Pácolt uborka curryvel

Pácolt uborka curryvel

Kategória: Üresek

Hozzávalók
uborka	1-1,2kg
hagymás hagyma	2 db
zöldek (kapor, petrezselyem)	2 szál üvegenként
mustármagok	2h l
víz	1,5L
ecet	150ml
cukor	3. l
só	2. l
curry por	1,5 st. l
babérlevél	2 db

Főzés módja

• Érdekes recept az uborkonzervek keleti stílusban. Először így zártam be, de azt mondják, hogy nagyon finom! Az összetevők számát 2 1 literre számítják. bankok.
• Az üvegeket és a fedeleket jól mossa (nem kell sterilizálni). Rendezze a hagymát üvegekbe (karikára vagy szektorokra vágva), a gyógynövény gallyakba és öntsön bele 1 teáskanálnyit. mustárszemek. Vágja az uborkát alátétbe, és tegye üvegekbe.
• Gofri reszelőre vágtam a hagymát és az uborkát, eltávolítva a védőbetétet. Az uborkán (a szépség kedvéért) előzetesen hornyokat készítettem háromszög alakú acélhámozóval, acél hurokkal.
• 
• A pác főzése.
• Forraljunk fel vizet cukorral és sóval. Amikor a víz forrni kezd, adj hozzá lavrushkát, curry-t és ecetet. Pár percig forraljuk és üvegekbe öntjük. Fedjük le az üvegeket és 10 percig sterilizáljuk (én 7 percig sterilizáltam).
• Tekerje fel, fordítsa meg és tekerje be.

jegyzet

Megtaláltam ezt a receptet, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom. De mivel 1,8 kg uborkám volt, a mintához 3 üveg 1 litert készítettem. 1,5 adag alapanyagot vettem be. De azonnal kételkedni kezdtem a receptben megadott vízarányokban, és ezért nem növeltem a vizet. És jó, hogy megcsináltam. A receptben megadott arányt 2 1 literes dobozra 3 1 literes dobozba öntötték, és a sóoldat továbbra is megmaradt.
Az ízét csak télen tudom megmondani, de az illata félelmetes volt ... a keleti konyha aromája még mindig a konyhámban van. A fotón csak hengerelt uborka.
Itt vettem a receptet))

4 csepp 0,5l-es csábítás is megfogalmazott bennem.

[Lantana]

Lantana, gyorsan!
Vegyünk együtt mintát télen!Új smiley-t akartam beszúrni de kiderült, hogy kefir, akkor ez!

Az üvegek kifelé szépek, a sóoldat gyönyörű színű (és az uborkaszeletek átlátszók, lehámoztam a bőrt, ma koreaiul beraktam a benőtt uborkákat

Valószínűleg engem is ez a recept fog csábítani. Szenvedély, mint a curry.

[Nyári lakó]

Nyári lakó, nagyon jó figyelmét a receptre! Remélem tetszik. Gondolok még egy pár tégelyt készíteni, csak cserélje a curry-t. Arra gondoltam, hogy tervezés nélkül elkészítem ezeket az uborkákat, de csak egy csomag puha ekov curry állt rendelkezésre, nos, kiöntöttem.

Szerinted a fűszeres curry alkalmasabb itt?

Igen, szeretnék fűszeres curry-vel kipróbálni, majd összehasonlítani.
És nekem neked ... kérlek!

de csak kaporról, napernyőről vagy közönségesről akartam kérdezni?

Az üvegek aljára esernyőt tettem, ma pedig egy üveg borsot megtöltöttem a maradék páclével

[londár]

londár, Zöld ágakat tettem, de a kövér ágakat választottam. A recept szerint zöldek.
Lantana, Nekem is maradt egy kis pác, amíg betettem a hűtőbe, mert még nincs mit bezárni. Várom, hogy az uborka felnőjön ... ilyen jelentéktelen dolgok a kertben ebben az évben! Öntötted az édes paprikát?

Lányok, köszönöm a gyorsaságot! Holnap összeállok és beszámolok az elvégzett munkáról

Azok a lányok, akik már kipróbálták ezt a receptet, számoljon be az ízéről!

Uborkát pácoltam (most étkezéshez), nem volt teljes "csokor", egyszer komló-suneli, a második-curry keveréket adtam hozzá.
Ízlés szerint normális, mindenben jobban szeretem ezeket a keverékeket, talán azért.

Azok a lányok, akik már kipróbálták ezt a receptet, számoljon be az ízéről!

Nagyon szerettem ezeket az uborkákat, furcsa módon, de a curry egyáltalán nem érezhető, az uborka finom, fűszeres és ropogós

Milyen érdekes recept!
Elvittem a könyvjelzőkhöz - készítek pár üveget a férjem számára, hogy megpróbálja, mert a férj imád mindent, ami a curry-vel kapcsolatos. Hogyan lehet normális uborkát találni, feltekerni és írni az eredményről.