Búzakenyér "Krémes" kenyérsütőben

[Búzakenyér (sütő)]

Búzakenyér "Krémes" kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	400g.
Friss élesztő	10g.
Olvasztott vaj	25g.
Krémsajtkrém (Almette típusú)	70g.
Száraz krém	13d.
Só	5d.
Cukor	20g.
Víz	200g.

Főzés módja

• Őröljük az élesztőt cukorral, és hagyjuk 10 percig.
• Öntse a HP-t a vödörbe. Az összes alkatrész a HP utasításaiban meghatározott sorrendben található. Először vízem van, aztán liszt.
• Alap üzemmód (2 óra 55 perc), 750 g, sötét kéreg.
• 
• 
• Nagyon szeretem ezt a kenyeret, még a HP-től is.

jegyzet

Nem tudom, hogyan kell receptet helyesen elkészíteni ??? Külön téma, vagy csatlakozzon a már létező kenyér témához a sütőből?

Búzakenyér (sütő)

Hagyd, hogy a moderátorok döntsenek!

Hasonló receptek

Kenyérkrém (Steba DD1 gyorsfőző) (Masinen)

"Accordion" kenyér (kenyérsütőben dagasztás) (GruSha)

Búza-rozs "harmonika" a sör sajt és mustár (Sonadora)

[Omela,]

Omela,Ksyusha, és én vagyok az első ennek a fincsi !!! Nos, nagyon finom! És a kenyér annyira lélegző az egész ...

[Omela]

Omela, Ksyushenka, ez egy kis kenyér!
A recept a füleken található, a túrós sajtért kell menned, tegnap mindent kimerítettem, ami otthon volt.

Lányok, köszönöm! Kifejezetten sajtot veszek neki!

[Fagyöngy]

FagyöngyNagyon szépen köszönjük!

KhP-ben sült, száraz élesztővel, szivaccsal. 50/50 tejjel vizet vettem, majd a recept szerint.


Nagyon puha, súlytalan kenyér lett.

Biztosan sütök még!

[Sonadora]

Sonadora , nagyszerű kenyér !! Örülök, hogy tetszett !!!

A krémsajt valószínűleg nagyon finom, de nálunk csak Poshekhonsky van. Változtassa meg a receptet, így változtassa meg dobtam a sült hagymát az üzletből, nos, imádom ochchchchen A mézeskalács ember nem működött, 3 evőkanál vizet adott hozzá (nyilvánvaló, hogy nincs krémsajt) A gép felállt a sütésért. Egy órán belül megtudom, hogy kaptam-e ehetőnek

Imádom a kenyeret, sajttal! Sőt, bármely sajt kemény vagy feldolgozott, de még nem készítettem tejszínen. Mindenképpen kipróbálom a kenyerét, csak neked kell sajtot vásárolni.
A szerző kenyere pedig csak szép, olyan finom, gyönyörű és őrülten finom !!!
Köszönöm ezt a szépséget !!!

[Verunka]

Verunka , Köszönöm!

Dana , nos, mit találtál ott ???

Kiderült! Igaz, a morzsa nem olyan szellős, sőt mondhatnám, hogy egyáltalán nem levegős, De az íze fantasztikus! A sült hagyma nagyon jól passzol. Most kapok egy kis krémsajtot, bár a varangy nyomja ... Valószínűleg nem lesz fotó: mindkét elemcsomag leült, és a cipós bogarak nem alszanak

URYAYAYAYAYA !!!! A legfontosabb, hogy tetszett !!! És megegyezhet a varangyával, nem kell az almettát elvinni, a lányok a brácsával, meg az elnökkel tették.

Beszélj Violával. Hmm ... Akkor ez teljesen más kérdés.

[Dana]

Dana Nézd meg itt: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145317.0... Ugyanaz a kenyér a sütőben.

Köszönöm a linket, nagyon hasznos volt elolvasni.
Talált egy darab krémes kenyeret a férjem rejtekében

[Dana]

Dana , remek kenyér !!!

Eh .. Nincs szerencsém .... és ennek a kenyérnek van egy opál hegye. Úgy tűnik, hogy minden a recept szerint van, és ellenőrzött a zsemle ... Még nem próbáltam, hideg van, de szerintem finomnak kell lennie)

[olgat]

olgat , nem a "balszerencséről" van szó. Meg kell találnunk egy hibát, és minden rendben lesz! Adja ide a kenyerét egy vágással és teljes leírással. mit és hogyan csináltak és milyen programon sütöttek - kitaláljuk!

Itt van egy fénykép. A recept szerint csináltam, pedig nem voltak pikkelyek, pohárba számoltam a lisztet, 3 pohár (200 ml) lett belőle többel. Élesztő száraz 1 m. Mér. kanál Borkból. Az első gyúráskor eleinte még meg is ijedtem, mindent keményen összekevertek, de az eredmény egy egységes zsemle volt, hűvös, azt hittem, hogy eltoltam a lisztet. De a tészta felkelt. Aztán ott volt a második tétel, kiderült, hogy sima zsemle volt, néha kicsit a falakhoz tapadt. Aztán a tészta jól megkelt. De amikor elkezdődött a fűtés, a teteje azonnal zuhanni kezdett ...

És mégis, a főprogramon sütve, 750, sötét kéreg.

[olgat]

olgat , a morzsa alapján ítélve a kenyér sikeres volt !!! Ha nem a tető. Elméletileg a leesett tető sok víz vagy élesztő. De te mondod. hogy a konty hűvös volt. Bár a második adagomban a konty nem tapadt a falakra. Milyen élesztő van nálad?

Élesztő saf pillanat. Megpróbálok még lisztet tenni.

[olgat]

olgat igen, mindenképp próbáld meg csökkenteni a folyadékot. Sok szerencsét!

Omela, nem emlékszem, hol másoltam le tőled a receptet
(Ha személyesen tőlem, akkor ezzel a recepttel kezdtem (bocsáss meg a szerzőknek, nem emlékszem, kinek.) A kenyér mindig kiderült.

200 ml. víz
2h l. citromlé
1,5si. l. napraforgóolaj
125g. rozsliszt
375g. búzaliszt
1,5 st. l. tejpor
1,5 óra l. köménymag vagy kenyérkeverék
1,5 óra l. só
1. sz. l. barna cukor
1h l. száraz élesztő
Alap üzemmód, 750 g, közepes kéreg.)

Úgy döntöttem, hogy ma megteszem. Mindent a recept szerint mértem. A gyúrás megkezdődött, nem jött ki kolobok, külön darab tészta volt, és valami morzsa. Így kell lennie? Csak vettem és adtam vizet, mert féltem, hogy mindez nem keveredik össze, és a termékek eltűnnek. Lehet, hogy nem kellett volna vizet adnia? Azonnal kijön a mézeskalács ember?

[olgat]

olgat ez a kenyér egykor a kedvencem volt!

Lehet, hogy nem kellett volna vizet adnia? Azonnal kijön a mézeskalács ember?

Mindent jól csináltál. A mézeskalács embernek átlagosan 5 perc dagasztással kell kialakulnia. Biztosan kényelmesebb lenne a súlyokkal!

Azt hiszem, nem hiába adtam hozzá vizet, a második adaggal egy tökéletes zsemlét kaptam, most emelkedik és olyan szép, egyenletes. Remélem, hogy a hegy nem esik le melegítve)

[olgat]

olgat , Megtartom az öklét vezetőképességet!

[Fagyöngy]

Fagyöngy, nagyon köszönöm a finom kenyeret! Van házi készítésű Almette-m, Tiny "Házi krémsajt" receptje szerint (nem tudom, hogyan kell aktív nevet készíteni), most ezt a sajtot kenem kenyérre és rágom, kedves szóval emlékszem rád és Kroshra.

🔗

[ANYA SONY]

ANYA SONY , oooooo milyen jóképű férfi !!!! Erre a krémsajtra is rávetettem a szemem! Megteszem !!

: szia: Ksyusha, nézd, pliz, a kolobokomon az 1. adag után

Hűvös? Nem tettem hozzá még 20 g lisztet. Milyen kenyér lesz belőle - meg tudja már ítélni?
És érintésre rugalmas és nem ragadós.

Ez a 2. tétel után következik. Meg lehet-e már jósolni? Reménykedem egy jó kenyérben!

Hurrá, úgy tűnik, működik! Előző kiáltásom a pusztában síró hang volt. Azonban a HP-m megcsinálta. 22% zsírtartalmú Fitaki krémsajtot használtam.

Csak nekem kellett spatulával elővennem a kenyeret - a keverő beragadt. Mit tettem rosszul?

Túl laza?
De a teljes bejárat íze és aromája - látom, hogyan vezet mindenki az orrával ... és boldogan. Úgy hallottam, hogy a szupermarketek a frissen sült kenyér aromáját használják fel az étvágy fejlesztésére, és ennek megfelelően a profit növelésére.
Köszönöm, Ksyusha! A kenyér finom!

[Marish]

Előző kiáltásom a pusztában síró hang volt.

Marish, miért ordít valamit ??? Tökéletes kenyér !!!

Túl laza?

A morzsa ebben a kenyérben levegős, így minden rendben van. Csak nekem tűnik, hogy nem teljesen kihűltél.

Csak egy spatulával kellett kiszednem a kenyeret - a keverő beragadt. Mit tettem rosszul?

Kihúzhatja a vödröt a HP-ból, letakarhatja a tetejét egy törülközővel és hagyhatja 10 percig. Ekkor a kenyér kissé nedves lesz, és könnyebb lesz kihozni.

[Ksyusha]

Ksyusha, felvidítottál ... valóban, miért kiabáltál ... még mindig nem tudsz kijavítani semmit, ha valami rosszat teszel a vödörbe ...
Köszönöm a receptet és a kedvességet! Vágtam, nem egészen kihűlt - alig vártam!
És a kenyerem gyakran nem kerül ki a vödörből, most már tudom, mit kezdjek vele!
Ksyusha, minden rendben volt a kolobokommal?

[Marish]

Ksyusha, minden rendben volt a kolobokommal?

Marish, nézd, elméletileg kissé meredek volt, látod a "szakadt" felületet:

kolobok az 1. adag után

.

De végül a tető domborúbbnak bizonyult, mint az enyém. Legközelebb szó szerint adhat hozzá egy kevés folyadékot vagy elégtelen lisztet, ami előnyösebb.

Nyilvánvalóan alacsony nedvességtartalmú lisztem van, mert még mindig nem adtam hozzá 20 g-ot ... Javítani fogunk.

Fejlődni fogunk.

[Ksyushenka]

Ksyushenka, nagyon köszönöm a receptet ehhez a kenyérhez !!! A férjem nem nagyon szereti a búza kenyeret (nekem több van a rozsnak), és örül, régóta nem élesít annyi kenyeret ... Donáról nincs mit mondani, szereti a búzát, értékelte 5++ Remek kenyér, biztosan megsütöm még egyszer !!!

[Innul]

Innul, örülök, hogy a kenyér mindenkinek örült !!!! Donya cement .. férj is !!

[olgat]

Omela, nem emlékszem, hol másoltam le tőled a receptet

200 ml. víz
2h l. citromlé
1,5si. l. napraforgóolaj
125g. rozsliszt
375g. búzaliszt
1,5 st. l. tejpor
1,5 óra l. köménymag vagy kenyérkeverék
1,5 óra l. só
1. sz. l. barna cukor
1h l. száraz élesztő
Alap üzemmód, 750 g, közepes kéreg.)

olgat ez a kenyér egykor a kedvencem volt!

Ksyusha, ez a te recepted? Nincs elég víz? Csak 200 ml. 500 gr. Liszt ...

[Ksyusha]

Ksyusha, ez a te recepted? Nincs elég víz? Csak 200 ml. 500 gr. Liszt ...

Nem, Innul, a recept nem az enyém. Csak nagyon gyakran használtam a megfelelő időben. Most megpróbáltam megtalálni a szerzőt - nem működött. Már nem emlékszem a vízre, de elővettem a papírdarabomat - semmi nem került oda, ezért nem tettem hozzá.

[Xun]

Xun, igen, megértem, de megérzem, hogy valami nincs rendben ... vagy nincs elég víz, vagy sok a liszt ... több, mint egynél több receptben nem találtam ilyen lisztet / folyadék arány ...

[Omela!]

Omela! Fogadja el a munkát




A kenyér nagyon ízletes, aromás lett!
Eltértem a recepttől - vaj és sajt helyett 100 gramm krémsajtot töltöttem.

[kolenko]

kolenko , Lena, milyen SZÉP !!! Örülök, hogy tetszett a kenyér !!

[Ksyusha,]

: nyam: Nem tudok,Ksyusha, ismét ne örülj elegáns csodakenyerednek. Olyan okosan ettem minden nap ...

[Marish]

Olyan okosan ettem minden nap ...

Marish, egyél a jó egészség érdekében !!!

Ksyusha, kérlek, írd meg, mennyi száraz élesztőt kell bevenned a receptedhez. HB-m csak 3 napig van, még mindig csak tanulok. Nagyon hálás leszek.

[Irina]

Irina, száraz élesztőtől frissig 1: 3 arányban, vagyis ebben a receptben 10g: 3 = 3g.

HB-m csak 3 napig van, még mindig csak tanulok.

A "tanuláshoz" jobb lehet a sima búza kenyeret (liszt-víz-élesztő) választani.

[Irina]

Irina, száraz élesztőtől frissig 1: 3 arányban, vagyis ebben a receptben 10g: 3 = 3g.
A "tanuláshoz" jobb lehet a sima búza kenyeret (liszt-víz-élesztő) választani.

Köszönöm, megértettem. Megcsinálom, leiratkozom. Fájdalmasan szép, ki akarom próbálni.

Sok szerencsét!

Ksyusha, fotóriportot készítek, bár felülről kissé megrepedt. A fotó bizony nem jég, a telefonról vettem. Várom a megjegyzéseket.