Ecetes káposzta (almával és köménymaggal)

[Pác]

Ecetes káposzta (almával és köménymaggal)

Kategória: Üresek

Hozzávalók
fehér káposzta	2 kg.
Alma (jobb Antonovka)	200 gr.
Kömény vagy kapor mag	10 gr.
Durva só (nem jódozott)	50 gr.
Cukor	100 g
Asztali ecet (9%)	300 ml.
Víz	1 l.
Fekete bors és borsó	íz

Főzés módja

• Készítsük el a szükséges termékeket (nettó tömeg megadva)
• Apróra vágjuk a káposztát, meghámozzuk az almákat és meghámozzuk, hármat durva reszelőn, és hozzáadjuk a káposztához
• Öntsön ide sót, cukrot és köménymagot, alaposan keverje össze és hagyja 2-3 órán át
• 2-3 óra múlva, tiszta üvegekbe (nekem fél literem van, 5 kg-ot kapnak 2 kg káposztához), tegyen 1-2 borsot szegfűborsot és 2-3 fekete borsót (vehet vörös, fehér), öntsön forró pác 1/4 bankhoz.
• Pác Forraljuk fel 1 liter. vizet adunk hozzá 300 ml-t. asztali ecet.
• Tegye a káposztát pácos üvegekbe, kissé tampossa meg, fedje le fedéllel és pasztőrözze 90-nél⁰20 perctől kezdve. (literes dobozokhoz 25 perc).
• 

Az edényt arra tervezték

5 üveg 0,5 literes.

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

A tűzhelyen

jegyzet

Nagyon finom, enyhén édeskés ropogós káposzta, megesszük, csak vajjal és vinaigrette-ben használjuk

Tina, ezt korai káposztából készítetted?

[Tatyana]

Tatyana, Tanyush, mint a közepétől, valamiféle holland .. De, nekem úgy tűnik, becsaptak a palánták vásárlásakor, máris elkezdtem repedni az egész, nincs időnk enni. És már régóta bezárom az ilyen káposztát minden káposztától és almától is .. íze természetesen más, de mégis nagyon finom

[V-tina]

V-tina, köszönöm a receptboomot, hogy kipróbálja.

[Elena]

Elena, finom káposzta

[V-tina]

V-tina, Köszönöm.

Egy ilyen szokatlan és érdekes lehetőséget mindenképpen ki kell próbálni !! És az összetevők a kedvenceink !!

[V-tina]

V-tina, és hagyja, hogy sárgarépát adjon hozzá a fényesség érdekében. Nem rontja el az ízét?

[Rada-dms]

Rada-dms, kedves, mindenképpen próbáljon először sárgarépa nélkül, az e recept szerinti káposzta nagyon önellátó, különösen, ha még mindig Antonovkát veszel almából. Őszintén szólva, a sárgarépa ízlésem semmilyen módon nem illik ide, de valószínűleg megteheti próbáld ki

[Rada-dms]

Rada-dms, kedves, mindenképpen próbáljon először sárgarépa nélkül, az e recept szerinti káposzta nagyon önellátó, különösen, ha még mindig Antonovkát veszel almából. Őszintén szólva, a sárgarépa ízlésem semmilyen módon nem illik ide, de valószínűleg megteheti próbáld ki

Hiszek neked, megteszem, ahogy mondtam! A délutáni tűzzel ellátott antovkát most nem találjuk nálunk, de levágták a régit! Most eladnak néhány arctalan hibridet !!

[V-tina]

V-tina, Tina, Nagyon érdekes recept! Imádom a káposztát, ezért megpróbálom.

Nálunk most nem lehet tűzzel ellátott antovkát találni, és kivágták a régit! Most eladnak néhány arctalan hibridet !!

Hiszem!) Idén nincs betakarításunk, egyik barátunk sem, csak egy padankát vettem - a tegnapi zivatar után 3 vödör fehér késői töltelék gyűlt össze

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Antonina, próbáld ki! Nagyon-nagyon szeretem köménnyel, kaporral nem ugyanaz .. bár finom is

Nem tekerem fel, de most a namarina a legközelebbi használatra: mi is szeretjük a köményt. Gondolom, keverje össze mindent, öntsön forrásban lévő vizet - és amíg meg nem gyengül?

[Tanyusha]

Tanyushaennek a receptnek megfelelően a káposzta jó két hétre, vagy akár egy hónapra van szüksége ahhoz, hogy ízét felvegye, nos, nekem úgy tűnik - nekem az a legízletesebb, ha a varrás után legkorábban egy hónappal egyem meg, és nem gördítem - hogy őszinte legyek - még nem próbáltam ki

[V-tina]

V-tina, későn !!! Beállítottam és forrásban lévő vízzel kiöntöttem.Hagyományosan egy napig az asztalon hagyom, majd elkezdek egy-egy villát kipróbálni. És pisabenyomások.

késő!!!

Nos, bocsánat, ma elaludtam valamivel Tan, még mindig megpróbálsz közvetlenül a recept szerint főzni, majd egy nap múlva próbálj

Tinochka, de pontosan a recept szerint főzte! Csak nem állt 2-3 órán át, elfelejtettem. Csak álmatlanságom van - öregség vagy tisztátalan lelkiismeret ... és felejtés ...

Csak nem állt 2-3 órán át, elfelejtettem.

ahh, most már értem, nos, szerintem rendben van, anélkül, hogy állítanék neked egy finom káposztát

Nagyon finom, ropogós, frissítő, gyönyörű átlátszó! 1 literes üvegeket készítettem, mikrohullámú sütőben sterilizáltam, tökéletesen védekeztek mind az istállóban, mind otthon a szekrényben. Vettem egy ismeretlen fajtájú almát (érett állapotban zöld és savanyú), gyors e-mailben megdörzsöltem őket. húsdaráló reszelő rögzítéssel. Többet fogok tenni! : lány-igen: köszönöm! Még azok is ettek, akik szeretik a "nem bírom a köményt"

[Svetlana]

Svetlana, köszönöm egy ilyen csodálatos felülvizsgálatot

Még azok is ettek, akik szeretik a "nem bírom a köményt"

ja, igen, ezzel a recepttel ez a gyakori történet, főleg, amikor Antonov almája

[Tini]

Tini, Nagyon szépen köszönöm!
Nagyon szeretném kipróbálni a főzést, ezért mindenképpen megfőzöm.
Milyen érdekes termékkombináció, és ami a legfontosabb, ami most jó!
Nagyon szeretem az almás káposztát! És itt van egy alma, egy bors, meg egy kapor !!! Om-Nom-nom! : nyam: És kömény!
Köszönöm, Tinochka!

[Rituslya]

Rituslya,

Nagyon szeretném kipróbálni a főzést, ezért mindenképpen megfőzöm.

próbáld ki, mivel szereted a termékeket, nem fogod megbánni, nagyon finom

elkezdjük betakarítani kedvenc káposztánkat

V-tina, köszönöm a receptet!
Tavaly kísérleteztem, új recepteket kerestem, és ez a recepted kiderült, hogy a sikeresek és a szeretteik közé tartozik!
Ebben az évben nincs Antonovka, és szomorú voltam, hogy nem tudom megismételni az illatos káposztarepedést, és hirtelen (íme!) Hívott a férjem, aki elment a piacra élelmiszerért, és megkérdezte, hogy vegyem-e az Antonovka Well-t természetesen vedd meg !!! Ma dúdolok, megteszem a kedvenc előkészületemet, és előrevetítem, hogyan fogunk télen kinyitni az üvegeket

[_Kat_]

_Kat_, mindig szívesen látlak, nagyon örülök, hogy megtetszett a recept, ez a káposzta az egyik kedvencem, és igen, itt van Antonovka a legfinomabb lehetőség, amit még nem csináltam ebben az évben, jövő hétre tervezem, ha találok megfelelő almát , rossz termésünk van

[V-tina]

V-tina, Tina, köszönöm a receptet. Télikáposztát ültettem, de kiderült, hogy nyári káposzta, és repedezni kezdett. Még jó, hogy a recepted megmentette. És sterilizáljuk 90 fokon. a légszárítóban van? Vettem egy aerogrill fedelet, de a régi módon sterilizálom vízben. Tehát 20 perc is? Akkor ne tekerje be? Ropogósnak lenni. 20 percig főztem, attól tartok, hogy megfő

[Ledka]

Ledka, Egy közönséges fazékban sterilizálom, de nem hagyom forrni, csak időnként gurgulázok. Főttnek nem szabad lennie, nem volt erőszakos forralás. Minden varrást habozás nélkül feltekerek a gépre, de ebben az esetben nem biztos, hogy szükséges. Reméljük, hogy semmi sem főtt, a káposzta pedig finom és ropogós lesz

[V-tina]

V-tina, Köszönöm

Valyusha, a receptjét kinyomtatták.

[Elena]

Elena, köszönöm és átnevezték