Búzakenyér "Krémes" (sütő)

Búzakenyér "Krémes" (sütő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	300g.
Friss élesztő	10g. (3g száraz)
Só	3d.
Krémsajt, mint Philadelphia, Almette	50g.
Lágyított vaj	20g.
Száraz krém	10g.
Cukor	15g.
Szénsavas ásványvíz	160g.

Főzés módja

• Őröljük az élesztőt cukorral. Hagyja hatni 10 percig, amíg hab nem jelenik meg. Öntse a HP-t a vödörbe.
• Minden egyéb összetevő a kenyérkészítő által előírt sorrendben van. Először folyadékom van. Tészta mód. A tészta puha, sima, rugalmas.
• A gyúrás befejezése után vegye ki a tésztát a kenyérsütőből. Gyűrje össze, formáljon gömböt, és helyezze egy edénybe, amelyet enyhén megkent növényi olaj. A térfogatnak legalább 3 liternek kell lennie, mivel a tészta nagyon nagyra nő. Hagyja hatni 1,5 órán át. Az idő múlásával a tészta szinte az egész edényt megtöltötte:
• 🔗
• Fogpiszkálóval szúrjon át a tészta teljes területén:
• 🔗
• Hagyja még 1,5 órán át hatni. Ezt követően a tészta kissé kevésbé emelkedett:
• 🔗
• Ezután tegye a tésztát az asztalra, szükség esetén liszttel porolja be. Osszuk 6 részre, tekerjük mindegyik részt egy téglalapba, és ne szorosan tekerjük fel. Tegye a tekercseket téglalap alakúra:
• 🔗
• Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 2 órán át. Ez idő alatt az üres helyek 2,5-szeresére nőttek, és kitöltötték az egész űrlapot:
• 🔗
• 190 ° C-ra előmelegített sütőben 45 perc alatt aranybarnára sütjük.
• A kész búzakenyeret rácson lehűtjük.
• 
• 
• 
• Hihetetlenül gyengéd és illatos morzsa !!! Három napja megsült, de az aromája még mindig érezhető a konyhában !!!! Erősen ajánlott.

jegyzet

Egy forrás: 🔗

[Fagyöngy]

Fagyöngymilyen szép kenyér lett! jól sikerült, tudod, hogyan!

de mondd meg, kérlek, mi a formád? Csak egy kell az Amerikai Fehér-hegyhez - széles és alacsony

Milyen hívogató morzsa! ..

Fogpiszkálóval szúrja ki a tészta teljes területét

a tészta rendezésének jó módja!

[Ludik]

Ludik, Köszönöm! Nos, ez nem olyan széles és alacsony ..



Kenyérsütő edény (Aashka), gyártó Vitesse.

• Anyagvastagság: 0,8 mm
• Kiváló minőségű szénacél
• Méret: (13 x 23 x 6 cm)
• Kerámia tapadásmentes Exdura Green bevonat
• Nem melegedő szilikon bevonattal ellátott fogantyúk

Nézd meg őket, mit tehetnénk még 🔗

Fagyöngy ....: bravo: Nem tudok veled egyenesen lépést tartani .... Ültem a munkahelyemen és vártam az estét, amikor megettem a reggeli receptedet sajttal ... és íme egy új "inspiráció"
És hol lesz a derekam ennyi kísértés után?

[Arka, Tinka_tinka]

Arka, Tinka_tinka , Köszönöm! Örülök, hogy tetszett a kenyér. Megérdemli.

a tészta rendezésének jó módja!

Ja, és tetszett!

A munkahelyemen ülve várok estére, amikor megeszem a reggeli sajt receptjét ...)

És de az eredmény ??? Vagy sütni fogja az áramot ??? És a derékról -

Az eredmény reggel forró volt, és törölközőben maradt ... A lényeg, hogy este kapjak egy darabot ...

A lényeg, hogy este kapnék egy darabot ...

Ó, kétlem!

[Fagyöngy,]

Fagyöngy, milyen kenyér! Az enyém még nem távolodott el a "Márványtól", de itt megint egy ilyen jóképű férfi. Hogyan ne süssünk? Könyvjelzővel ellátta!

[jachtkikötő]

Fűrész, Shura, Fűrész... Peks, jachtkikötő, harap !!!

oh szépségek! Használhat folyékony tejet? és hány? különben nem szárazon sütöttem

[hangmagasság]

hangmagasság , a tejpor és a folyékony tej különböző dolgok. Szárazra van szükség ahhoz, hogy a morzsa levegős legyen. Ha nem, akkor pótolhatja a víz egy részét rendes tejjel.

Fagyöngy, milyen kedves darab kenyér! Rögtön meg akartam sütni, de tejpor helyett, ha adok hozzá tápszert, vajon működik-e? Vagy továbbra sem kockáztat és tejport vesz? Nagyon szeretnék garantált ízt és megjelenést - a fotón is olyan finom.

[Melanyushka]

csak tejpor helyett, ha adok hozzá tápszert, akkor működik? Vagy továbbra sem kockáztat és tejport vesz?

Melanyushka , Köszönöm! Tisztán elméletileg száraz keverékkel működik. Próbáld ki.Csak nekem jutott eszembe, hogy nem tejporom volt, hanem tejszín. Megyek és kijavítom a receptet. A tejszínben és a tejben valószínűleg pusztán elméletileg más a zsírtartalom. Tehát, ha vásárol, akkor vegye be a krémet.

Megsütöttem, íze finom, a brácsajtot vettem, de nem osztottam zsemlére, egyenként 50 grammra? ovális üvegformát vett fel, a kenyér egy darabbá vált, az ízt legközelebb nem befolyásolta a kétszeres aránya

[Lantana]

Lantana , Köszönöm! Örülök, hogy tetszett!

és nem osztódott zsemlére, egyenként 50 grammra?

Nem, 93 ilyen ..

Lányok!!! És mi helyettesítheti a krémsajtot, mint Philadelphia, Almette ??? És akkor a városom kicsi, és ilyen nincs, de nagyon szeretnék ilyen kenyeret készíteni.

[mikrobka]

mikrobka , Nézd mi Lantana írja:

Sütöttem, az íze finom, a sajt brácskát vettem,

Próbáld ki.

[Erősen ajánlott.]

... hihetetlenül gyengéd és aromás morzsa !!! Három napja megsült, de az aromája még mindig érezhető a konyhában !!!! Erősen ajánlott. ...

Kedves, Omela!
Meghallgattam ajánlásait és kipróbáltam.
Itt van egy hiányos jelentés:









Nincs már kenyér, de a LELKE még mindig jelen van a konyhában!

[AXIOMA]

Nincs már kenyér, de a LELKE még mindig jelen van a konyhában!

Megmondtam !!!!

AXIOMA , jóképű !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nagyon köszönöm a receptet! A kenyér csak durranással alakult, a morzsa levegős, és az aromát nehéz kitartani, hogy ne ízleljen meg egy darabot. Ez az a szépség, amit kaptam
🔗

🔗

[mikrobka]

mikrobka , csodálatos kenyér !!! És mit csináltál a brácsával ???

[mikrobka]

mikrobka , csodálatos kenyér !!! És mit csináltál a brácsával ???

Violát a városomban sem találtam, tejszínes sajtot készítettem Hochlandból.
Omela még egyszer köszönöm a receptet, az egész családom nagyon hálás neked

[Omela, Ksyusha!]

Omela, Ksyusha! Készítette ezt a csodálatos kenyeret. Nem tűnt kenyérnek - inkább zsemlének, olyan finom, levegős illatos morzsának, és a kérge vékony, ropogós





És egy megszakító:

[Lena]

Lena, birtokolni !!! Milyen jóképű férfi !!!

Omela, ez irreálisan finom kenyér !!! A nyűgösnek (férj és fiam) tetszett. Nagyon köszönöm a receptet. Fotóriporttal vagyok:

és összefüggésben:

A fotón látszik, hogy a tészta nagyon jól passzolt, de a hatodik tekercsen nincs elég hely ... de mégis a formában hagytam, így kissé egyenetlenül alakult. Vett 30g "Camembert" + 20g házi tejszín-friss és víz helyett burgonyaleves + tej. Biztosan többet fogok tenni!

[prada]

prada, nagyon szép és helyes kenyér lett !! Örülök, hogy tetszett.

Ksyusha, milyen száraz krémet veszel?
A kereszteződésben láttam egy száraz tejszín és egy tejpor helyettesítőjét, a "helyettesítő" riasztó.

Nem-nem-nem, a Perkrestoknál én is elakadtam. Veszek egy Blosskie-t, egy kék tehénes táskát, az interneten nem találtam képet. Tejet is száríthat, fehérorosz is.

Ksyusha, köszi!
Van egy "belorusz termékek" üzlet, ott megnézem.