Kínai palacsinta zöldhagymával

Kínai palacsinta zöldhagymával

Kategória: Péksütemények

Konyha: kínai

Hozzávalók
Búzaliszt	375g.
Víz 60C	250g.
Töltéshez:
szezámolaj
Só
Zöldhagymát	35g.
Növényi olaj sütéshez

Főzés módja

• Melegítsük fel a vizet 60 ° C-ra, adjunk hozzá lisztet, keverjük össze. A tömeg száraznak és heterogénnek bizonyul.
• Helyezze egy enyhén lisztezett munkafelületre, és jól gyúrja simára és rugalmassá. A tészta nem tapadhat a kezéhez (ha szükséges, adjon hozzá lisztet). 1 percig késsel dagasztottam a Thermomix-ben. Nem tettem hozzá lisztet.
• Kenje meg a tésztagolyót és tegye kiolajozott edénybe. Fedje le nedves ruhával, és hagyja 30 percig ülni.
• Mossa meg, szárítsa meg és aprítsa fel a hagymát.
• Kenje meg az asztalt vajjal, tegye ki a tésztát, és tekerje a lehető legvékonyabb téglalap alakú rétegbe. A kész palacsinták rétege ettől függ.
• Szórjuk meg a rétegen a szezámolajat, és ecsettel vagy tenyérrel óvatosan terítsük el az egész felületet. Kényelmesebb a tenyerével.
• Megszórjuk a tésztát sóval és zöldhagymával.
• A hosszú éltől kezdve tekerje a réteget tekercsbe, majd vágja 4 egyenlő részre.
• Minden szegmenst szorosan tekerjen csiga formájában. A tenyérrel nyomja meg a csigát, simítsa el, majd sodrófával óvatosan tekerje egy kerek tortává.
• Előmelegített serpenyőben 1 evőkanállal megsütjük. l. vaj minden tortillát közepes lángon, kb. 2 percig mindkét oldalon. Most ecseteltem az APT serpenyőt.
• Vágjuk háromszögekre és azonnal tálaljuk.
• 
• Finom!!! Grillezésre ajánlom !!!!

jegyzet

És így kezdődött minden:

A májusi naptárban elmondhatjuk, hogy a nyár "orron van", és a színek közül csak a szürke föld és a kék ég ... Igen ...


Van néhány szárított virág körül:


Minden fényes foltot az élet ünnepének tekintenek:

A nyírfák rügyei még alszanak, csak a fenyők tetszenek:


Bár nem .. talált egy zöld fűalgát:


Erre vagyok sobssno .. Nagyon szeretnék zöldet, hogy a szem és a lélek is élvezze. Tompaságtól és tompaságtól pihen.

Nos, ha akarod, az lesz !! BAN BEN Görögország Kínában minden megvan !! És ami a legfontosabb: nekünk, lusta embereknek, tiszta és gyors. A kebab a legjobb !!!

recept LJ-től 🔗

Ó, Ksyunya, te olyan vagy, mint mindig .... és réteges, és pirospozsgás .... és az országban már kijöttek a hagymák !!! Köszönjük a könyvjelzőket
PS Tavasszal te Ksyushenka!

[Olesya]

Olesya, Köszönöm! Amíg elkészült a recept, a tavaszt amnézia gyógyította meg !! Ma itt is nagyon napos és meleg volt !!

[Ksyusha]

Ksyusha, milyen finom !!! Akar!!! És egy palacsinta friss hagymával és grill!

[Marish]

Marish, Szolgáld ki magad! Amíg a kebabok unalmasak.

[Ksyusha]

Ksyusha, ebben a szezonban még nem csináltunk kebabot, az ünnepekre várjuk lányunkat. Tehát minden előtt áll!

És ha vásárolt leveles tésztát használ, mint gondolja, akkor nem rontom el nagyon az ötletet

[Liza]

Liza, olyan, mint Macrs és Engels. Nem is feküdtek a közelben. És milyen problémákat okoz a tészta? Aratógép, turmixgép?

Természetesen én vagyok lustaságból, vagy inkább egy szemmel, hogy gyorsított ételként használjam, amikor például hajnali 1 óra elején elgondolkodva mondják, panaszosan nézve a szem, de nincs semmi finom, én (meg) ennénk. Sőt, minden, ami a házban készen áll az ízletes ételekre, nem gurul

Nos, hajnali egykor, és gyorsabban gyúrjuk a tésztát, mint a készet kiolvasztva a fagyasztóból. Meg lehet próbálni, hogy 30 percig ne álljon, de azonnal gurítsa ki.
shl. ilyenkor általában édes palacsintát sütünk.

Mistletochka, tudod, hogy a legjobb torta a férfiak számára egy szelet

Nem, hát repednek a palacsintáim !!!

Ja, és gyors vagy, Oksana ... Úgy tűnik, hogy most olvastam el a receptet, és te már kipróbáltad.
Szürke ebben az évben mindenhol a moszkvai régióban, egy gyönyörű ágat kerestem a húsvéti sütemények fényképéhez, és nem találtam, néhány elakadt sárga pitypang és száraz fű kilóg, minden olyan, mint a fotón. Lehet, hogy most, a nap alatt minden gyorsan felmászik ... A sütemények jók !!

Szürke ebben az évben mindenhol a külvárosokban van,

Vasya, hát értesz engem !!!

És a sütemények, igen ... finom !!

[Oksana]

Oksana jól sikerült ezt a receptet is szemügyre vettem, de nincs elég idő. Ünnepnapokon mindenképpen kipróbálom. Ebben a tekintetben két kérdésem lenne: 1. Hány sütemény készül ebből az összetevőkből.
2. A sütemények kemények és szárazak lesznek hideg állapotban?

P.S. és a hagymát helyettesítheti egy másik zöld teával, mint gondolja. (néhány ember nem szereti a z betűs hagymát ...)

[Liz]

Természetesen én vagyok a lustaságtól, vagy inkább azzal a szemmel, hogy gyorsított ételként használjam, amikor például reggel 1 óra elején elgondolkodva mondják, panaszosan a szemedbe néznek, és nincs semmi finom, én (mi) megennénk. Sőt, minden, ami a házban készen áll az ízletes ételekre, nem gurul

Liz, a házadban is paraziták élő? Néha úgy érzem, hogy harapok, belenézek azokba a csúnyán éhes szemekbe

[Tata]

Tata, Köszönöm!

Hány tortát nyernek ebből az összetevőkből.

A hosszú éltől kezdve tekerje a réteget tekercsbe, majd vágja bele 4 egyenlő rész.

Hidegen a sütemények nem keményednek meg és nem száradnak meg?

A palacsintát ajánlatos azonnal megenni. Bár másnap ettem. Természetesen "gumivá" vált, de egyébként finom. Semmi sem maradt.

P.S. és a hagymát helyettesíthetjük egy másik zöld teával,

Szerintem használhat például koriandert vagy petrezselymet.

belenézve azokba a csúnyán éhes szemekbe

BalUvánok velünk vannak !!!!

BalUvánok velünk vannak !!!!

Magadtól és a labdától

[Oksanochka]

A hosszú éltől kezdve tekerje a réteget tekercsbe, majd vágja 4 egyenlő részre.

Sajnálom, Oksanochka, figyelmen kívül hagyta.

Oh! Nem hiányzott egy ilyen csodálatos recept! Köszönöm Mistletochka., Elment a konyhába főzni

[Cser]

Cser, nos, hogy van ez hosszú hajó konyha ???

Oksana, mondja meg, milyen állagú legyen a tészta?
Szűk vagy csak azért, hogy ne tapadjon a kezedre?
Hétvégére szeretném csinálni, de a dachánál nincs sem mérőpoharam, sem mérlegem.
Nekünk kell elkészítenünk a tésztát, és csak érzéssel kell navigálnunk.

[György]

György, a tészta elég sűrű, de nem omlik össze. Bálba gyűjtötték. Nézze meg az eredeti recept linkjét, vannak fotók.

Nagyon szépen köszönöm!

Sok szerencsét!

[Fagyöngy]

Fagyöngy! Ez csak egy öröm! Nagyon köszönöm a receptet! A minap főztem ...
Szezámolaj nem volt, napraforgóolajra cseréltem. 2x főztem. Először HP-be gyúrtam, kinyújtottam, azonnal megsütöttem. A tészta összegyúrása után másodszor "pihent" és hengerelt, a sütés nem történt meg azonnal. A második alkalommal a tészta rugalmasabb és kellemesebb volt vele dolgozni. Ízben mindkét lehetőség nem különbözött egymástól. De szerettem sót adni a tésztához, nem a tésztához.
Általában finoman elviselhetetlen! Van valami a cseburekból ... Vagy a bejegyzésben ilyesmiről álmodtam ...

[Alexandra]

Alexandra, örülök, hogy tetszett! A palacsinta nagyon finom !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, palacsinta süllyedt a lélekbe. Most kukoricaliszttel főzve. Az arány a következő: víz - 300 ml, búzaliszt - 280 g, kukoricaliszt - 120 g A vélemények eltérnek. Nekem a kukorica-búza változat tetszett jobban, a férjemnek a búza. De mindenképpen finom!

Ó, milyen finom, főleg a bejegyzésben! Nincs szezámolaj, még mindig nem tudom megvenni. De van dióolaj. A hagymát pedig hamarosan megmérni nem lehet, ősz óta a fokhagymával együtt a kertbe vetettem. Már elkezdett kúszni, de ismét kihűlt. Remélem, hogy az idén nem lesz olyan késő tavasz, mint tavaly.

[Alexandra]

Alexandra, Örülök, hogy a recept elakadt. Nem fogok kukoricával próbálkozni.)

Irina, bármilyen olaj használható. Nagyon szeretem a szezámot.

[Fagyöngy]

Fagyöngy és köszönöm. A palacsinta nagyon tetszett. Kaprot adtam a zöldhagymához. Egyébként nagyon szerettem a hidegeket - másnap egy darab maradt. A férjem pedig azt mondta: "Normál" - hús nélküli ételért ez a legnagyobb dicséret az ajkán!

... A férjem pedig azt mondta: "Normál" - hús nélküli ételért ez a legnagyobb dicséret az ajkán!

Hurrá!!!!