Búzakenyér "Krémes" kenyérsütőben

Még nem csináltam metszést, fázni kezd. Nem gondoltam volna, hogy ilyen kenyér kiderül. Köszönöm a receptet. Köszönöm !!!!!

[Irina]

Irina, a kenyér gyönyörű lett !!! Gratulálunk!! Várom az ízlés benyomásait.

Mindenképpen leiratkozom.

[Omela]

OmelaKöszönöm a remek receptet.
Ez a második recepted. Az első recept szerint https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0 még édesanyám is 75 évesen süt nagy örömmel.
Ebből a témából származó recept szerint. Nem találtam normál száraz krémet. Csak egyfajta koreai, lengyelországi horrort találtam, amely egy helyettesítő helyettesítője volt .... Ezért saját felelősségemre és kockázatomra tejport raktam. Ez még gosztovszkiji és tartalmát tekintve ezek nélkül az emulgeálószerek-edzők és egyéb "környezetileg szükséges" termékek nélkül, hanem egyszerűen tejpor.

Itt van egy fotó a kenyérről. Még nem csináltam metszést. A tető görbe, ez abból származik, ami lehet, ne mondja meg. Vagy csak figyelmen kívül hagyja?

[Kisegér]

Kisegér, köszi, jó kenyér lett! És a tető normális .. görbe lehet annak a ténynek köszönhető, hogy a kolobok dagasztás után nem feküdt laposan .. ne figyeljen.

[Omela]

OmelaMost kipróbálom a kenyér receptjét rozsliszt hozzáadásával. Jól lesz, ó-ó-nagyon felelősségteljes. Nem csak nem sikerül megszereznem ezeket a kenyereket / igaz, hanem NG-vel is sütök, amikor édesanyámnak adtam a HP-t /, így egyenesen a kovászos kenyér felé is lendültem. Most Vika moderátor irányításával nőtt a kovász, de két sütési hiba után az ügy továbbra sem mozog, csak a kovász ápol. Sőt, a szomszéd azt mondta, hogy ha kapok kenyeret, akkor ő is készít ilyen kenyeret. Tehát a napok egyikében megpróbálom a témában megadott recept szerint.
200 ml. víz
2h l. citromlé
1,5si. l. napraforgóolaj
125g. rozsliszt
375g. búzaliszt
1,5 st. l. tejpor
1,5 óra l. köménymag vagy kenyérkeverék
1,5 óra l. só
1. sz. l. barna cukor
1h l. száraz élesztő
Alap üzemmód, 750 g, közepes kéreg.)

Igen, sokáig sütöttem ezt a receptet.

[Omela]

Omela, nos, a fiú nem bírta és elvágta a kenyeret.
Itt történt, ami odabent történt.


És finom .... kicsit növelem a sót. Őszintén szólva mindent sósabban eszem.
Még egyszer köszönöm a receptet !!!!!!!!!!!!!!! 11

Szép morzsa! Örülök, hogy tetszett!

[Omela]

Omela, Elnézést az importivitásért.
Most valószínűleg az összes kenyeret nedves élesztővel sütöm meg. És hogyan kell őket megfelelően tárolni - hűtőszekrényben vagy fagyasztóban?
P. S. A növekvő organizmus már megette a kenyér felét. A kis kutyának is tetszett. Ilyen ütemben sürgősen teszek egy másikat reggel, de nagymamám nem fogja kipróbálni.
Nem ettek valamit a boltban, és a kutyának egyáltalán nem volt szokása kenyeret enni. És akkor könyörög)))

és a kutyának egyáltalán nem volt szokása kenyeret enni

most ne húzd el.

És hogyan kell őket megfelelően tárolni - hűtőszekrényben vagy fagyasztóban?

Lehetőségem van állandóan élesztő vásárlására, ezért az ajtón tartom a hűtőszekrényben. A lejárati időig használom. Fagyasztóban szoktam tartani, fóliába csomagolva 15 g-ért. Szüksége van egy kicsit több fagyasztott élesztőre, mint amennyit a recept tartalmaz. Használat előtt kissé le kell olvasztani őket, el kell keverni cukorral, és várni kell a buborékokra.

[Omela]

Omela, nagyon köszönöm a válaszokat.
És az utolsó / őszintén szólva az utolsó / kérés.
Kérem, segítsen számolni az élesztő mennyiségét a "Finom fehér kenyér" receptben. 24 gramm AF-t kaptam. Ez a helyes?

A préselt élesztőt háromszor többet veszik fel. Ott 1,5 óra. l.- ez 4,5 g x 3 = 13,5 g

[Omela]

Omela,
Köszönöm.
Megjegyeztem a receptet. Holnap kipróbálom nedves élesztővel.

Sok szerencsét!

Nos, nagyon finom kenyér. A pép levegős, nem száraz. A kéreg általában összehasonlíthatatlan! Bár nem rajongok a kéregért, magamnak sikerült mindkét végem
Az egyetlen negatívum, hogy lehetetlen megvárni, amíg lehűl. Az illat int. Vagy ez is plusz?

[Anna]

Az egyetlen negatívum, hogy lehetetlen megvárni, amíg lehűl.

Anna, van még egy - gyorsan megette! Örülök, hogy tetszett!

Omela, köszönöm a remek krémes kenyér receptet. Nagyon finom lett, tényleg Vitako-krémsajttal sült, a teteje pedig kissé sápadt lett, a sütőben kicsit meg kellett barnítanom. Nem tudtam beilleszteni egy fotót a galériából. Nem hiába a nyugdíj. Másoltam így és úgy, és még mindig nem tudtam beilleszteni. Még egyszer köszönöm a receptet. Még mindig új vagyok a kenyérkészítő számára.

Helló. Kicsit nem a témánál, de ha egyszer elkezdődött egy ilyen beszélgetés, akkor nemrég kezdtem el dolgozni a kenyérrel, előtte mindig vettem egy biztonságos pillanatot a tésztába (piték, piték stb.), És azokat a szovjet kenyereket szeretném különlegesen illata a kenyérben .. Mondja meg, kérem, az adagolást és az aktiválási időt, a távolságot ..) nagymama egész éjjel tette a tésztát ..) hogyan érhető el ez a HP-ben? ..)