Sütés DeLonghi BDM 125S-ben

[sdx]

sdx SOKTALAN Oroszországban, sem az üzletekben, sem az interneten 🔗
🔗

Srácok, ne csüggedjetek! Ez a termék nem csak a FÁK-hoz való. Lengyelország számára is megtaláltam 🔗 azonban ott csak 755 és 1200 modellt mutatnak be, de a szomszédok - a franciák - számára 🔗 akár 4 modell, köztük a 125. is.

Jó estét, pékek! A férjem bemutatott egy Delonghi BDM 125S kenyérkészítőt február 23-án, ő már háromszor sütött kenyeret (egyszer egy klasszikus, 1 receptből egy könyvből, kétszer pedig egy francia, 6 recepttel, éjszakára töltve) - kiderül. nagyon ízletes. Ennyit még nem ettünk. De a cupcake nem működött - nem illett hozzá. Tehát van egy kérdésem: amikor a francia kenyeret összegyúrták, amikor a spatula az óramutató járásával megegyező irányban forog, a gép hangosan működik, mintha a vödör a gép falaihoz kopogna, és az óramutató járásával ellentétes irányban csendesen működik. Megpróbáltam fogni a vödröt - és erősebben behelyezni - még mindig kopog. Mondja meg, mi lehet az oka. Nagyon sajnálom a gépet. És amikor a tortát gyúrta, csendesen dolgozott, talán azért, mert a tészta nem olyan meredek, mint a kenyéré? Segítsen a kezdő pék plis-nek.

[Mago]

Mago, gratulálok a vásárláshoz! Remélem, hogy az x / tűzhely a jövőben finom kenyerekkel örvendeztet meg!
Nem egészen értettem a kopogást a dagasztás során. Ugyanaz a zajszintem (helyesebben szólva, gyakorlatilag nincs zaj, csak enyhe "zümmögés", amikor a generátor működik), függetlenül attól, hogy a penge melyik irányba forog. És amikor kenyeret gyúrsz 1 üzemmódban, nem azt írtad, hogyan működik az x / sütőd? Figyelje meg munkáját különböző módokban is, és várjuk részletesebb leírását.

Jó éjszakát! Bár az enyém nem teljesen kedves. Nem a frissen sült kenyér illatától ébredtem, hanem a konyhából kopogtattam. Empirikusan megállapították, hogy kopog a vödör, de nem az autó falain, hanem valamin az alatt. Ha ujjaival lenyomja a vödröt, a kopogás csökken. Mindez gyors dagasztáskor történik, a lapát óramutató járásával megegyező irányú forgatásával, az óramutató járásával ellentétes irányban történő forgatáskor nem kopog. Több vagy kevesebb kopogás csökken, ha a vödör fogantyúja a fedél felé süllyed, és elmerül a csavaron, amely a fém kamerát a gép testéhez rögzíti. De a toll kétszer lőtt ki - ennek eredményeként újabb kopogás hallatszott, és a csavart valószínűleg ki lehetett törölni. Segítség! Mit kell tenni? Melyik irányba kell leeresztenie a fogantyút a kanálról - a fedélre vagy az elülső oldalra?

A vödör fogantyúja bármilyen irányba mutat.
A kopogás valószínűleg övet hoz létre. Fűrészes és a fogaknak be kell illeszkedniük a hornyokba. És nem kapja meg:
1. A motor kiszorult
2. Az öv eltörik, ami nem valószínű.
3. Vagy lehet, hogy a csapágy elromlott

mondja meg ennek a kenyérkészítőnek a dagasztó modelljét
vagy melyiket vásárolja innen 🔗

hirtelen van, aki Ukrajnából akar vásárolni, fel tudjuk osztani a szállítást

Niko_moto, összehasonlította lapátját (ahogy ön hívja - "tészta keverő") az oldalon kínáltakkal. A bemutatott minták egyike sem küllemében, sem a tengelyre szerelhető hüvely megjelenésében nem hasonlít egymásra (pengénk két tengelyen és a helyszínen egy-egy horonnyal rendelkezik). Mi az oka a lapocka megtalálásának?

[Niko_moto]

Niko_moto a szolgáltató központban kérjen egy listát az irodában. A Kenwood Delongy webhelye és garanciakártyája

köszönet a fórumnak és személyesen Alen Delonginak! Vettem egy 125-ös kályhát. Minden először működik, bár nincs főzési tapasztalat, de a kenyér a sütőben csak kiváló!

[KULICH OLAJ]

A nagymamám KULICH (egyszerű lehetőség)

1 tojás + meleg, zsíros tej (vagy 10% tejszín) = 300 ml
olvasztott vaj 70 g
liszt 500 g (3 1/2 mérőpohár) - szitál
cukor 1/3 mérőpohár (ha szereted az édeset - akkor 1/2)
só 0,5 tk
őrölt szerecsendió 0,5 tk.
vaníliás cukor - 1 tasak 10 g
élesztő - 1,5 tk. (vagy 1/10 csomag préselt)

A mézeskalácsos ember puha, kissé vesszős, de a keverő alatt nincs "tócsa", és kenje a vödör oldalát.
A legjobban - mazsolát, szárított barackot, kandírozott gyümölcsöt - tegyen az adagolóba, amit csak a szíve vágyik. Szárított gyümölcsök előgőzölése, a szárított barackok darabokra vágása és lisztbe forgatása (zacskóba vagy műanyag edénybe téve, liszttel őrölve lezárjuk és rázzuk)

Mode édes kenyér, közepes cipó, közepes kéreg.

A recept nagyon hasonlít a KULICH OLAJ ! Az egyetlen kézzelfogható különbség az élesztő mennyisége.

Niseema
Miért nem készít külön témát a receptjéről?

Jó estét mindenkinek!

Nos, nem tudtam ellenállni, hogy ne fejezzem ki még egyszer csodálatomat kenyérkészítőnkkel! Ma az ő segítségével 2318 g súlyú süteményekre gyúrtam a tésztát !!! Természetesen nem volt könnyű ezt megtenni, háromszor egymás után kellett elkezdenem az adagot, és a tétel elején egy spatulával segíteni kellett egy kicsit, de mégis megcsinálta!

És maga a recept a következő:

liszt - 1 kg (1100 g kellett hozzá)
élesztő - 40 g
tej - 500 ml
tojás - 3 db.
sárgája - 4 db.
vaj - 200 g
cukor - 250 g
mazsola, szárított sárgabarack, szárított cseresznye, egy éjszakán át konyakba áztatva, 50 g mandula turmixgépben összetörve

A gyúrási folyamat során további 30 gramm növényi olajat használtak fel.

Kenyérsütőben, a 4. módban, 1,5 órán keresztül védtem a tésztát. Maga a tészta bizonyítása természetesen egy fazékban van. Úgy tűnik, hogy minden, kiteszem a fényképet, miután levágtam a homokcsöveket

Helló! Egy hete vagyok pék. Nagyon elégedett vagyok a velünk való tűzhelyünkkel.
De tanácsért jöttem hozzád. Kérem, ajánlja az optimális cselekvési rendet, mivel nekem magamnak kevés tapasztalatom van a sütés terén, és ez az első alkalom, hogy élesztő tésztával dolgozom.
Szóval szeretnék reggeliben zsemlét, pite töltelékkel stb. Enni. De két körülmény van: reggel nincs idő főzni, egy kisgyerek is van a karjaimban, így könnyen tudok elvonja a figyelmemet, és megfeledkezzen a sütőről, stb. És este nem akarok sütni, biztosan nem állom meg és nem eszem, de jobb, ha reggel enni ilyen finom "káros".
Ma egy kísérletet hajtottam végre. Este KhP-ben gyúrtam a tésztát, hűtőbe tettem, és külön elkészítettem a tölteléket. Reggel formáztam 4 pitét (ez elég nekünk), beállítottam a "torta" programot (mivel a legmagasabb hőmérsékletű), de csak az utolsó élesztőt hagytam (20 percre rövidítettem), pékárut 30 percig, és tartsa fenn a hőmérsékletet. De mivel még maradt tészta és töltelék, úgy döntöttem, hogy a sütőben megsütök minden mást, kialakítottam a pitéket, hagytam kelni, elmentem megetetni a babát és ... másfél órára elaludtam. Ennek eredményeként a pite a HP-ben szépnek, meglehetősen ízletesnek, de kissé száraznak bizonyult (valószínűleg vissza kellett állítani a hőmérséklet-fenntartást). De a sütők sokkal jobban sikerültek, talán annak is köszönhető, hogy sokkal hosszabb ideig álltak sütés előtt. Vagy a sütőben a piték mindenképpen sikeresebben jönnek elő, mint a HP-ben?
Kérem, mondja meg, hogy mi az optimális idő a tészta élesztésére a hűtőszekrény után, be kell állítanom. És sütési idő? Logikailag hosszabbnak kell lennie, mint a sütő receptjeinél, mert a hőmérséklet alacsonyabb, de biztos vagyok benne, hogy a logikám nem biztos, hogy figyelembe vesz néhány fontos tényezőt.
Arra gondolok, hogy talán jobb, ha az utolsó élesztő nélkül összegyúrom a tésztát, este azonnal pitét vagy zsemlét formázok, hűtőbe teszem (talán akár azonnal vödörbe is), és reggel csak a vödröt teszem a HP-ben és kezdje az utolsó élesztővel, de állítsa be a lehető leghosszabb ideig?
Mivel naponta csak 4 pitére van szükségem (nos, vagy 2 nagyra), ezért az az ötlet is felmerült bennem, hogy egyszerre sok tésztát gyúrjak, lefagyasztok, de a tésztát nem, hanem mindegyiket külön zacskóban "sütjük" (vagy talán külön és nem feltétlenül, hanem azonnal mindegyiket 4-et, csak jól megszórjuk liszttel). Este áthelyezem őket a fagyasztóból a hűtőbe, reggel pedig beteszem a tölteléket a HP-be. Mit gondolsz, mi fog működni?
Bocs, hogy ennyit írtam

A 125S tulajdonosai!
Mondd, pliz, lehet-e programozni egy nyomot. sütési algoritmus:
1.keverjük össze 15 percig
2. 2 órás korrektúra
3. sütés 1 óra

??
programozzuk a semmiből vagy változtassunk?

A 125S tulajdonosai!
Mondd, pliz, lehet-e programozni egy nyomot. sütési algoritmus:
1.keverjük össze 15 percig
2. 2 órás korrektúra
3. sütés 1 óra

??
programozzuk a semmiből vagy változtassunk?

válassza ki a kívánt programot, összpontosítva arra, hogy milyen hőmérsékletre van szüksége a pörköléshez és a sütéshez (táblázat az utasításokban), és már változtatja is.
Csak döntse el, hogy azonnal gyúrni kell-e 15 percet, vagy először kis sebességgel (1-3 perc), majd a hátralévő időt gyorsnál (14-12 perc), csak akkor, ha azonnal nagy sebességgel gyúrunk, lehetőség van lisztpermetezésre , légy óvatos.

[NatalyaN]

NatalyaN, Köszönöm.
van-e olyan program, amely módosítható azokhoz, amelyekre szükségem van --- 1. 15 perc gyúrás
2. 2 órás korrektúra
3. sütés 1 óra

[Sens,]

Sens, az vezérli, hogy milyen terméket süt: édes - vegye alapul az "Édes kenyér" programot
normál - 1. mód "alap"
rozs vagy valamilyen egzotikus péksütemény - "gluténmentes kenyéren"

És akkor elkezd programozni

oceann, miután kivette a tésztát a hűtőszekrényből, hagyja állni 1 órát a korrekció érdekében, akkor a sütés normális, akár a sütőben, akár a HP-ban.
A zsemlét általában reggel készítem, majd egy éjszakán át egy vödörben hűtőszekrényben ledolgozom, és reggel egy órán át állni hagyom és sütöm.

Kedves tulajdonosai ennek a kenyérsütőgépnek, mondja meg, mi a teste, fém vagy műanyag?

Műanyag festett, hogy hasonlítson egy rozsdamentes acélra. De 3 éve nem törölgettem sehol, nem karcoltam meg

Így lettem ennek a kenyérsütőnek a tulajdonosa.
A tegnapi kísérlet sikeres volt!
Hagyományos kenyér. 750 gramm gyúrás.

[Katish]

Így lettem ennek a kenyérsütőnek a tulajdonosa.
A tegnapi kísérlet sikeres volt!
Hagyományos kenyér. 750 gramm gyúrás.

Katish - Gratulálok Khlebushek csodálatos kiderült!

Teljes szívemből szeretem a munkásunkat
Bármelyik szeszélyemet teljesítheti a dagasztás, a korrektúra és a sütés terén.

Ma bemutattam ezt a kenyérsütőt feleségemnek Tatyana napjára (nagyon kényelmes ünnep - megadhatja, amit maga szeretne). Úgy döntöttünk, hogy klasszikus receptet sütünk, mindent elektronikus mérlegben mérlegeltünk, örültünk ... az eredmény érthetetlen csomó lett. Most néztem meg az SAF Levure élesztő sütéshez és italokhoz való eltarthatóságát - ez 2010-ben véget ért. Hosszú ideje a szekrényben vannak, kiderül, hogy holnap megyek vásárolni normálisakat, és megpróbálom újra.
P. S.: de a sütés közbeni illata még mindig finom volt

És ne felejtsd el megnézni ezt a témát a sütés megkezdése előtt, ez segít - A kenyér nem sikerült újra, mindent szigorúan a recept szerint csináltam. Mi lehet a baj? https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Sok szerencsét!

Helló kedves pékek! Tegnap a DeLonghi BDM 125S kenyérsütő gép tulajdonosa lettem. Hogy őszinte legyek, véletlenül történt ... Anyukám születésnapi ajándékára választották az MCH -imat! A barátok tanácsot adtak a Panasonicnak, megvan, és mindenki boldog! Elkezdtem böngészni az interneten, hogy áttekinthessem az árakat! Hosszas összehasonlítás és ismerkedés után rájöttem, hogy összességében nem igazán akarok túlfizetni a Márkaért! Online áruházunkban a Panasonic SD-2500 ára 5652 rubel. És az egyszerű háztartási készülékek áruházaiban még ennél is több van - 6500-ból és több ... Ezért, miután a Gelendzhik online áruház teljes kínálatát átnézték, a "Newmans" az Erisson BM-250 mellett döntött - 3236 rubel, vonzott egy rozsdamentes acél tokot, maximális sütési súly - 1360gr., Nos, és essstessssssstvenno ÁR !!! a lekvár "főzésének" képessége! De amíg választottam, kifogytak a készletből ... És gyorsabb szükségem volt rá, mert közeleg a születésnap! Nos, a DeLonghi BDM 125S szépségébe botlottam. Csütörtökön rendeltem, és tegnap visszavettem! 3386 RUB minden móka! És persze, mielőtt megadtam volna, úgy döntöttem, hogy kipróbálom, mert én is szeretnék egyet magamnak !!! Tegnap elolvastam a "Sütés DeLonghi BDM 125S-ben" című témakört. Este pedig az időzítőre állítottam, hogy ma reggel a legfrissebb kenyérrel reggelizhessek! Kicsit ideges voltam, mert a kenyerünk nem emelkedett túl jól .... Fotók csatolva vannak. Ez egy 1kg-os recept közepes kéreggel. Inkább élesztő illata volt, mint friss kenyér. A szerkezet pedig inkább olyan, mint egy cupcake ...De nem nagyon bántam, mert megértem, hogy ez elég gyakran előfordul. Most reggel, minden lehetséges hibámat megnéztem ezen az oldalon, és úgy gondolom, hogy 2 teáskanál finom tengeri jódozott só a fehér kenyér legelső és egyszerű receptjéhez túl sok volt, ezt maga kenyerünk íze is megerősítette. De akkor is nagy örömmel ettük meg, hogy őszinte legyek! Most szeretném hallani a véleményét a kis kudarcomról ... Előre is köszönöm mindenkinek!

Nem tölthetek fel kenyérfotót ... Mondd, pliz ........

A fényképet a radikálra kell helyezni ( 🔗) vagy 🔗 , és onnan már illessze be az üzenetbe a "kép beszúrása" feletti gombra kattintva

Nagyon köszönöm Lesik! Minden sikerült! És még el tudnád mondani, hogyan illesszem be a képedet a profilodba ???

1. Ami a kenyeret illeti - a képek szerint minden rendben van. Írja meg a receptet.

Ahhoz, hogy a felső kéreg sötétebb legyen, egy törülközőt két hajtogatással a tetejére teszek, és bezárom az ablakot és az adagoló fölötti lyukak felét.

2. Ilyen avatart csinálsz: lépj a profilodba (fent van egy "profil" gomb, válaszd a "profilbeállítások" fület, és ott válassz egy képet a számítógépeden, töltsd fel. Méret 100 Kb-ig

Hagyományos fehér kenyér 1 kg
Víz 415 ml
Növényi olaj 2 evőkanál. kanalak
Só 2 tk
Cukor 1 ek. a kanál
Liszt 680 g (4 1/4)
Száraz élesztő 1 1/2 tk
Mindent a recept szerint csinált. Dr. Oetker élesztő. Liszt a „Pudov S. Pudov” védjegyből. Most a só már zavarba hoz, finom tengeri sót vettem .... Most a kenyér már kihűlt, és most már egyértelműen érezhető, hogy nincs megsütve .... egy barátom, miután megkóstolta, azt mondta, hogy nyers! (Egyébként ő a Panasonic tulajdonosa, ezért engem ugrat, például: "MIT VESZTEK !!!! Azt tanácsoltam neked !!!")

Ami az avatart illeti, megnyomom az ellenőrzés gombot, kiválasztok egy fotót, és akkor mi van? Csak az alábbi "Profil módosítása" gombra kattintok. Megnyomom. sokáig gondolkodik, majd újra megjeleníti a profilbeállítások ablakát ... Ezt sokszor megtettem!

1. Ami a kenyeret illeti - a képek szerint minden rendben van. Írja meg a receptet.

Nem tudom ... A fotón mindenki olyan magas !!!! És nem több, mint 5 cm ...

[laylay]

laylay

Mit tartalmaz a használt liszt? Neve további alkatrészek jelenlétét jelzi. Próbálja megismételni a kísérletet szokásos prémium liszttel, sóval és kiváló minőségű élesztővel. És gondosan olvassa el a kezdőknek szóló összes tippet a "kolobokról" stb.
"Üdvözletet" közvetíthet a barátjának a Delongey tulajdonosaitól, akik 3-4-5 éve különféle kenyeret sütnek benne, és nem csak. És megpróbálhat kenyeret sütni ugyanabból az összetevőből barátja HP-jében. A kísérlet tisztasága érdekében ...
Én legfőképpen a receptedben "törzs" lisztet ...

Nagyon köszönöm a gyors választ !!!!!!!! Ma mindenképpen megállok egy újabb lisztért! tudsz mit tanácsolni ??? Megnéztem ennek a lisztnek az összetételét: liszt kiegyensúlyozott keveréke sütőporral. És kiváló minőségű, pékség ...

Szerintem a lisztről van szó. Itt található információ az internetről

Az önálló lisztet az S. Pudov® védjegy alatt állítják elő, a liszttermékek gyártására szakosodott szlogen "A buja sütés titka!" Ez az első és egyetlen liszt Oroszországban a garantált buja sütéshez, amely tökéletesen kiegyensúlyozott keveréke a legjobb minőségű lisztnek, a speciális sütőpornak és a sónak.

Vagyis MÁR sót és sütőport tartalmaz
Nem számít, mennyi kenyeret sütöttek különböző lisztekből, a kenyér magas volt (szinte fedél alatt).
Ahhoz, hogy a kéreg sötétebb legyen, nem kell letakarni a fedelet törölközővel, elektronikám szinte kirepült a túlmelegedéstől. Általában 750 g recept szerint keverem össze, sötét kérget teszek és súlya 1250. Ennyi. Egyébként 750 grammos dagasztáskor 1 kg súlyú kenyeret kapunk! ezért 5 -10 perc kevés a barnulókéreghez. Természetesen még mindig könnyebb lesz, mint az oldala, de ez minden kenyérgyártóban megtalálható.

Köszönöm Katish !!! nagy! de meg tudná mondani, hogy mely gombokat nyomja meg közvetlenül a főzéshez a receptje szerint: "Én általában a recept szerint gyúrok 750 g-ot, sötét kérget teszek és súlya 1250".

Nagyon köszönöm a gyors választ !!!!!!!! Ma mindenképpen megállok egy újabb lisztért! tudsz mit tanácsolni ??? Megnéztem ennek a lisztnek az összetételét: liszt kiegyensúlyozott keveréke sütőporral. És kiváló minőségű, pékség ...

Igen, már megtaláltam az összetételét. Sütőpor, olvassa el a szódát, úgy tűnik, ez is só ... És a só, ha túl sok, elnyomja az élesztőt ...
Tehát egy második menetet. És feltétlenül ellenőrizze az élesztő "teljesítményét". Azt javaslom, hogy vegye be a "hagyományos fehér kenyér" receptjét 750 grammra, csak csökkentse a sót 1 teáskanálra. és szerintem a száraz élesztő is elég 1 teáskanál. Ami az élesztőt illeti, keressen információkat a fórumon, itt nem mondok el semmit, mivel csak "nedveseket" használok. És azt tanácsolom, hogy a cukrot és a sót oldja fel egy folyadékban, hogy dagasztáskor ne karcolja meg a vödröt.
A lisztről sem fogok neked mesélni, téged és engem államhatár választ el ...

Leggyakrabban 750 g tejet készítek a Delongy könyv receptje szerint. 1. program, súlya 1250, sötét kéreg. Ott, a panelen, képeken minden világos.
Minden olyan lisztet veszek, ami a boltban van (Ryazanochka, Makfa, Alekseevskaya stb.). Semmi különbség. Élesztő Saf-moment (amit a közelben árulnak, azt veszem)

Köszönöm!!! Ma újra megpróbálom, tanácsára, tejjel. És te nem Ryazan-ügy vagy ??? Most láttam a "Ryazanochka" lisztet ... és ő eredetileg Ryazanból származott, csak fél évig, mint Gelendzhikben!

Nem, nem jártam Ryazanban. Moszkva régióból származom. Gelendzhikben valószínűleg most jó, hamarosan lehet úszni, napozni
Mindenképpen sikerülni fog
Próbálja ki a fórum receptjeit:
Mustár és tejkenyér https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2900.0
Hagyma kaporral https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
És torta az Elena BO-tól https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Köszönöm!!! Ma újra megpróbálom, tanácsára, tejjel.

Kezdje a legegyszerűbb recepttel, liszttel, vízzel, élesztővel ... Akkor könnyebb megkeresni a hibákat, ha azok előfordulnak. És amikor minden sikerül, és "megérzi" a tésztát, akkor kezdjen el kísérletezni ...

Most valószínűleg érdemes azonnal megküzdeni a könnyű kéreggel! Meg akarom próbálni megfogadni egy kanadai pék tanácsát, és feltenni egy kis fóliát ... Próbálta már?

vegye figyelembe egy kanadai pék tanácsát és használjon fóliát

Ez Pakata, vagy mi? Nem tettem. Kényszeríteni a férjemet, hogy összeszereljen és szétszereljen valamit - könnyebb törölközőt tenni.

A túlmelegedést illetően - nem zárok be minden lyukat, hagyok pár lúgot nyitva az adagoló felett - egyelőre (2 éve, t-t-t) minden rendben van.

Vagy manuálisan történik, a sütési folyamatban 10-15 percet adok a programhoz.

De leginkább sütőben sütök. Szeretem ezt a kályhát, mert gond nélkül összegyúrtam 2,5 kg tésztát.

Igen, így van, Pakat. És ha éjszaka letakarom törülközővel, akkor rendben van? Süt a legsötétebb vagy közepes kéregben?

Katish, mesélj még többet, kérlek, a recepteket, amelyeket tanácsoltál nekem, a Delongey 125-re módosítasz, vagy mindent pontosan úgy hagysz, mint a receptben?

Bármely terhelésnél maximálisan beállítom a kérget és a súlyt.
És a recepteket nem kell az autóhoz igazítani, az egyetlen dolog, amit megfigyelünk, a termékek lefektetésének sorrendje (liszt vízbe), nos, új liszt felhasználásával ellenőrizzük a zsemlét a liszt mennyiségének meghatározásához.

[laylay]

laylay

Amikor nem csak prémium lisztből kezd el kenyeret sütni, akkor látni fogja, hogy maga a kéreg is sötétebb lesz. Ezen kívül van egy ilyen lehetőség "maradék fűtés". A sütési mód befejezése után automatikusan elindul. Hagyja, hogy a kenyér legalább 30 percig álljon ezen az opción, így érek el sötétebb felső kérget. És mielőtt kihúzná a veknit a vödörből, hagyja a kenyeret 15 percig állni a leválasztott HP-ben csukott fedéllel. Kicsit "megpuhul", majd könnyen kirázódik a vödörből, miközben a spatula nagy valószínűséggel a vödörben marad, és nem a cipóban.

[laylay]

laylay

Amikor nem csak prémium lisztből kezd el kenyeret sütni, akkor látni fogja, hogy maga a kéreg is sötétebb lesz. Ezen kívül van egy ilyen lehetőség "maradék fűtés".A sütési mód befejezése után automatikusan elindul. Hagyja, hogy a kenyér legalább 30 percig álljon ezen az opción, így érek el sötétebb felső kérget. És mielőtt kihúzná a veknit a vödörből, hagyja a kenyeret 15 percig állni a leválasztott HP-ben csukott fedéllel. Kicsit "megpuhul", majd könnyen kirázódik a vödörből, miközben a spatula nagy valószínűséggel a vödörben marad, és nem a cipóban.

Köszönöm! Elvileg ma is így tettem ... de a tészta valószínűleg kezdetben nem emelkedett ... vagy, ahogy erről a fórumról megértettem, a sütési idő nem volt elég .... Megpróbálom a 750 g-os receptet és 1 kg-os programot. És egy spatulával, hála Istennek, még ebben az esetben is jól jártam! A helyén maradt, a vödörben!

És egy spatulával, hála Istennek, még ebben az esetben is jól jártam! A helyén maradt, a vödörben!

Szerencsés! Van még egy "kedvenc trükk" a HP-felhasználók számára. Próbálja meg kivágni a kenyeret a benne maradt spatulával. Maga ezen áttört egyszer. Megszoktam, hogy a lapocka általában HP-ben marad, és pislogott. Fűrészeltem egy spatulát ... Kár volt ... Ezután egy ideig ragaszkodott a cipóhoz, de aztán minden normalizálódott.

Voltak esetek, amikor nagyon sikertelen kenyeret egy spatulával dobtak a szemetesbe!

Pah-pah nekem nem volt ilyen, de valahogy kenyeret hoztam a szüleimnek 2 kanállal Moulinex-től, jó, hogy eszembe jutott, hogyan tértem haza, visszahívtam és kértem, hogy vágjam le pontosabban.
A Delongy 125-ösünkben soha nem volt spatula a kenyérben, hanem a Mula-ban - folyamatosan!

Köszönöm! van egy könnyű kérge is? Megtalálta az utat?