rusja
Qween
és mennyibe kerül ez a grill?
Nekem is van hasonlóm a gumilábú mikrohullámú sütőhöz (magas és alacsony).
Vajon a paprika rózsás színt kölcsönöz neki, vagy hogy válik a párolt csirke rózsássá? Többször csináltam, de közelebb lett a barnához, és túl sok gyümölcslé (vagy szupermarket vize) jött ki.
Qween
rusja, magas üzemmódban már 3 óra alatt megsül, de megpróbálom úgy kiszámolni az időt, hogy 4 órán át főzzön, akkor sem szárad ki. Körülbelül jelzem az időt, mivel ez a madár méretétől függ. Kb. 2 kg csirke minimális idejét jeleztem.

A paprika csak színt ad, az ízét végül nem ízlelem meg. De paprika nélkül is meglehetősen vöröses madár készül, de természetesen nem ugyanaz, mint a kemencében.

Azt is észrevettem, hogy egy kevésbé kövér madár jobban pirosodik. Mondjuk tapasztalataim szerint kiderült, hogy a felesleges zsír megakadályozza a vékony, vöröses bőr kialakulását.

A gumilábas állványról nem mondhatnék, mivel még nem használtam. De azt hiszem, megpróbálhatja. A zsír és a folyadék kifolyik a ravasztól, és a gumilábak nem sülnek meg a száraz hőtől.

Kalmykova
Rózsás, pörkölt leszek, mint a sütőben. Lé is van, de alul van, felül pedig kéreg.
Qween
A sütőm kifejezetten tüzel, még a madár hónalja is barnul. Egyébként (számomra) lassú tűzhelyben nem úgy működik, mint a sütőben. Pirulás - igen, a zsír megolvad és a kéreg vékony lesz - igen. De a lassú tűzhely nem érte el az egyenletesen pirospozsgás, ugyanolyan ropogós bőrt. Bár hogyan rusja azt írta, hogy a párolt-párolt kalapács kiderült, akkor a kakasomról nem mondhatok ilyet - nem párolt-pároltak.

De ha hosszú ideig alacsony üzemmódban főz, akkor olyan íze lesz, mint a pörköltnek.

Bár még a fórumunkon is megnézem a recepteket tartalmazó fotókat, valóban látom, hogy a sütők különböző módon pirulnak el. Tehát ezek a pirosító és nem pirítósok nagyon egyediak.
Qween
Idézet: rusja

Általában még nem ették meg a csontokat - 1 szám,
csirkéinkről fotózást készítünk a DVA-ból

Lányok, mi? Csirkéket mutatunk Olgának? rusja , speshl fo yu - ITT
rusja
A legérdekesebb az, hogy csak úgy döntöttem, hogy kipróbálom a csirkémet a DEKH-ban (50 melyik)

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.0

Ott és a lábakon a bőr megsült, de túlexponált (2 db 45-ös „sütési” ciklust csináltam, és a legteljesebbre őrli), és míg a nő kihúzta, lehámozott
Az íze azonban jó, aromás, sült csirke, nem párolt, bár annyira puha
Qween
Rajzfilmben főztem egy egész csirkét is, csak Panasikában. Nagyon finom lesz! Hogy őszinte legyek, nem emlékszem, hogy a csirkék nem voltak finomak, csupán az, hogy minden készülék a maga módján finom.
cigány
Nagyon jól készül. Adjon hozzá csicseriborsót, babot, sárgarépát, néhány szál húst, hagymát, ételízesítőket és egész éjszakára - finom
rusja
cigány
Boldog új évet!
És egész éjszakára - a HI-n vagy a LOW-on
Inusya
Boldog új évet minden alvó dolgozónak!
Az első tapasztalat az MVD-nél érthetetlen volt. 31-én, délután úgy döntöttem, hogy szárított gyümölcsökből főzök egy kompótot, úgyszólván "tollpróbára". Az Auto-ra tettem, ahogy Polinka tanította, abban a reményben, hogy minden magától meg fog valósulni. Pokla süteményeket sütött süteményhez édesanyámnál, eltelt 2 óra. Jövök, és a befőtt elég forró, de mártogathatta az ujját, nem forrázott meg, vagyis nem forrott. Leköptem és felvettem a Magast.egy órával később már lassan főtt, örültem, de mivel még volt idő, újra átkapcsoltam az Auto-ra, nem tudom, miért, valószínűleg, miért engedtem később lassú üzemmódra váltani, mert körülbelül egy órán át forrt. Futok, és átnézek a fedélen - mi van ott.
Újabb 4 óra telt el, már ideje volt letenni az asztalt, és a befőttem fokozatosan megdermedt, ezért kikapcsoltam, reggelig hűlni hagytam, mivel fél nap telt el, ameddig csak lehetett. Összesen teleportáltam a 7 óráját.Természetesen minden eltűnt ott, természetesen meg kell szokni az ilyen főzést, vagy valami bajom van a módokkal?
Magyarázza el nekem pzhlsta, hogyan működnek természetes módon?
Ebben az esetben az Auto mód. Valami észrevehető vagy sem, vagy normális, hogy csak lassan melegszik fel, és nem is forral fel? Vagy csak ne vegyem észre? Fontos, hogy kitaláljam, hogy megértsem, megfelelően működik-e vagy nem normális? És akkor hogy lehet ez a Lowe? Alig melegszik ott? (Még nem próbáltam ki)
Általánosságban segíts tanácsokkal! Nos, mindenesetre még mindig "bemelegítésnek" tűnik, nem pedig főzésnek. Vagy ez normális munka?
Általában meg kell értened! A link használatával elmentem megnézni a királynő csirkéjét, tetszett, de kételkedtem abban, hogy ilyen lesz az enyémben egy ilyen "alig-fa" móddal. (... és nem ivott semmit az ünnepre ... őszintén!) És Queen falai még meg is sülnek, - láthatja. Számomra úgy tűnik, hogy nem fog sikerülni
Rina
inusyaSzerintem nem kellett volna előre-hátra húzni a rezsimeket. Ami a hőmérsékleti rendszereket illeti - egy nagyon importált könyvben (angol nyelven) azt írják, hogy mindkét rendszer ugyanazon hőmérsékletre melegíti a termékeket, csak különböző időtartamokra. Mint olyan ember, aki szinte egész életében dörzsölte a biológiát, azt mondhatom, hogy a hosszú távú 80-90 ° C elégséges ahhoz, hogy elpusztítsuk a mikroorganizmusokat, amelyekre nincs szükségünk (olvassa el a Wikipédiában, mi a pasztörizálás), valamint denaturálja a fehérjét (amire ugyanannak a húsnak kell főznünk) ). Csak a forrásban lévő víz, amelyben mindannyian főzünk, szinte az egyetlen főzési módszer, amelynek hőmérsékletét (100 ° C) és idejét könnyű szabályozni. A lassú főzési módban csak meg kell szokni, a lényeg az, hogy megkapja egy bizonyos "hőmérsékleti összeget". Egész éjjel kompótot tettem az autóra.
Inusya
Fuh, Rinushka, köszönöm, különben azt gondoltam, hogy megint nem minden olyan, mint normális emberek. Nem fogok pánikba esni. Mindent megértettem, tehát minden rendben van a Belügyminisztériummal. Boldog új évet! Köszönöm a "nyugtatót"
Rina
Mi ez, kb 15 órán át egy barack-kompótot (szárított barackból) tartottam ... csak megfeledkeztem róla.
Irene
És ma éreztem a különbséget. Tegnap éjjel alacsony üzemmódba helyeztem a babot, ma multban főztem sárgarépát + zellert + tölgyet + gombát. Röviden, salátának bizonyult. A medence ebédidőben elrepült egy üléssel. Aztán jöttek a vendégek, ugyanaz a saláta is volt. Megpróbáltam .... Ó, lányok, milyen csodálatos eszközünk van! BOLDOG ÚJ ÉVET MINDENKINEK!
cigány
És te új boldogsággal!
Este 2 órán át magas, majd egész éjjel alacsony.
rusja
és víz nélkül pörköli az egészet? kiderül a saját levében, vagy adjunk hozzá egy keveset?
cigány
Forró vizet öntök, húsleves-mártással kiderül. A bab és a csicseriborsó felveszi a víz egy részét.
Tegnapelőtt ezt pulyka köldökkel főztem, és beletettem az izraeli bélünket (szeretem).
rusja
ó, köszönöm az ötletet, én is szeretem a csirke patroshkit, így fogom csinálni őket
Irene
És ma "feltámasztom a halottakat". Megtaláltam a babot, amiről egyszer megfeledkeztem, aztán rájöttem, hogy az öregség miatt nem főzöm, és egy gyönyörű üvegbe öntem. Így 2 vagy 3 évig díszítette a konyhám belsejét, de ma meguntam ezt a dekorációt, és beleöntöttem az MV-be, és 9 órán át alacsony üzemmódba helyeztem. Kíváncsi vagyok, mi fog történni Ma "rossz időnk van" - eső, lusta ahhoz, hogy kimásszak a házból, és holnap valószínűleg a második MV-re költözöm.
Tökfilkó
Irenka, mesélsz később a 2 éves bab főzésében elért sikereidről, és általában, mondd el nekünk, főztél már babot lassú tűzhelyben? Előzeteléssel vagy anélkül, de sokáig?
És december 30-tól december 31-ig főztem éjjel borjúszívet főztem egy salátához, az egész osztályra kiderült.

Innusya, meg kell szoknod, mert ő m-e-d-l-e-n-n-o-in-a-r-to-a, itt az agyban mindent fel kell fordítani, vagy fordítva.
Irene
A "halott emberem" még mindig vár. Ne nézz a fedél alá, attól tartok, hogy normál babot főztem zár nélkül, hideg vizet öntöttem 1: 1 arányban, alacsony üzemmódba helyeztem 8 órán keresztül (éjszaka).
Most a szüleimhez mentem, visszajövök - leiratkozom, valószínűleg történik valami
Irene
Lányok! A beteg több, mint halott! A bab szinte rendben van! Hozzáadott még 4 órát alacsony módban, talán sokat, de a kísérletet be kell fejezni
Kalmykova
És a szalonnát disznózsírba olvasztottam, és az ilyen tepertők szépnek bizonyultak! És illatozzon az egész lakásban! Holnap megcsavarom a ropogókat hagymával és gyógynövényekkel! És disznózsírból sütött sütik - yummyaaaa!
natamylove
Idézet: Kalmykova

És a szalonnát disznózsírba olvasztottam, és az ilyen tepertők szépnek bizonyultak! És illatozzon az egész lakásban! Holnap megcsavarom a ropogókat hagymával és gyógynövényekkel! És zsírból sült süti - finom!

Milyen érdekes
mondd meg részletesebben, hevítetted a keakot?
libáim most a kés alatt vannak.
Így etettem őket, egy 2,2 liter zsírból kiderült, hogy elefánt.

Lehet finomabb lassú tűzhelyben?
különben oda akartam adni a zsírokat a kutyusnak.

és a sütik? hol a recept ?? akar.
különben mindig nem tudom hova tenni a sertészsírt
matroskin_kot
Mi sem vagyunk ludak, hanem disznók .. csak kövérek .. (A veje felaprította a libákat ... azt mondják, hogy túl kövérek). De tudom, hogyan kell kezelni ... Megvan mindez a libazsír, nos, húst adok a mantihoz ... Az íze földöntúli ... Nagyon unalmas ... Manti tökös és libás .. süti zsírral - én is szeretnék egy receptet. Van valahol receptem, de még soha nem próbáltam ki. Féltem valahogy ...
Irene
És a "halott emberem" életre kelt! Először az egész lakás illata finom és fűszeres volt. Ma reggel kipróbáltam, már hideg van, nagyon jó. még semmit sem, uram. Barna, szinte fekete. Gyere, lefekszem!
Inusya
Irene, fórumunkon még a halottak is életre kelnek
Én, mint obizjana, eszembe jutott a babbetétem, hála Istennek, semmi sem kezdődött, és nekiláttam főzni. Azt hiszem, este vajjal pürét készíteni vele. Szeretem, hogy néha burgonya helyett, yum!
natamylove
Ir, és tedd ki a libamanták sütőtök receptjét, szeretném !!!!

most lehet tököt vásárolni és libákat enni
Tökfilkó
Csak a minap emlékezett rád Natamailav, mert neked köszönhetően mindannyian értesültünk egy ilyen eszközről, mint például a lassú tűzhely, Boldog Új Évet neked! Boldogságot, egészséget, szeretetet és harmóniát! És + 1, amiért kukucskálót nyitott nekünk egy ilyen eszközön.
matroskin_kot
Natus, micsoda recept .. (főleg tőlem). Vse- "szemmel" ... Darált hús tölteléket készítünk - libát (apróra vágom) - húsdarálóban megcsavarom, mert késsel morzsába aprítani nem nekem való .... Hagyma - kockára vágva - Berner-reszelő segít ... De .. pár hagymát megcsavarok hússal ... Tök - Berner is (vagy reszelhető) ... A töltelék aránya ilyen - libahús - 60%, tovább - hagyma-30 és sütőtök-10 ... Só, bors, stb ... Szeretem, hogy a mantiban sok lé volt, a hagymája és a tökje pedig ... nos, libazsír. A férjem nem szereti a tököt, imádjuk a gyerekekkel. Ezért külön étkezésünk van ... És szeretem a choux péksüteményeket. Tanyulya lefektette. A legmenőbb dolog. Nem kemény, rugalmas, nem szakadt. A manti esetében ez a dolog ... És minden palást alá egy darab káposztalevelet tettem egy dupla kazánba, aztán a palástok nem ragadnak és nem törnek össze ... néhányuk korábban elszakadt, aztán olvastam valahol hogy rakhatsz sárgarépa bögréket, nos, olyan sárgarépát, amilyen nekem nem tetszett, de a káposztadarabok beragadtak ... És érdekes módon a káposzta gyerekek már küzdenek ezekért a levelekért ...
A hús-hagyma-tök aránya hozzávetőleges. Általában imádom a hagymát és a libazsírt egy tökből, de az emberek húsra is vágynak ... Ezért mindent kísérletileg megtalálnak. A sütőtök édeskés, de amikor megeszem, minden mantikához adok egy kanál házi adjichkát, és benne egy élénk narancssárga ilyen illatos gyümölcslé és hús ... , nincsenek libák, nincs sütőtök ... .. megyek legalább egy zselés húst ... megeszem ...
Kalmykova
A szalonnát szokás szerint felmelegítettem - darabokra és alacsonyra vágtam.Kanállal vettem a folyadékot. Van néhány doromboló tepertő! Kicsit később kiteszem a süti receptjét - ő öreg, öreg, körülbelül 30 éves. De az íze gyengéd, kellemes!
natamylove
Hello lányok!

Gabishechkegy köszönet a szép szavakért.
A lassú tűzhelyet nem cserélem - egyszerűen imádom.

az új évre sült libát főztem + burgonyát
Azt hiszem, életem legideálisabb sültjének bizonyult - 5 órán át magas üzemmódban tartottam, majd kikapcsoltam
és körülbelül 3 órával az asztal előtt még a lassú tűzhelyben volt, nem nyílt ki.

Ira -köszönöm a receptet -próbálom.
Sütőtöket veszek, most valamiért csak szeretném, de ma még 2 libát fogtak, egész nap kibaszottam velük, már a fagyasztóban

Kalmykova- Várom a receptet.
annyi disznózsírt hevítettünk a hétvégén
egy kecskéből egy liter és egy libából 3,5 liter

általában az év azzal kezdődött gyilkosságok
kecskét, 3 libát és csirkét tettek a fagyasztóba.
minden normális ember régóta mindegyiket levágta - és állományaink járkálnak - a gabona nem kár
gondolom 1200 gr tonna
Inusya
Irene, Tegnap itt főztem babot a példád szerint (nos, nekem még nincs mit főznöm, még nem ettek), úgyhogy magam is örültem. Ez volt a második ételem az MDV kompóttal történő tesztelése után. Hai-ra tettem és 4 órára elfelejtettem.A bab éppen olyan volt, amilyen, nem áztatott. Tehát amikor elmentem kipróbálni (úgy tűnt, hogy ép volt, csak felpuffadt), és mindez villában kúszik pürébe. Általában olyan ízletes, ha vajhoz vagy mindenféle szószhoz kevered, és ez csak csoda minden nélkül. Csak most értem, mi ez a csodaegység! Nem tudok betelni vele! .. Ne lepődj meg a lelkesedésemen, megtanulom az áramot, itt mindannyian haladtak, már megszokták, és még mindig örülök, és ezért kérkedek ...
Most, böjti napjaimon, attól tartok, hogy otthon versenytársakat veszek fel a fincsibe ... Általában 6,5 liter csak rendben lesz ... Egyébként végül is mindannyian együttérzően, hülyén néztek rám ... bővíteni fogom a kínálatot
SupercoW
inusya, ó, mennyire örülök, hogy minden jól megy. Én magam is minden alkalommal gazember vagyok a medencémből.
csak most tegyen egy csirkét, mint királynő... elméletileg már készen áll, megvárjuk a férjem és megpróbáljuk.
Irene
Jó reggelt Ország!
Lányok, gratulálok a királynő zabkása mellé. Kiderült, mint a képen, de az íze ... ez az - mondom, a paradicsomban így etetik őket, valószínűleg királynő, köszönöm
IRR
Lányok! milyen jó olvasni, hogy minden nagyszerű ...

de csak panaszkodni akarok, nos, mindenki örül a lassú ... mindenkinek! A burgonyafőzés mellett nem fogok együtt nőni vele. Főtt savanyúság gyöngy árpával. gyöngy árpa 5 óra elteltével (fából készült burgonya, mondhatni üveg). Nos, tudom, hogy minden a burgonyán múlik ... de amíg meg nem vásárolod és kipróbálod, addig nem fogod megérteni, hogy van ez ... ehehehe ... egyébként mellesleg ... MV mindenhez, megértésem szerint. Kivéve a burgonyát. Krumplihoz nagynyomású tűzhelyet fogok vezetni. 20 perc múlva csodálatos benne. Burgonyapürében és szószban egyaránt. Sőt, bármelyik.

(morog), ezért megkérdezik, miért - miért ennyi rakott? .... de nada!
SupercoW
IRR, furcsa! Egyszer pörkölt burgonyát csináltam, egyszer pedig borscsikat - minden rendben volt. bár a borscs hosszú ideig játszik, őszintén szólva.

Most, csak gondolkodva, meg kell váltanom a feladataimat a görgőimnek. mielőtt két napig mindenki számára elegendő levest ettünk egy rajzos vödörből. most nem elég. Ezért úgy döntöttem, hogy elkezdek leveseket főzni a Moszkvai Nemzetközi Házban. és itt ilyen szenvedélyeket mesél a levesekről ...
IRR
Idézet: SupercoW

IRR, furcsa! Egyszer pörkölt burgonyát csináltam, egyszer pedig borscsikat - minden rendben volt. izé ...

Jól? mit mondtam ...

Polechka, dotsya! főzni-főzni, mivel sikerül .... Talán olyan szerencsétlen a krumpli. Talán a hangerőtől függ, nekem 3,5 van. Akkor mondd el, hogy van ez ...
Rina
Idézet: IRR

Rinka okos eljön és ad
Doktor úr, hízeleg nekem!

Eddig az MdV-n krumplis krumplit készítettem (burgonya + disznó + hagyma + egy kis víz). Minden sikerült

De ... a burgonyát mély zsírban elősütöttem, hogy a tetején kéreggel ragadjon. Zongorajáték?
Luysia
Lányok, 5 órán át kell burgonyát gyötörni lassú tűzhelyben? Van ehhez elegendő más elektromos serpenyője?

IRR
Idézet: Luysia

Lányok, 5 órán át kell burgonyát gyötörni lassú tűzhelyben? Van ehhez elegendő más elektromos serpenyője?


hallja, professzor!


Duc, még egyszer elmagyarázom ... Levest főztem árpával, odadobtam a krumplit (ne öntsön egy közönséges rajzfilmbe, még ha azt is gondolom, hogy együtt vagyok) ...

A-a-a-a-a-a-a-! Azt hiszem, megértettem a hibámat - főztem rassssssolnik hát ... most már minden világos ... (részben leírom)
Luysia
Ne üsse, most már értem ...

Csak hát hat liter gyöngy árpaleves nekem valahogy túl sok, ezért nem főzök levest a lassú tűzhelyemben.

Idézet: IRR

A-a-a-a-a-a-a-! Azt hiszem, megértettem a hibámat - főztem rassssssolnik hát ... most már minden világos ... (részben leírom)

Ennyire hasznosnak bizonyul, ha egy intelligens emberrel beszélgetünk (saját értelmében)!
SupercoW
Idézet: IRR

miközben írtam a leves nevét, eszembe jutott ...
de nem jutott el hozzám ... mi a fogás? miért lehetetlen savanyítani?
Luysia
Idézet: SupercoW

de nem jutott el hozzám ... mi a fogás? miért lehetetlen savanyítani?

Savas környezetben a burgonya nagyon rosszul forr (barnul), ezért savas összetevőket (ecetes uborka, paradicsompüré stb.) Kell hozzáadnia, még akkor is, ha a burgonya kissé felforrt.
IRR
Idézet: SupercoW

de nem jutott el hozzám ... mi a fogás? miért lehetetlen savanyítani?

és ott, az uborkában, savban, nincs túl jó hatása a főtt burgonyára. Lucy,
SupercoW
mint ez ... a kéz enyhe mozdulatával pár mondat, és érzem, hogy üreges vagyok

ja, szóval a végén szükséges a paradicsompüré a borscsba?
Rina
Idézet: SupercoW

mint ez ... a kéz enyhe mozdulatával pár mondat, és érzem, hogy üreges vagyok

ja, szóval a végén szükséges a paradicsompüré a borscsba?
Jó reggelt Ország!

nemcsak a paradicsomot, hanem a sav hozzáadásával párolt répát is a legvégén dobják a borscsba, nehogy megemésztse és ne veszítse el a színét! És a savanyú káposztát is dobják a főzés végén ...

Élj és tanulj
Irene
Idézet: Rina

Jó reggelt Ország!

nemcsak a paradicsomot, hanem a sav hozzáadásával párolt répát is a legvégén dobják a borscsba, nehogy megemésztse és ne veszítse el a színét! És a savanyú káposztát is dobják a főzés végén ...

Élj és tanulj
Rina, hogyan kell bedobni a főzés végén, ha például savanyú káposztából főzök káposztalevest? Pároljuk külön valahova, amíg főzünk?
velencei
Idézet: Irene

És valami velencei eltűnt Mabud sho Párizsban egy új MV-boncolással

és a velencei az utolsó idiótához hasonlóan úgy gondolja, hogy nincsenek új üzenetek, mert az új év nem azért, mert nem jönnek az üzenetek!
Beszámolok. A tervezett "párizsba" (valójában szépbe, majd Oroszországba) való indulás miatt úgy döntöttek, hogy kiürítik a hűtőszekrényt. Ebből az alkalomból felhagyott az energiatakarékossággal és kísérletezni kezdett. pörkölt zöldség. Cukkini - kiváló, víz nélkül, még nem kóstoltam bakulánsokat, de víz nélkül, de most a brokkolit oltják, ezért vizet kellett önteni oda, nem adtam gyümölcslevet ...

de másrészt most, holnapután megrendelem magam 3b5 literért és egy új poltorashka "melegen tartással" (talán egy poltorashka nem lett volna, de esély adódott - 6 euróért)! )
velencei
igen, igen, igen, ezt a szemetet is hallottam, hogy a burgonya ennek a savából származik, és az uborkákat külön megfőzöm a savanyúságban, és utoljára beleöntöm a sóoldatot ... de nem savanyú káposztát főzök de lehet, hogy van értelme külön főzni a burgonyát?

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése