Sült burgonya paprikával és joghurtos öntettel (Philips Air Fryer)

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
Krumpli	500 gr.
Őrölt paprika	1 evőkanál. l.
Őrölt pirospaprika	kés hegyén
Olivaolaj	1 evőkanál. l.
Só ízlés szerint
A szószhoz:
Természetes joghurt (Lactina kovásszal)	100 ml
Citromlé	1 tk
Friss apróra vágott petrezselyem	2 evőkanál. l.
Frissen őrölt fekete bors	íz
Fokhagyma	1 gerezd

Főzés módja

Hámozzuk meg a burgonyát. Vágj véletlenszerűen (nekem hosszú szeleteim vannak). Áztassa hideg vízben 20-30 percig. Engedje le a vizet. Szárítsa meg a burgonya ékeket. Keverjük össze az olívaolajat, a paprikát, a vörös őrölt borsot. A burgonyát a keverékkel ízesítjük. alaposan kevergetni.
Tegye a burgonyaékeket egy 200 * C-ra előmelegített légsütőbe. 10 percig sütjük 180 * C-on, és 10 percig 160 * C-on, időnként rázva.
Amíg a burgonya sül, készítsük el a mártást: keverjük össze a joghurtot, a citromlevet, az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet és a fekete borsot. Nem sóztam!
Ízlés szerint ízesítse a kész burgonyát tengeri sóval!
Egy csodálatos köret lábak joghurtos pácban
Jó étvágyat kívánunk!