Lassú tűzhely receptkönyv (megbeszélések, tippek, problémák)

Shurshun

Köszönöm az ilyen klassz receptet, de tegye külön receptbe, ez a téma a modellek megbeszélésére.
Hogy később megtehesse, kérdezzen meg valamit.
Plizzzzzz

Csirkék tucatnyi gyomorral Shurshun

Egy kövér elégedett csirke
Három közepes burgonya
Két csomag gyomor
Két padlizsán testvér
Édes pár szilva
Laskagomba, két marék
Laskagomba két marék
Fűszerek és gyógynövények ízlés szerint

Az eredmény három étkezés az egész napra.

[cigány]

a recept mindig ott van, a sütőhöz való, de azt hiszem, ezt a technológiát használhatja lassú főzéshez
🔗

Közzéteszem a megadott link fordítását cigány... Valóban van itt egy recept a sütőhöz, de véleményem szerint nem probléma adaptálni a lassú tűzhely napját. Így:

Töltött csirke.

Kívánt:
1 egész csirke, amelyből abszolút minden csontot, beleértve a szárnyakat és a lábakat is, késsel eltávolítottuk, és két napig világos sörben áztattuk.
3/4 csésze rizs 3/4 csésze mikrohullámú vízben főzve 5 percig a legnagyobb teljesítmény mellett.
1 közepes hagyma, apróra vágva és aranybarnára pirítva.
1/2 csokor apróra vágott kapor
1 laza tojás
100 g darált marhahús (hagymával pirítva)
100 g csirke thola
1 tk csirkehúsleves por
3/4 tk kurkuma
1/2 tk cinamon
1/2 tk őrölt feketebors

Keverje össze az összes darált hús összetevőt.

Varrja össze a vágott csirke minden részét, összehozza őket, csak a lyukat hagyja darált hússal megtölteni.
Lassan töltse fel a csirkét darált hússal, varrja össze és kissé keverje meg a csirkét, hogy a darált hús egyenletesen és szépen kitöltsön mindent belülről.
Ekkor a csirkét be lehet csomagolni és fagyasztani, amíg meg nem sül.

Ha szükséges, kiolvasztja a csirkét. Fedjük le két evőkanál keserű narancslekvárral, amelyhez két evőkanál szójaszószt kevertünk, és kevés vízzel hígítottunk.
Melegítsük előre a sütőt 160 fokra, és tegyük egy órára az elkészített csirkét.
Egy óra múlva kivesszük, hagyjuk kicsit hűlni, darabokra vágjuk és tálaljuk.

Ha nincs türelme megvárni, amíg teljesen kihűl, annak érdekében, hogy gondosan felvágja és tálalja, akkor a gyártás során még egy tojást adhat a darált húshoz a normál érték felett.
Ekkor a tartalma sűrűbb lesz, de a recept szerzője szerint ez rontja az étel ízét és gyengédségét.

A recept és a szerző linkjét Tsyganka adja, illusztrációk ugyanott

100 g csirke thola

uh .. oroszul, nyilván csirkemáj

uh .. oroszul, nyilván csirkemáj

Nem, nem a máj. Pontosan thol. Olyan kerek. Nem tudom, hogyan beszél oroszul. Szuperben értékesítik a hús osztályain.

Mi érdekli ezt a "thol" -t közvetlenül?
Úgy tűnik, hogy a csirke és a pótalkatrészek már nem léteznek: golyva, gyomor, máj, szív (de ez nem kerek, de szív alakú). Tehát emlékszem a házi csirkékre, akiket nagymama vágott belül, veretlen heréi voltak, héj nélküliek voltak, kis kerekek ...
Eszembe jutott egy anekdota ebben a témában:
- Givi, letetted a vizsgát?
"Nat! Válaszolnom kellett, ahol a nőknek van a legtöbb göndör haja .. Azt válaszoltam .. A tanár azt mondta:" sajnos, és kirúgott. "
"mit gondolsz?"
"Eh! 30 évet élek svetán, de még mindig nem tudom, hol van a nő Mazambique!"

ó, rejtély .. Soha nem vettem ilyesmit. vagy inkább még eladásban sem láttuk .. csak májat árulnak. gyomor. szív. nyak. csontvázak és a csirke testének különböző részei. Löktem volna a májat, ízletesnek kell lennie, mindenbe beleszólva

lányok. akik maguk kibélelik a csirkéket. Ismerje fel, mi lehet az. lehet, hogy a lép .. itt láthatja ezeket a kerek tholikat

Talán a vesék?

talán a vesék .. nem találok anatómiai képet, hogy felismerjem .. minden csak ehető képek

Ezek csirkeszívek! Tökéletesen láthatja őket!

nem. csak nem a szív .. ez valami rendben van egy emésztőrendszerrel.

A csirkén belül van

ehetőből

köldök (gyomor)
máj
szív
vese
tüdő
csak vese alakúak.
szívük hosszúkás, és ezek kerekek

és csirke gyomrából finom hússalátát készíthet

Valószínűleg Natának igaza van, a vesék .. itt a fotón és a szíveken, és ezek a kerekek

a szív könnyebb és zsírral általában

thol a lép

És a kinamon? Kardamom, igaz? Bár kardamom csirkével ... valahogy nem túl ...

a kinamon fahéj

Ááááááááá (csak nincs több mondanivalóm!)

lányok. akik maguk kibélelik a csirkéket. Ismerje fel, mi lehet az. lehet, hogy a lép .. itt láthatja ezeket a kerek tholikat

Ezek a kerekek a "Meurav Irushalmival" ábrázolt képeken. Nos, nem tudom, hogy van oroszul, legalább lőj! Vacsorában, drágán áruljuk őket. Például a "Shufersal" -ban árulnak, láttam és vettem magam. Szerintem a veséket vesének hívnák. Héberül a vese "kleiot". És ez thol ...

És a kinamon? Kardamom, igaz? Bár kardamom csirkével ... valahogy nem túl ...

A fahéj a fahéj.

[sorokad]

Mint már említettem sorokad thol a lép.

De a csirke lépe nem ehető, zöld és keserű, a lép pedig nem kerek, hanem hosszúkás.

Például a "Shufersal" -ban árulnak, láttam és vettem magam.

folyamatosan vásárolunk a hálózatukban. Még nem találkoztam ilyennel. oké, nem számít, találunk majd valamit, amit pótolhatunk

De a csirke lépe nem ehető, zöld és keserű, a lép pedig nem kerek, hanem hosszúkás.

A zöld és keserű epehólyag, nem thol. Az epehólyag határozottan kilökődik, amikor a madarat levágják.

A csirke lépe nem ehető, nem keserű és nem kerek, hanem hosszúkás, alakja hasonló a nagyon jól táplált piócához, és színében olyan, mint a máj. Caprice, és a te thol veséhez hasonlít. Talán azért drágák, mert 1 kg-ot kell hízni. ennyi csirkét kell levágni.

Talán azért drágák, mert 1 kg-ot kell hízni. ennyi csirkét kell levágni.

Lehet, de őszintén szólva nem tudom, mi az, és hogy van oroszul ...

Kaptis, véleményem szerint tévedtem, összekevertem egy csirke és egy nyúl lépét - anyámnak saját háztartása van, később tudatosult bennem, hogy a csirkének valóban kerek a lépe. Elnézést .

Lányok, és milyen csodálatos kocsonyás hús alakult ki egy lassú tűzhelyben, nem lehet felkelni meghalni. A tűzhely és a multicooker pihen. Két sertéscsülköt öntött szinte fedél alá, éjjel főtt, 10 órán át, majd további 4 órára kikapcsolták. Meglepődtem, hogy szinte nem volt zsír, úgy tűnt, hogy nem húslevesbe főtték, ezért a könnyű film megdermedt.
Most arra gondolok, hogy hol és hogyan lehet a legjobban főzni a nyelveket többmagos vagy lassú tűzhelyben?

[Tejszínes leves sajttalCheddar és hagyma]

Kenwoodtól

RECEPTEK

Tejszínes leves sajttal
Cheddar és hagyma

6 nagy burgonya
(hámozzon és vágjon)
1 fej fokhagyma nagy
szeletek (tiszta)
700 ml húsleves
300 g Cheddar sajt (reszelt
reszelőn)
75 g fiatal hagyma
(szelet)
Só bors
Helyezzen burgonyát egy tálba és
fokhagymát és öntsön 500 ml húslevest.
Főzzön (Magas) Gyorsan
2 órán belül. Vegye ki a keveréket és
chopperben addig keverjük
a kívánt konzisztenciát. Megkapta
tegye a keveréket egy tálba, adjon hozzá
sajt, maradék húsleves, hagyma és
fűszerezés. Főzni (magas)
Gyorsan 30 percig. Elülső
tálalás adhat hozzá
sajt és tejföl.

Marhapörkölt
zöldségek

15 ml olívaolaj (1
teáskanál)
1,5 kg csontos hús (felső rész)
a láb része)
1 hagyma (hámozott és
vágott)
4 MARCKA (TISZTÍTÁS ÉS HASZNÁLAT
DARABOK VASTAGSÁGA 1cm
1 liter forró marhahúsleves
Az olívaolajat felmelegítjük
serpenyőbe sütjük a marhahúst
minden oldal. Adjunk hozzá zöldségeket és
aranybarnára sütjük
kéreg.
Tegyen mindent a dolgárok táljába,
öntsünk forró levest és
fűszereket adjon hozzá.
Letakarva befőzzük
mód (Magas) Gyors 4-re -
6 óra (vagy (Alacsony) módban
Lassan több mint 7 - 9 óra).

Marha sörben

1,5 kg sovány hús pörkölthez
(kockákra vágva
2,5 cm)
4 nagy burgonya
(8 darabra vágva
minden egyes)
2 nagy hagyma (vágva
8 darab)
4 sárgarépa (apróra vágva)
1 cm vastag szeletek)
500 ml sör
300 ml marhahúsleves
2 teáskanál finomra
vágott petrezselyem
1 csomó kakukkfű (25 g) anélkül
szára
2 teáskanál kukoricaliszt
Só bors
Helyezze a hozzávalókat egy tálba és
főzés (Magas) módban Gyors be
4-6 órán át (vagy
(Alacsony) Lassan 7 - 9
órák). Gyúrj egy kicsit
kukoricaliszt hideg vízben
homogén paszta előállítása.
Adja a keveréket a tálba a végén
főzés és jó
keverjük.
Térjen vissza a főzési módba, fedje le
tál fedelét, és várja meg, amíg
a szósz kissé buborékolni kezd
megvastagszik.

Bolognai szósz

Alapján
spagettit főzni
Bolognai vagy lasagne
15 ml olívaolaj (1
teáskanál)
2 hagyma (apróra vágva)
8 szelet szalonna
húsrétegek (finoman
vágott)
1 kg sovány marhahús
darált hús
2 doboz (egyenként 454 g) vágott
konzerv paradicsom
1 fej fokhagyma (hámozott és
finomra vágjuk)
2 teáskanál (30 ml)
TOMATOUS PASSES (lpbo by ekcy)
só, bors
250 GB gomba (apróra vágva)
Az olívaolajat felmelegítjük
serpenyő, addig pirítsuk a hagymát
aranybarna és váltás
egy tál dolgár. Tedd be
megsütjük a szalonnát, megsütjük és
át egy tálba. A húst megsütjük
amíg barna kéreg meg nem jelenik,
adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot,
keverjük össze, forraljuk fel és
át egy tálba. Hozzáadás ehhez:
a többi hozzávalót. Főzz be
mód (Magas) Gyors 3 -
5 óra (vagy (Alacsony) módban
Lassan 6-8 óra alatt).
Csirke borban
szósz (Coq au vin)

250 g szalonna (apróra vágva)
kockák)
2 közepes / nagy hagyma
(vágott)
2 fej fokhagyma (apróra vágva)
450 g apró gomba
(vastagra vágva
szelet)
8 csont nélküli csirkemell
500 ml vörösbor
1 liter forró csirke alaplé
Só bors
Kukoricaliszt (opcionális)
Tegye az összes hozzávalót a tálba,
öntsük a húslevest. Fedővel fedni
és gyorsan főzzük (Magas)
3-5 órán belül (vagy
(Alacsony) mód lassan
6-8 óra).
Ha akarja, sűrítheti a mártást.
Ehhez gyúrjunk egy kicsit
kukoricaliszt hideg vízben
homogén paszta előállítása.
Adja a keveréket a tálba a végén
főzés és jó
mix (ideiglenes beállítással
Tartsa meleg üzemmódot;
csirkemell lehet
először távolítsa el. Visszatérés
főzési mód, fedje le a tálat
fedelet, és várja meg, amíg a szósz
buborékolni kezd és kissé
megvastagszik.
Csirke pörkölt
tárkony

25 g vajat
15 ml olívaolaj (1
teáskanál)
6 csirkemell
1 nagy hagyma (vékonyan
vágott)
200 ml száraz fehérbor
200 ml forró csirke
húsleves
6 ág tárkony
100 ml nehéz krém
Só bors
15-30 ml kukoricaliszt (1-2
teáskanál)
Melegítsük krémesre és olívára
olajat egy serpenyőben.
Tegyük bele a csirke darabokat és
mindkét oldalán megsütjük.
Tegyük át a dolgárok táljába.
Sütjük meg a hagymát, és tegyük át egy tálba.
Adjunk hozzá bort, húslevest, 2 ágat
tárkony és fűszerek.
Fedővel fedni. Főzz be
mód (Magas) Gyors 3 -
4 óra (vagy (Alacsony) módban
Lassan kb. 6 órán át). A végén
főzés távolítsa el a csirkét
mellét, és állítsa Keep-re
Meleg (bágyadt). Gyúr
némi kukoricaliszt
hideg vízig
homogén paszta. Adja hozzá a keveréket
a tálba, öntsük a tejszínt és jól
keverjük. Tedd a darabokat
csirkét vissza a tálba. Visszatérés
főzési mód, fedje le a tálat
fedelet, és várja meg, amíg az edénybe nem kerül
megvastagszik. A főzés végén
finomra vágjuk a maradékot
tárkonyt és egy tálba tesszük.
Tálaljuk az asztalhoz.

Párolt alma

5 - 6 asztali fajta alma
a megfelelő méretű (úgy, hogy
elférnek a tálban)
150 g szárított gyümölcs
5 ml fahéj (1 teáskanál)
50 g barna puha
Szahara
125 ml hideg víz
Mossa meg az almát, vegye ki
mag. Éles késsel
körkörösen vágja be
az egyes almák középső része.
Helyezzen almát egy tálba. Készítsen
gyümölcs, fahéj és cukor keveréke
és a kapott elegyet megtöltjük
lyukak az almában. Adj hozzá vizet
és csukja be a fedelet. Főzz be
(Alacsony) mód Lassan kb. 4
órák, méretétől és
almafajták.
Rizs puding

75 g kerek vagy rizs
pudingok
50 g porcukor
1 liter tej
25 g vajat
Szerecsendió
Öntsön rizst és cukrot egy tálba,
öntsön tejet és jól
keverjük. Borító
vaj forgács és
megszórjuk szerecsendióval.
Fedjük le fedővel. Főzz be
mód (Magas) Gyors
4 óra (vagy (Alacsony) módban
Lassan 5 óra). Keverd össze
a tál tartalma 1 óra elteltével és
ismét folyamatban van
főzés.
Kávé körte
nyúlós puding
karamella

30 ml őrölt kávé (2 teáskanál
kanalak)
15 ml forró vizet
4 kis érett körte
Fél narancsból levet
100 g lágy vaj
olajok
100 g ultrafinom
aranycukor plusz még
1 teáskanál (15 ml) -
sütés
2 tojás, felvert
50 g palacsintaliszt (liszttel
sütőpor)
50 g pirított erdő
hámozott dió (finoman
rostély)
45 ml juharszirup (2
teáskanál)
Finom narancshéj
por
Töltsük meg a tálat 2,5 cm forrón
víz. Helyezzük az aljára
fordított edény vagy fánk
kockára vágott sütik. Bezárás
fedéllel és kapcsolja be a (Magas) módot
Gyors. Kenje meg olajjal és egyenletesen
mélyen beállítva (18cm)
tepsi vagy tál szufléhoz.
Öntsük bele az őrölt kávét
egy kis csészét, és forrón öntjük
víz. Várjon 4 percet, amíg
a kávé beönti, majd kihagyja
finom szitán át. Tiszta és
vágja félbe a körtét és vegye ki
mag. Vágd körtét
vékony szeletekre és
nedvesítsük meg narancslével
ecsettel.
A vajat egy csészében habosra keverjük
többnyire ultravékony
cukor a tüdő képződéséig,
bolyhos pehely. Folytatás
verjük, fokozatosan keverjük
felvert tojással. Ugrás
lisztet szitán át keverjük
pehely. Adjunk hozzá diót és folyadékot
kávé. Fektesse le a kapott keveréket
egy tepsibe (vagy egy tálba
szuflé) és sima.
Szárítsa meg a körteszeleteket
papírszalvéták. Tedd be
kör alakú, felvert tésztában,
lapos oldallal lefelé. Kenje meg
juharszirup szeleteket és
megszórjuk extra finom cukorral (1
teáskanál).
Tegyen le egy tepsit (vagy edényt a
szuflé) fóliával és egy tálba tesszük
adósságait. Öntsünk forrásban lévő vizet addig, amíg
a falak magasságának fele
tepsi / edények. Fedővel fedni
és 3 - 3,5 órán át főzzük úgy
a puding teljesen felment és
edzett.
Hagyja kihűlni a pudingot egy tepsiben
kb. 10 perc, majd fordítsa meg
széles edényen. Enyhén kenje meg
maradék juharszirup
narancssárga héjjal díszítjük.
Tálaljuk tejszínnel.

Almás chutney szósz

Gyömbér gyökérszelet széles
kb. 2,5 cm
15 ml savanyú fűszer (1
teáskanál)
1,36 kg szeletelve
étkezési almafajták (pl.
Bramley)
150 g mazsola mazsola
150 g vékonyra vágott hagyma
1 nagy fej fokhagyma
(héj és morzsolódás)
250 g sötétbarna
Szahara
250 ml máltai ecet
Kössünk egy szelet gyömbérgyökeret és
fűszereket vékony ruhában.
Tegye az összes hozzávalót a tálba
és jól összekeverjük.
Letakarva befőzzük
(Alacsony) mód Lassan kb. 8
órák. A főzés végén távolítsa el
fedelet, keverje össze a mártást, kapcsolja be
üzemmód (Magas) Gyors, hoz
még kb. 30 percig forraljuk és főzzük -
60 percig, vagy amíg el nem éri
a kívánt konzisztenciát. Hagyja kihűlni
át tiszta üvegekbe és
szorosan zárja be.
Kb. 1,8 kg szósz.

A szüzek, ahogy tervezték, ezt ma megjegyezték, holnap készen lesz. Szagok ..

Itt van

Kérjük, további részletek erről a kolbászról.

Itt van

Kérjük, további részletek erről a kolbászról.

Ő van.
Ez nem kolbász, hanem úgynevezett "bél". Vagyis liszttel, fűszerekkel, zsírral töltött belek ... Félkész termékként értékesítjük.

Még jó, hogy kész.
A bélek tisztítását nem sajátítottam el, a macskáknak adtam.
Addig vékony.
De akkor is megpróbálom.

Általában meglepetésemre tetszett az íze, amikor liszttel töltöttem a nyakamat.
Talán elsajátítom a beleket.

Még jó, hogy kész.
A bélek tisztítását nem sajátítottam el, a macskáknak adtam.

Nata, ő nem igazi, ezért bátran firkálhatja a termikus csomagokat a gépre, majd a kertbe gyomlálásra

sült tojást ettek .. kaptam intést a házastársamtól * a tojásokat már le kell hámozni * .. nem akar internetezni

Általában meglepetésemre tetszett az íze, amikor liszttel töltöttem a nyakamat.

és meglepetésemre egy finom belet kaptam, éppen ebédeltem ..
Az étel egyértelműen télies, de ma melegünk van

Kérjük, további részletek erről a kolbászról.

Kolbász mesterséges tokban, de ehető típusú, összetétele: csirke, marhahús, szója, fűszerek, burgonya, hagyma ..

megrovást kapott a házastól * a tojást már hámozva kell összekulcsolni *

És általában nyers, jól mosott tojásokat teszek. Útközben sütik, és a kész kolentában / haminában belül barnák.

Kolbász mesterséges tokban, de ehető típusú, összetétele: csirke, marhahús, szója, fűszerek, burgonya, hagyma ..

figyelj és hol van ez eladva, én is ki akarom próbálni

feletti két csomag tibon borjú 20 nis-ért

Lányok! Mondja el a kezdő lassú tűzhely-használónak, hogy mennyi folyadék szükséges a káposzta, csirke párolásához? Egyébként éjszakára káposztát tettem, valamivel kevesebb vizet öntöttem, mint a káposzta, és ennek következtében reggel főztem káposztát, de pörköltet akartam: '(Sült sárgarépával, borsóval burgonyát készítettem, a víz több mint felét gombával öntöttem, így a burgonya kemény a tetején: (Sho robiti?

Káposztát víz nélkül pároltam.
Félig friss lehetőség - félig savanyú káposzta ("hodgepodge") hússal volt, így végül minden lebegett a lében, bár a káposztát csak párolták, nem főzték.
Párolt friss káposzta változata hagymával - 4 óra alatt 4-5 alkalommal összekevertem, kövérre sikerült, tetszett.

Alexandra, köszönöm a konzultációt, de azt gondoltam, hogy víz nélkül megég: - \ megpróbálom

[recept klasszikus káposzta tekercsben egy lassú tűzhelyben]

és alacsony üzemmódban is a káposzta "megragadja" a fazék oldalán
Valószínűleg a káposzta túl száraz ...

Lányok, nincs időm átnézni az összes témát, kérem, dugja be az orrom recept klasszikus káposzta tekercsben egy lassú tűzhelyben (két fej káposztát sürgősen meg kell menteni).

[recept klasszikus káposzta tekercsben egy lassú tűzhelyben]

Lányok, nincs időm átnézni az összes témát, kérem, dugja be az orrom recept klasszikus káposzta tekercsben egy lassú tűzhelyben (két fej káposztát sürgősen meg kell menteni).

hogyan kell főzni őket egy szokásos serpenyőben, és lassú tűzhelyben.
És végül itt készítettem töltött káposzta tekercset, beleértve:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27269.0

Párszor főztem, íme a recept-
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24514.0
tedd éjjel.

Még nem vagyok, olyan hideg van, hogy nem készítek kocsonyát.

Készült egy szeszély Izraelből. Elmondta, de nem tette be a receptet.

[cigány]

cigány, a helyzet az, hogy eddig csak lusta káposzta tekercset készítettem. És a klasszikusakat akarom. Már nézegeti a receptjeit.

natamylove, köszönöm, már kinyomtatva.

A klasszikusok még egyszerűbbek: készítsen darált húst, készítsen káposztaleveleket, fagyassza le a csótát, ha klasszikusan fel akarja forralni az egyes leveleket:
videó \ mi esetlen az izraeliek között, de maga a lényeg normális \
🔗
megsebesítették a drágákat, egy fazékba tették, ráöntötték a cérnát paradicsommal, sóval, lavrushkával, borssal, fűszerekkel és ennyi.

milyen finom levest főztek éjjel



ami érdekel: főtt hagyma, de ropogva .. fűszeres.