íze kellemesen savanykás! Vagyis a szokásos fehér kenyér, de nem édeskés, hanem nagyon savanyú! Nyilvánvaló, hogy az enzimek működtek! A kéreg nagyon rugalmas, ruganyos. A kéreg vékony. Mi más érdekes? Felkeltem, ujjaimmal próbáltam darabokat leszaggatni (dagasztás után). A tészta olyan "gumiszálakkal" nyúlt, mint még soha. Vagyis korábban is volt ilyen, de a szálak gyorsan elszakadtak, de itt szó szerint fél métert nyújtottak!
Itt egy kísérlet. Úgy gondolom, hogy a "Kiyivmlin" kiváló liszt itt is fontos tényező volt. Bárcsak a következő táska ugyanaz lenne. Csak szuper!

[A szokásos programokon kívül (76 beállítás a tészta sütéséhez és gyúrásához) a tészta elkészítésének és sütésének minden szakasza külön-külön programozható,]

Megnézte a Delonghi 125 S kályha leírását ezen az oldalon. Kérem, hogy a leírásba foglalja bele a következő információkat, amelyek lehetővé teszik a fogyasztó és az oldal látogatója számára a megfelelő választást, és a webhely lehetőséget ad arra, hogy megerősítse az objektivitás hírnevét:

A szokásos programokon kívül (76 beállítás a tészta sütéséhez és gyúrásához) a tészta elkészítésének és sütésének minden szakasza külön-külön programozható, amely kreatív lehetőségek széles skáláját kínálja, beleértve bármilyen tészta (a puffasztás kivételével) gyúrásának képességét, beleértve a pizzát, gombócokat, házi tésztákat, gluténmentes és rozskenyeret, muffint stb. A sütési hőmérséklet választható. Bármelyik program összeállítható, amelyek közül 8 tárolható a memóriában, a többi pedig bármikor bevihető.

Ezen kívül van egy hiba a leírásban. A kályha méretei helytelenül vannak feltüntetve: 50x32x37. A helyes méretek (SzxMxM) 42x30x32.

Gratulálj nekem !!! Vettem egy kenyérsütőt is !!! DeLonghi BDM-125S !!!
Erről az oldalról 56 lapra töltöttem le az utasítást - a bolt csak idegen nyelveken adott. Szégyenteljes és egyértelmű törvénysértés, de semmit sem tudott elérni. Hazahoztam a készüléket, és kinyomtattam a helyszínről az utasításokat.
Örülök a recepteknek és kinyomtatva, valamint a fórum tagjaitól. Még nem jöttem rá, miért nem barnul meg jól a kéreg a tetején, bár a kenyér megsült, az oldalai és az alja is gyönyörű ... Ma Elena Bo-tól kezdem a húsvéti sütemény receptjét. A vijjogás addig folyt, amíg el nem olvastam a teljes szálat!
A sütés összetevőiről. Egy kis cukrászda tulajdonosa vagyok, süteményeket és süteményeket sütünk. MINDIG rendelkezésre áll melasz - nélküle nem lehet madártejes tortát készíteni. A hozzánk hozzávalókat ellátó cég a pékség minden alapanyagát is szállítja. Kifejezetten emelte minden árának ömlesztett árát: kezdőkultúrák, glutén, javítószerek, 8 (!!!) termelő száraz élesztője, gabonakeverékek ... Összehasonlítottam az árakat a "Ház-kenyér" weboldallal és nevettem, a srácok jól keresnek Szóval mi vagyok én mire? Látogasson el a város bármely tisztességes cukrászdájába, és vállalja, hogy megrendeli, amire szüksége van a saját megrendeléséhez. Árlistákat és reklámfüzeteket is adnak. Az egyetlen stressz az, hogy minden összetevő nagy csomagolásban van (élesztő 1 kg és több, starterkultúrák 10-15 kg, gabonakeverékek 25 kg). De együttműködhet hasonló gondolkodású emberekkel is! Vagy végső esetben tartsa a kamrában - a lejárati idő hatalmas, és nem kérnek enni
És még egy tipp. Az árjegyzékem szerint ítélve: Lyubertsy-ben van egy nagy üzem a pékipar alapanyagainak előállítására (a listát nehéz módon újra kell nyomtatni) - akit érdekel, felteszem a címet és a telefonszámokat . Árak ott A céget hívják, ha nem tévedek, IREKS. A moszkvai Tri-R Market vállalatnak számos fiókja van Oroszország városaiban is. Tehát remélem, hogy az információim valakinek hasznosak lesznek ... Sok sikert!

Gratulálok a jó választáshoz. Bár véleményem szerint az édességipar tulajdonosának, sőt szakterületének szakemberének szüksége van egy kenyérkészítőre, mint egy postás lefekvés előtti sétára. Tészta a munkahelyen, tészta otthon - és mikor kell élni? Ha azonban ön lennék, megszervezném az alapanyagokat az alapanyagok kereskedelmében, versengve az All-Russian Kiállítási Központtal, és teljes körű ismerettel a kérdésben, különösen azután, hogy új vásárlást hajtott végre.

Viccelsz, ugye? Nos, valószínűleg nagyon viccesen nézek ki ... De a sütemények és sütemények gyártása teljesen eltér a kenyértől. És a technológiák különböznek, és az alapanyagok, és a berendezések ... Másodszor, én magam már régóta nem sütöttem (a munkahelyemen). Vannak pékeim, vannak süteménygyűjtők. Csak egyedi készítésű sütemények exkluzív (de számomra régóta szokásos) díszítésével foglalkozom katalógusból vagy vevő vázlatából. Cukrász-befejező vagyok, ez egy nagyon szűk szakterület. In-line süteményeket és péksüteményeket (boltokba) szintén bérelt emberek készítenek. Az üzlet hobbiból nőtt ki, igaz. De ... Otthon anya vagyok. A férj és a tizenéves gyerekek is ketten vannak. Ízletes, egészséges, olcsó és gyors táplálékot szeretnék kapni - minden olyan, mint mindenki másé. Tehát egy munkanap után vacakolok a konyhában, mint minden anya és feleség ...
Általában imádom az összes háztartási elektromos készüléket. Még a barátok is viccelődnek velem: "Ha tetszeni akarsz neki, vásárolj bármi dolgot dugóval!" Különösen szeretem azokat a dolgokat, amelyek az én részvételem nélkül csinálnak dolgokat (mosógépek, mosogatógépek), és a kenyérsütő ebben az értelemben csak ideális eszköz !!!
És az utolsó dolog - nem tudok kereskedni a VDNKh-nál - 450 km-re lakom Moszkvától. És "a kérdés teljes ismeretében" még mindig vannak báááááááááááááááááááááááááááááááámon: ismétlem: a pékség és cukrászda teljesen más technológia és alapanyag.

hogy áll az új vásárlással.

Miért megy? Kiváló vásárlás, és csak örömet és finom kenyeret hoz. Főként azokkal van a probléma, akik kenyérsütőt vásárolva megpróbálnak mindent egyszerre megsütni anélkül, hogy egyetlen sort is elolvastak volna a sütésről, vagy legalábbis a végére vonatkozó utasításokat.