Fűszeres asztali cseresznye paradicsomlekvár

Fűszeres asztali cseresznye paradicsomlekvár

Kategória: Mártások

Hozzávalók
Cseresznyeparadicsom piros	500 gramm
Friss gyömbér	egy darab 4-5 cm.
Chili paprika	1 db számítógép. 10-12 cm.
Friss fokhagyma	2-3 fog
barna cukor	150 gramm
Borvörös ecet	150 ml.
Só	íz. Vagy szójaszósz 1-2 ek. l.

Főzés módja

• Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket és a gyökereket. Hagyja a paradicsom felét egészben, és vágja félbe.
• Tegye a paradicsom felét, a gyömbért, a fokhagymát, a chili paprikát egy tálba, és turmixgéppel simára verje.
• Tegyük a burgonyapürét egy vastag aljú serpenyőbe, adjunk hozzá fél paradicsomot, cukrot, ecetet a burgonyapüréhez, keverjük össze.
• Forraljuk fel a masszát, csökkentjük a hőt, közepes lángon pároljuk, amíg a folyadék elpárolog.
• Ezután csökkentse a hőt csendesre, és forralja fel lekvárra, hogy a massza spatulával történő mozgatása után láthassa a serpenyő tiszta alját.
• Jam kész, öntsük üvegekbe.
• 

jegyzet

Nos, nagyon finom!

Ez a lekvár nagyon alkalmas palacsintához, csirkéhez, pulykához és bárhová, ahol szükséges a termékek finom íze.

Egyszerű és eredeti recept, de otthon pótolhatatlan lesz! Adj időt a lekvárnak, még finomabb lesz ... de ellenállni lehetetlen !!!

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Nagyon érdekes!

Hú, micsoda csemege! Meg kell próbálni.

[Lányok]

Lányok, KÖSZÖNÖM!!

Főzz egészségre, finom !!

Nagyon érdekes! A férjemmel mindezek szerelmesei vagyunk. Mindenképpen meg fogom csinálni. Köszönöm
P. S. Biztosan cseresznye, vagy lehet valami illatos paradicsom? És akkor néhány meggy, amelyet most árulunk, nem ilyen, se íze, se illata.

A cseresznye lágyabb ízű és nincs olyan savval, mint a nagy paradicsom, ezért a lekvár nem savanyú, enyhe kifejezett paradicsom ízű. Vörös cseresznyevirágokat vásároltam gallyakon.

Cseresznye csak csomagokban és ízetlen. A gallyakon pedig paradicsomot árulnak, amely "hölgy ujjainak" tűnik, húsos és édes íze van. Megpróbálom velük, aztán megírom, mi történt.

Az ilyen paradicsom is megy, majd összehasonlítja a cseresznyével - ha úgy tetszik

[Tanyusha]

Tanyusha, a recept csodálatos! Már elvittem a könyvjelzőkhöz. Mindenképpen megpróbálom!

[Marinochka]

MarinochkaAzt hiszem, tetszeni fog neked ez az ötlet, főleg a házi hús kedvelői

És KÖSZÖNÖM, készülj fel egészségedre!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanya, "így" próbálkoztam Amszterdamban ... tetszett ... nagyon szokatlan íz ... később megpróbálom a tiédet elkészíteni ... azt hiszem, nem fogok csalódni ...

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanya, "így" kipróbáltam Amszterdamban ... tetszett ... nagyon szokatlan íz ... később megpróbálom a tiédet elkészíteni ... azt hiszem, nem fogok csalódni ...

Nem szabad csalódást okozni, mivel ez a mártás szolgál a BBQ meggyszósz alapjául, csak arányosan nőtt, így a szósz sokkal vékonyabb lett.

Tanya, Admin, készítettél már hagymalekvárot, ha igen, oszd meg a receptet. Minden recepted finom

Tanya, Admin, készítettél már hagymalekvárot, ha igen, oszd meg a receptet. Minden recepted finom

Nem készítettem lekvárot hosszú tárolás céljából tartósítás céljából, de gyakran vörös karamellizált hagymát készítek, ez egy ideig jól tart egy kis üvegben. Ilyen például:

Cékla előétel karamellizált hagymával (Rendszergazda)




Nyitott torták mázas hagymával és kecskesajttal (Rendszergazda)

Köszönöm a receptet! Milyen ecetet használtál? Minden kiderült, hogy szinte fekete)))

Borvörös ecetet használtam a paradicsom vörös színének megőrzésére és hangsúlyozására.
Miért fekete? Lehet, hogy a lekvár túlfőtt, sokáig párolták

Rögtön azzá vált, nyilvánvalóan az ecet.

Talán. Ilyen íze volt? Ha nem, akkor egyél örömmel.

Az íze remek! Köszönöm!

Újabb adag paradicsom készen áll! Nagyon ízletes!
És a kenyérre, mint "bosszantó" gyógymódra vacsora előtt, és pácoljuk a lábakat, és ... sok minden ...



Imádom ezt az üreset

Helló! Kérem, mondja meg, helyettesíthető-e a vörösborecet szőlővörösecettel?

És ez gyakorlatilag ugyanaz, a bor szőlőből készül
Szeretek borecetet használni a szokásos alkohol helyett

Azt is gondoltam, hogy az egyik és a másik szőlőből készül. Igaz, van különbség a főzésben, de szerintem ez nem kritikus. Most vettem azt, ami a boltban volt, de szőlő volt)
Tegnap a receptjeid szerint készítettem (fűszeres asztali lekvár .... és barbecue szósz - barbecue). A takaró alatt vannak))) Később beszámolok. Köszönöm a recepteket.

[Natasha]

Natasha, egészségedre! Várom a benyomásokat