Soufflé citromos kosarakban

Soufflé citromos kosarakban

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
nagy citrom	6 db
tojássárgája	3 db
tojásfehérje	4 dolog
cukor	5 evőkanál. l
citromhéj	1 evőkanál. l
fogkő (nem használt)	csipet
citromlé	2 evőkanál. l

Főzés módja

• Készítettem egy szuflát citromkosarak tesztelésére. A receptet ugyanattól a J. Butlertől vettem. Nagyon sok van belőlük - mindent megpróbálunk!
• Nagyon gyorsan főz - miközben a sütő 190 * C-ra melegszik.
• Vágja ketté a citromot, vegye ki a pépet, hogy kosarakat készítsen. A folyamat megkönnyítése érdekében valószínűleg vannak olyan eszközök. Rendes kést használtam, hajlított hegygel és kanállal.
• Takarítson meg 2 evőkanálot a pudinghoz. kanál gyümölcslé, távolítsa el a többi gyümölcslevet és pépet más receptekért.
• 
• Vágja le minden kosár aljának közepét - a stabilitás érdekében. Addig verjük, amíg megsűrűsödik a sárgája 4 evőkanállal. l cukor. Adjunk hozzá citromlevet és héjat.
• Külön verjük fel a fehéreket a fogkővel (én nélküle is). Adjunk hozzá 1 evőkanál. l cukrot és erős habbá verjük.
• Óvatosan keverje össze a felvert fehéreket a sárgájával, töltse fel a citrom felét az így kapott szufléval, tegye egy tepsibe és süsse 15-20 percig aranybarnára.
• 

Az edényt arra tervezték

6 adag

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

sütő

jegyzet

A kosarak nagyon vonzóak és frissek! Meg tudja lepni a vendégeket.

Kész voltam megenni egy citromkosarat - szóval azt akartam, hogy ehető legyen, a szufla megolvad a szájában, és nincs időd betelni vele ...

Megismétlem a szuflát, de tartletben !!!

Élvezze a teát!

Marisha, milyen kedves !!! Szelíd, friss, gyönyörű !!!

Mondj egy titkot - ettél egy citromkosarat?

Marisha, milyen kedves !!! Szelíd, friss, gyönyörű !!!

Mondj egy titkot - ettél egy citromkosarat?

Nem, Gashun! Nem sajátítottam el - magas savtartalmam van, különben feltétlenül felzabálnám!
Köszönöm a dicséretet!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, micsoda szépség!!
Vizuális örömet szerzek a kosaraitól
Csendes és ízléses !!!
A témában nem - máris virágoznak az orgonák .. beautyaaa, lila sárga citrom hordón

[Marisha]

Marisha, csodálatos kosarak! Csodálatos, finom desszert! És a recept felszolgálása olyan gyönyörű!
Könyvjelzőkbe viszem.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, micsoda szépség!!
máris lila virágzik .. szépségéa, lila sárga citromhordón

Az orgonák sajnos már elenyésznek Zhen... Ezért meghosszabbítom az életét a fotón ...

Szeretem a sárga és az orgona kombinációját is - finoman!
A férjem asztalt terített volna kettőre, orgonával, szuflával és egy csésze kávéval!

[Marishenka!]

Köszönöm, Marishenka!
Finom, gyengéd és nagyon észrevehetetlenül olvad a szájban.
Próbáld meg, csak adj hozzá tartleteket ezekhez a kis kosarakhoz - különben a vendégeknek csak 2-3 darabra van szükségük egy fogért!

Marina, csak virágozni fogunk, hamarosan állást szimatolok a meditációban

Épp most észrevettem egy finom csészét a fotón kosarakkal Beauty !! Esztétikai és ízléses öröm

[Marisha]

Marisha, milyen szép! És finoman! Nincs kétségem afelől, hogy finom.
Nagyon köszönöm a receptet és a csodálatos fotókat!

[Manechka,]

Manechka, Nagyon örülök, hogy tetszik !!!
Köszönöm a kedves szavakat!

Marina, milyen szép és szelíd!

[Vasilisa,]

Vasilisa,barbarisochka, köszönöm a bókot!

Marin, el tudod képzelni, én még soha nem készítettem szuflát! A tiéddel kezdem!

Ol, igen, én magam sem gyakran kezdtem a szufléval ... Csak J. Butler könyvét lapozgatva csábítottak a receptek ilyen színes illusztrációi. A kosarak nagyon impozánsnak tűnnek, de kár, hogy csak a belső tartalmat eheted meg, és nehéz megállni ...

[MariS]

MariS, ha főz ​​a vendégeknek, azonnal meg kell tálalni őket, nem érik meg?

Nem emlékszem pontosan ... Állnak, de belül mintha üresek lennének. Kívülről pedig ugyanolyan szépek.

Olya, te olyan feltaláló vagy - állj elő egy ehető kosárral, mi? És úgy, hogy citromízű volt, és ugyanúgy nézett ki - nos, egyfajta citromtartlet!

Olya, te olyan feltaláló vagy - állj elő egy ehető kosárral, mi? És úgy, hogy citromízű volt, és ugyanúgy nézett ki - nos, egyfajta citromtartlet!

Jó ötlet!! Tálaláskor készítsen ehetőt és tegyen bele citromba! FEL kell jönni!

Vagy esetleg cukrozott gyümölcsöt készítenek citrom feléből, vagy nem tartják meg az alakját?

Attól tartok, nem fognak. Most, ha valamivel rögzíted őket. Általában a szuflé olyan szellős: egy vagy kettő és ... nincs. Nincs időd megérteni mi volt?! Ezért ahhoz, hogy teljes mértékben érezhesse és élvezhesse a szuflát, ugyanarra a légies kosárra van szüksége. A tészta érdes lesz. Ha használja, akkor keményítse meg a szuflát.