Petrezselyem és menta gremolata

[Gremolata IZ PETRUSHKA]

Petrezselyem és menta gremolata

Kategória: Mártások

Hozzávalók
PETRUSHKÁTÓL
Friss petrezselyem	1 csomó, csak távozik
Friss fokhagyma	2-3 fog
Citromhéj	1 citrommal
Mészpaprika	íz
Forró chili	1 kicsi
Só	íz
Olivaolaj	tárolásra
MINT és CHILE
Friss mentalevél	1 csomag
Chili paprika	1 kicsi
Só bors	íz
Citromlé	íz
Olivaolaj	ízlés szerint + tárolásra

Főzés módja

• Gremolata IZ PETRUSHKA
• Öblítse le a friss petrezselyem leveleit, szárítsa meg, késsel apróra vágja.
• Finomra vágja a fokhagymát petrezselyemmel
• Hámozza meg a piros chili paprikát, és késsel aprítsa fel finoman.
• Ízlés szerint sózzuk, citromhéjat, lime paprikát, óvatosan keverjük össze az egész masszát.
• 
• Ha sok masszát készítettek, akkor a fel nem használt gremolatát egy üvegbe kell önteni, és olívaolajjal felönteni, hűtőszekrényben tárolni.
• 
• A gremolata egy részét fokhagymával készítettem, főtt zöldségekkel használtam, nagy részét fokhagyma nélkül hagytam, és olívaolajjal öntöttem. Ez a gremolata egy kényelmes pillanatban mindig kéznél lesz, a fokhagyma is mindig otthon van, és frissen vágható, hogy tárolás közben ne rontsa el az üvegben lévő gremolata ízét.
• Gremolata MINT ÉS CHILE
• Mossa meg a mentát és szárítsa meg jól nedvességtől. Finoman aprítson egy késsel.
• Hámozza meg a piros chili paprikát, és késsel aprítsa fel finoman.
• Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, citromlével, olívaolajjal, keverjük össze.
• 
• Használjon menta gremolata húst, vadat, kacsát, salátákat.
• Ha sok masszát készítettek, akkor a fel nem használt gremolatát egy üvegbe kell önteni, és olívaolajjal felönteni, hűtőszekrényben tárolni.
• 

jegyzet

A Gremolata aromás adalékanyagként szolgál a fűszernövényekből álló friss fűszernövényektől kezdve a különféle húsételekhez, vadakhoz, kacsához, salátákig és zöldségekig, főzve vagy párolva.

Nagyon finom lesz!

Hozzá adtam menta gremolátot 🔗

Még egyszer arra gondoltam, hogyan lehetne otthon friss mentát venni, és hogy ne romoljon el gyorsan? Úgy tűnik, hogy már alkalmazkodtam más gyógynövények-hangyák olívaolajban történő tárolásához - de vajon lehetséges-e a menta? Jamie Oliver ismét a kiutat javasolta programjaiban. Öntetet készített mentával, chilivel és olívaolajjal.
Itt a kiút! Készítettem egy gremolatát, és a felesleget olívaolajjal öntöttem! Aranyos lesz! Holnap párolt zöldségeket készítek, és menta gremolatát adok hozzájuk!

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

[Rendszergazda]

Ó, hogy szeretem és tisztelem az egészet! Ismerem a petrezselyem + szardella alapvető receptjét. A mentás verzió lenyűgöző volt! És mi a "mészpaprika" - fogalmam sincs. Rendszergazda, sho tse?

milyen menta van itt?

[Rendszergazda]

Ó, hogy szeretem és tisztelem az egészet! Ismerem a petrezselyem + szardella alapvető receptjét. A mentás verzió lenyűgöző volt! És mi a "mészpaprika" - fogalmam sincs. Rendszergazda, sho tse?

Hozzáadhat szardellát is. Általában úgy tűnik számomra, hogy sok mindent hozzáadnak a gremolathoz ízlés szerint. Van egy receptem a mandula gremolatára! Ha csak mindent ízlés szerint kombinálunk, mivel a gremolata a fűszernövények és fűszerek fűszeres keveréke.

Lime paprika - fekete bors mész kéreg, mész cirok stb. Hozzáadásával - nagyon kellemes és fűszeres íz a gyógynövényekben és a halakban. Palackos üvegekben árusítva.

Köszönjük, hogy odafigyelt a receptre.

Számomra a problémát az oldja meg, hogy a gremolata olajba öntve egy ideig hűtőben tárolható. hogy mindig kéznél legyenek

milyen menta van itt?

A mentát boltban veszem csomagban, csak "menta", illatos gyógynövény van benne

Lime paprika - fekete bors mész kéreg, mész cirok stb. Hozzáadásával - nagyon kellemes és fűszeres íz a gyógynövényekben és a halakban. Palackos üvegekben árusítva.

Egyértelmű. Ilyesmivel még nem találkoztam. Azt hiszem, megteheti maga, például a sót citrom (narancs) héjával.

Egészen! Ízlés szerint akár közönséges borsot is elengedhet

Egészen! Ízlés szerint akár közönséges borsot is elengedhet

Természetesen lehetséges, de a mésszel sokkal érdekesebb lesz. Sőt, van miért kísérletezni, és imádom, szenvedély!

AdminKöszönöm, SUPER !!! Imádom a mentát. Láttam, mennyit szárítottam télire, és már használtam is az egészet. Frisset nem láttam itt, de megnézem, és általában a tavasz jön. Köszönöm mégegyszer!!!

Lányok, egészség!

Ilyen aranyos apróságokból az ételeink csak előnyösek és finomabbak lesznek! Még az egyszerű párolt zöldségek is durranással indulnak minden családtag számára, még azok számára is, akik nem szeretik!
Kísérletezzen - és új édességeket kap!

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm szépen!
Wah, milyen finom vacsoráztam! És csak petrezselyem gremolatát ettem, de ... citromlével. Mindent a recept szerint készítettem, de azonnal úgy tűnt, hogy a citrom nem elég. Vacsoráztunk zöldségekkel és gremolatával, maradt, gondoltam, adj hozzá olajat és bajuszt, de olyan finom, óóóó, kinyomta a citromlevet és csak megette.
Isteni!
És már vettem még egy csomó pertrushkát) holnap újra a buzz)
És van menta, mi is megpróbáljuk.

[Sveta]

Sveta, egészségedre! Nagyon örülök ennek a fordulatnak, nagyon finom!
Nos, nem tudok annyira zabálni egy ülés alatt, de a hűtőben lévő üveg mindenképpen megéri, különféle ételekhez adom

1 hatalmas csokor kapor és 1 kis menta egy turmixgép tálba, hozzá chili (ohmban elkészítve), fokhagyma (ohmban elkészítve), citromlé, só, bors. Problend mindent. Sok ízletes gremolata lett, bár ez valószínűleg nem gremolata)

Gremolata is, én is gyógynövényeket kevertem adalékokkal ilyen módon, de ez a főzési módszer nem működik nálam, van egy edény mozgás nélkül, húskészítmények készítésekor egy kanálat teszek bele, közvetlenül a serpenyőbe.
De amikor kézzel vágtam a gremolatát késsel, deszkára, és úgy, hogy minden darabokban legyen ... nos, valamiért más az íze

Igen, egyetértek, más és ízletesebb, de ezt az egyharmadát már varrtam
Éppen! Minden nélkül!

Jé! Kenyérre kellene kennem, mint egy rágcsálnivalót
Itt van egy ötlet - megpróbálom

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatyana, mint mindig, te vagy a csúcson, ezeket a dolgokat nagyon szeretem gyógynövényekkel, olajokkal. A mentát termesztem egy ablakon egy tartályban. Nagyon kényelmesen. Egész télen teát ittunk. A nő levágta. Már megnőtt. Megpróbálom megcsinálni. Köszönöm a tanácsot.

[Lena]

Lena, egészségedre! Ossza meg véleményét az ízéről, érdekes tudni is

Tanya, mit gondolsz, mit érdemes elkészíteni a citromfűből? A menta mind megfagyott ...

[Olya]

Olya, az illata természetesen specifikus - de ha ízlésének megfelel, akkor miért ne

Például főzök zöld teát citromfűvel - szeretem

Frissítő ital, zöld teából és mentából (Rendszergazda)

Egész életemben töltöttem menta helyett, mert itt gyomnövényként nő. Szóval megpróbálom, de elkészítek egy kis korsót a recept szerint - csak megveszem, esetleg a barátaim segítenek. Feltétlenül meg kell tenni, télen ilyenek hiányoztak.

[Olya]

Olya, Ilyeneket folyamatosan használok, jól állnak a hűtőszekrényben. És nem mindig tudja, mikor és milyen gyógynövényre lehet szüksége - de itt van zsálya, rozmaring, kakukkfű és ... És a levelek, gallyak és olaj az üzletbe megy

Elvileg még most is főzhet egy kis korsót, és minden főzésnél értékelheti az ízét, akkor kiderül, hogyan és mennyit kell főznie